大荔冬棗園土壤肥力檢測(cè)與評(píng)價(jià)

趙 岳， 郭 瑞，鄭險(xiǎn)峰，黃冬琳，高文海，李新崗

(1.西北農(nóng)林科技大學(xué) 資源環(huán)境學(xué)院，陜西楊凌 712100; 2.西北農(nóng)林科技大學(xué) 林學(xué)院，陜西楊凌 712100)

陜西省渭南市大荔縣位于關(guān)中平原東部，紅棗栽培歷史悠久，是棗樹的重要發(fā)源地[1]。大荔縣于20世紀(jì)90年代后期開始引種栽培冬棗，近年來(lái)，冬棗栽培已經(jīng)遍布大荔全縣，冬棗面積仍在增加。如今，大荔為全國(guó)設(shè)施冬棗第一縣，在西北冬棗種植產(chǎn)業(yè)規(guī)模上排名第一[2]。但是有關(guān)大荔冬棗養(yǎng)分管理現(xiàn)狀的報(bào)道與研究嚴(yán)重滯后于生產(chǎn)，導(dǎo)致部分棗園出現(xiàn)冬棗生長(zhǎng)不良、病害較重、品質(zhì)降低、成熟期推遲等問題，嚴(yán)重制約冬棗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。因此，調(diào)查和研究大荔冬棗養(yǎng)分投入狀況對(duì)冬棗生產(chǎn)具有重要意義。

對(duì)土壤肥力做出科學(xué)的評(píng)價(jià)，高效利用土壤養(yǎng)分資源，對(duì)于精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)的實(shí)施具有重要意義[3]。從2006年開始，國(guó)內(nèi)進(jìn)行了以大田作物為主的測(cè)土配方施肥項(xiàng)目，取得了豐碩成果[4]。但對(duì)紅棗等經(jīng)濟(jì)類作物的測(cè)土工作尚未涉及，棗區(qū)土壤養(yǎng)分狀況不明，基礎(chǔ)研究嚴(yán)重滯后，棗園土壤養(yǎng)分含量沒有合理的豐缺指標(biāo)評(píng)價(jià)體系，無(wú)法合理指導(dǎo)農(nóng)戶施肥，紅棗施肥盲目性大。大荔冬棗園土壤養(yǎng)分狀況還停留在2009年的研究結(jié)果上，多數(shù)棗農(nóng)依然遵循當(dāng)時(shí)提出的施肥建議：控氮、穩(wěn)磷、補(bǔ)鉀。但是，經(jīng)過近10 a的施肥，現(xiàn)今大荔土壤養(yǎng)分現(xiàn)狀如何、施肥方針是否適用等問題亟待解決。

因此，本研究于2016年12月在陜西大荔縣冬棗集中產(chǎn)區(qū)采用農(nóng)戶抽樣調(diào)查、采集代表性果園土壤樣品進(jìn)行分析檢測(cè)與評(píng)價(jià)等方法，了解該地區(qū)棗園肥料投入現(xiàn)狀，并對(duì)土壤養(yǎng)分豐缺狀況進(jìn)行初步分析，旨在結(jié)合土壤養(yǎng)分狀況調(diào)整施肥方案，為冬棗合理施肥提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 施肥調(diào)查與樣品采集及分析

研究采用農(nóng)戶調(diào)查與樣品采集檢測(cè)相結(jié)合的方法，于2016年12月進(jìn)行施肥調(diào)查及樣品的采集與分析。

調(diào)查地點(diǎn)為大荔縣安仁、羌白、趙渡、范家、許莊5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)25個(gè)行政村，以上村鎮(zhèn)均為大荔冬棗集中產(chǎn)區(qū)。調(diào)查對(duì)象為每個(gè)村隨機(jī)選取的冬棗種植農(nóng)戶，采用面對(duì)面調(diào)查方式，逐戶調(diào)查。調(diào)查問卷內(nèi)容包括冬棗種植年份與面積、田間水肥管理情況、基肥與追肥肥料品種與用量、化肥養(yǎng)分含量、灌溉與農(nóng)藥噴施情況、以及近3 a產(chǎn)量與收益。共取得有效調(diào)查問卷136份。

在上述調(diào)查結(jié)果的基礎(chǔ)上，根據(jù)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)冬棗面積大小，選擇高中低不同肥力的代表性棗園，采集土壤樣品127個(gè)，帶回實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行檢測(cè)分析。

