“武當(dāng)民俗村”的民間手工藝保護(hù)和開發(fā)

田運(yùn)科 謝曉冬

摘?要：伍家溝民間故事村在挖掘民間故事、民間歌謠中蘊(yùn)藏的民俗文化時(shí)，注意對(duì)傳統(tǒng)民間手工藝的保護(hù)和開發(fā)，是打造“武當(dāng)民俗村”的重要內(nèi)容。在社會(huì)發(fā)展過程中，有些民間手工藝逐漸失去了實(shí)用性和經(jīng)濟(jì)性，則主要以保存、保護(hù)和展示為主;有些仍具有一定實(shí)用性和藝術(shù)性，則主要以保存、保護(hù)、改進(jìn)、開發(fā)為主。

關(guān)鍵詞：武當(dāng)民俗村;伍家溝村民間故事;民間手工藝

中圖分類號(hào)：G112?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A?文章編號(hào)：2095-8153（2019）01-0038-04

傳統(tǒng)民間手工藝是中華民俗文化的重要組成部分，民間手工藝所制作的產(chǎn)品，既是文化藝術(shù)品，又是日常生活用品，曾經(jīng)與人們的傳統(tǒng)生活息息相關(guān)。隨著科技發(fā)展，機(jī)器日益減少了人們的手工勞動(dòng)，民間手工藝受到很大沖擊，有些在逐漸消失，有些還在一定范圍內(nèi)存在。但在追求個(gè)性化的今天，很多民間手工藝品以其獨(dú)特的文化魅力和手工制作的樂趣，仍然具有它存在的價(jià)值。因此，把伍家溝村的民間故事、民間歌謠和傳統(tǒng)民間手工藝結(jié)合起來，從文化、技藝、產(chǎn)品、產(chǎn)業(yè)的角度進(jìn)行開發(fā)，是建設(shè)“武當(dāng)民俗村”的重要內(nèi)容之一，在保護(hù)傳統(tǒng)文化、發(fā)展鄉(xiāng)村旅游、促進(jìn)鄉(xiāng)村建設(shè)等方面具有非常積極的意義。

一、伍家溝村民間故事和民間歌謠中的民間手工藝概述

《伍家溝村民間故事集》（共三集）中的許多民間故事，和《伍家溝村民間歌謠集》中《蓮花落》的很多唱詞集中描寫了許多民間手工藝。尤其“蓮花落”，是武當(dāng)山地區(qū)，包括伍家溝村乞丐創(chuàng)作的口頭藝術(shù)，是唱給有錢人聽，給他們以好感，從而給錢、給物。據(jù)李征康在《武當(dāng)丐幫與“蓮花落”》一文中介紹，乞丐集體傳承“蓮花落”時(shí)，往往在古廟墻上掛著各類人家和各種鋪面的掛圖，乞丐師父口傳“蓮花落”詞曲，徒弟則打著竹板，面圖演唱。因此，“蓮花落”中那些唱給民間手工藝鋪面的唱詞，往往比較精煉、準(zhǔn)確，對(duì)該民間手工藝的特點(diǎn)有著較好的描述。

在故事集和歌謠集的篇目中比較集中描寫到的民間手工藝有18種，其中木匠21篇，鐵匠5篇，篾匠4篇，石匠4篇，榨油匠（油坊）4篇，織布匠（包括紡線）4篇，剃頭匠3篇，砌匠（泥匠）3篇，漆匠2篇，豆腐匠2篇，染匠2篇，裁縫匠2篇，造船匠2篇，粉匠（做紅薯粉）1篇，彈花匠1篇，打草鞋1篇，做燈籠1篇，紙?jiān)?篇。

二、“武當(dāng)民俗村”的民間手工藝保護(hù)和開發(fā)

民間手工藝的保護(hù)和開發(fā)，主要和該工藝的實(shí)用性、藝術(shù)性有關(guān)。尤其是在當(dāng)代機(jī)器生產(chǎn)的沖擊下，如何找到該民間手工藝存在的價(jià)值，非常關(guān)鍵。因此，有些民間手工藝失去了實(shí)用性，生產(chǎn)成本也高，可能就會(huì)逐漸消亡，因此主要以該手工藝文化、工具、工藝、產(chǎn)品的展示為主。有些民間手工藝具有一定的實(shí)用性，因此可以把展示與生產(chǎn)、銷售結(jié)合起來，甚至讓游客參與制作、體驗(yàn)。有些民間手工藝雖然實(shí)用性不強(qiáng)，但經(jīng)過專家設(shè)計(jì)、改進(jìn)，藝術(shù)性可以大大提升，因此也可以把展示、生產(chǎn)、體驗(yàn)、銷售結(jié)合起來進(jìn)行保護(hù)和開發(fā)。下面結(jié)合伍家溝民間故事、民間歌謠的內(nèi)容，就幾種該地區(qū)典型的民間手工藝談?wù)勊鼈兊谋Ｗo(hù)和開發(fā)。

