“電子結(jié)算+云計算”的理論與實踐探微

劉智剛

如果說，“租金+傭金”尚處于傳統(tǒng)批發(fā)市場的級階段“1.0模式”；那么，“電子結(jié)算+云計算”則是市場擁抱互聯(lián)網(wǎng)的“2.0模式”?！吧鲜呓瓧睢辈回摃r代，率先理論與實踐的探微。

一、市場定位

2005年，成功完成“兩北市場”蔬菜批發(fā)業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)移的上海江楊農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場橫空出世，趨而形成蔬菜、果品、肉類、干貨、糧油、凍品和水產(chǎn)品的一個綜合性市場。形成服務(wù)配套設(shè)施完善，擁有萬噸低溫冷庫、五千噸高溫冷庫、肉類批發(fā)冷鏈系統(tǒng)等硬件設(shè)施和監(jiān)控指揮中心、檢測中心、信息中心和客服中心四大中心。并通過“ISO9001：2000質(zhì)量管理體系”和“國家級綠色市場”雙認證，榮獲上海市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)稱號，上海市文明單位，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場50強，保障城鄉(xiāng)供應(yīng)全國先進市場，品牌建設(shè)示范市場……

其中，蔬菜2018年成交量65萬噸，日均1781噸，以綠葉菜為代表的郊菜交易量占據(jù)全市60%以上，且以每年5%的速度增長，現(xiàn)為上海市最大的郊菜集散地。同時，帶動了包括山東蒼山、江蘇太倉、江蘇鹽城，滬郊浦東（原南匯）、嘉定、寶山等多個種植基地數(shù)千戶農(nóng)民的生產(chǎn)就業(yè)。豬肉2018年日均成交量3200頭，排名全市第2位。牛肉日均成交量近100頭，羊肉近1000頭，牛羊肉成交量占全市批發(fā)市場的60%上下，為全市具較大影響力的綜合肉類批發(fā)專區(qū)；以西瓜、甘蔗、甜瓜、草莓為代表的果品品種，是上海市批發(fā)市場銷售排名第一的優(yōu)勢特色品種。尤其，2016年銅川路水產(chǎn)市場的關(guān)閉，江楊水產(chǎn)市場聯(lián)動招商，一個綜合性農(nóng)產(chǎn)品物流交易平臺框架基本形成。

市場開發(fā)“集供集配、統(tǒng)一配送”的直營新模式，豐富交易市場運營內(nèi)涵，努力挖掘新的業(yè)務(wù)和利潤增長點；在食品安全保障方面，開發(fā)并完善食品安全監(jiān)管系統(tǒng)APP，強調(diào)事前監(jiān)管（進場前資質(zhì)查驗）和事中監(jiān)管（卸貨前貨證查驗），形成場內(nèi)食安監(jiān)管大數(shù)據(jù)，不斷增強安全監(jiān)管能級；在批發(fā)市場環(huán)境治理方面，公司在環(huán)境專項整治、設(shè)施設(shè)備更新和節(jié)能減排行動領(lǐng)域投入大量資金，著力打造星級市場、綠色市場和綜合治理優(yōu)良市場；在智慧市場建設(shè)方面，打造江楊版“大眾點評”，引入征信體系，對經(jīng)營者日常經(jīng)營行為和信用進行評級，實現(xiàn)分級管理和服務(wù)。

二、市場走向

所謂“江楊板塊”，是由江楊農(nóng)產(chǎn)品市場、江楊水產(chǎn)品市場、和江陽水產(chǎn)品市場組成的市場群。隨著曹安市場、銅川路水產(chǎn)市場等的關(guān)閉，市場承接了大量多業(yè)態(tài)客商入駐，農(nóng)產(chǎn)品總成交量以每年兩位數(shù)增長，成為全市主副食品供應(yīng)的主要集散地之一，日均場內(nèi)交易人數(shù)約3萬人。

