三亞市冬種瓜菜死苗現(xiàn)象的發(fā)生原因及預防措施

王爽 韓曉燕 符啟位 李秋潔 劉勇 孔祥義

摘 要： 三亞市是海南主要的冬季瓜菜生產(chǎn)基地，也是我國重要的南繁育制種基地。近年來，三亞市種植的冬種瓜菜死苗現(xiàn)象發(fā)生尤為嚴重，筆者對冬種瓜菜死苗現(xiàn)象的發(fā)生情況進行了簡要概述，分析了死苗現(xiàn)象發(fā)生的原因，并提出了對應的預防措施，以期為三亞市冬種瓜菜產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展提供指導。

關鍵詞： 瓜類； 冬季； 三亞； 死苗； 預防

海南優(yōu)越的光溫條件和氣候資源，所種植的冬季瓜菜正值春節(jié)前后上市，收購價格比較穩(wěn)定，農(nóng)民種植冬季瓜菜經(jīng)濟效益較為顯著，使得農(nóng)戶種植冬種瓜菜的積極性較高，2009年12月31日國務院發(fā)布《關于推進海南國際旅游島建設發(fā)展的若干意見》，把“大力發(fā)展熱帶現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，使海南成為全國冬季菜籃子基地”列入其重要內(nèi)容。2016年海南冬季瓜菜種植面積在20萬hm2以上，種植的主要瓜菜種類有豇豆、茄子、辣椒、黃瓜、西瓜、甜瓜、絲瓜等。三亞市是海南主要的冬季瓜菜生產(chǎn)和南繁育制種基地。但近年來，該市種植的冬種瓜菜品種由于更新?lián)Q代速度慢，品種退化嚴重，連作障礙及栽培管理等問題，造成了該市冬種瓜菜死苗現(xiàn)象的發(fā)生，嚴重制約了冬季瓜菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

1 發(fā)生情況

據(jù)調查，2012年三亞市崖城鎮(zhèn)、樂東佛羅等地區(qū)的嫁接茄子發(fā)生大面積死秧現(xiàn)象，部分種植戶經(jīng)濟損失在50%以上，隨之以后茄子死苗現(xiàn)象在我市均有不同程度的發(fā)生，本課題組對發(fā)病植株進行采集，并開展了病原菌分離、鑒定與致病性實驗。死秧的茄子為青枯病所致，引起該病的病原菌為茄科勞爾氏菌（ Ralstonia solancearum ）[1]，該病主要危害茄子、辣椒等茄果類作物，主要癥狀表現(xiàn)為發(fā)病初期葉片在中午前后萎蔫，傍晚復原，2～3 d后便徹底死亡。該病主要發(fā)生在處于生殖生長期的茄子植株，初期表現(xiàn)為植株部分葉片卷縮萎蔫，后期整株植株萎蔫凋亡，病株根部及莖部外表面不表現(xiàn)任何病癥，但從莖基部折斷病株，可見病株維管束褐化，嚴重時出現(xiàn)菌膿。近年來，該現(xiàn)象已引起了科研單位和政府部門的廣泛重視，抗性茄子砧木新品種的篩選及其在生產(chǎn)上的示范應用，及種植戶對該種病害的防范意識的增強，對于茄子死苗現(xiàn)象的發(fā)生具有一定的緩解作用。

