東北冰雪旅游尋找突圍之路

郭煦

冬季是東北特色冰雪旅游的黃金時期。2020年初，新冠肺炎疫情開始肆虐之時，東北旅游業(yè)曾遭受了前所未有的沖擊。當旅游從業(yè)者們期盼著在新一年的冬天能夠挽回上一年的損失時，這個冬天，黑龍江、吉林等地零星的疫情再度不期而至，讓東北旅游業(yè)又一次面臨挑戰(zhàn)。

2021年，哈爾濱冰雪大世界、太陽島雪博會只營業(yè)27天，營業(yè)天數(shù)縮短，各個景區(qū)的收入自然不及往年。而吉林長白山、長春冰雪新天地等景區(qū)雖仍正常營業(yè)，但游客數(shù)量也是少得可憐。

疫情之前，哈爾濱冰雪大世界每年的游客數(shù)量都超過百萬，營業(yè)收入在3億元左右。即使第22屆哈爾濱冰雪大世界的門票價格在原價290元的基礎(chǔ)上打3.5折（也就是一張票100元左右）以吸引游客，而門票收入也連往年的1/3都達不到。

為了如約在2022年與大家見面，2021年12月14日，哈爾濱冰雪大世界官宣：今冬，定會與大家相見。

有關(guān)專家指出，如何擺脫疫情影響健康發(fā)展冰雪旅游，是目前擺在地方政府面前的重要課題。近年來我國北方多個省市出臺了20余項涉及冰雪旅游的產(chǎn)業(yè)政策。未來，要加快冰雪政策的集成創(chuàng)新，推動行業(yè)從政策紅利向市場紅利轉(zhuǎn)變。

冰雪旅游黃金時期的春節(jié)集中暴發(fā)新冠肺炎疫情，冰雪企業(yè)和目的地遭受極大損失。

在2021年1月10日之前，黑龍江的旅游業(yè)形勢一片大好，只是受到牡丹江東寧市、綏芬河市以及黑河市疫情的細微影響，甚至在2020年11月底至12月初，黑龍江就出現(xiàn)了第一個旅游小高峰，雪鄉(xiāng)、亞布力以及哈爾濱市區(qū)內(nèi)的酒店，全都是爆滿的狀態(tài)。

而在2021年1月10日黑龍江出現(xiàn)疫情之后，旅行社接待游客數(shù)量開始下降。

“外地游客不敢來，主要是擔(dān)心再回到居住地很麻煩?！币晃宦眯猩缲撠?zé)人說。之前牡丹江出現(xiàn)疫情時，雪鄉(xiāng)雖然并未出現(xiàn)疫情，但很多游客去過之后，行程碼還是變成了紅色。雖然行程碼并不代表健康狀況，但仍會為游客帶去麻煩，接近四成已經(jīng)成團的游客即使要承擔(dān)退團損失，也不得不取消行程。

哈爾濱秀山水國際旅行社創(chuàng)始人徐銘說，2021年的冰雪節(jié)，從哈爾濱發(fā)現(xiàn)疫情開始，客人就集中退團，大概從1月10日至1月15日，旅游團已退得差不多，“公司1月15日開始全員休假等待復(fù)工”。相比2020年受疫情影響，團客業(yè)務(wù)做到1月23日，2021年的業(yè)務(wù)結(jié)束得更早。

但黑龍江在政府、旅游業(yè)者等層面，對2021年的冬季游有著相對更高的期待，不只是疫情后復(fù)蘇的熱盼，也在于出境游回流等因素帶來的更多機會。

布局“一城四線”冰雪旅游線路，在省內(nèi)各地規(guī)劃十大冰雪節(jié)慶活動，各地市2020年9月就已開始與客源地進行合作推介引流……為了2021年的冰雪游旺季，黑龍江算是鉚足了勁，奈何又遭遇了“當頭一棒”。

