例談高中化學(xué)教學(xué)中課程資源的開發(fā)與利用

郝振華

[摘? ?要]從教材、實驗、師生、生活環(huán)境、信息平臺等方面對化學(xué)課程資源進行開發(fā)和利用，可滿足時代對學(xué)生學(xué)科素養(yǎng)的要求，促進學(xué)生有效學(xué)習(xí)，提高課堂教學(xué)效益。

[關(guān)鍵詞]高中化學(xué);課程資源;開發(fā);利用

[中圖分類號]? ?G633.8? ? ? ? [文獻標識碼]? ?A? ? ? ? [文章編號]? ?1674-6058（2019）11-0060-03

化學(xué)新課程標準指出：“充分開發(fā)和利用化學(xué)課程資源，對于豐富化學(xué)課程內(nèi)容，促進學(xué)生積極主動地學(xué)習(xí)具有重要意義。學(xué)校和教師都應(yīng)努力建設(shè)、開發(fā)與利用校內(nèi)外的課程資源，并爭取社會各方面的支持和幫助?！遍L期以來，很多教師受到傳統(tǒng)教學(xué)觀念的影響，僅僅依靠教科書進行教學(xué)，將教科書、教參、練習(xí)冊等視為唯一的課程資源。在新課程標準實施過程中，教師的角色發(fā)生了很大的變化，教師成為學(xué)生學(xué)習(xí)的合作者、引導(dǎo)者、參與者和促進者。教學(xué)過程不只是忠實地執(zhí)行課程計劃的過程，而是師生共同開發(fā)課程、豐富課程的過程。這就要求教師要充分挖掘課程資源，有目的地開發(fā)和利用不同類型的課程資源，以滿足時代對學(xué)生學(xué)科素養(yǎng)的要求，促進學(xué)生有效學(xué)習(xí)，提高課堂教學(xué)效益。現(xiàn)結(jié)合具體教學(xué)實例略呈淺見。

一、根據(jù)學(xué)生實際，合理調(diào)整教材資源

由于教材內(nèi)容受時間、地域等限制，不可能面面俱到，與學(xué)科知識和教育理論的前沿也有一定的時間差，所以教師應(yīng)結(jié)合教學(xué)實際，立足于教材，深入挖掘教材資源，以準確掌握教材為基礎(chǔ)，再根據(jù)學(xué)生的實際情況將教材內(nèi)容加以適當(dāng)調(diào)整，如有的內(nèi)容順序要調(diào)整、有的內(nèi)容要拓展和補充、有的內(nèi)容要刪減，將教材內(nèi)容與歷史、生活、社會、經(jīng)濟相聯(lián)系，生成豐富多彩的課程資源。只有這樣，才能對教材資源進行有效的開發(fā)和利用，讓學(xué)生在短時間內(nèi)接受相應(yīng)的知識，從而大大減輕學(xué)生的學(xué)習(xí)負擔(dān)。

例如，在化學(xué)必修1第一章的化學(xué)實驗教學(xué)中，為了使學(xué)生對“萃取”有更好的理解，能掌握萃取劑的選擇要求，筆者對實驗進行了如下的對比改進，并引導(dǎo)學(xué)生進行實驗探究。

第一步，在四支試管中分別加入1～2 mL的蒸餾水、四氯化碳、苯、無水乙醇（如圖1），讓學(xué)生觀察現(xiàn)象。

學(xué)生看到四支試管中都是無色液體。

在四氯化碳、苯、無水乙醇三支試管中分別加入1～2 mL的蒸餾水，學(xué)生看到的現(xiàn)象是：在四氯化碳和苯的試管中出現(xiàn)分層，而無水乙醇的試管中的液體不分層。

