工業(yè)企業(yè)直送商業(yè)分揀線提升卷煙庫存周轉(zhuǎn)率的研究

文/胡 針 朱曉鳴

卷煙庫存周轉(zhuǎn)率是衡量煙草商業(yè)企業(yè)運營質(zhì)量的一個關(guān)鍵指標，它反應(yīng)卷煙庫存的周轉(zhuǎn)速度，對評價企業(yè)經(jīng)營業(yè)績、分析企業(yè)運營能力具有十分重要的作用。在保證生產(chǎn)經(jīng)營連續(xù)性的同時，庫存周轉(zhuǎn)率提升可以有效促進煙草商業(yè)企業(yè)減少庫存資金積壓，降低倉儲成本。同時，商業(yè)庫存的快速周轉(zhuǎn)也為煙草工業(yè)企業(yè)按訂單組織生產(chǎn)、精準開展市場預(yù)測與科學(xué)進行品牌培育提供了基礎(chǔ)和保障。

2018年1～6月份，A市煙草公司實現(xiàn)卷煙銷量97637箱，日均庫存9262箱，庫存周轉(zhuǎn)次數(shù)10.54次。高庫存水平成為制約公司精益物流、高效物流的主要難題。本文結(jié)合A市煙草公司實際提出工業(yè)直送商業(yè)分揀線解決方案，有效促進庫存周轉(zhuǎn)率提升和煙草工商整體供應(yīng)鏈水平提高。

一、工業(yè)直送商業(yè)分揀線實施路徑

1.確定直送品規(guī)

工業(yè)企業(yè)直送商業(yè)企業(yè)分揀線（以下簡稱“工業(yè)直送商業(yè)分揀線”）首先需要明確直送品規(guī)對象，將銷售占比大的卷煙品規(guī)納入直送范圍可顯著降低庫存水平，提高庫存周轉(zhuǎn)率。對銷量占比小的卷煙品規(guī)開展工業(yè)直送商業(yè)分揀線不利于工業(yè)配送的經(jīng)濟性，不符合供應(yīng)鏈整體水平提升與煙草工商企業(yè)合作共贏的基本前提。因此，基于銷售結(jié)構(gòu)分析確定直送單位與直送品規(guī)是成功開展工業(yè)直送商業(yè)分揀線的基礎(chǔ)前提。

表1：A市煙草公司2018年1～6月卷煙銷售結(jié)構(gòu) （單位：萬支）

以A市煙草公司為例，2018年1～6月份，A市煙草公司總銷量為488186萬支，其中省產(chǎn)煙336915萬支，占比69.14%。省產(chǎn)煙對庫存周轉(zhuǎn)率起決定性作用，進一步分析發(fā)現(xiàn)，省產(chǎn)煙中，P1是銷量最大的卷煙品規(guī)，占到總銷量的18%；P2、P3都屬A市煙草公司銷量排名前四的主銷品規(guī)，且供貨地為L煙草工業(yè)公司，與A市煙草公司屬同城，具備良好的直送分揀線條件。因此，確認P1、P2、P3為工業(yè)直送商業(yè)分揀線目標品規(guī)。A市煙草公司2018年1-6月卷煙銷售結(jié)構(gòu)，如表1。

2.安全庫存確定及動態(tài)管理

（1）安全庫存確定

安全庫存是指為了防止不確定性因素而預(yù)設(shè)的保險儲備量（緩沖庫存）。安全庫存的作用在于兩個方面：①用于應(yīng)到貨時的到達數(shù)少于實際出庫數(shù)進行補充出庫；②防止因不確定因素導(dǎo)致的當日卷煙不能送達情況。其計算公式為：

以A市煙草公司為例，根據(jù)采購前置期、運輸距離及歷史經(jīng)驗，確定產(chǎn)自于同城的卷煙品規(guī)P2和P3的安全庫存天數(shù)為2天，確定其安全庫存為2天的預(yù)計銷量；同理，對產(chǎn)自于S煙草工業(yè)公司的P1，確定其安全庫存為3天的預(yù)計日均銷量。直送品規(guī)安全庫存天數(shù)，如表2。