1.木匠

木匠是百匠之首，以前在農(nóng)村蓋房子、做家具都離不開木匠，因此關(guān)于木匠的民間故事、歌謠最多。木匠的祖師爺是魯班，一些民間故事是以魯班為主人公，有的解釋木匠一些特點(diǎn)的來歷，如《木匠瞄線一只眼》《木匠為啥不完工不掃木場(chǎng)》;有的解釋一些木制品的來歷，如《坐席的來歷》《魯班造船》《先有門盞后有門》;有的講述魯班身上發(fā)生的一些故事，如魯班和徒弟的故事，有《趙佬送燈臺(tái)》《魯班傳藝》《魯班的徒弟》《柿樹解不開》，有的展示魯班的高超技能，如《魯班點(diǎn)化魚抬梁》;有的講述魯班有眼無珠，如《姜維三只眼》;有的則具有武當(dāng)山地方特色，如《魯班蓋紫霄大殿》等。

在歌謠集中，則對(duì)木匠的講述更詳細(xì)。如《木匠》唱到魯班的家庭情況，“魯班生在雪花山，三月清明甲寅年。吳氏夫人魯班娘，所生兒女是一雙。男孩名叫公輸班，女兒秀英是姑娘?！边€唱到魯班的技藝，“長(zhǎng)短方圓一根線，墨斗行車滴溜轉(zhuǎn)。斧頭砍，刨子刨，手藝精，榫口牢。百樣家具做得巧，獅子麒麟都會(huì)雕?！薄赌竟や仭穭t唱到魯班的工具，“魯班師父下山早，隨身帶來幾件寶。鋼斧鐵鋸兩面錛，鑿子一把開乾坤。”《木活》則唱到一些木匠工具的來歷，“老君給把開山斧，刨子鋸子終南山。杜篾原名叫班妻，墨斗原名叫班母。釘錘鑿子有名堂，雙手按住太極圖。”還有一首《椅子匠》，則唱到椅子是如何做的，“松樹柏樹盅子粗，椅匠師父顯身手。魯班師父賜斧頭，賜你南斗與北斗。鋸子截木尺碼夠，鑿子底下有榫口。鉆子引出錐子路，雕花手藝師父做?！?/p>

在展示木匠手藝時(shí)，除了祖師爺魯班、工具，和一些傳統(tǒng)家具（如桌椅、柜子、床等）、房屋結(jié)構(gòu)外，還有一個(gè)很重要的方面，就是游客對(duì)木匠手藝的參與。當(dāng)前木藝培訓(xùn)和體驗(yàn)在國(guó)內(nèi)雖屬新興市場(chǎng)，但市場(chǎng)需求趨旺，全國(guó)正在營(yíng)業(yè)的木工坊有450多家。2017年11月首屆全國(guó)木工坊交流大會(huì)在北京召開，參會(huì)的有全國(guó)各地的木工坊代表、出版社代表、林產(chǎn)木作相關(guān)協(xié)會(huì)代表、藝術(shù)院校代表、藝術(shù)家、全國(guó)木作大師和專業(yè)木作配套設(shè)備企業(yè)代表等。因此，伍家溝村木匠技藝的開發(fā)，木工坊可以是一個(gè)重要的內(nèi)容，它將使木匠通過木工坊的形式，煥發(fā)新的活力。

當(dāng)然，同時(shí)也可以設(shè)計(jì)、制作一些精致、有文化內(nèi)涵的木制工藝品出售。

2.鐵匠

鐵匠很辛苦，但在農(nóng)耕社會(huì)很重要，大大提高了生產(chǎn)力水平。鐵匠的祖師爺傳說是太上老君，也就是被道教奉為始祖的老子，鐵匠的火爐也稱作八卦烘爐。