提出問題：為什么在四氯化碳和苯的試管中出現(xiàn)分層，而無水乙醇的試管中的液體不分層？

結(jié)論：四氯化碳和苯與水不能相互溶解，無水乙醇與水能相互溶解。

第二步，提出問題進行實驗探究。在出現(xiàn)分層的試管中，如何檢驗水和有機層？

結(jié)論：分別取上層液體加入水或硫酸銅溶液等物質(zhì)，如果出現(xiàn)分層則說明上層液體為有機層，如果不分層則說明上層液體為水層。

問題探究：以上實驗?zāi)艿贸鍪裁唇Y(jié)論？

結(jié)論：四氯化碳、苯等有機溶劑不能溶解在水中，四氯化碳比水的密度大，在水的下層，而苯比水的密度小，在水的上層。

第三步，分別在三支試管中加入碘水，再分別加入四氯化碳、苯、無水乙醇，振蕩，觀察現(xiàn)象，思考能得出什么結(jié)論。

結(jié)論：在碘水中加入四氯化碳，分層后，四氯化碳層呈現(xiàn)紫色;在碘水中加入苯，分層后，苯層呈現(xiàn)紫色;在碘水中加入無水乙醇，不分層。

第四步，討論歸納萃取劑的選擇要求。

a.萃取劑與原溶劑（水）不能互相溶解且密度相差較大，便于液體分層。

b.溶質(zhì)在萃取劑中的溶解度要比在原溶劑（水）中大。

c.萃取劑與溶液不發(fā)生反應(yīng)。

d.萃取劑一般易揮發(fā)，便于與萃取物分離。

二、優(yōu)化課堂教學(xué)，開發(fā)教師和學(xué)生資源

教師教學(xué)觀的形成和教學(xué)理念是不可忽視的教學(xué)資源。新課程標準的核心理念是“為了學(xué)生的發(fā)展”，因此教師的教學(xué)觀、德育觀和教師角色要隨之發(fā)生變化。在新課程標準實施過程中，教師是學(xué)生學(xué)習(xí)的合作者、引導(dǎo)者、參與者和促進者。新課程標準倡導(dǎo)教學(xué)過程應(yīng)實現(xiàn)由重教向重學(xué)轉(zhuǎn)變，在知識的積累和運用上，教師除了要準備教材、個人儲備的知識、自身淵博的學(xué)識、開闊的胸懷、優(yōu)秀的教學(xué)技能、全新的教育理念、良好的道德修養(yǎng)和人格魅力外，更多的是要準備課堂上的師生互動。例如，在化學(xué)必修1《氯氣的性質(zhì)》教學(xué)中，教師設(shè)計了以下問題與學(xué)生進行互動。

通過以上問題的設(shè)計、討論、交流展示，課堂氣氛活躍，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣?；瘜W(xué)教學(xué)中類似的師生互動資源的開發(fā)事例很多，這里不再一一贅述。

要優(yōu)化課堂，教師要從強調(diào)學(xué)生對教材內(nèi)容的記憶轉(zhuǎn)變?yōu)樽⒅貙W(xué)生良好學(xué)習(xí)習(xí)慣的培養(yǎng)和創(chuàng)新品質(zhì)的提升;從重結(jié)果向重過程轉(zhuǎn)變，注重引導(dǎo)學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中去尋找解決問題的方法，使學(xué)生變被動學(xué)習(xí)為主動學(xué)習(xí);從重傳授向重指導(dǎo)轉(zhuǎn)變，指導(dǎo)學(xué)生學(xué)會學(xué)習(xí)、學(xué)會合作、學(xué)會探究;注重對學(xué)生學(xué)習(xí)的引導(dǎo)，特別是注重學(xué)生學(xué)習(xí)目的、學(xué)習(xí)態(tài)度、自我監(jiān)控、探究性學(xué)習(xí)等方面的引導(dǎo)，從而培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造性思維。

在模式化向個性化轉(zhuǎn)變的過程中，學(xué)生的思維方法可能千差萬別，教師應(yīng)尊重和珍惜每個學(xué)生充滿個性的思維方法，并善于把這些思維方法作為一種課程資源加以利用。多元智能理論認為，每個學(xué)生都不同程度地擁有潛在的八種智能，只是每個人的智能組合形式各異，優(yōu)勢智能領(lǐng)域不同而已。因此即使是考試成績極差的學(xué)生，他們也有自己的閃光點，只要我們努力發(fā)現(xiàn)每個 “學(xué)困生”的優(yōu)勢智能， 就會找到教育、轉(zhuǎn)化他們的策略?？梢?，學(xué)生的差異也是很好的教學(xué)資源。課堂教學(xué)是一個動態(tài)的、隨機生成的過程，學(xué)生提出的許多問題和所做出的思考是難以預(yù)料、無法預(yù)設(shè)的，而這些往往是課堂教學(xué)的有效資源，有利于教師及時調(diào)整教學(xué)思路。因此，在化學(xué)教學(xué)中教師要讓學(xué)生充分表達他們的個性差異，調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，捕捉課堂生成性資源。

