圣地延安寶塔區(qū)：山地蘋果別樣紅

夏　清

寶塔區(qū)，不僅是中國革命圣地延安的所在地，也是種植山地蘋果的勝地——蘋果栽培條件完全符合世界蘋果優(yōu)生區(qū)七項指標，屬世界最佳蘋果優(yōu)生區(qū)。

寶塔區(qū)的山地蘋果好紅，紅得那樣晶瑩剔透，那樣惹人喜愛!

2005年11月初，有位日本蘋果專家聽說寶塔區(qū)的山地蘋果不錯，心存疑慮的他專門帶著測量儀器，來到柳林鎮(zhèn)新茂臺村王仲富的山地果園，現(xiàn)場測量，結(jié)果大吃一驚——衡量蘋果質(zhì)量的重要參數(shù)可溶性固型物為17．5，而其它蘋果產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)蘋果此數(shù)值僅為14左右!

被實實在在的數(shù)據(jù)所折服，這位專家連說了兩個沒想到：“沒想到寶塔區(qū)的山地蘋果管理得這么好!沒想到陜北這么貧瘠的土地能結(jié)出這么好的蘋果!”

在上海舉行的第七屆綠色食品博覽會上，紅艷艷的寶塔區(qū)山地蘋果一亮相就吸引來眾多關(guān)注的目光。有人好奇地打問：“這么亮!打臘了吧?”“顏色是染的吧?”“有沒有技術(shù)資料?”一位在山東做蘋果生意十幾年的果商，竟然怎么都不相信這就是紅富士蘋果，因為他看到的紅富士從來就沒有這么紅。

寶塔區(qū)山地蘋果色澤好，甜度高，無公害，風味濃郁，耐貯耐運。眾多蘋果專家考察后一致認為：“優(yōu)質(zhì)的山地蘋果發(fā)展?jié)摿薮?”

2004年10月，全國蘋果生產(chǎn)座談會在延安召開，來自20個省的蘋果專家，在觀看、品嘗了寶塔區(qū)山地蘋果之后，大大為感慨：“沒想到延安的山上能結(jié)出這么好吃的蘋果!”專家們認為，優(yōu)質(zhì)的山地蘋果發(fā)展?jié)摿薮?，并建議將此作為山區(qū)農(nóng)民致富的大產(chǎn)業(yè)來開發(fā)。

寶塔區(qū)共有31萬畝蘋果，全部種在山上，目前掛果面積13．4萬畝。由于山地土層厚、光照強、晝夜溫差大，土壤中有機質(zhì)含量較高，病蟲害少，所以蘋果色澤好，甜度高，風味濃郁，耐貯存運輸。故此但凡來寶塔區(qū)買過山地蘋果的果商，基本上每年都來。

四川大果商周藝宏第一次來寶塔區(qū)販運蘋果時候，精明的他先是不動聲色地在別處的川道果園和寶塔區(qū)山地果園仔細地看了兩天，然后才拍板定案：山地蘋果亮度好、色澤好、口感更好，他寧愿每公斤多掏0．2元大量收購山地蘋果。

2004年11月，山地蘋果成熟了。寶塔區(qū)在內(nèi)蒙古包頭召開蘋果信息發(fā)布會。紅彤彤的山地蘋果一露面，就在現(xiàn)場引起一陣轟動。發(fā)布會一開完，3位當?shù)毓踢B夜坐車趕往寶塔區(qū)。當年，包頭銷售寶塔區(qū)山地蘋果1200萬公斤，相當于寶塔區(qū)蘋果總產(chǎn)量的1／6，每公斤蘋果為果農(nóng)增收0．1元。

果商們反映，在同等條件下，寶塔區(qū)山地蘋果比塬區(qū)和川道的蘋果耐貯兩個月左右，所以運回去一般不立即銷售，而是等到春節(jié)前后拿出來賣高價。區(qū)果業(yè)局局長呼百平說：“去年，寶塔區(qū)80％的山地蘋果還在樹上就被預訂了。果子成熟的季節(jié)，來自四川、云南、廣州等地的100多位大客商前來搶購山地蘋果。”

如今，包頭和深圳等地已相繼開設了“延安山地蘋果專賣店”，另有一些城市也打算步其后塵，開設這樣的專賣店。據(jù)悉，不久前，美國、韓國、澳大利亞等國家的有關(guān)人士，也專門到寶塔區(qū)考察山地蘋果。

80％以上的新農(nóng)村是蘋果專業(yè)村

寶塔區(qū)80％以上的新農(nóng)村是蘋果專業(yè)村，這也印證了建設新農(nóng)村的首要條件是產(chǎn)業(yè)必須發(fā)展的硬道理。

果業(yè)的發(fā)展，有效地解決了寶塔區(qū)山區(qū)群眾的脫貧致富問題。2006年，寶塔區(qū)山地蘋果總產(chǎn)量12．8萬噸，產(chǎn)值1．89億元，全區(qū)10萬果農(nóng)人均蘋果純收入1896元，全區(qū)農(nóng)民人均蘋果純收入862元。而且隨著掛果面積的增加和果樹陸續(xù)進入豐產(chǎn)期，這些數(shù)字還將大大提高。

