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    不同基質(zhì)配方對草莓生長發(fā)育及產(chǎn)量品質(zhì)影響探析

    2019-05-11 05:44:28梅國紅沈新芬彭婷婷趙苓妍上海市金山區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心201599
    上海農(nóng)業(yè)科技 2019年2期
    關(guān)鍵詞:雙孢菇草炭蛭石

    余 琛 梅國紅 沈新芬 彭婷婷 趙苓妍(上海市金山區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 201599)

    草莓(Fragaria ananassaDuch) 屬于薔薇科草莓屬宿根性多年生草本植物,在世界漿果類水果中,其栽培面積和產(chǎn)量僅次于葡萄[1]。目前,在傳統(tǒng)的草莓生產(chǎn)中,由于土地限制及新蓋或移動大棚的成本較高,種植戶大多選擇在原來的大棚內(nèi)繼續(xù)種植草莓,這就導(dǎo)致有的大棚連續(xù)三五年甚至七八年重茬種植草莓。但同一田塊連續(xù)多年重茬種植草莓,會使土壤養(yǎng)分失衡,還會導(dǎo)致病原微生物和土壤線蟲大量積累,且草莓分泌物的自身毒副作用也會誘發(fā)重茬病。因此,為避免草莓重茬種植帶來的病害,探索利用基質(zhì)栽培草莓的適宜基質(zhì)配方,筆者于2017年進(jìn)行不同基質(zhì)配方對草莓生長發(fā)育及產(chǎn)量、品質(zhì)的影響試驗,現(xiàn)將相關(guān)試驗結(jié)果報道如下。

    1 材料與方法

    1.1 試驗材料

    供試草莓品種為“紅顏”,種苗來源于中國農(nóng)科院鄭州果樹研究所。草炭為大漢草炭公司提供的進(jìn)口拉托維亞的中等粗細(xì)的草炭;珍珠巖、蛭石購買于大漢草炭公司;工廠化雙孢菇廢料來源于上海聯(lián)中食用菌專業(yè)合作社,主要成分為腐熟的麥草秸稈和草炭。

    1.2 試驗設(shè)計

    以草炭、珍珠巖、蛭石、工廠化雙孢菇廢料為原料,按照不同比例配制成復(fù)合基質(zhì),共設(shè)6個處理(體積比):(1)草炭∶珍珠巖∶蛭石=3∶1∶1;(2)草炭∶珍珠巖∶蛭石=2∶1∶1;(3)草炭∶珍珠巖∶蛭石=1∶1∶1;(4)工廠化雙孢菇廢料∶珍珠巖=2∶1;(5)工廠化雙孢菇廢料∶珍珠巖=1∶1;(6)純草炭(CK)。

    每個處理的基質(zhì)都裝在長條形塑料基質(zhì)槽內(nèi),塑料槽上寬26 cm、下寬20 cm、高24 cm、總長36 m,共6個基質(zhì)槽。

    1.3 田間管理

    草莓統(tǒng)一于2017年9月15日定植,6個處理統(tǒng)一進(jìn)行水肥管理和病蟲害防治。于9月27日噴施百泰750倍液防治炭疽病、疫病,噴施10%多抗霉素1 200倍液防治灰霉病,噴施50%醚菌酯3 000倍液防治白粉病,噴施110 g/L乙螨唑5 000倍液防治螨蟲;于10月12日噴施250 g/L凱潤·吡唑醚菌酯1 875倍液防治炭疽病,噴施70%啶蟲脒5 000倍液防治蚜蟲;于10月20日噴施10%多抗霉素1 200倍液防治灰霉病,噴施450 g/L咪鮮胺1 200倍液防治炭疽病,噴施0.6%苦參堿800倍液防治蚜蟲;于11月3日噴施325 g/L苯甲嘧菌酯1 500倍液防治炭疽病,噴施40%多菌靈500倍液防治根腐病,噴施60 g/L艾綠士1 500倍液防治薊馬;于11月14日噴施80%代森錳鋅600倍液防治炭疽病,噴施99%惡霉靈3 750倍液防治根腐病,噴施22.4%螺蟲乙酯3 000倍液防治紅蜘蛛,噴施25%吡蚜酮750倍液防治蚜蟲;于11月23日噴施450 g/L咪鮮胺1 200倍液防治炭疽病,噴施12.5%甲霜靈750倍液防治根腐病,噴施60 g/L艾綠士1 500倍液防治薊馬,噴施25%吡蚜酮750倍液防治蚜蟲;于12月2日噴施70%甲基硫菌靈600倍液防治炭疽病,噴施40%多菌靈500倍液防治根腐病,噴施吡蚜·螺蟲酯(螺蟲乙酯含量25%、吡蚜酮含量50%) 3 000倍液防治螨蟲和蚜蟲;于12月15日噴施10%多抗霉素1 200倍液防治灰霉病,噴施450 g/L咪鮮胺1 200倍液防治炭疽病,噴施0.6%苦參堿800倍液防治蚜蟲,噴施60 g/L艾綠士1 500倍液防治薊馬。9月底滴灌芳甸水溶肥(氮、磷、鉀含量均為20%),之后每隔7 d葉面噴施或滴灌施肥,葉面噴施選用“葉夫”氨基酸水溶肥(氨基酸含量≥100 g/L;Zn+B含量20 g/L),灌根選用“噴施寶”有機(jī)水溶肥(有機(jī)質(zhì)含量≥125 g/L,N+P+K含量170 g/L,Mn+Zn+B含量30~50 g/L),11月15日、12月15日、1月15日分別每穴施硫酸鉀型復(fù)合肥(15-15-15),7~8 g。