三、注重生活體驗，挖掘利用環(huán)境資源

環(huán)境資源有校內(nèi)資源和校外資源。校內(nèi)資源包括校內(nèi)的各種場所和設(shè)施，如圖書館、實驗室、資料室等;師生關(guān)系、班級組織、學(xué)生團體、校紀校風(fēng)、校園文化等人文資源;與化學(xué)教育教學(xué)密切相關(guān)的各種活動，如化學(xué)座談會、化學(xué)晚會、社團活動、典禮儀式等。校內(nèi)資源是實現(xiàn)課程目標，促進學(xué)生發(fā)展的最直接的資源。校外資源有化工廠、污水處理廠、農(nóng)場、農(nóng)業(yè)科技示范田等;另外，學(xué)生家長也是重要的校外資源。家庭中充滿了豐富的課程資源，如家長的閱歷與職業(yè)、家庭飼養(yǎng)與種植、日常生活中的衣食住行等。教學(xué)中，教師要注意對這些校外資源的開發(fā)與利用，讓學(xué)生在家庭生活中感受化學(xué)、運用化學(xué)，體會化學(xué)的價值，培養(yǎng)化學(xué)情感。另外，家長最了解自己的孩子，教師可以通過家長及時了解每個學(xué)生學(xué)習(xí)和心理上的變化，從而因人施教。

化學(xué)來源于生活，生活中處處有化學(xué)。學(xué)生熟悉的生活中，蘊藏著許多化學(xué)資源，學(xué)生能夠從中更直接地感悟和理解化學(xué)知識，體驗化學(xué)規(guī)律。把當(dāng)?shù)氐纳?、生產(chǎn)實踐活動當(dāng)作化學(xué)實踐課的課程資源，把現(xiàn)實生活看作是一個絢麗多彩的化學(xué)世界，就能使我們的課本與生活、生產(chǎn)實踐結(jié)合起來，把課堂教學(xué)與培養(yǎng)學(xué)生參與生產(chǎn)實踐的能力結(jié)合起來，把學(xué)校教育同社會的需求結(jié)合起來，成為知識生成、展開、回應(yīng)的環(huán)境資源。下面列舉一些與家庭生活相關(guān)的化學(xué)內(nèi)容。

[化學(xué)知識 生活應(yīng)用 金屬的腐蝕與防護 防止家里的鐵鍋生銹;理解原電池的形成原理 醋酸的性質(zhì) 除暖水瓶中的水垢 氯氣性質(zhì) 漂白粉和家用“84消毒液”的成分和性質(zhì) 碘的性質(zhì) 用碘酒檢驗水果是否熟了，蜂蜜是否摻有淀粉等 膠體的性質(zhì) 體會牛奶、豆?jié){等性質(zhì);兩種不同型號的墨水不能同時使用的原因 碳酸鈉和碳酸氫鈉 蘇打的作用 原電池和電解池 電池的使用和充電的原理 ]

四、加強實驗教學(xué)，充分利用實驗資源

化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的自然科學(xué)。新課程要求充分發(fā)揮實驗室課程資源的作用，讓學(xué)生去設(shè)計實驗，選擇儀器，收集實驗數(shù)據(jù)，歸納總結(jié)實驗結(jié)論;新課程還要求根據(jù)探究活動的需要，讓學(xué)生盡可能多地在實驗室里活動，學(xué)生的實踐活動不再局限于教科書上的幾個實驗。實驗室應(yīng)為學(xué)生進行科學(xué)探究創(chuàng)設(shè)條件。教師應(yīng)積極開發(fā)有利于化學(xué)實驗教學(xué)的一切資源，如收集化學(xué)實驗素材、自制化學(xué)實驗儀器、提供給學(xué)生操作化學(xué)實驗的機會、讓學(xué)生積極參與實驗裝置和實驗方法的改進。學(xué)生對化學(xué)實驗的興趣，學(xué)生已經(jīng)具有的化學(xué)實驗操作技能，實驗探究過程中的個性差異，相互合作中產(chǎn)生的新問題、新思想、新方法等，都是很好的化學(xué)教學(xué)資源。在充分利用實驗資源的同時，教師還要鼓勵學(xué)生大膽地創(chuàng)設(shè)和改進實驗。如，在氫氧化亞鐵的制取實驗中，要求學(xué)生根據(jù)其性質(zhì)設(shè)計出制備實驗方案。學(xué)生通過學(xué)習(xí)和查閱資料設(shè)計出多種方法，例如：如圖3，在裝有鐵粉和苯的試管中先加入鹽酸充分反應(yīng)，生成的氫氣將空氣排出，再將一頭有鈉的鐵絲伸到苯層以下，鈉與溶液中的水反應(yīng)生成氫氧化鈉，氫氧化鈉再與氯化亞鐵反應(yīng)生成穩(wěn)定存在的氫氧化亞鐵。