公開數(shù)據(jù)顯示，2018—2019年冰雪季，黑龍江接待省外游客2044萬余人次，2019年，全省接待國內(nèi)外冰雪旅游游客6600萬人次，實現(xiàn)冰雪旅游收入660億元。冰雪旅游一度成為黑龍江冰雪經(jīng)濟的核心引擎。

冬奧會紅利、市場需求、優(yōu)質(zhì)冰雪資源等多重因素疊加，促推黑龍江在冰雪旅游產(chǎn)業(yè)加碼布局。公開數(shù)據(jù)顯示，2020年，黑龍江投資424億元布局冰雪旅游項目。

公開信息顯示，2020年4月，總投資35億元，集夢幻冰雪館、冰山館、冰雪秀場、綜合館、摩天輪等室內(nèi)場館及游樂設(shè)施于一體的四季冰雪項目在哈爾濱太陽島西區(qū)開工建設(shè)。截至2020年12月末，四季冰雪項目累計完成投資5.09億元，計劃在2022年12月竣工投入使用。據(jù)稱該項目能滿足游客四季賞冰玩雪的需求，延長了冰雪大世界的旅游黃金季。

疫情同樣給冰雪旅游發(fā)展迅速的吉林省帶來重創(chuàng)。受新冠肺炎疫情影響，冰雪產(chǎn)業(yè)在過去的這個冬天遭受了前所未有的重創(chuàng)，近年來蓬勃發(fā)展的吉林冰雪產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了一個凜冽的“寒冬”。

在吉林省，提起冰雪產(chǎn)業(yè)不得不提長春蓮花山冰雪大世界。作為2019年底剛剛建成的主題公園，該公園一經(jīng)問世就表現(xiàn)出強勁的發(fā)展勢頭和增長潛力。然而，隨著新冠肺炎疫情暴發(fā)，這個剛剛起步的優(yōu)質(zhì)冰雪項目不得不停下前進的腳步。作為吉林冰雪產(chǎn)業(yè)的重點項目，蓮花山冰雪大世界還沒來得及體驗成功的喜悅，就要考慮如何努力生存下去了。

中國旅游研究院最新的《中國冰雪旅游發(fā)展報告（2021）》（以下簡稱《報告》）顯示，新冠疫情對冰雪旅游行業(yè)沖擊巨大，特別是在冰雪旅游黃金時期的春節(jié)集中暴發(fā)新冠肺炎疫情，冰雪企業(yè)和目的地遭受了極大損失。調(diào)查顯示，2019—2020年冰雪季我國冰雪旅游人數(shù)同比減少約1.3億人次，冰雪旅游收入同比損失約2400億元。

吉林省長春市位列“2020年全國冰雪旅游十強市”，冰雪產(chǎn)業(yè)以雪見長，但沒有冰雕產(chǎn)品一直是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的短板。

為了響應(yīng)國家體育總局《“帶動三億人參與冰雪運動”實施綱要（2018—2022年）》要求，發(fā)展寒地冰雪經(jīng)濟、全域旅游、全產(chǎn)業(yè)鏈旅游，長春蓮花山冰雪大世界項目應(yīng)運而生。

蓮花山也從冷落的小村鎮(zhèn)變得人氣興旺。蓮花山旅游度假區(qū)管委會紀工委書記龐敬波介紹，冰雪大世界的興起培養(yǎng)了一批本地年輕人成為“冰雪工匠”。農(nóng)民也積極打造民宿、飲食一條街，創(chuàng)造了很多商機。就連在外的打工者都愿意回來創(chuàng)業(yè)，或者在這里就業(yè)。

“冰雪經(jīng)濟成了富民產(chǎn)業(yè)?！饼嬀床ū硎?，每天冰雪大世界的入場人數(shù)能達到1萬多人，營業(yè)收入近200萬元，冰雕項目的經(jīng)濟帶動能力逐漸顯現(xiàn)，無論投資者還是園區(qū)管理者，無論游客還是從業(yè)者，都對這個新項目寄予厚望。

