規(guī)模場蛋雞常見多發(fā)病防治現(xiàn)狀的調(diào)查與防治建議

卞紅春 楊凌 韓昆鵬 陳麗珠 （江蘇省鹽城市畜牧獸醫(yī)站 224002） 王彥紅 （揚州大學(xué)獸醫(yī)學(xué)院 江蘇 揚州） 呂崇德 （江蘇省南京市畜牧獸醫(yī)站）

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規(guī)模場蛋雞常見多發(fā)病防治現(xiàn)狀的調(diào)查與防治建議

卞紅春 楊凌 韓昆鵬*陳麗珠 （江蘇省鹽城市畜牧獸醫(yī)站 224002） 王彥紅 （揚州大學(xué)獸醫(yī)學(xué)院 江蘇 揚州） 呂崇德 （江蘇省南京市畜牧獸醫(yī)站）

2018年10月份，筆者對鹽城市鹽都區(qū)、亭湖區(qū)、大豐區(qū)和射陽縣17個蛋雞規(guī)模場開展蛋雞常見多發(fā)病防治現(xiàn)狀調(diào)查，并對全市13個蛋雞臨床病例開展實驗室檢測。通過調(diào)查，初步掌握本地區(qū)蛋雞滑液嚢支原體病等疫病流行特點和防治現(xiàn)狀；益生菌類、消化酶類、寡糖類和中成藥保健制劑作為替抗產(chǎn)品在現(xiàn)有規(guī)模蛋雞場已大量使用并取得明顯防治效果。實驗室檢測結(jié)果表明，強力霉素等常用抗生素對蛋雞致病大腸桿菌耐藥性明顯提高。綜合防治現(xiàn)狀調(diào)查和檢測結(jié)果，提出本地區(qū)蛋雞常見多發(fā)病防治合理化建議。

鹽城市為江蘇省蛋雞養(yǎng)殖大市，也是長三角地區(qū)禽蛋產(chǎn)品的重要生產(chǎn)供給基地。2017年全市蛋雞飼養(yǎng)量11710.08萬只，其中年末存欄6053.56萬只，規(guī)模養(yǎng)殖場(戶)7784個，規(guī)模養(yǎng)殖比例92.17%，蛋雞產(chǎn)業(yè)已成為本市農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展，農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收畜牧業(yè)優(yōu)勢主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)[1]。在蛋雞產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的同時，禽病的發(fā)生可能性和防控壓力隨之增大，禽病問題已成為危害蛋雞產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的一個重要因素[2]。為準(zhǔn)確把握本地蛋雞傳染病流行特點，建立蛋雞場常見多發(fā)病臨床診斷信息系統(tǒng)。

1 調(diào)查方法和對象

1.1 調(diào)查方法

1.1.1 現(xiàn)場調(diào)查 實地調(diào)查規(guī)模蛋雞場和雞病門診門市2017年10月至2018年9月發(fā)病記錄，填寫《蛋雞疾病診斷與防治情況調(diào)查表》《蛋雞場獸藥使用現(xiàn)狀調(diào)查方案》。

1.1.2 實驗室檢測 對臨床病例開展細(xì)菌分離與藥敏試驗等實驗室檢測，分析大腸桿菌敏感藥物和耐藥性。實驗室檢測工作均在揚州大學(xué)完成。藥敏試紙片購自杭州微生物試劑有限公司，包括多黏菌素B、頭孢噻肟、左氧氟沙星、頭孢哌酮、鏈霉素、卡那霉素、妥布霉素、新霉素、氟苯尼考、環(huán)丙沙星、慶大霉素、美洛西林、復(fù)方新諾明、丁胺卡那、頭孢曲松鈉、諾氟沙星、阿莫西林、多西環(huán)素18種獸用抗生素。