另外，家庭小實驗簡單易做，現(xiàn)象明顯，生動直觀，且對藥品、器材的要求不高，是很好的課外資源。如器材：可以用透明玻璃茶杯代替燒杯;筷子代替玻璃棒;眼藥瓶代替滴管;吸管或輸液管代替導(dǎo)管;飲料瓶、藥瓶代替集氣瓶;臉盆代替水槽;等等。又如藥品：一般家庭都備有生活用品，其中有許多是化學(xué)藥品，如食鹽、蔗糖、食醋、植物油、純堿、小蘇打、明礬、酒、碘酒、高錳酸鉀等。這樣，不僅可以消除實驗的神秘感，激發(fā)學(xué)生的實驗興趣，訓(xùn)練學(xué)生的實踐技能，還可以降低實驗成本，培養(yǎng)學(xué)生的節(jié)約與環(huán)保意識。

五、利用信息平臺，豐富化學(xué)課程資源

各種化學(xué)教學(xué)資料，如《化學(xué)教育》《化學(xué)教學(xué)》《中學(xué)化學(xué)教學(xué)參考》等，可供教師學(xué)習(xí)和借鑒;校際交流、區(qū)域教研等活動也是豐富課程資源的方式之一;此外，各種多媒體還能給學(xué)生提供大量豐富的感性材料，如在化學(xué)理論課的學(xué)習(xí)中，對于微觀的或抽象的知識，如物質(zhì)的微觀結(jié)構(gòu)、原子和分子等微觀粒子的運動、電子云的意義、原電池的形成等內(nèi)容，單靠語言和文字描述很難使學(xué)生充分理解，如果借助現(xiàn)代教育技術(shù)手段，設(shè)計、編制質(zhì)量較高的化學(xué)課件，將有助于把抽象的問題形象化，使化學(xué)教學(xué)過程更具直觀性和活潑性。教師還應(yīng)廣泛收集與本學(xué)科相關(guān)的趣味知識、人文史話、專題講座、學(xué)法指導(dǎo)、網(wǎng)站資源、學(xué)習(xí)經(jīng)驗交流和網(wǎng)絡(luò)課程等資源，給學(xué)生提供豐富的課外讀物，以開闊學(xué)生的視野，減輕學(xué)生的課業(yè)負擔(dān)，提高教學(xué)效果。

網(wǎng)上交流學(xué)習(xí)是提高教學(xué)效率的有效手段，如網(wǎng)上遠程培訓(xùn)、“班班通”、“校校通”等，教師通過上傳資料、交流學(xué)習(xí)以及參加各種網(wǎng)絡(luò)競賽活動，不斷提高自身的專業(yè)素養(yǎng)，從而科學(xué)地利用資源，提高課堂教學(xué)效率。把現(xiàn)代教育技術(shù)、化學(xué)科學(xué)特點以及傳統(tǒng)教學(xué)模式三者融合起來，構(gòu)建一種適應(yīng)教育改革需求的教與學(xué)的新模式，是新中學(xué)化學(xué)課堂教學(xué)改革的重點。

在化學(xué)教科書中有“科學(xué)史話”“科學(xué)視野”等欄目，這些欄目中有的內(nèi)容要求學(xué)生上網(wǎng)查閱資料，這就要求學(xué)生會使用網(wǎng)絡(luò)，會利用網(wǎng)絡(luò)資源進行學(xué)習(xí)，在網(wǎng)絡(luò)環(huán)境中培養(yǎng)判斷、選擇、整理、處理信息的能力，變被動學(xué)習(xí)為主動學(xué)習(xí)。

課程資源的開發(fā)與利用是一個不斷發(fā)展變化、與時俱進的過程，它永遠在路上，有待我們不斷地學(xué)習(xí)、交流和實踐。

（責(zé)任編輯 羅? ?艷）