但不巧的是，新冠肺炎疫情暴發(fā)了。

不過，隨著四季冰雪等新技術(shù)產(chǎn)品的廣泛運用，尋常百姓參與冰雪休閑和冰雪旅游的門檻大幅降低，冰雪旅游一定會成為尋常百姓時尚生活的新選項。

擁有豐富冰雪旅游資源的吉林、黑龍江、新疆、內(nèi)蒙古、河北等省區(qū)正在成為冬季旅游新的增長極，冰雪景區(qū)已經(jīng)成為北京、天津、青海、山西、貴州、山東、河南等眾多省區(qū)市冬季旅游的熱點。

國家體育總局在《冰雪運動發(fā)展規(guī)劃（2016—2025年）》和《全國冰雪場地設(shè)施建設(shè)規(guī)劃（2016—2022年）》中預(yù)計，到2021—2022年冰雪季，我國冰雪旅游人數(shù)將達到3.4億人次，冰雪旅游收入將達到6800億元。冰雪旅游投資成為國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和東北、西北、華北等地區(qū)經(jīng)濟轉(zhuǎn)型升級的重要抓手，具有巨大的投資前景。

冰雪旅游持續(xù)成為投資熱點。數(shù)據(jù)顯示，2018—2020年三年間，我國冰雪旅游投資總規(guī)模超過9000億元，其中2018—2019年約為6100億元，2020年吸收重資產(chǎn)項目投資額約3000億元，保持住了穩(wěn)定增長的趨勢，2020年初暴發(fā)的新冠肺炎疫情并未打斷冰雪旅游重資產(chǎn)項目投資的總體進程。

上述《報告》強調(diào)，我國冰雪旅游正從體制完善走向機制構(gòu)建。國家層面出臺的涉及冰雪旅游的政策超過14項，內(nèi)容涉及冰雪消費、國民健康、冰雪運動、冰雪器材裝備、群眾體育、場地設(shè)施、青少年冰雪參與、旅游等，河北、黑龍江、吉林、北京等重點省市出臺了22項涉及冰雪旅游的產(chǎn)業(yè)政策。

為了應(yīng)對疫情，同時也是為下個旺季早做打算，吉林省建設(shè)集團專門建設(shè)了一座冷窖，為2020年至2021年的冰雪大世界儲冰，不僅未雨綢繆，同時也轉(zhuǎn)變了發(fā)展思路。吉林省建設(shè)集團將在長春冰雪大世界現(xiàn)址新建夏宮、冬宮、游客接待中心、商業(yè)街等永久性建筑，讓游客在科技的幫助下能夠在四季體驗冰雪活動。這些新建筑也將秉承長春冰雪大世界“當年建設(shè)、當年投入運營”的理念，在2021年冬季與廣大游客見面。

在疫情面前，國內(nèi)的冰雪產(chǎn)業(yè)從業(yè)者不得不冷靜下來理性思考，對未來的發(fā)展戰(zhàn)略進行調(diào)整，梳理內(nèi)部管理機制，提升核心競爭力，提高經(jīng)營效率。

有關(guān)專家指出，從這次疫情來看，冰雪項目“一季養(yǎng)三季”的經(jīng)營方式風(fēng)險暴露無遺，對于像冰雪大世界這樣的大型目的地度假型滑雪場和景區(qū)而言，四季運營才是大勢所趨。

不過，想要實現(xiàn)四季經(jīng)營模式，僅靠滑雪場自身的力量是很難實現(xiàn)的。政府如何進一步落實各項冰雪運動發(fā)展的政策、降低冰雪企業(yè)的成本、增強冰雪企業(yè)發(fā)展的信心至關(guān)重要。

哈爾濱冰雪大世界股份有限公司總經(jīng)理來衛(wèi)表示，2021年在深化國際冰雪旅游品牌方面，哈爾濱冰雪大世界通過設(shè)計統(tǒng)籌、創(chuàng)意互聯(lián)、營銷協(xié)同、票務(wù)一體、路網(wǎng)互通，在景區(qū)建設(shè)、市場規(guī)模、銷售收入和服務(wù)質(zhì)量上實現(xiàn)了新的突破和創(chuàng)新。與此同時，為獻禮冬奧，哈爾濱冰雪大世界也將打造四季冰雪項目，逐步實現(xiàn)四季駐留、常態(tài)運營的旅游業(yè)態(tài)。