    1.4 測定方法

    定植后,每處理每月選取10株草莓苗進(jìn)行測量并記錄數(shù)據(jù)。用直尺測量株高(基質(zhì)到植株最高點)、根徑(植株離基質(zhì)最近部位莖的直徑)、整株冠徑(植株葉蓬最大直徑)、葉片數(shù)及葉片的長和寬,進(jìn)而測算葉面積(公式為:LA =0.725 1×L×W-0.0422,其中LA為葉面積,L和W分別為葉長和葉寬[2])。用浙江托普儀器有限公司生產(chǎn)的數(shù)字折光儀(型號為TO-45型)測草莓單果的糖度。

    每小區(qū)長16 m,共種植160株草莓,測算小區(qū)產(chǎn)量,每667 m2草莓產(chǎn)量以7 000株草莓計。

    2 結(jié)果與分析

    2.1 不同處理對草莓生育期的影響

    各處理草莓于9月15日定植于試驗棚。由表1可知,處理(1)—(5)的生育進(jìn)程較快,比處理(6)(對照)現(xiàn)蕾期早1~3 d,開花期早1~7 d,結(jié)果期早6~10 d,采收期早5~13 d。其中,處理(4)比處理(6)的生育進(jìn)程提早最多,處理(1)與處理(4)的生育進(jìn)程接近,其次為處理(5)、處理(2)、處理(3)。

    表1 各處理草莓生育期比較 (日期:月-日)

    2.2 不同處理對草莓生長發(fā)育的影響

    由表2可知,處理(1)—(5)均比處理(6)(對照)植株長勢旺盛、株高增加、根徑增粗、冠徑擴(kuò)大、葉面積增加。綜合植株性狀表現(xiàn)最優(yōu)的為處理(4),處理(1)次之,綜合植株性狀表現(xiàn)最差的為處理(6)。

    表2 各處理草莓苗情及植株性狀分析

    2.3 不同處理對草莓果實品質(zhì)的影響

    由表3可知,處理(1)—(5)的草莓品質(zhì)均較處理(6)(對照)有所提高。其中,處理(4)的平均單果重最重,果形及糖度最大,畸形率最??;處理(1)與處理(4)的草莓品質(zhì)接近,稍次之。處理(2)與處理(5)的果形平均大小相近,處理(1)的畸形率略高于處理(2),但明顯低于處理(6)。

    表3 各處理草莓果實品質(zhì)比較

    2.4 不同處理對草莓產(chǎn)量的影響

    由表4可知,處理(1)—(5)的草莓產(chǎn)量均高于處理(6)(對照),其中處理(4)的每667 m2產(chǎn)量最高,為1 553.37 kg,處理(1)次之,每667 m2產(chǎn)量為1 525.96 kg,其余處理產(chǎn)量由高到低依次為處理(5)、處理(2)、處理(3)、處理(6)。

    3 結(jié)論與討論

    試驗結(jié)果表明,處理(4)的草莓苗期生長情況、果實品質(zhì)和總產(chǎn)量均表現(xiàn)為最好,所以處理(4)(工廠化雙孢菇廢料∶珍珠巖=2∶1)為最優(yōu)基質(zhì)配方。但值得注意的是,工廠化雙孢菇廢料中可能存在真菌,需徹底滅菌才能作草莓基質(zhì)使用;同時,工廠化雙孢菇廢料中含氮18.14 g/kg、磷11.57 g/kg、鉀8.85 g/kg、有機(jī)質(zhì)28.2 g/kg及其他微量物質(zhì),這就使得在同樣水肥管理下,施用含工廠化雙孢菇廢料的處理底肥中各營養(yǎng)元素含量最多;此外,雙孢菇廢料中含有的菌絲分泌物等其他成分是否對草莓生長有利,還有待進(jìn)一步研究。除處理(4)外,處理(1)(草炭∶珍珠巖∶蛭石=3∶1∶1)的草莓產(chǎn)量、平均果形和糖度均為最高。因此,種植戶可考慮以草炭∶珍珠巖∶蛭石=3∶1∶1作為草莓無土栽培的基質(zhì)配方。

    表4 各處理草莓產(chǎn)量比較

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