“上蔬江楊”的市場走向與發(fā)展目標，就是打造個性化的“城市地標”，融入城市形象讓消費者近悅遠來，如荷蘭“鹿特丹市場”；市場采用體驗式交易模式，通過采摘、屠宰、分割，將生產(chǎn)環(huán)節(jié)植入流通環(huán)節(jié)，形成消費新體驗，如日本“筑地市場”；并且形成休閑、運動、就餐、培訓(xùn)、會展等作為農(nóng)產(chǎn)品交易外的附加需求，提供多功能、復(fù)合型服務(wù)，如日本“福岡博多市場”。

十多年來，企業(yè)發(fā)展取得了長足的進步，社會經(jīng)濟結(jié)構(gòu)、科技發(fā)展等更是發(fā)生著深刻的轉(zhuǎn)型和變革，市場在規(guī)劃布局、戰(zhàn)略定位、商業(yè)模式，必須運用互聯(lián)網(wǎng)工具完善農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈尚缺可操作性較強的落地項目，強化信息化和大數(shù)據(jù)平臺建設(shè)與經(jīng)營業(yè)務(wù)銜接的緊密度，加強人力資源隊伍、梯隊建設(shè)，企業(yè)文化形成特色、促進發(fā)展。并且，在信息化建設(shè)、大數(shù)據(jù)平臺建設(shè)、環(huán)境綜合治理等項目上先行先試，著力與江楊板塊整體聯(lián)動，對標上海“四個中心”和“四個品牌”建設(shè)，作出江楊公司的新時代新作為。創(chuàng)新合作機制，逐步打響江楊商品品牌、江楊服務(wù)品牌在終端市場的知名度和流通領(lǐng)域話語權(quán)，以安全、優(yōu)質(zhì)、健康、體驗、消費、集配一站式服務(wù)品牌，成為上海城市美食消費新地標。

江楊市場身體力行地踐行市委市府“兩確保一穩(wěn)定”的使命和為市民吃菜放心，為農(nóng)民致富的期待，在全國對接了30余家基地，形成了南方北方菜互補，創(chuàng)新思路，改革行業(yè)傳統(tǒng)模式，經(jīng)營業(yè)績屢創(chuàng)新高，經(jīng)濟效益和社會效益取得雙豐收。

三、市場溯源

“確保市場供應(yīng)，確保食品安全，保持價格基本穩(wěn)定”概念，不斷提升經(jīng)營管理能級，持續(xù)穩(wěn)健地開展日常經(jīng)營工作，發(fā)揮了立足寶山、輻射全市的綜合農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)底板作用，擔(dān)起了提供安全、優(yōu)質(zhì)、健康農(nóng)產(chǎn)品的重要社會責(zé)任。

按照“商務(wù)部2016年重要產(chǎn)品追溯體系建設(shè)”要求，為完善批發(fā)市場農(nóng)產(chǎn)品流通追溯體系，進一步擴展追溯品類、電子化結(jié)算，采用新技術(shù)、新模式，實現(xiàn)全市場、全品類追溯。江楊市場通過擴建和改造農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯監(jiān)控系統(tǒng)建設(shè)、新建全場肉類（豬、牛、羊）追溯電子交易結(jié)算管理系統(tǒng)和金融圈存圈提、新建批發(fā)市場二維碼交易追溯結(jié)算管理系統(tǒng)、批發(fā)市場全品類追溯管理系統(tǒng)、商戶主體二維碼追溯信息管理、建設(shè)車輛出入門禁系統(tǒng)、無縫對接商務(wù)委追溯管理平臺、預(yù)留上海市重要產(chǎn)品追溯管理平臺數(shù)據(jù)接口等，提升食用農(nóng)產(chǎn)品追溯體系管理水平。

