單色釉——美在簡(jiǎn)約而不簡(jiǎn)單

單色釉也稱“一色釉”“純色釉”或“一道釉”。由于瓷釉內(nèi)含不同化學(xué)成分，瓷器燒成后就呈現(xiàn)出不同的單一色澤，如青釉、紅釉、黃釉、黑釉、綠釉、藍(lán)釉和白釉等。單色釉瓷器雖然顏色單一，但在某種程度上卻是對(duì)“美到極致是自然”這一境界的經(jīng)典詮釋。

單色釉是單一的色釉，也稱“一色釉”“純色釉”或“一道釉”。沒有青花復(fù)雜的花紋，只依靠細(xì)膩、艷麗的色彩，單色釉瓷器在我國的瓷器發(fā)展史上無疑具有非常重要的地位。單色釉瓷器被譽(yù)為彩瓷之母，也被認(rèn)為是陶瓷收藏價(jià)值較高的佳品。質(zhì)地迥異的胎體和美不勝收的釉色，見證了中國陶瓷藝術(shù)史一代又一代的輝煌。單色釉瓷器胎體優(yōu)雅、流暢，釉色純正、明快，部分單色釉瓷釉下的暗刻刻花，似有似無，既不失單色釉的素雅，又有圖案可供養(yǎng)眼品賞，可謂雅上加雅，光照下更是剔透玲瓏，精美無比。

瓷器玩家說，收藏瓷器品種里面單色釉最難。單色釉瓷器只能從瓷器的器形、胎質(zhì)、釉色特點(diǎn)去判斷瓷器的真?zhèn)?、年代，極具挑戰(zhàn)性。

瓷器藏家說，從玩瓷器的入門款康熙青花開始，再走向明清青花、彩繪瓷器，最后返璞歸真到單色釉瓷器，是一個(gè)從起點(diǎn)到對(duì)岸、又從對(duì)岸回到起點(diǎn)的過程。在上手過種種瓷器后，還是覺得單色釉瓷器最耐人尋味，最美。

宋代，單色釉進(jìn)入了蓬勃發(fā)展的時(shí)期。單色釉瓷器不浮、不囂、不靡、不媚，與彩釉瓷器相比，渾然天成、素雅淡凈，是公認(rèn)的陶瓷制品中的“大家閨秀”。單色釉的種類很多，包括青釉、黑釉、綠釉、白釉、紅釉、黃釉、藍(lán)釉等，其他色釉都是在以上色釉的基礎(chǔ)上演變過來的。

單色釉瓷因?yàn)樯倭瞬世L，就對(duì)瓷器整體美感表現(xiàn)提出更高要求，如燒制工藝上就需要特別留意釉面質(zhì)量和光澤質(zhì)感，素胎表面刻、劃、貼塑等裝飾甚至影響到器型式樣和大小。燒制工藝技術(shù)水平對(duì)美感表現(xiàn)起了至關(guān)重要的作用，因而陶瓷燒制工藝難度評(píng)價(jià)也是挖掘各種單色釉收藏潛力的重要因素之一。

近代以來單色釉瓷器的藏家主要在日本和歐美。日本人的傳統(tǒng)美學(xué)受宋代風(fēng)尚影響甚深，因此愛屋及烏并不讓人奇怪。而歐美藏家鐘愛單色釉瓷器和他們接受的現(xiàn)代美學(xué)教育有關(guān)。宋代是單色釉瓷器燒制的高峰期，器形以簡(jiǎn)約為尚，追求單純的釉色與線條，有文人之風(fēng)，和明清官窯追求的矯飾奢華風(fēng)格大異其趣。而現(xiàn)代主義中的簡(jiǎn)潔、色塊主義對(duì)造型和色彩的取舍，與宋元單色釉瓷器的釉色、紋路、器形頗有共通之處，因此在20世紀(jì)中期頗受藏家喜愛。

單色釉以純美取勝。沒有繽紛之色，沒有彩繪加點(diǎn)，單色釉瓷在觀者面前一覽無遺，不但容不得有半點(diǎn)瑕疵，更需要直射出內(nèi)在之美，不浮、不囂、不靡、不媚。大美至簡(jiǎn)，卻并不簡(jiǎn)單！

發(fā)展歷史

在唐代以前，中國瓷器以單色釉為主。不過從藝術(shù)角度來說，這一大段時(shí)間瓷器的造型、色彩較為拙樸實(shí)用，多和現(xiàn)代人的審美觀有距離。具有較高收藏價(jià)值的單色釉瓷器出在宋元和明清兩個(gè)時(shí)期。

宋代，單色釉進(jìn)入了蓬勃發(fā)展的時(shí)期。特別是到了清代康熙、雍正、乾隆三代，單色釉瓷器的燒制工藝更是達(dá)到了巔峰。單色釉瓷器無論是胎體還是釉色，制作工藝都十分出色。部分單色釉瓷釉下刻有一些素雅、精巧的暗紋。在光照下，單色釉瓷器既不失其素雅，又因這些暗紋而更加出彩。單色釉瓷器有素雅的美、不單調(diào)的美，與彩釉瓷器相比，更勝一籌，有其獨(dú)特的韻味美。

