北京春季大棚小果型西瓜配套栽培技術(shù)

于琪 蘆金生 張保東 江姣 賈文紅 靳凱業(yè)

摘 要：近年來，隨著大棚西瓜種植水平的逐年提高，種植方式也在不斷改進。筆者通過近年來的西瓜生產(chǎn)技術(shù)推廣，在大量的試驗示范基礎(chǔ)上，總結(jié)出集約化育苗技術(shù)、蜜蜂授粉技術(shù)、大棚天窗放風(fēng)技術(shù)等幾種春季大棚小果型西瓜配套栽培技術(shù)，可供瓜農(nóng)參考。

關(guān)鍵詞： 西瓜； 小果型； 春季； 大棚； 配套

隨著人們生活水平的提高，越來越多的市民在工作之余會到京郊進行旅游及進行農(nóng)產(chǎn)品的采摘等活動[1-2]。大興區(qū)位于北京市南部，是距離北京市區(qū)最近的郊區(qū)，交通便利，方便市民假期采摘游玩。西瓜是市民喜愛的水果之一，大興區(qū)屬于永定河沖積平原，主要土壤質(zhì)地為沙壤土，適合西瓜甜瓜生長，是北京市西瓜生產(chǎn)主要產(chǎn)地之一，西瓜種植面積居京郊各區(qū)縣之首。因大興優(yōu)越的自然環(huán)境、瓜農(nóng)豐富的種植經(jīng)驗以及“大興西瓜”在明萬歷年間就成為太廟貢瓜的悠久歷史文化底蘊，使其成為全國農(nóng)產(chǎn)品知名品牌。小果型西瓜大小適中，外形美觀、攜帶方便、口感好、適合現(xiàn)在家庭人口食用而且種植效益高，因此近年來深受瓜農(nóng)和消費者歡迎 [3]。隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)的不斷推廣，瓜農(nóng)大棚種植西瓜生產(chǎn)水平逐年提高，西瓜種植方式也在不斷改進 ，筆者通過參考前人的經(jīng)驗及在幾年的西瓜生產(chǎn)技術(shù)推廣工作中總結(jié)出幾種春大棚小果型西瓜栽培技術(shù)，供瓜農(nóng)參考。

1 品種選擇

適合市場需求的栽培品種應(yīng)選擇具有早熟、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病和耐低溫等特點的品種。如‘航興天秀2號‘九龍迷你‘京穎‘L600‘九龍迷你等?！甃600果實橢圓形，果皮綠色覆齒條，有蠟粉，瓜瓤紅色，中心可溶性固形物含量為12%，口感好，掛果期長達10～15 d[4]?！脚d天秀2號與傳統(tǒng)品種京秀‘新秀相比耐裂性好，減少了田間采收和運輸時造成的裂果，且成熟后掛果期長，可延長采摘期，適宜假期采摘?！琵埫阅阌杀本┦修r(nóng)優(yōu)站特菜種苗試驗示范中心選育，為小果型雜交 1 代早熟西瓜新品種。植株長勢良好，果實橢圓形，外皮綠色齒條紋，有韌性，耐貯運，口感酥脆[5]。農(nóng)戶還可根據(jù)需要進行品種的選擇，例如富含番茄紅素、富含瓜氨酸等具有保健作用的功能性西瓜品種[6]以及皮薄、大小如蘋果可削皮食用西瓜品種‘京雅等特色品種。

2 配套栽培技術(shù)

2.1 集約化育苗技術(shù)

2017年北京市煤改清潔能源政策的實施，無煤化給1家1戶育苗帶來了影響，一些土溫室和條件差的育苗棚無法進行加溫，西瓜集約化育苗技術(shù)應(yīng)用電力等清潔能源，可減少冬季燃煤污染、改善空氣質(zhì)量，因此2018年北京西瓜集約化育苗技術(shù)的應(yīng)用發(fā)展迅速。應(yīng)用集約化育苗技術(shù)可促進西瓜育苗設(shè)施設(shè)備的提升、育苗標(biāo)準(zhǔn)化程度的提升、商品苗質(zhì)量的提升，以及推動西瓜新品種的應(yīng)用。

2.2 多層覆蓋技術(shù)