表2：直送品規(guī)安全庫存天數(shù)

表3：直送品規(guī)緩存通道

表4：直送品規(guī)安全庫存及其緩存通道

表5：直送品規(guī)多余庫存消化時間

表6：直送品規(guī)存儲通道優(yōu)先級設(shè)置

表7：直送品規(guī)到貨批次及到貨時間安排

圖1：A市煙草公司物流配送中心密集庫通道編號及平面設(shè)置圖

表8：下單日、發(fā)貨日、到貨日安排

表9：A市煙草公司工業(yè)直送商業(yè)分揀線效益測算

預(yù)期日均銷量受時間因素、投放計劃等多因素影響，是一個動態(tài)值，每天都在變動?？筛鶕?jù)近期、同期兩個維度進行預(yù)測，即取“最近五個訪銷日的日均銷量”與“去年同期后五個訪銷日的日均銷量”的平均值。其計算公式是：

式中：QN-i：為下單日前第i個訪銷日的銷量；

Qn+j：為去年同期下單日后第j個訪銷日的銷量

（2）安全庫存輪換

對于開展工業(yè)直送商業(yè)分揀線的卷煙品規(guī)，每天到貨后，經(jīng)過緩存區(qū)域直接上分揀線進行卷煙分揀。承擔(dān)保障功能的安全庫存，僅用于補充出庫或應(yīng)急補貨，如果預(yù)測不出現(xiàn)大的偏差，安全庫存就可能被長期滯留倉庫。因此，為了確保卷煙質(zhì)量，需定期對安全庫存進行集中輪換。安全庫存輪換可通過儲位卷煙出庫優(yōu)先級設(shè)置實現(xiàn)。

3.緩存區(qū)域設(shè)置與儲位調(diào)整

（1）確定直送品規(guī)的緩存區(qū)域

工業(yè)直送商業(yè)分揀線在作業(yè)流程上采取越庫的方式，即工業(yè)卷煙到貨后直接送至商業(yè)分揀線旁，進行補貨出庫。在信息流程上沒有根本性變化，同樣需要經(jīng)過商業(yè)入庫掃碼和出庫掃碼兩個基本環(huán)節(jié)。對于分揀線附近無富裕緩存區(qū)域的商業(yè)企業(yè)，亦可通過設(shè)置專用緩存儲位、專用緩存密集通道予以實現(xiàn)。

A市煙草公司主銷品規(guī)采取密集倉儲形式，其密集通道為工業(yè)直送商業(yè)分揀線的卷煙緩存創(chuàng)造了良好條件。密集庫區(qū)總面積2200平方米，設(shè)42個貫通式密集存儲通道，每通道預(yù)設(shè)37個托盤位，總庫存容量9576箱，存放銷量靠前的15個大品規(guī)卷煙。工業(yè)直送如果是件煙到貨，通過伸縮皮帶機件煙掃碼、組盤入庫；托盤聯(lián)運情況，可經(jīng)由整托盤掃碼直接入庫。密集庫通道編號及平面設(shè)置圖，如圖1。

直送品規(guī)到貨后，可經(jīng)過預(yù)先設(shè)置的緩存通道緩存，經(jīng)補貨后直送進入分揀環(huán)節(jié)。按照出入庫效率、線路最短原則，設(shè)置直送品規(guī)緩存通道位置，如表3。

（2）確定安全庫存存儲通道

相關(guān)品規(guī)實現(xiàn)工業(yè)直送分揀線后，其每天需要儲備的安全庫存將大幅下降，因此，需要根據(jù)安全庫存對各直送品規(guī)的倉儲儲位進行相應(yīng)調(diào)整。以A市煙草公司P2、P3、P1為例，實現(xiàn)工業(yè)直送分揀線后每天的安全儲備量及所需倉儲儲位調(diào)整，如表4。

（3）釋放倉儲多余庫存

對于超出安全庫存所需量的超額庫存，在開展工業(yè)直送分揀線之前需進行消化。以A市煙草公司三個直送品規(guī)為例，根據(jù)現(xiàn)有庫存及日均銷量，計算多余庫存消化時間，如表5。