單色釉因釉色素雅，要想出彩，就對(duì)瓷器整體美感表現(xiàn)提出更高要求。比如燒制工藝上就更需留意胎體與釉面的質(zhì)感與表面刻紋。單色釉對(duì)燒制工藝的高要求也是其重要的收藏價(jià)值之一。

種類特點(diǎn)

中國瓷器的釉彩始于單色釉，由于瓷釉內(nèi)含不同化學(xué)成分，瓷器燒成后就呈現(xiàn)出不同的單一色澤。

青釉：我國瓷器最早的釉色，商代中期已經(jīng)出現(xiàn)，宋瓷中官窯、哥窯、汝窯、龍泉窯、越窯、耀州窯等都燒出了不同程度的青釉。青色釉包括天青、粉青、豆青、冬青、翠青、灰青、蝦青、影青、蛋青等。

黑釉：釉面呈黑色，主要色劑為氧化鐵和少量的錳、鈷、銅。黑釉在南方從漢代開始，北方從唐代開始燒制。清代康熙年間又發(fā)明了烏金釉，通體烏黑，亮處閃金光。黑色釉有黑彩、墨彩、烏金等。

綠釉：以銅為著色劑，以鉛作為化合物的助熔劑，低溫?zé)伞Ｋ未善魃系木G釉多為較深的青綠色，明代正德時(shí)期的孔雀綠很突出，明中期出現(xiàn)了瓜皮綠，水綠色是康熙時(shí)期杰出的彩釉，康熙三彩和五彩中常用此釉色。

白釉：釉內(nèi)含鐵少，高溫?zé)?。白釉還可以分為甜白、象牙白、豬油白、卵白、月白、青白、魚肚白等。

紅釉：主要以銅為著色劑，包括祭紅、豇豆紅、寶石紅、郎窯紅、抹紅、珊瑚紅、胭脂紅、粉紅、海棠紅、磯紅、肉紅、鮮紅、朱紅、大紅、柿紅、蓋血紅、“娃娃臉”等。

黃釉：以適量的鐵為著色劑，也稱鐵黃，分高溫和低溫兩種燒制方法。黃色釉包括蛋黃、嬌黃、雞油黃、姜汁黃、鵝黃、魚子黃、蜜蠟黃、鱔魚黃等。

藍(lán)釉：包括霧藍(lán)、灑藍(lán)、天藍(lán)、翠藍(lán)、寶石藍(lán)、抹藍(lán)、祭藍(lán)等。最初的低溫釉出現(xiàn)于唐三彩中，到了元代燒成了高溫藍(lán)釉瓷。明代宣德的藍(lán)釉主要有寶石藍(lán)、祭藍(lán)等。

紫色釉：紫色釉有茄皮紫、豬肝紫、玫瑰紫等。其中最著名的茄皮紫是在明代中期出現(xiàn)的，以后歷朝歷代均有燒造。

成交記錄

2006年香港佳士得秋拍推出“玉剪霓裳——張宗憲御制瓷珍藏”專場(chǎng)，清乾隆爐鈞孔雀毛釉如意耳扁瓶以2090萬元成交，清乾隆粉青釉淺雕夔龍紋如意耳葫蘆瓶以1556萬元成交。

2007年北京保利春拍、北京長(zhǎng)風(fēng)秋拍、北京翰海秋拍都有單色釉專場(chǎng)推出，這以后單色釉瓷器也成為瓷器推薦會(huì)大項(xiàng)，時(shí)不時(shí)出現(xiàn)亮眼的藏品?？杀绕鹎嗷?、彩瓷接連爆出的億元天價(jià)，單色釉瓷器的價(jià)格并不顯眼。

2008年蘇富比巴黎春季隆重推出了卡爾·肯普舊藏的中國白瓷專拍，124件拍品創(chuàng)下了359955萬歐元的成交額，創(chuàng)歷年中國顏色釉瓷器專場(chǎng)成交之最。2009年香港蘇富比春拍中，一件清乾隆粉青釉浮雕芭蕉葉紋鏤空纏枝牡丹圖長(zhǎng)頸膽套瓶以4770萬元成交，創(chuàng)下單色釉瓷器拍賣紀(jì)錄。

2009年的秋拍市場(chǎng)上，單色釉瓷器就已經(jīng)展現(xiàn)出了不小的市場(chǎng)潛力。其中清乾隆粉青釉“三犧”弦紋壺，估價(jià)900萬～1200萬港元，成交價(jià)達(dá)到了2026萬余港元。而在2006年香港秋拍市場(chǎng)上，其成交價(jià)卻只有874.4萬港元。清雍正霽藍(lán)釉梅瓶，估價(jià)50萬～60萬港元，成交價(jià)為146萬港元，

2011年3月紐約佳士得推出的“戈登珍藏清代官窯單色釉瓷器及早期藝術(shù)精品”專拍上，99件拍品，成交率為94.95%，件數(shù)不多，但收獲2301.22萬美元，7件價(jià)超百萬元的瓷器中，4件價(jià)超千萬元，是當(dāng)年最重要的顏色釉瓷拍賣。各種完美的釉色令人為之叫絕，再現(xiàn)了清代顏色釉至高至美的工藝水平。其中一件清乾隆霽藍(lán)釉鸚鵡耳扁瓶拍至545.85萬美元，被中國廈門謙記古美術(shù)館競(jìng)得，也是目前所知霽藍(lán)釉瓷器的新紀(jì)錄。