2015年、2016年三亞市崖州區(qū)坡田洋等地由于豇豆根腐病、枯萎病危害嚴重，造成了豇豆死苗，導致豇豆種植戶大面積減產(chǎn)，2017年該種病害在該市普遍發(fā)生，發(fā)病嚴重地塊死苗率在50%以上。根腐病主要發(fā)生在豇豆幼苗期，表現(xiàn)為植株根系干腐，溢縮?？菸≈饕l(fā)生于豇豆開花結莢期，植株大面積枯萎，植株維管束褐化阻塞，根系腐爛或壞死，病株易拔起，縱剖病根，維管束呈紅褐色，病情擴展后向莖部延伸。主根全部染病后，地上部莖葉萎蔫或枯死，后期莖基部壞死處現(xiàn)大量粉紅色霉層。2017年，辣椒、甜瓜、苦瓜上均有此類病害的發(fā)生，主要發(fā)生在處于開花結果期的植株，辣椒上發(fā)生普遍，主要為根腐病、青枯病所致，三亞市吉陽區(qū)新村田洋辣椒種植地死苗發(fā)生率在20%～30%，三亞市吉陽區(qū)大茅村一種植地塊因種植過后雨水較多，辣椒淹水嚴重，造成死苗率在50%以上。調查發(fā)現(xiàn)該市種植的甜瓜、苦瓜根腐病和枯萎病均有不同程度發(fā)生。對發(fā)病的植株進行采集，通過病原菌分離、鑒定與致病性試驗分析得出，根腐病由茄腐皮鐮刀菌（Fusarium solani Schl.）所致與吳仁鋒、黃建都等的研究結果一致[2，3]、枯萎病由尖孢鐮刀菌（Fusarium oxysporum）所致，多數(shù)植株為茄腐皮鐮刀菌（Fusarium solani）和尖孢鐮刀菌（Fusarium oxysporum）復合侵染所致，但尚未能確定病原菌的?；头N類，仍有待于開展進一步的研究工作。

2 原因分析

2.1 連作

發(fā)病地塊多為連作地塊，一方面，長期大面積單一種植同一種作物，土地復種指數(shù)高超負荷利用，導致土傳病原物在田間大量積累，造成病害的大面積暴發(fā)，另一方面連作產(chǎn)生的自毒物質，自毒物質通過改變微生物區(qū)系，降低土壤微生物活性和多樣性，促進病原菌增殖，加劇土傳病害發(fā)生而導致病害加重[4]。

2.2 化學農(nóng)藥的不合理使用

為防止土傳病害的發(fā)生和為害，化學農(nóng)藥過量施用現(xiàn)象普遍存在。過量使用化學農(nóng)藥，一方面造成了蔬菜產(chǎn)品質量安全的隱憂，當使用劑量大于環(huán)境自我凈化能力時，導致環(huán)境污染，對土壤、生物、自然界造成殘留，破壞生態(tài)平衡；另一方面會促使有害生物的突變，造成病原生物產(chǎn)生抗藥性。

2.3 栽培管理不當

不合理的管理措施會加重病害的發(fā)生，植株淹水，大水漫灌，有利于病原菌隨水流迅速傳播，加之根部積水，根系活力降低，使病原菌容易侵染，病害容易發(fā)生；定植時傷根嚴重，平畦栽培，施用未腐熟的有機肥，致使病原菌和線蟲隨糞肥帶進生產(chǎn)田中，造成危害；另外，由于連年偏施化學肥料，甚至盲目追施氮、磷肥料，忽略鉀肥和微量元素的使用，造成土壤養(yǎng)分供應不均衡、土壤有益微生物含量減少，致使瓜菜生長弱，抗病性差，造成作物營養(yǎng)單一或失調等都是造成病害發(fā)生的重要原因。豇豆為三亞市主要種植的冬季瓜菜之一，且連年大面積種植，前期土壤處理不徹底等原因造成豇豆產(chǎn)量低、死苗現(xiàn)象發(fā)生嚴重等諸多問題日益凸顯。

2.4 品種更新?lián)Q代速度慢病原菌抗性增強

所種植的瓜菜及其嫁接苗因同一品種及砧木使用年限較長，且不同地區(qū)病原生理小種存在較大的差異，導致品種及砧木的抗性逐年下降?；瘜W農(nóng)藥的常年施用可能會造成病原菌的抗性增強，加之瓜菜品種和砧木品種的更新?lián)Q代速度較慢，使得品種對病原菌的抗性降低，造成死苗現(xiàn)象的大面積發(fā)生。