1.2 調(diào)查對象

1.2.1 規(guī)模蛋雞場 選擇射陽縣、大豐區(qū)、亭湖區(qū)、鹽都區(qū)17個規(guī)模蛋雞場開展調(diào)查，調(diào)查蛋雞總規(guī)模達100萬只。被調(diào)查場戶蛋雞飼養(yǎng)規(guī)模均在20000只以上，最大規(guī)模達100000只，飼養(yǎng)蛋雞品種有高產(chǎn)蛋雞和地方優(yōu)質(zhì)雞。高產(chǎn)蛋雞品種有海蘭褐、羅曼、京粉、京紅、尼克紅等，地方優(yōu)質(zhì)雞品種有花鳳、上海新楊黑、鹽城草雞等。

1.2.2 獸醫(yī)門診門市 選擇大市區(qū)3個較大規(guī)模獸藥經(jīng)營部進行調(diào)查，主要對蛋雞疾病臨床記錄、獸用抗生素和替抗產(chǎn)品使用等內(nèi)容進行調(diào)查。

2 調(diào)查結(jié)果與分析

2.1 蛋雞常見多發(fā)病病種調(diào)查結(jié)果(詳見表1)。

表1 蛋雞場常見多發(fā)病種類與病種

2.2 實驗室檢測結(jié)果

2.2.1 細(xì)菌分離 選擇不同細(xì)菌適應(yīng)的培養(yǎng)基進行細(xì)菌培養(yǎng)，分離細(xì)菌。通過對13個臨床門診病例開展實驗室檢測，共檢測出大腸桿菌5例、綠膿桿菌1例、巴氏桿菌1例、沙門氏菌1例。

2.2.2 藥敏試驗 在細(xì)菌分離培養(yǎng)后，挑選菌落開展18種獸用抗生素進行藥敏試驗。分離的大腸桿菌對18種獸用抗生素均有不同程度的耐藥，敏感性較高的為頭孢類、左氧氟沙星、氟苯尼考、新霉素、環(huán)丙沙星等藥物，耐藥性較高的為阿莫西林、多西環(huán)素、復(fù)方新諾明等藥物。

2.3 替抗產(chǎn)品的調(diào)查結(jié)果

替抗產(chǎn)品可分為益生菌類制劑、消化酶類制劑、寡糖類制劑以及中成藥保健制劑等。但當(dāng)前此類替抗產(chǎn)品琳瑯滿目、良莠不齊，使用效果好差不一。

2.4 結(jié)果分析

2.4.1 蛋雞滑液嚢支原體病發(fā)病率高 在本次調(diào)查的17個規(guī)模蛋雞場中，有6個蛋雞場曾發(fā)生該病，場發(fā)病率達29%。發(fā)病場多為高產(chǎn)蛋雞品種，高產(chǎn)蛋雞品種又以海蘭褐蛋雞品種高發(fā)，地方優(yōu)質(zhì)雞場未見此病發(fā)生。傳播途徑主要為垂直傳播，也可水平傳播。發(fā)病日齡多見于4~16周齡蛋雞，產(chǎn)蛋雞仍然可以發(fā)病或呈隱性感染，發(fā)病率為2%~75%，死亡率在10%以下，產(chǎn)蛋性能下降，產(chǎn)蛋率可低60%。主要表現(xiàn)為初期冠白，跛行，生長遲緩，后期表現(xiàn)為羽毛粗亂，冠縮小，跗關(guān)節(jié)及爪墊腫脹。剖檢可見跗關(guān)節(jié)及爪墊腱?、胸骨滑膜囊有白色滲出物，后期為奶酪樣滲出物[3]。

2.4.2 蛋雞大腸桿菌病呈現(xiàn)易發(fā)多發(fā)和復(fù)雜性 本次共對13個蛋雞臨床病例開展實驗室檢測，其中有5例分離出大腸桿菌，均來自產(chǎn)蛋雞群，場發(fā)生率達33%，呈現(xiàn)為氣囊炎、腹膜炎、肝周炎、輸卵管炎等復(fù)雜癥狀，產(chǎn)蛋率有不同程度下降。從實驗室檢測結(jié)果來看，蛋雞大腸桿菌病對常見的阿莫西林、強力霉素、復(fù)方新諾明等藥物低敏或不敏，耐藥性提高，治療難度加大。