江楊市場的二維碼交易追溯結(jié)算管理系統(tǒng)，就是在原有批發(fā)市場電子交易結(jié)算的基礎(chǔ)上實現(xiàn)基于二維碼的交易結(jié)算管理，實現(xiàn)快速刷卡、掃碼、人工進貨登記，并且實現(xiàn)電子化統(tǒng)一錄入標準。結(jié)合電子交易結(jié)算，實現(xiàn)交易過程追溯二維碼賦碼，形成全程二維碼追溯管理。對每天有大量農(nóng)產(chǎn)品運輸車輛進出，車輛管理是市場管理的重要方面，需要對出入各類車輛進行識別，實現(xiàn)車輛管理工作的自動化、智能化，并以計算機網(wǎng)絡(luò)的形式進行管理，對所有出入口的車輛進行有效地、準確地監(jiān)測和管理，要求同時提供相應(yīng)的應(yīng)用管理軟件，實現(xiàn)管理的高效率、智能化。

市場信息系統(tǒng)由相互獨立的子系統(tǒng)組成，即江楊市場信息系統(tǒng)、糧食上報、肉類追溯代理結(jié)算、分割肉追溯、蔬菜追溯代理結(jié)算、冷庫管理系統(tǒng)。部分區(qū)域組建局域網(wǎng)，室外鋪設(shè)管道，全部采用單模光纜和五類網(wǎng)線組網(wǎng)。

市場首先執(zhí)行商務(wù)部肉菜流通追溯體系蔬菜批發(fā)企業(yè)基本要求，通過建立覆蓋蔬菜進場登記、農(nóng)殘檢測及電子交易結(jié)算等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的全程信息管理。蔬菜產(chǎn)地證明或檢測合格證明為蔬菜來源依據(jù)，以蔬菜交易憑證、肉類蔬菜流通服務(wù)卡為蔬菜流向依據(jù)（卡單同行），確保來源信息與流向信息相關(guān)聯(lián)；市場通過交易追溯系統(tǒng)的擴建與改造、門禁系統(tǒng)的改造與升級，大大方便日常市場監(jiān)督管理工作的需要，優(yōu)化信息管理。通過對市場重要產(chǎn)品追溯信息化軟件項目建設(shè)，實現(xiàn)二維碼交易結(jié)算與追溯、牛羊肉追溯信息整合管理，為上海市重要產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)作出積極貢獻。實現(xiàn)刷卡、掃碼、人工進貨登記，結(jié)合市場需求設(shè)計多種錄入方式，有效快速的規(guī)范錄入交易信息數(shù)據(jù)， 并且多種的錄入方式來滿足市場經(jīng)營的各種需求登記。

交易過程中實現(xiàn)二維碼賦碼，形成全程二維碼追溯管理，對交易資金進行集中管控，實現(xiàn)交易過程中的資金自動流轉(zhuǎn)，同時實現(xiàn)商戶資金與銀行資金的互通，從而形成金融支付管理。

比如，手機掃描二維碼可顯示此商戶主體的具體信息，包括經(jīng)營主體、攤位號、所在區(qū)域、主營品種、經(jīng)營者姓名、身份證號、聯(lián)系電話等。對于肉類商品進貨進行刷IC卡或CPU卡登記，通過讀取卡內(nèi)信息，根據(jù)日期、檢疫證號、進貨客戶、品名、重量、數(shù)量、價格進行詳細登記并錄入數(shù)據(jù)庫，方便查詢管理，并支持調(diào)撥功能，詳細分化重要環(huán)節(jié)的管理，包括進場檢疫，進場撤消等操作。通過IC卡或CPU卡來獲取詳細信息，將每日的資金流動作為監(jiān)控，后臺統(tǒng)計數(shù)據(jù)，形成報表。對于充值、取款建設(shè)監(jiān)管功能。包括客戶存取，操作員繳款，備用金發(fā)放，都規(guī)范的記錄在案錄入數(shù)據(jù)庫，做到每日結(jié)賬。