2.5 根結線蟲普遍發(fā)生

土傳病害的發(fā)生與根結線蟲的發(fā)生有一定關系，根結線蟲危害瓜菜作物后，植株抗性下降且使根部產(chǎn)生傷口，在生長季節(jié)，病菌從根部的傷口，自然裂口處侵入，在維管束組織中生活，嚴重時造成植株死苗。

3 預防措施

3.1 合理輪作

合理輪作能使寄主專一性的病原菌得不到適宜生長和繁殖的寄主，從而減少致病菌的數(shù)量，增加拮抗菌的數(shù)量，增加根際微生物的多樣性，以及形成適宜的生長環(huán)境，增強植物的抗病能力[5]。如豇豆種植過程中與非豆科作物實行2 a（年）以上的輪作，特別是水旱輪作，對預防土傳病害的發(fā)生可起到事半功倍的效果。

3.2 嫁接栽培

選擇高抗品種和根部健壯的品種作為嫁接砧木，如黃瓜用黑籽南瓜做砧木嫁接栽培，防治枯萎病效果為95%～98%； 茄子利用托魯巴姆做砧木進行嫁接防治黃萎病效果可達 96%；甜瓜用‘圣砧1號‘世紀星等白籽南瓜嫁接栽培防治枯萎病效果達90%以上；番茄用‘TRS-401番茄砧木嫁接栽培可增產(chǎn)40%[6]。

3.3 土壤處理

種植前土壤應深耕細耙，涼曬足夠干后再種植作物，以保證土壤的滲水性和透氣性，三亞市連作地塊的土壤多為酸性，播種前結合整地可667 m2施石灰 50～80 kg，可遏制土傳病害的發(fā)生，也可起到調節(jié)土壤酸堿性的作用。尤以惡霉靈和咪鮮胺混用對土壤進行消毒處理的長豇豆根腐病的發(fā)病率最低，相對防效最好[7]。敵磺鈉可作為防治豇豆根腐病的首選藥劑使用，但如長期多年使用，將使豇豆根腐病病原產(chǎn)生抗藥性，防治效果下降，建議輪換使用不同的土壤消毒劑，以減少抗藥性的產(chǎn)生[8]。

3.4 加強田間管理

防治根腐病、枯萎病和青枯病等土傳性病害可通過控制栽培條件和改變栽培措施減輕此類病害的發(fā)生。增施有機肥、培肥地力、改善土壤的通透性、以調節(jié)土壤微生物群，間接防治病害。實行瓜菜健株栽培能大大減輕根腐病的危害，是預防根腐病、枯萎病發(fā)生的經(jīng)濟長效手段。及時巡查田間植株發(fā)病情況，發(fā)病初期表現(xiàn)為植株萎蔫，一旦發(fā)現(xiàn)零星植株發(fā)病應及時拔除，并對發(fā)病處的土壤撒施石灰消毒，處理病殘體，深埋或燒毀。調整蔬菜作物種植時間，錯開陰雨季節(jié)栽種，使環(huán)境條件有利于寄主而不利于病原物的生存。

3.5 采取高壟和膜下滴灌的栽培方式

使用膜下滴灌可起到節(jié)水，節(jié)肥，防蟲，防病的作用，避免大水漫灌，田間淹水后盡快排出田間積水，盡量控制田間濕度，保持通風透氣。有研究表明高畦或深溝窄畦與平畦栽培對豇豆根腐病發(fā)病影響明顯，同一品種，高畦或深溝窄畦栽培的發(fā)病輕，平畦栽培的發(fā)病重[9]。在瓜菜生長過程中不要缺水、缺肥，防止土壤過干、過濕，加強雨季田間排水，降低田間濕度。

3.6 種子處理

在普通包衣劑中加入殺菌劑，可以通過包衣劑在土壤中的緩慢釋放，殺死種子本身攜帶的和周圍土壤中存在的病原菌，或部分藥劑被植株根系吸收，傳導到植株地上部，殺死侵入的病害，促進植株生長[10]?？捎?0%多菌靈或福美雙可濕性粉劑，按種子重量0.3%～0.4%拌種后播種，也可使用咯菌腈或噻蟲·咯·霜靈等藥劑進行種子消毒。