為了能使春大棚西瓜提早上市，農(nóng)民種植西瓜時間有所提前，而早春季節(jié)外界氣溫變化大，一層覆蓋很難達到西瓜種植的棚溫及地溫，而且種植后容易受到低溫影響而造成凍害[7]。多層覆蓋技術(shù)可采用地膜、小拱棚、二層天幕、大棚膜等多層覆蓋的形式進行保溫，可減少倒春寒帶來的影響，還可使西瓜成熟期提前。

2.3 小果型西瓜密植栽培技術(shù)

應(yīng)用小果型西瓜密植栽培技術(shù)，可提高土地利用率，增加小果型西瓜的經(jīng)濟效益。小果型西瓜密植栽培采用單行種植單蔓整枝，株距15～20 cm，667 m2定植2 200～2 500株。整枝時主蔓綁蔓上架，1條側(cè)蔓不上架，主蔓留果處雌花開放后去掉側(cè)蔓生長點，使之作為營養(yǎng)蔓[4，8]。

2.4 微噴灌溉重力施肥技術(shù)

北京市委、市政府明確提出農(nóng)業(yè)“量水發(fā)展”的基本原則，農(nóng)業(yè)必須主動應(yīng)對資源與環(huán)境的約束，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，轉(zhuǎn)變增長方式。因此北京農(nóng)業(yè)生產(chǎn)應(yīng)加快節(jié)水技術(shù)的推廣。微噴灌溉重力施肥技術(shù)是結(jié)合微噴灌溉和應(yīng)用重力施肥器進行的水肥一體化新技術(shù)。微噴灌溉重力施肥技術(shù)可降低農(nóng)民勞動強度、省工、提高水肥利用率[2，9]。微噴灌溉施肥技術(shù)采用膜下灌溉方式，可減少水分蒸發(fā)，降低棚室濕度，從而減少因高濕引起的病害。采用重力施肥技術(shù)可減少施肥時的人工投入。

2.5 大棚天窗放風(fēng)技術(shù)

北京地區(qū)春大棚西瓜生產(chǎn)普遍采用底腳放風(fēng)或腰部放風(fēng)的方式，在早春采用底腳放風(fēng)容易出現(xiàn)閃苗情況，而在腰部放風(fēng)，濕熱空氣容易聚集在棚室上部，造成放風(fēng)不佳的問題，使棚室內(nèi)溫度、濕度過高從而引發(fā)多種病害。安裝天窗后既可減少早春氣溫較低時開底腳風(fēng)和腰風(fēng)造成的閃苗現(xiàn)象，還可在后期高溫時快速降低棚內(nèi)溫度、濕度，從而減少高溫高濕引起的授粉不佳和病害的發(fā)生。

2.6 蜜蜂授粉技術(shù)

目前種植戶老齡化問題日益嚴重，設(shè)施西瓜授粉期進行人工授粉，需要長時間在高溫高濕環(huán)境下彎腰勞作，采用蜜蜂授粉技術(shù)解決了種植戶在惡劣的勞動環(huán)境下勞作的問題，還大大降低了勞動強度，節(jié)省了勞動力。而且應(yīng)用蜜蜂授粉代替座瓜靈坐果也保障了西瓜的食品安全，是一項農(nóng)牧結(jié)合、農(nóng)業(yè)增產(chǎn)提質(zhì)、實現(xiàn)簡約化栽培的重要技術(shù)措施，把發(fā)展養(yǎng)蜂和農(nóng)作物應(yīng)用蜜蜂授粉技術(shù)并舉，促進種養(yǎng)結(jié)合、生態(tài)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展[9]。

2.7 天敵防治西瓜小型害蟲

天敵昆蟲作為重要的生物防治作用物之一，受到越來越高的重視和嘗試性應(yīng)用。本地區(qū)常見的西瓜小型害蟲有瓜蚜、薊馬、葉螨等，人工釋放異色瓢蟲可替代化學(xué)農(nóng)藥，較好地控制春茬西瓜瓜蚜，減少化學(xué)農(nóng)藥用量，降低蚜蟲抗藥性[10]。應(yīng)用東亞小花蝽和智利小植綏螨防治薊馬。