哈爾濱是最早提出“中國現(xiàn)代冰雪旅游產(chǎn)業(yè)”這一概念的城市，而哈爾濱冰雪大世界作為哈爾濱市冰雪旅游的領(lǐng)軍企業(yè)，長久以來始終致力于在一次次“挑戰(zhàn)”中尋求復(fù)蘇與發(fā)展。來衛(wèi)稱今后哈爾濱冰雪大世界將繼續(xù)針對品牌積淀和產(chǎn)品更迭，維持住冬季最熱門“網(wǎng)紅”旅游地這一IP，待疫情結(jié)束，為游客提供更多樣、更人性化的旅行體驗，為黑龍江冰雪產(chǎn)業(yè)振興貢獻力量。

近兩年，通過籌備冬奧會，國家有意推動冰雪運動，冰雪產(chǎn)業(yè)有了一定的發(fā)展。雖然2021年的雪季比較長，但突發(fā)的新冠肺炎疫情對冰雪旅游的影響比較大。

此前在哈爾濱冰雪旅游發(fā)展研討會上，多位專家紛紛為哈爾濱冰雪旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展出謀劃策，圍繞哈爾濱冰雪旅游項目規(guī)劃、產(chǎn)品開發(fā)、營銷服務(wù)等方面建言獻策，進行多層面多方向研討，共謀疫后哈市冰雪旅游如何復(fù)蘇重振，探尋哈爾濱冰雪旅游發(fā)展新方向。

同濟大學(xué)教授、英國皇家建筑師呂維鋒首先拋出了“冰雪思維引領(lǐng)”的觀點。他認為，縱觀哈爾濱冰雪旅游發(fā)展歷程，現(xiàn)在要做的是以冰雪思維引領(lǐng)，全域規(guī)劃項目，包括文化投入、資金投入、節(jié)慶投入、項目投入、意識投入、體育投入、教育投入、政策投入等方面。在各類項目設(shè)計時，就要立足考慮冰雪元素，突出城市定位。

專家們對疫情過后旅游業(yè)進行了預(yù)測，認為有兩個利好：一個是將近兩年的冰雪旅游缺席，存在著消費反彈的可能。另一個是受疫情影響，2021年出境游全線“崩塌”，這也給2022年國內(nèi)冰雪游帶來了機遇。

中國美術(shù)館文創(chuàng)品牌授權(quán)合作方、中國美術(shù)館線上運營商——北京三三藝象創(chuàng)始合伙人廖冬提出，哈爾濱冰雪旅游要打造強IP，突顯特色。一個超級IP必然要有跨界運營的能力，而且形式不能單一化，需要從很多角度和層面來變現(xiàn)。

“如何讓場地場所和其周邊全年都形成效益，讓游客在春夏秋三季繼續(xù)體驗別樣特色，繼續(xù)拉動城市經(jīng)濟，這需要創(chuàng)新型思維和市場化理念，需要研究冰雪項目全生命周期管理和運營?！睂＜覀冊跁险劦?，塑造冰雪品牌，要產(chǎn)生全年效應(yīng)，并舉了芬蘭拉赫蒂的案例，2017年舉辦北歐世界滑雪錦標賽后，其滑雪場夏季則變身成游泳池。“哈爾濱在冰雪項目設(shè)計上，也要注重考慮到全年的利用?！?/p>

上述專家建議，景觀設(shè)計與功能互補，靠豐富的冰雪旅游產(chǎn)品、運營時間合理搭配來延長留客時間，讓游客白天、夜間都有玩的去處，室內(nèi)景觀、室外景觀完美融合。在哈爾濱夜游上做文章，文化+旅游，增加劇場演藝劇目，開設(shè)沉浸式微演藝，冰雪大世界與光影演藝進行互動，讓傳統(tǒng)冰雪旅游產(chǎn)品升級。