四、市場模式

現(xiàn)階段，市場結(jié)算方式為現(xiàn)金、刷卡、轉(zhuǎn)賬。豬肉白條和部分蔬菜已實行電子化交易。上下家均辦理交易IC卡，結(jié)算通過IC卡進行。同時，豬肉白條交易大廳與銀行合作，已開通金融卡和IC卡的圈寸圈提功能。收費方式分為自行繳費和交易卡扣費。非業(yè)務(wù)收費采取自行繳費方式，業(yè)務(wù)收費采取交易卡扣費方式。

傳統(tǒng)上下家自由交易，信息流和資金流不經(jīng)過市場方，對于基本信息采集和需求的定制，貢獻率為零。開業(yè)十年后的市場，愈發(fā)珍視其上下游的數(shù)據(jù)和資源。信息，成為市場最渴求的東西。

電子結(jié)算2.0模式，勢在必行。市場以肉類追溯系統(tǒng)為依托，與銀行合作開展資金圈存圈提服務(wù)為配套，以手持機IC卡交易為渠道，完成了白條交易大廳的電子交易與結(jié)算的改造。擁抱信息化和數(shù)據(jù)化，將豬肉交易打造成信息化、數(shù)據(jù)化交易的典范，成為了江楊市場補齊短板跨出的第一步。

通過系統(tǒng)升級改造后帶來的好處遠非想象中的那些。除去傭金貢獻率的提升，對采購者需求和購買規(guī)律的發(fā)掘，從而進行個性化、定制化服務(wù)，成為了交易模式升級換代后的一大亮點。這有點類似電商平臺的首頁推送，在個人信息得到保障的前提下，根據(jù)消費情況定制個人喜好和需求，從而提升服務(wù)質(zhì)量，提高轉(zhuǎn)化率。

2018年，江楊市場在每個經(jīng)營席位上安裝了銷售主體二維碼。掃一掃，即可知道該席位經(jīng)營資質(zhì)，進貨信息、商品來源等。豬肉銷售信息化數(shù)據(jù)化，業(yè)務(wù)發(fā)展突破了藩籬。而全場經(jīng)營者主體二維碼的實現(xiàn)，則是對食品安全監(jiān)管的重大突破。掃一掃的實現(xiàn)，技術(shù)上不難，難在全場上萬種不同商品供貨來源信息、檢測安全信息、價格信息的動態(tài)采集，而緊緊抓住上家，是上調(diào)來源、中拓平臺、下接渠道的首要之義。

提升附加值，促使農(nóng)產(chǎn)品服務(wù)產(chǎn)業(yè)多元化、規(guī)?；⒓s化，同時以移動互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)和智能設(shè)備的運用，加快了交易手段智能化、規(guī)范化和模式多樣化的改造，為進一步發(fā)現(xiàn)業(yè)務(wù)拓展的可能性和管理模式轉(zhuǎn)變優(yōu)化的思路打下基礎(chǔ)。

江楊市場，通過構(gòu)建標準化管理平臺，配合以產(chǎn)品及服務(wù)的質(zhì)量評估體系及風(fēng)險監(jiān)控和預(yù)警體系，規(guī)范并提升產(chǎn)品及服務(wù)的質(zhì)量，依托平臺目標及計劃管理的信息化，做到計劃易跟蹤，目標易考核，給集團管理提供有力抓手?；谠朴嬎愕霓r(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場綜合交易平臺，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的管理體系及業(yè)務(wù)支撐應(yīng)用的快速復(fù)制，實現(xiàn)業(yè)務(wù)的標準化、規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)品及服務(wù)的品牌化，以此作為核心競爭力，吸引更多客戶，擴大上海蔬菜集團在農(nóng)產(chǎn)品在全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)的市場占有份額。為了直接降低總體基礎(chǔ)設(shè)施投入、系統(tǒng)開發(fā)投入、系統(tǒng)運維投入進行多方面“可行性”研究。