3.7 化學藥劑防治

土傳性病害，一定要提前灌藥預防，在發(fā)病后用藥，效果較差。根腐病枯萎病可使用62.5 g?L-1精甲·咯菌腈懸浮種衣劑2 500倍液，或11%精甲·咯·嘧菌酯懸浮種衣劑2 000倍液，或27.12%堿式硫酸銅懸浮劑500倍液，或54.5%惡霉·福美雙可濕性粉劑1 000倍液，每株灌根50～150 g，每隔5～7 d灌1次，連續(xù)2～3次。青枯病一般可使用77%可殺得可濕性粉劑500倍液，或14% 絡氨銅水劑300～400倍液、或50%瓏膠肥酸銅（DT）可濕性粉劑500倍液灌根，每株灌藥液250～500 mL，每隔7 d灌l(xiāng)次，連灌3～4次[1]。有根結線蟲發(fā)生的地塊可結合使用噻唑膦殺滅線蟲，噻唑膦為內(nèi)吸傳導殺線蟲劑，無抗性記錄，緩效期4個月以上，667 m2用量2 kg，病重地塊5 kg。

3.8 生物防治

生物防治利用生物物種間的相互關系，以一種或一類生物抑制另一種或另一類生物。生物防治無病菌新小種產(chǎn)生，同時沒有環(huán)境和健康風險，是一項高效的防治措施，符合可持續(xù)發(fā)展的理念[11]，這是化學防治所不能比擬的。例如，使用高效微生物類農(nóng)藥康地蕾得進行噴施，可防治真菌性、細菌性土傳病害。

參考文獻

[1] 王爽，羅豐，肖春雷，等. 海南嫁接茄子死秧原因分析[J]. 中國蔬菜，2013（15）： 27-28.

[2] 吳仁鋒，楊紹麗，萬鵬，等. 豇豆根腐病病原分離鑒定及其核糖體rDNA-ITS序列分析[J]. 湖北農(nóng)業(yè)科學，2011，50（24）：5107-5110.

[3] 黃建都，陳群航，陳仁，等. 福州地區(qū)設施栽培辣椒根腐病病原菌鑒定[J]. 福建農(nóng)業(yè)學報，2017，32（2）： 201-205.

[4] 陳玲，董坤，楊智仙，等. 連作障礙中化感自毒效應及間作緩解機理[J]. 中國農(nóng)學通報，2017，33（8）： 91-98.

[5] 孫躍春，陳景堂，郭蘭萍，等. 輪作用于藥用植物土傳病害防治的研究進展[J]. 中國現(xiàn)代中藥，2012，14（10）： 37-41.

[6] 袁清成. 淺談棚室蔬菜土傳病害發(fā)生原因及防治對策[J]. 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，2015（6）： 37-38.

[7] 瞿云明，王雪武，梁仁友，等. 惡霉靈與其它殺菌劑混用處理土壤對豇豆根腐病的防效[J]. 北方園藝，2011（13）： 147-148.

[8] 葉文偉，王雪武，瞿云明，等. 施用土壤消毒劑防治連作長豇豆根腐病的效果[J]. 浙江農(nóng)業(yè)科學，2012（4）： 495-496.

[9] 楊玉潔，王學平. 2006年如皋豇豆根腐病重發(fā)原因分析及防治對策[J]. 中國植保導刊，2007，27（7）： 14-15.

[10] 趙磊磊，聶立水，朱清科，等. 種子包衣及其在中國的應用研究[J]. 中國農(nóng)學通報，2009，25（23）： 126-131.

[11] 李世東. 我國蔬菜土傳病害發(fā)生和防治現(xiàn)狀分析[J]. 蔬菜，2014（7）： 1-3.