2.4.3 舍內(nèi)小環(huán)境控制好壞對雞病發(fā)生影響較大 從本次調(diào)查來看，調(diào)查的17個蛋雞規(guī)模場中，實行H籠層疊式飼養(yǎng)方式的4家蛋雞場，全封閉飼養(yǎng)和智能化控制，舍內(nèi)小環(huán)境控制好，疫苗免疫程序得當(dāng)，蛋雞發(fā)病少，但前期投入大，一般養(yǎng)殖戶較難做到。而實行A籠階梯式籠養(yǎng)雞場，半封閉飼養(yǎng)，人工控制舍內(nèi)小環(huán)境溫度、濕度和通風(fēng)，一旦管理不當(dāng)就存在發(fā)病風(fēng)險。

2.4.4 蛋雞場減抗效果日趨顯現(xiàn) 本次調(diào)查發(fā)現(xiàn)大多數(shù)雞場減抗意識明顯增強，違規(guī)使用抗生素在大量減少，僅在育雛和育成期間使用少量抗生素或化藥防治球蟲病、腸道病和預(yù)防雞滑液嚢支原體病。而蛋雞產(chǎn)蛋期一般都在使用益生菌類、消化酶類、寡糖類和中藥保健品作為抗生素替代品對產(chǎn)蛋雞進行保健，提高飼料轉(zhuǎn)化率和生產(chǎn)性能，保證蛋禽產(chǎn)品質(zhì)量安全。

2.4.5 以隔離、消毒、防疫為主的生物安全體系在不斷完善 調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，隨著蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模擴大，不斷加強以隔離、消毒、防疫為主的生物安全設(shè)施建設(shè)，免疫程序較為合理，飼養(yǎng)管理水平也在不斷提高，蛋雞發(fā)生傳染病的風(fēng)險大大減小。但有的蛋雞規(guī)模場戶忽視運輸?shù)翱虻南?，或消毒方法不?guī)范，存在輸入性傳染病的風(fēng)險隱患。

3 防治建議

通過本次調(diào)查，對本地區(qū)規(guī)模蛋雞場常見多發(fā)病防治現(xiàn)狀有了初步了解?？傮w上，本市規(guī)模蛋雞場飼養(yǎng)管理水平有了極大的提高，生物安全體系建設(shè)在逐步完善，傳染病的防治能力有了較大提高，為蛋雞產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展和公共衛(wèi)生安全提供了強有力的保障。但本市蛋雞飼養(yǎng)總量大，仍以中小規(guī)模為主的現(xiàn)狀仍未發(fā)生根本改變；高致病性禽流感疫情在我國也有發(fā)生，病毒變異速度加快，病原復(fù)雜性不斷增加，防控難度在加大；大腸桿菌病耐藥性提高，滑液嚢支原體病在進一步傳播發(fā)生，急需及時加以研究提出有效防治措施。為積極做好今后蛋雞重大動物疫病防控和常見多發(fā)病防治工作，對當(dāng)前蛋雞疾病防治作如下建議。

3.1 明確責(zé)任，建設(shè)完善生物安全體系，有效提高蛋雞疫病防控能力

蛋雞場要嚴(yán)格落實養(yǎng)殖場主體責(zé)任，認(rèn)真執(zhí)行規(guī)模蛋雞場建設(shè)技術(shù)規(guī)范，選址、布局要科學(xué)合理，場區(qū)生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)隔離，凈道污道分開分清，遠(yuǎn)離交通要道和病死動物處理場、動物屠宰場；嚴(yán)格動物防疫衛(wèi)生條件，建設(shè)安全隔離設(shè)施，建立消毒衛(wèi)生制度，建設(shè)消毒通道，入場消毒池定期更換消毒藥，對運輸?shù)翱驅(qū)嵤娭茻龎A消毒。推薦運輸?shù)翱驈娭茻龎A消毒程序為：擬進場的蛋筐在場外指定地點焚燒墊草等雜物，放在1%~2%燒堿水溶液消毒池中浸泡2~3h，拖進場內(nèi)清水沖洗，再用鹵素類消毒藥水噴霧(或浸濕)消毒、曬干；24h后可拿進雞舍集蛋[4]。