肉類交易流程也是如此，檢疫后稱重、編號，交易時登記供應(yīng)商、采購商雙方的服務(wù)卡信息以及所選購的商品編號，由采購商充值后從服務(wù)卡中付費購買。供應(yīng)商離場時到結(jié)算中心結(jié)算，采購商支付的貨款轉(zhuǎn)入供應(yīng)商服務(wù)卡中，然后市場根據(jù)總的交易額度收取管理費等費用。

市場運作，做到配套服務(wù)管理，為客戶提供的住宿、餐飲及超市等配套服務(wù)，卡刷卡消費記錄。對于不需要由本平臺提供POS機系統(tǒng)的需要做接口采集數(shù)據(jù)。在系統(tǒng)設(shè)計過程中，遵循高可靠性，軟硬件及關(guān)鍵設(shè)備應(yīng)有足夠的備份，并具有必要的冗余和容錯能力，具有故障恢復(fù)功能。還有先進性和實用性的兼顧，不僅能滿足當(dāng)前系統(tǒng)設(shè)計年限內(nèi)的業(yè)務(wù)需要，還需為今后業(yè)務(wù)領(lǐng)域的擴展留有必要擴容的空間。同時在系統(tǒng)設(shè)計和設(shè)備（包括系統(tǒng)軟件）選型時應(yīng)采用成熟技術(shù)以避免系統(tǒng)的技術(shù)風(fēng)險。更有良好的安全性，具體包括人與設(shè)備操作界面的安全性設(shè)計、卡、網(wǎng)絡(luò)傳輸、數(shù)據(jù)存儲、存取權(quán)限等方面的安全設(shè)計。并易于維護，方便使用，系統(tǒng)應(yīng)采用模塊化設(shè)計，便于安裝、配置、維護和使用。良好的開放性、互聯(lián)性，系統(tǒng)使用的卡、設(shè)備以及系統(tǒng)間的接口（包括硬件、網(wǎng)絡(luò)體系結(jié)構(gòu)、通信協(xié)議及數(shù)據(jù)接口），應(yīng)符合國際和國內(nèi)標準規(guī)范及相關(guān)規(guī)定。

云計算網(wǎng)絡(luò)建設(shè)要實現(xiàn)內(nèi)部全方位的資源共享，應(yīng)用三層交換，使網(wǎng)絡(luò)安全可靠，必須具備高性能、高安全性、高可靠性，可管理、可增值特性以及開放性、兼容性、可擴展性。設(shè)備由國盛云機房提供，有獨立的機柜、服務(wù)器等網(wǎng)絡(luò)設(shè)備，從國盛集團出口到蔬菜集團的網(wǎng)絡(luò)通過專線連接到蔬菜集團的兩臺核心交換機，再通過防火墻通過虛擬專線網(wǎng)絡(luò)連接到批發(fā)市場路由器，最終連接到批發(fā)市場終端；

基于云計算平臺的需要，把整個云計算網(wǎng)絡(luò)分為兩個區(qū)域，其中出口和核心作為一個整體區(qū)域，采用兩臺核心交換機，并部署2臺防火墻實現(xiàn)冗余連接；接入?yún)R聚作為另一個區(qū)域，整個網(wǎng)絡(luò)就是由上述系列產(chǎn)品構(gòu)成了三層網(wǎng)絡(luò)架構(gòu)。方案充分利用微軟Windows Server 2012，System Server 2012在云計算平臺方面的技術(shù)優(yōu)勢和成熟的一攬子解決方案，搭建批發(fā)市場交易托管與應(yīng)用服務(wù)平臺，達到讓蔬菜集團可以為各級批發(fā)市場快速、簡便地開發(fā)和部署應(yīng)用，實現(xiàn)市場交易數(shù)據(jù)的集成、計算、存儲、分析的目的，降低了批發(fā)市場相關(guān)IT應(yīng)用的建設(shè)成本，滿足交易/應(yīng)用托管和運維的需求。

今天，云計算，虛擬化，移動設(shè)備已經(jīng)不再稀奇；但是，相較于國內(nèi)的云計算發(fā)展正處在一個逐步完善、走向商業(yè)化的成長階段，還算是初級階段。