有機(jī)質(zhì)用外加熱重鉻酸鉀容量法測(cè)定，硝態(tài)氮用氯化鉀浸提-連續(xù)流動(dòng)分析儀，有效磷用0.5 mol·L-1NaHCO3浸提-鉬銻抗比色法，速效鉀用1.0 mol·L-1NH4OAc浸提-火焰光度法測(cè)定。土壤中量元素有效鈣用1.0 mol·L-1NH4OAc交換原子吸收分光光度法測(cè)定，土壤微量元素有效鐵、錳、銅、鋅用DTPA浸提-原子吸收分光光度法，微量元素有效硼用沸水浸提-姜黃素比色法測(cè)定[5]。

1.2 數(shù)據(jù)處理及評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)

化肥養(yǎng)分含量按照產(chǎn)品包裝所標(biāo)注的含量進(jìn)行計(jì)算，有機(jī)肥料養(yǎng)分含量參照《中國(guó)有機(jī)肥料養(yǎng)分志》數(shù)據(jù)；平均值均為所有調(diào)查樣本總量除以總樣本數(shù)。數(shù)據(jù)運(yùn)用Excel 2007軟件處理。冬棗養(yǎng)分投入分級(jí)參照文獻(xiàn)[6]結(jié)果，以上下浮動(dòng)10%為變幅，劃分為很低、低、適中、高、很高5個(gè)等級(jí)。

棗園土壤養(yǎng)分狀況參照全國(guó)第二次土壤普查農(nóng)田養(yǎng)分分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)及文獻(xiàn)[7](其中堿解氮100～150 mg·kg-1即硝態(tài)氮42～75 mg·kg-1為正常，硝態(tài)氮(y)與堿解氮(x)相關(guān)關(guān)系依y=0.001 0x2+0.410 1x-9.324,R2=0.928 8)劃分為豐富、正常、缺乏3個(gè)等級(jí)，如表1。

表1 土壤養(yǎng)分分級(jí)Table 1 Soil nutrient grade

2 結(jié)果與分析

2.1 大荔冬棗施肥結(jié)構(gòu)

表2為大荔冬棗產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶所用肥料種類表，農(nóng)戶普遍施用化肥，由表3可知，55.1%(75戶，調(diào)查樣本總數(shù)136戶)農(nóng)戶施用有機(jī)肥，所有農(nóng)戶中只有3戶單施有機(jī)肥沒有施用化肥。有95戶農(nóng)戶(69.9%)施用復(fù)合肥，其中，有21戶農(nóng)戶選擇施用高鉀復(fù)合肥，所占比例為15.4%，且21戶農(nóng)戶均在追肥期施用高鉀復(fù)合肥。表2中普通復(fù)合肥是相對(duì)于高鉀復(fù)合肥而言，特指當(dāng)?shù)胤N植戶普遍施用的養(yǎng)分含量為17-17-17或15-15-15這類固定配比高濃度復(fù)合肥。農(nóng)戶施用復(fù)合肥的積極性較高，這是因?yàn)閺?fù)合肥肥效高、易操作，但農(nóng)戶基追肥均施用同一種養(yǎng)分比例的復(fù)合肥料，容易導(dǎo)致養(yǎng)分投入比例不科學(xué)。

在施用的氮肥品種中，農(nóng)戶主要施用尿素與磷酸二銨，分別占12.0%和33.1%；在施用的氮磷肥品種中，主要為磷酸二銨，占33.1%；在施用的鉀肥品種中，農(nóng)戶大多施用硫酸鉀，占12.5%，其次是氯化鉀與黃藻鉀，各占4.4%。

表3所示為大荔冬棗產(chǎn)區(qū)化肥與有機(jī)肥用量，可知大荔冬棗產(chǎn)區(qū)2016年施肥情況：全年施用的肥料中，氮、磷、鉀平均用量分別為380.0、424.0、398.2 kg·hm-2，N∶ P2O5∶K2O=0.90∶1∶ 0.94養(yǎng)分投入十分接近。與大荔地區(qū)最佳氮、磷、鉀配比N∶P2O5∶K2O=1∶0.6∶0.75[6]比較，應(yīng)在全面減少化肥施用基礎(chǔ)上提高氮、鉀肥所占比例。

在氮、磷、鉀各自的供給情況中：化肥提供的氮為292.8 kg·hm-2，有機(jī)肥提供的氮為87.2 kg·hm-2，分別占全年總量的77.1%與22.9%；化肥提供的磷為351.1 kg·hm-2，有機(jī)肥提供的磷為72.9 kg·hm-2，分別占全年總量的82.8%與17.2%；化肥提供的鉀為324.1 kg·hm-2，有機(jī)肥提供的鉀為74.1 kg·hm-2，分別占全年總量的81.4%和18.6%。氮、磷、鉀3種養(yǎng)分施肥結(jié)構(gòu)中化肥與有機(jī)肥的比例約為8∶2?？梢?，該區(qū)域農(nóng)戶的養(yǎng)分投入以化肥為主，有機(jī)肥料用量不足。