鐵匠主要是打造農(nóng)具和兵器。民間故事《李闖王學(xué)打鐵》就是講述李自成學(xué)打刀槍準(zhǔn)備造反的事。民間歌謠《鐵匠》唱到，“太上老君供桌上”、“八卦烘爐擺中央”，“先打鐵、后打鋼，鐵錘鐵砧響叮當(dāng)。文官請(qǐng)你打鋼印，武官請(qǐng)你打刀槍?！备柚{《打鐵》則描述了打鐵的過程，如“小小風(fēng)箱六塊板，一對(duì)圓棍在中間。會(huì)打鐵，掌住鉗，不會(huì)打鐵拉風(fēng)桿。公雞毛，母雞毛，一來一往把風(fēng)搖?！备柚{《鐵活》既唱到了打鐵和武當(dāng)?shù)年P(guān)系，即“武當(dāng)仙山煉仙丹，八卦爐中火沖天”，也唱到了鐵匠的到高超手藝，“一打天上峨嵋月，二打梭羅花中眠。三打蛟龍?zhí)焐侠?，四打九龍鬧仙山。五打荷花水中生，六打天上一朵云。七打北斗對(duì)七星，八打八仙賞花燈。九打麒麟十打風(fēng)，十八神仙都打動(dòng)?！蓖瑫r(shí)還警告有些東西不能打，“又打釘，又打絆，且莫打那滾滾鉆。小偷拿去做了案，人壞良心天報(bào)怨?！?/p>

王占北先生在2008年對(duì)房縣鐵匠鋪進(jìn)行實(shí)地調(diào)查時(shí)，72歲的宋師傅以打制農(nóng)具為主，他說，“年輕人能抓錢，做鐵匠累人，又不賺錢，所以沒有人愿意學(xué)了?！?7歲的馬師傅情況差不多，雖然他打制的農(nóng)具質(zhì)量好、耐用，而且使用比較舒服，但由于機(jī)制產(chǎn)品的沖擊，所付出與收獲不成正比，日常生活維持在很低水平。即使從工藝品角度進(jìn)行開發(fā)和保護(hù)，但難度也是非常大。

因此，鐵匠技藝的保護(hù)，主要還是以展示鐵匠文化、工具（火爐、炭火、鐵砧、風(fēng)箱、鉗子、錘子等）、鐵匠工藝和打制的鐵制品為主。

3.篾匠

篾匠至少在殷商時(shí)代就出現(xiàn)了。篾匠主要是編席子、籃子、筐子、簸箕、曬席、篩子、蒸籠等生產(chǎn)用具和生活用品，但后來隨著塑料制品的出現(xiàn)，篾制品幾乎被淘汰。現(xiàn)在，隨著人們環(huán)保意識(shí)的增強(qiáng)，篾制品又有了一定的市場(chǎng)，篾制工藝品也比較受人們的歡迎。

篾匠的材料是竹子，工具主要是篾刀、篾錐、篾尺。

民間故事《坐席的來歷》講述魯班和篾匠同桌吃飯爭(zhēng)上席，由于沒有桌子之前，人們是坐在篾匠編做的竹席上吃飯，因此魯班讓篾匠坐了上席，并形成了風(fēng)俗?！扼扯亲犹邸返墓适?，則講述一戶人家的大嫂讓篾匠編四樣竹制品：“眼多不認(rèn)人，鱉娃墻上爬，千篾不回頭，鷂子翻身水里扎”，篾匠想不出則裝肚子疼睡覺。這四樣?xùn)|西實(shí)際上是篩子、飯筐、竹刷、爪籬，在以前農(nóng)村都比較常見，但大嫂說得比較形象。

民間歌謠《篾匠》唱到了做篾匠的時(shí)節(jié)，“陽(yáng)春三月出竹筍，八月破竹正出門”，同時(shí)也唱到了篾匠的工藝過程，即“篾刀一把竹上犁，竹破兩開篾千匹。青篾扯起黃篾刮，根根散篾頭來扎”。還有篾制品，“一打篾筐二打篩，再打簸箕與蒸蓋”。歌謠《篾貨》則主要唱出了篾匠的主要使用工具，“篾匠師傅兩大寶，懷抱篾刀和刮刀”。

當(dāng)今時(shí)代，篾制品除了它仍具有一定實(shí)用性之外，它的工藝性還大有潛力可挖，既可以把實(shí)用性與工藝性結(jié)合起來，也可以更加突出它的工藝性。因此，篾匠的保護(hù)和傳承，除了展示篾匠文化、篾匠工具、篾匠工藝、篾制品之外，還可以制作篾制的日常用具和工藝品出售，同時(shí)還可以和木匠一樣，組織開展篾制品的體驗(yàn)活動(dòng)。