新系統(tǒng)提供的基于移動手持終端、手機等智能移動設(shè)備的移動應(yīng)用平臺、使基于打破了原有固定辦公的限制。原有分散在各批發(fā)市場的IT資源，通過云平臺，轉(zhuǎn)為集中管理，資源共享；項目實現(xiàn)后，雖然會對原有的業(yè)務(wù)運作帶來一定的改變和影響，但正是由于這些改變，是對現(xiàn)有業(yè)務(wù)運作和管理的提升和優(yōu)化，符合蔬菜集團的發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃。

五、市場愿景

隨著電商和互聯(lián)網(wǎng)+概念的興起和發(fā)展、以高端水產(chǎn)品發(fā)展為依托，市場規(guī)劃并新辟凍品交易中心，著力打造一個高蛋白、高品質(zhì)的產(chǎn)品發(fā)布、商務(wù)洽談、生意撮合和網(wǎng)絡(luò)經(jīng)銷平臺；探索市場東樓商務(wù)辦公、招商中心和企業(yè)孵化平臺功能開發(fā)，形成一個食品企業(yè)聚集和孵化基地。

另外通過多次整合，全場供應(yīng)商、經(jīng)銷商、采購商隊伍趨向穩(wěn)定，與市場共同參與各級各類輻射面廣、影響力大、宣傳力強，具有美譽度提升效應(yīng)的供應(yīng)保障工作，形成江楊社會責(zé)任新體現(xiàn)。

聯(lián)合社會金融資源開展合作，以市場的高效流通性、農(nóng)業(yè)服務(wù)專業(yè)性為著力點，以精準扶貧、普惠金融、移動支付為目的和手段，全面展現(xiàn)新市場、新經(jīng)濟未來方向。以“雙安雙創(chuàng)”和“建設(shè)上海市市民滿意食品安全城市”為抓手，依法增強食安監(jiān)管力度，不斷提升全場食安掌控力。同時，在部分重點農(nóng)產(chǎn)品試行進場申報、二維碼粘貼和掃描等關(guān)口前移的“上控來源”追溯工作，通過介入并影響上游養(yǎng)殖基地和屠宰企業(yè)，完善追溯鏈條，倒逼上游企業(yè)不斷加大食品安全管控。

以供給側(cè)改革為大背景，以互聯(lián)網(wǎng)+、大數(shù)據(jù)和云計算的發(fā)展為依托，以“兩確保、一穩(wěn)定”為根本，深入思考傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)平臺與現(xiàn)代經(jīng)濟發(fā)展之間的關(guān)系變化。以 “降本增效、精準施策、深耕主業(yè)、勇于突破” 為新一年的工作主題，做好各業(yè)態(tài)新一年農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)工作，全面完成各項工作任務(wù)。繼續(xù)探索轉(zhuǎn)型發(fā)展新模式、新渠道，以“上調(diào)資源、中拓平臺、下接渠道、搞活終端”為目標，以“集供集配”、高蛋白、高品質(zhì)食品發(fā)展方向為抓手，形成新的經(jīng)濟增長點。

2019年，江楊公司堅持以習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想為指導(dǎo)，認真貫徹落實各項工作部署，以“五個轉(zhuǎn)變”為總目標，降本增效、精準施策、深耕主業(yè)、勇于突破。有效降低各類運營成本和邊際成本，持續(xù)提升綠色發(fā)展能力。協(xié)同合作，兼容并蓄，以江楊板塊發(fā)展為己任，以核心產(chǎn)業(yè)鏈體系構(gòu)建為目的，“上調(diào)資源、中拓平臺、下接渠道”，努力將公司建成具有更大調(diào)控力和話語權(quán)的上海地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)示范企業(yè)之一。

（作者：上海江楊農(nóng)產(chǎn)品市場經(jīng)營管理有限公司總經(jīng)理）