3.2 堅持預(yù)防為主，實施科學(xué)免疫和程序免疫，有效防控蛋雞重要傳染病

養(yǎng)殖場要科學(xué)制定免疫程序，并按程序?qū)嵤┟庖呓臃N。加強免疫監(jiān)測，根據(jù)監(jiān)測結(jié)果適時調(diào)整免疫程序和強化免疫工作。正確使用疫苗，選擇當(dāng)?shù)亓餍袀魅静《局旰脱逍偷囊呙?，并?yán)格按照說明書進行免疫接種，操作規(guī)范，避免免疫失敗[5]。對當(dāng)前在本地流行的安卡拉(腺病毒)病和滑液嚢支原體病，可選擇有效疫苗進行預(yù)防接種。

3.3 發(fā)揮部門技術(shù)優(yōu)勢，加強技術(shù)應(yīng)用研究，積極推廣蛋雞常見多發(fā)病臨床診斷模式技術(shù)

江蘇蛋雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系成立疾病防控創(chuàng)新團隊，發(fā)揮技術(shù)優(yōu)勢，研發(fā)蛋雞常見多發(fā)病臨床診斷技術(shù)模式，建立蛋雞常見多發(fā)病臨床診斷信息系統(tǒng)，并在本地區(qū)四個縣區(qū)17個規(guī)模場100萬只蛋雞示范推廣應(yīng)用，取得了明顯成效。養(yǎng)殖場通過快速診斷、及時治療、綜合防控，極大地減少因病帶來的損失。下一步，江蘇蛋雞產(chǎn)業(yè)體系圍繞為產(chǎn)業(yè)服務(wù)這一中心，將繼續(xù)在全市乃到全省范圍內(nèi)推廣應(yīng)用，發(fā)揮更大的功效。

3.4 嚴(yán)格執(zhí)行國家減抗政策，實施減抗替抗措施，保證禽蛋產(chǎn)品公共衛(wèi)生安全

養(yǎng)殖場要嚴(yán)格遵守抗生素使用技術(shù)規(guī)范和國家減抗的政策制度，積極推廣使用價廉物美、保健有效的替抗產(chǎn)品，實現(xiàn)禽蛋產(chǎn)品抗生素殘留達標(biāo)，保證公共衛(wèi)生安全[6]。各級業(yè)務(wù)行政主管部門切實加強養(yǎng)殖場監(jiān)管，各級業(yè)務(wù)技術(shù)推廣部門積極開展農(nóng)技推廣服務(wù)指導(dǎo)，多措并舉，共同做好畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場減抗替抗工作。

[1] 李亞非, 韓昆鵬, 楊凌等. 新型標(biāo)準(zhǔn)化H型籠蛋雞場規(guī)劃設(shè)計與建造技術(shù)[J]. 中國禽業(yè)導(dǎo)刊, 2018(21): 55-57.

[2] 廖明. 禽病防控的關(guān)鍵問題探討[J]. 中國家禽, 2012, 34(7).

[3] 程小果, 王慧, 程寧等. 商品蛋雞滑液囊支原體的流行與防治[J]. 家禽科學(xué), 2016(2): 31-33.

[4] 李芙蓉, 張玲, 孟婷等. 標(biāo)準(zhǔn)化蛋雞場生物安全體系建設(shè)的研究與實踐[J]. 中國家禽, 2013, 35(23): 56-57.

[5] 王忠財, 孔娜. 蛋雞免疫指導(dǎo)程序備案管理及應(yīng)用[J]. 農(nóng)業(yè)與技術(shù), 2016, 36(24): 130-130.

[6] 張姝. 蛋雞減抗養(yǎng)殖綜合技術(shù)[J]. 農(nóng)家致富, 2018(15): 42-43.

（2019–01–09）

《江蘇現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（蛋雞)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系》鹽城推廣示范基地項目（JATS[2018]132)；《江蘇現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（蛋雞）產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系》健康養(yǎng)殖創(chuàng)新團隊項目（JATS[2018]136）

S858.31

A

1007-1733(2019)04-0041-03