4.石匠

隨著武當(dāng)山道教建筑的不斷修建，武當(dāng)山的石制品越來越多，尤其是明代朝廷大修武當(dāng)，全國(guó)各地一些技藝高超的石匠也集中到了武當(dāng)山。無論是用石頭制作的牌坊、道觀建筑構(gòu)件、屃馱御碑，還是神道臺(tái)階、欄桿等，石匠的技藝和作用都得到了很好的發(fā)揮和展示。另外，民間也經(jīng)常用到石磨、石碾等石制品。

民間故事《碫磨鳥》，講述一個(gè)石匠使用“口功”（一種匠人用的害人法術(shù)）害人，被告到閻王，讓他變成碫磨鳥去改過來?！堆蜃又蕖贰ⅰ缎篱T》則是典型的武當(dāng)故事，前者講述神仙把石匠們打的石頭桌凳等變成羊子趕上武當(dāng)山，后者講述石匠們打好玄岳門后，神仙點(diǎn)化用圍黃土地辦法把它豎立起來。民間歌謠《石工》唱到，“鏨青獅，鏨白象，又鏨孔雀與鳳凰。鏨石碾，鏨石磨，鏨石碑，蓋祠堂?！笨梢娛车闹破肥呛茇S富的。

石匠使用的工具主要是鈍斧、鏨子、雕刀。由于制作石制品需要石材，并且也需要技藝和力量，因此伍家溝村民間故事所講述石匠技藝的保護(hù)，主要還是通過展示石匠文化、工具、工藝、石制品等方式進(jìn)行，游客的參與性可能不是很強(qiáng)。

5.油匠

傳統(tǒng)的手工榨油技藝，就是通過笨重的木制榨油機(jī)，從菜籽、芝麻、黃豆、花生等油料作物中提取食用油。現(xiàn)在主要是通過機(jī)器榨油。由于傳統(tǒng)榨油手工錘榨出的油，香味濃、口感好，無異味、耐貯藏、色澤正，深受人們喜愛。傳統(tǒng)的手工榨油工具，主要有灶臺(tái)、鐵鍋、蒸桶、缸、木桶、鐵圈百余個(gè)、石制碾盤和碾槽、油車、油錘、打油棒、榔頭等，木楔大小不一約20根。工序大致可以分為烘干、碾末、蒸末包餅、榨油等三十多道。很多地方都把傳統(tǒng)手工榨油技藝列為非物質(zhì)遺產(chǎn)項(xiàng)目。

民間故事《八里川紅薯——粗》講述榨油坊的芝麻香餅成廢土，栽的紅薯長(zhǎng)成幾人高。《五爪老鼠精》則講述54年剁了腳的老鼠成了精，指揮兒孫把油缸歪斜偷油吃。歌謠《油坊》則唱到了榨油的主要工具，“大師傅，油錘響，油錘一響分陰陽(yáng)。一臺(tái)油榨如山崗，兩肩油盤過大江。”還有榨成的“百樣油料”，如“木梓油，出清漿，噴噴香，棉籽油，花生油，桐籽價(jià)高用途廣。春末夏初菜籽油，一樁更比一樁強(qiáng)?！备柚{《榨坊》則唱到“赤腳紅娘才做餅，芝麻油彩討替生。除了古怪和妖精，千變?nèi)f化碎了身。白鶴先師下凡塵，傳下陰陽(yáng)一門生?！?/p>

榨油坊既有傳統(tǒng)文化、傳統(tǒng)工藝，古法榨出的油料也受人們歡迎。因此，油匠這門傳統(tǒng)手工藝可以好好保護(hù)，大力傳承和發(fā)揚(yáng)。

其他一些民間手工藝，有些可以把傳統(tǒng)文化、工藝展示與產(chǎn)品銷售結(jié)合起來，如漆匠、粉匠（制作紅薯粉）、豆腐匠、彈花匠、紙?jiān)⒅谱鳠艋\等，有些則只是傳統(tǒng)文化、工藝的展示，如剃頭匠、砌匠、染匠、裁縫、織布（紡線）、打草鞋、造船等。

在武當(dāng)民俗村的民間手工藝的展示和開發(fā)中，既要注意對(duì)傳統(tǒng)文化的保護(hù)，也要善于從傳統(tǒng)思維定式中走出來，融入現(xiàn)代審美情趣，融合當(dāng)代流行工藝，打造出令消費(fèi)者喜愛的好作品、好產(chǎn)品，從而真正把民間手工藝傳承下去。