畜牧養(yǎng)殖中的環(huán)境保護問題探討

季曉楠

摘要：隨著畜牧養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，畜牧養(yǎng)殖中的環(huán)境保護問題也越來越嚴重，受到了越來越多的關注。因此，本文基于畜牧養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)狀對畜牧養(yǎng)殖中的環(huán)境問題進行了系統(tǒng)的分析，并且提出了畜牧養(yǎng)殖業(yè)中加強環(huán)境保護的有效措施，旨在減少畜牧養(yǎng)殖業(yè)帶來的環(huán)境污染，促進經(jīng)濟發(fā)展和環(huán)境保護的和諧共贏。

關鍵詞：畜牧養(yǎng)殖;環(huán)境污染;環(huán)境保護

畜牧養(yǎng)殖業(yè)是增加農(nóng)民收入、解決“三農(nóng)”問題的關鍵途徑，但是畜牧養(yǎng)殖業(yè)在增加經(jīng)濟收益的同時帶來的環(huán)境污染問題也日益嚴重，嚴重影響了人們身體健康和生活質量，損害了社會生態(tài)環(huán)境。因此，加強畜牧養(yǎng)殖中的環(huán)境保護是社會主義新農(nóng)村建設中需要重點解決的問題。農(nóng)戶和相關部門應該積極轉變傳統(tǒng)的畜牧養(yǎng)殖觀念，加大對畜牧養(yǎng)殖問題的重視力度，逐步建立科學、環(huán)保的畜牧養(yǎng)殖體系，實現(xiàn)對養(yǎng)殖污染的有效規(guī)避和治理。

一、我國畜牧業(yè)養(yǎng)殖的現(xiàn)狀

1.集約化、規(guī)?；B(yǎng)殖模式發(fā)展迅速

隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展，私人畜牧場的數(shù)量越來越多，集約化、規(guī)范化養(yǎng)殖模式發(fā)展迅速，半牧區(qū)圈養(yǎng)和輪牧養(yǎng)殖方式在我國畜牧業(yè)已經(jīng)大范圍推廣，農(nóng)民的收入大幅增力p。

2.畜牧業(yè)是農(nóng)村經(jīng)濟收入的重要來源

肉類、蛋類、奶類是現(xiàn)在人們生活的必需品，市場需求量日趨增大。根據(jù)相關統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，畜牧養(yǎng)殖業(yè)在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟中占比逐年呈增長趨勢，2017年我國畜牧業(yè)產(chǎn)值達到4.6萬億元，占農(nóng)民家庭收入的五分之一，已經(jīng)成為農(nóng)民增加家庭收入放入重要渠道。畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展不僅為眾多農(nóng)村家庭增加了收入，也為緩解很多農(nóng)祠人口就業(yè)問題，吸收了大量農(nóng)村富余勞動力。

3.對于飼料的研究和使用有了新進展

隨著畜牧養(yǎng)殖業(yè)的迅速發(fā)展，我國關于飼料的研究和使用有了新進展，并且發(fā)展速度迅猛。相關部門和科研工作者共同努力改進創(chuàng)新了畜牧技術和飼料產(chǎn)品結構，滿足了我國目前畜牧業(yè)的發(fā)展需要。但是，從長遠來看，對于飼料的研究和使用中仍有許多問題和缺點需要我們去客服和研究。

二、畜牧養(yǎng)殖中的環(huán)境問題

1.畜牧養(yǎng)殖中的糞便污染

在畜牧生產(chǎn)中，牲畜禽類自身所產(chǎn)生的污染物數(shù)量很大，其中主要是牲畜禽類的糞便。根據(jù)統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，一頭豬一年中所排泄的糞便重量超過2.5噸。如果是一個大型養(yǎng)豬場，養(yǎng)殖1000頭豬，那么一年養(yǎng)殖場的豬所產(chǎn)生的豬糞量能達到2500噸。如果養(yǎng)殖戶缺乏環(huán)保意識，沒有對這些糞便進行科學地處理。這些糞便中含有大量的有機物，如果不能及時處理則會發(fā)酵，并產(chǎn)生有害氣體，將會嚴重污染養(yǎng)殖場附近的水資源和空氣資源，不利于畜牧養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，并且這些糞便中含有有毒的細菌和病菌，這將會通過水和空氣作為媒介進行傳播影響人們的身體健康。