（4）調(diào)整出入庫優(yōu)先級

對于直送品規(guī)，其存儲儲位除了用于工業(yè)直送分揀線的緩存區(qū)域，還包括儲放安全庫存的存儲區(qū)域。因此，為確保當天入庫的卷煙當天出庫，實現(xiàn)工業(yè)直送商業(yè)分揀線，就需要在倉儲系統(tǒng)中對卷煙儲位優(yōu)先級進行設(shè)置，保證卷煙優(yōu)先進入直送緩存區(qū)域，并優(yōu)先從直送緩存區(qū)域出庫。以A市煙草公司P2、P3、P1為例，在倉儲系統(tǒng)中設(shè)置各儲位出入庫優(yōu)先級，如表6。

4.送貨批次及送貨量確定

根據(jù)工業(yè)直送商業(yè)分揀線定義，對于直送品規(guī)，原則上要求分揀日每日到貨，且在到貨時間上要參照分揀開始時間要求。A市煙草公司納入直送的3個品規(guī)的日均銷量都在380萬支/天以上，實現(xiàn)工業(yè)直送分揀線后，實行一周五到。在每批次到貨時間上，需要在訪銷當日11:30之前到貨，其到貨批次及到貨時間安排，如表7，下單日、發(fā)貨日、到貨日安排，如表8。

按照直送品規(guī)“一周五到”模式，在日常運作過程中每次只需補貨1天的預(yù)計銷量即可，考慮到動態(tài)安全庫存因素，則直送情況下的補貨量為：

補貨量=(安全庫存天數(shù)+1)＊預(yù)期日均銷量-業(yè)務(wù)庫存

二、工業(yè)直送商業(yè)分揀線作業(yè)流程

工業(yè)直送商業(yè)分揀線情況下，卷煙到達商業(yè)企業(yè)物流配送中心后，經(jīng)入庫掃碼，進入直送品規(guī)的緩存區(qū)域，出緩存區(qū)域后直接進入補貨。分揀環(huán)節(jié)，分整托盤入、整托盤出；整托盤入、散件出；散件入、整托盤出；散件入、散件出四種情況。工業(yè)直送商業(yè)分揀線作業(yè)流程，如圖2。

圖2：工業(yè)直送商業(yè)分揀線作業(yè)流程

三、工業(yè)直送分揀線效益測算

通過實施工業(yè)直送商業(yè)分揀線，可顯著降低商業(yè)企業(yè)卷煙安全儲備量，提高庫存周轉(zhuǎn)效率；減少庫存資金積壓，降低倉儲成本。同時，為工業(yè)企業(yè)按訂單組織生產(chǎn)提供了一手資料。

以A市煙草公司為例，相關(guān)品規(guī)開展工業(yè)直送商業(yè)分揀線后，每月庫存周轉(zhuǎn)次數(shù)由實施前的5.27次提高到活動后的12.40次，提高庫存周轉(zhuǎn)效率135.29%。

實施前每月庫存周轉(zhuǎn)次數(shù)=30/實施前庫存天數(shù)=5.27次

實施后每月庫存周轉(zhuǎn)次數(shù)=30/實施后庫存天數(shù)=12.40次

日均庫存由9174萬支下降到3897萬支，日均庫存下降57.52%，每天減少庫存資金積壓3055萬元，效益測算，如表9。

四、結(jié)束語

工業(yè)直送商業(yè)分揀線是提高煙草商業(yè)企業(yè)卷煙庫存周轉(zhuǎn)率的有效手段，對現(xiàn)有煙草作業(yè)模式改變不大，便于操作、效果顯著。工業(yè)直送商業(yè)分揀線是工商協(xié)同促進煙草供應(yīng)鏈整體運營水平的有效探索，但考慮到工業(yè)配送的經(jīng)濟性，對銷量占比不大的卷煙品規(guī)并不適用，作者下一步的研究方向是煙草商業(yè)企業(yè)庫存精準控制模型研究。