長(zhǎng)期吃素食易導(dǎo)致腦萎縮
2019-05-05 07:52:16亦如
家庭科學(xué)·新健康 2019年4期
亦如
研究發(fā)現(xiàn)，吃素可能對(duì)大腦不利，那些不吃肉的人患腦萎縮的概率是吃肉的人的6倍。
英國(guó)牛津大學(xué)的科學(xué)家們使用記憶測(cè)試、體檢和大腦掃描等方法，檢測(cè)了年齡在61歲-87歲之間的107人。5年后，再次對(duì)這些志愿者進(jìn)行檢查后，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，維生素B12水平最低的人最可能患上腦萎縮。
而吃素的人最有可能出現(xiàn)維生素B12攝入不足，因?yàn)榫S生素B12的最佳來(lái)源是肉類。
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