臨鎮(zhèn)任家塬村，憑借蘋果產(chǎn)業(yè)遠近聞名，并被評為國家級文明村。2006年，全村94戶、350口人生產(chǎn)蘋果190萬公斤，產(chǎn)值282萬元，人均蘋果收入8051元。如今，村上成立了果樹協(xié)會和技術(shù)服務隊，戶戶有果樹技術(shù)員，形成了管理、儲藏、包裝、銷售一條龍服務。在新農(nóng)村建設中，村中央修起了休閑廣場，鋪上了柏油路，家家看上了閉路電視，戶戶安上了程控電話，村民們騎著摩托車下地干活。村容、村貌煥然一新。

柳林鎮(zhèn)是一個山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。全鎮(zhèn)1．35萬人口中，山區(qū)農(nóng)業(yè)人口占到九成。從1992年開始，該鎮(zhèn)陸續(xù)發(fā)展山地蘋果3．2萬畝，其中掛果面積2萬畝。全鎮(zhèn)52個村子中，40個是蘋果專業(yè)村。

村民們形容，自從蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展起來之后，村里出現(xiàn)了四大變化：買摩托車和農(nóng)用車的多了，小電視換成了大電視，黑白的換成了彩色的；蓋新房的多了，窯洞變成了平板房，有的還蓋起了衛(wèi)生間和洗澡間i吃的、穿的、用的好了，就連過去城里人才用的電冰箱、洗衣機也進了農(nóng)家；孝敬老人的多了，打架斗毆賭博喝酒的少了。

據(jù)寶塔區(qū)果業(yè)局統(tǒng)計，僅去年一年，寶塔區(qū)蘋果純收入5萬元以上的就有138戶，10萬元以上的1 2戶。果區(qū)農(nóng)民普遍生活富裕，安居樂業(yè)。

有效解決山區(qū)群眾的脫貧致富問題，鞏固了退耕還林成果

“蘋果讓越來越多的農(nóng)民，特別是山區(qū)群眾脫貧致富，保證了退耕還林能真正退得下，還得上，不反彈。發(fā)展蘋果產(chǎn)業(yè)，是實施生態(tài)農(nóng)業(yè)、走可持續(xù)發(fā)展路子的有效途徑。”區(qū)長馮振東如是說。

在全國退耕還林第一鄉(xiāng)川口鄉(xiāng)，深冬季節(jié)，走在蘋果專業(yè)村里，幾乎見不到幾個人。一身下鄉(xiāng)裝扮的鄉(xiāng)黨委書記蘇玲快人快語：“都在地里忙活著哩。好多人帶著干糧，中午都不回來?！?/p>

川口鄉(xiāng)人均退耕還林5．6畝。按照退耕1畝坡耕地國家補助200元的標準，每人每年就是1120元。國家連補8年的這一政策今年就到了最后一年。補助結(jié)束后，群眾會不會復墾?生活水平會不會下降?兩河口村村支書張社堅定地搖搖頭：“根本不可能!就算現(xiàn)在拿出一塊坡耕地讓大家去種糧食，可能也沒人愿意去。坡耕地種糧食一年打個百八十斤。殘次果1公斤賣0．7元。就算1畝地產(chǎn)的全是殘次果，都比種糧強?！?/p>

兩河口村73戶312口人，人均2．7畝果園，今年光賣蘋果就進賬100萬元現(xiàn)金，家家戶戶蘋果收入都上了萬元，4萬以上的就有十來戶。

據(jù)寶塔區(qū)果業(yè)局對2006年全區(qū)12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、36個村、100多戶果農(nóng)的調(diào)查，畝均單產(chǎn)953公斤，產(chǎn)值1410元。扣除生產(chǎn)經(jīng)營成本469元(其中套袋216元)，畝均純收入941元，投入產(chǎn)出比為1：3，明顯高于農(nóng)業(yè)其他產(chǎn)業(yè)。

官莊鄉(xiāng)鄉(xiāng)長馬增青告訴記者“從原先想像地抓到現(xiàn)在規(guī)范地抓，爾格農(nóng)民種蘋果越來越專業(yè)了?！惫偾f鄉(xiāng)有5000口人，人均1．5畝果園。退耕還林后，農(nóng)民將主要精力用到種蘋果上，大力實施果樹大改型和間伐，使每畝果樹由過去的1 10株減少到現(xiàn)在的33株，商品果率也由間伐前的50％提高到現(xiàn)在的80％左右。馬鄉(xiāng)長說，他們今年準備再新發(fā)展3000畝果園，同時，鼓勵農(nóng)民在果園建沼氣池，實行沼氣專業(yè)鄉(xiāng)，生產(chǎn)綠色果，讓化肥退出果園。