3 技術(shù)運用注意事項

3.1 定植

采用集約化育苗多采用穴盤育苗，瓜苗長到 2葉 1 心或 3葉 1 心。地溫穩(wěn)定10 ℃以上時為適宜定植期，定植時壓實苗坨周邊土壤，避免產(chǎn)生空隙，影響幼苗根系生長。點水定植，避免地溫過低，建議農(nóng)戶使用膜下滴灌或微噴灌溉技術(shù)。5 d后觀察苗坨周圍干濕度，如果基質(zhì)變干，小水澆灌1次，有助于發(fā)苗。

3.2 膜下灌溉和微噴灌溉重力施肥技術(shù)

在進水口安裝直角伐可以控制進水流量，將分水器有3個出水口的一端置于棚內(nèi)，分別連接微噴主管。棚內(nèi)鋪設(shè)管道時微噴主管分別鋪設(shè)在大棚的中間和兩端，通過三通閥或四通閥與微噴帶連接，可使施肥更均勻[11]。

3.3 密植栽培

應(yīng)用密植栽培技術(shù)采用單蔓整枝，667 m2 種植 2 200～2 500 株。主蔓開花后進行授粉，側(cè)蔓在主蔓開花后打尖作為營養(yǎng)枝，每株第1批瓜留1個，在坐果后主蔓留12～13 片葉打尖。

3.4 蜜蜂授粉技術(shù)

應(yīng)用蜜蜂授粉技術(shù)，需要注意在定植時禁止使用防蚜蟲藥片，蜜蜂入棚前要徹底放風(fēng)，蜜蜂入棚前15 d至蜜蜂出棚期間，不能噴灑殺蟲劑和殺菌劑。在蜜蜂授粉期間如需蟲害防治，可采用天敵防治小型害蟲。

3.5 天敵防治技術(shù)

用異色瓢蟲防治蚜蟲要在購買當(dāng)日傍晚或次日清晨釋放，且釋放異色瓢蟲卵卡時，為防止螞蟻取食，要注意不可將卵卡置于地上。用智利小植綏螨防治葉螨時，要注意將智利小植綏螨連同培養(yǎng)料一起均勻地撒施于植物葉片上。要注意捕食螨不能與殺螨劑同時使用。應(yīng)用異色瓢蟲或者智利小植綏螨時均可根據(jù)小型害蟲數(shù)量及分布釋放。

參考文獻

[1] 張保東，劉國棟，蘆金生. 都市型大興西瓜觀光采摘栽培模式[J]. 中國瓜菜，2013，26（6）： 56-57.

[2] 蘆金生，劉國棟，甘建忠，等. 城郊型觀光采摘西瓜甜瓜栽培模式[J]. 中國瓜菜，2015，28（1）：76-78.

[3] 石運博，張桂娟. 北京地區(qū)早春溫室小果型西瓜栽培技術(shù)[J]. 中國瓜菜，2015，28（5）：58-59.

[4] 張保東，江姣. 圖說西甜瓜健康栽培與病蟲害防控技術(shù)問答[M]. 北京：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社，2018：27-28.

[5] 張保東. 北京春大棚小果型西瓜‘九龍迷你密植栽培技術(shù)[J]. 中國瓜菜，2016，29（4）：47-49.

[6] 蘆金生，劉國棟，甘建忠，等. 城郊型觀光采摘西瓜甜瓜栽培模式[J]. 中國瓜菜，2015，28（1）：76-78.

[7] 郎德山. 早春西瓜 7 層覆蓋栽培技術(shù)[J]. 中國瓜菜，2018，31（1）：49-50.

[8] 馬超，曾劍波，曾雄，等. 北京地區(qū)春大棚小型西瓜吊蔓密植搶早栽培技術(shù)[J]. 中國蔬菜，2014（1）：83-85.

[9] 張保東. 北京市大興區(qū)設(shè)施瓜菜微噴灌溉、施肥技術(shù)研究及推廣[J]. 中國瓜菜，2015，28（4）：52-53.

[10] 李金萍，郭喜紅，侯崢嶸，等. 釋放異色瓢蟲對北京春茬西瓜瓜蚜的控害效果[J]. 中國植保導(dǎo)刊，2017，34（4）：38-39.

[11] 張保東. 北京市大興區(qū)設(shè)施瓜菜微噴灌溉、施肥技術(shù)研究及推廣[J]. 中國瓜菜，2015，28（4）：52-53.