2.動物飼料和藥物殘留的污染

動物飼料中含有某些成分無法被動物吸收，并且飼料中含有大量的抗生素和生物激素等成分，這些均會污染環(huán)境，并對人體健康造成一定的影響。另外，畜牧養(yǎng)殖中需要定期或不定期地給牲畜禽類消毒，種植業(yè)需要使用大量的農(nóng)藥、化肥及化學除草劑，這些大部分藥物被遺留在牲畜禽類的體外和環(huán)境中，將會對畜牧養(yǎng)殖區(qū)域的草場、水體及土壤等造成破壞，嚴重地污染周圍的環(huán)境、水源、土壤。這些被污染了的水、空氣、土壤通過各種方式又會被牲畜禽類再次吸收，這造成食物鏈循環(huán)污染，嚴重影響牲畜禽類的健康和人類的身體健康，帶來嚴重的環(huán)境危機。

3.禽畜疫病的污染

我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展基本上已經(jīng)形成兩種生產(chǎn)模式：一是養(yǎng)殖場，二是個體養(yǎng)殖戶?？傮w來看，養(yǎng)殖場的規(guī)模不斷擴大，有科學的處理方案，牲畜禽類的疫病控制較為及時，禽畜疫病的污染就很少。但是個體養(yǎng)殖戶的環(huán)保意識較為淡薄，缺乏科學有效的養(yǎng)殖原則，同時，養(yǎng)殖方式和設備較為傳統(tǒng)，不能進行規(guī)范化的養(yǎng)殖，不能及時控制和處理疫病，這深深地影響了人類健康，嚴重地影響了自然環(huán)境。

三、畜牧養(yǎng)殖業(yè)中加強環(huán)境保護的有效措施

1.科學地、規(guī)范地規(guī)范地進行養(yǎng)殖

相關部門應該建立綜合畜牧養(yǎng)殖區(qū)，將個體養(yǎng)殖戶和小規(guī)模畜牧場集中起來，規(guī)范生產(chǎn)模式，加強監(jiān)督管理，利用新技術及時控制疫病。規(guī)范化的畜牧養(yǎng)殖園區(qū)有利于集中處理并循環(huán)利用禽畜的糞便，降低水、空氣、土壤的污染。從環(huán)境保護的角度出發(fā)，相關人員應選擇遠離河流和城市以及地下水資源的地方進行養(yǎng)殖，并以垃圾回收的運營模式回收禽類糞便加以利用，這樣不僅有利于保護環(huán)境和資源的循環(huán)利用，還能給農(nóng)戶增加收益。另外，政府應加強監(jiān)管力度，建立健全監(jiān)督體系，加強環(huán)境保護部門的干預力度。

2.對飼料進行監(jiān)管并規(guī)范

畜牧養(yǎng)殖者要從自身出發(fā)，構建生態(tài)化、綠色化的畜牧養(yǎng)殖模式，加強對飼料使用的規(guī)范化意識，嚴格按照國家的相關規(guī)定進行飼料的投放。畜牧養(yǎng)殖戶要在畜牧養(yǎng)殖業(yè)中積極推廣綠色飼料和綠色獸藥，降低牲畜禽類體內有害物質的排放，對牲畜禽類的糞便進行循環(huán)再利用。相關部門應該加強對飼料廠家的監(jiān)督和管理，如果發(fā)現(xiàn)畜牧養(yǎng)殖者違反規(guī)定，必須嚴懲違反規(guī)定者。

3.科學防御禽畜疫病

在牲畜禽類的疫病防治工作，國家應給予大力的支持，加強對牲畜禽類疫病研究的支持力度，加大資金投入和基礎設施建設。利用科學有效的防治方法加強對動物疫病的預防和控制，建立健全畜禽疫病的預防和預報體系，應擬定多種防控方案，及時迅速地對突發(fā)疫病進行防控，防患于未然。另外，相關部門可以采取先進的科學技術對禽畜養(yǎng)殖區(qū)進行監(jiān)督和管理，在畜牧養(yǎng)殖場安裝先進的計算機設備，利用高科技和遠程監(jiān)控，對畜牧場的各項流程或各項環(huán)節(jié)進行監(jiān)督與管理，采用多媒體技術進行環(huán)保知識講座，增強所有人員的環(huán)保意識。

4.提高環(huán)保意識

畜牧養(yǎng)殖過程中造成嚴重環(huán)境問題的一個主要原因是養(yǎng)殖者的環(huán)保意識不強，很難意識到保護環(huán)境與人類生存發(fā)展的關系。因此，加強環(huán)境保護知識宣傳，提高養(yǎng)殖戶的環(huán)保意識是加強環(huán)境保護的一項重要措施。我們應該立足于當?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟與發(fā)展的實際情況，在農(nóng)村中積極宣傳環(huán)境保護知識，改善污染嚴重的養(yǎng)殖方式，提高養(yǎng)殖戶的環(huán)保意識，科學發(fā)展畜牧養(yǎng)殖業(yè)。

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