表2 大荔冬棗產(chǎn)區(qū)冬棗施肥種類Table 2 Fertilizer type for Ziziphus jujube in Dali of Shaanxi

表3 大荔冬棗產(chǎn)區(qū)化肥與有機(jī)肥平均用量Table 3 Average input of organic manure for Ziziphus jujube in Dali of Shaanxi

由表3可知，3種養(yǎng)分投入標(biāo)準(zhǔn)差均在300 kg·hm-2以上。有機(jī)肥投入量小，變異很大，大荔冬棗農(nóng)戶有機(jī)肥用量差異很大；氮磷鉀化肥投入量都很大，需要控制養(yǎng)分投入。

2.2 大荔冬棗施肥量

2.2.1 氮肥用量 由表4可知：2016年全年冬棗施氮量為380.0 kg·hm-2，高于大荔冬棗產(chǎn)區(qū)適宜施氮量300 kg·hm-2。在氮肥用量分布中，施氮量很高的農(nóng)戶所占比例為45.7%，施氮量高的農(nóng)戶所占比例為22.8%，施氮量適中的農(nóng)戶所占比例為16.5%，施氮量低和很低的農(nóng)戶分別占11.0%和4.0%。施氮量很高和高的農(nóng)戶所占比例之和為68.5%。

表4 大荔冬棗產(chǎn)區(qū)冬棗氮肥用量分布Table 4 Distribution of N fertilizer input for Ziziphus jujube in Dali of Shaanxi

2.2.2 磷肥用量 由表5可知：2016年全年冬棗施磷量為424.0 kg·hm-2，高于大荔冬棗產(chǎn)區(qū)適宜施磷量180 kg·hm-2，磷肥投入過量。在磷肥用量分布中，施磷量很低的農(nóng)戶所占比例為15.0%，施磷量很高的農(nóng)戶所占比例為68.5%，磷肥用量適中的僅占3.2%。因此，引導(dǎo)施磷量偏高農(nóng)戶合理施用磷肥，施磷量偏低農(nóng)戶提高施磷量將是大荔地區(qū)未來(lái)冬棗養(yǎng)分管理的重點(diǎn)。

2.2.3 鉀肥用量 冬棗是喜鉀果樹，鉀對(duì)果實(shí)膨大、提早成熟、增加糖度效果明顯[8]。由表6可知：2016年全年冬棗施鉀量為398.2 kg·hm-2，高于大荔冬棗產(chǎn)區(qū)適宜施鉀量225 kg·hm-2。在鉀肥用量分布中，施鉀量很高的農(nóng)戶所占比例54.3%，施鉀量高的農(nóng)戶所占比例為8.7%，施鉀量適中的農(nóng)戶所占比例為8.7%，施鉀量低的農(nóng)戶所占比例為5.5%，施鉀量很低的農(nóng)戶所占比例為22.8%。施鉀量高和很高的農(nóng)戶占63%，施鉀量低和很低的農(nóng)戶占28.3%。

表5 大荔冬棗產(chǎn)區(qū)磷肥用量分布Table 5 Distribution of P fertilizer input for Ziziphus jujube in Dali of Shaanxi

表6 大荔冬棗產(chǎn)區(qū)鉀肥用量分布Table 6 Distribution of K fertilizer input for Ziziphus jujube in Dali of Shaanxi

2.2.4 冬棗基、追肥養(yǎng)分投入數(shù)量比例 表7為大荔冬棗產(chǎn)區(qū)不同時(shí)期冬棗養(yǎng)分投入量及比例。通過分析表7可知：在大荔冬棗產(chǎn)區(qū)，養(yǎng)分的投入主要方式是基施，輔以追施。在基施中，氮、磷、鉀平均用量分別為350.9、407.8、329.1 kg·hm-2，所占比例分別為92.3%、96.2%、82.7%；在追施中，氮、磷、鉀平均用量分別為29.1、16.0、69.1 kg·hm-2，所占比例分別為7.7%、3.8%、17.3%。氮、磷基追肥比例為9∶1，鉀基追肥比例為8∶2。

表7 大荔冬棗產(chǎn)區(qū)不同時(shí)期冬棗養(yǎng)分投入量及比例Table 7 Basal and topdressing rates of fetilizers for Ziziphus jujube in Dali of Shaanxi

同時(shí)通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)：多數(shù)棗農(nóng)在施用基肥時(shí),往往習(xí)慣于春季施用，錯(cuò)過了早秋施基肥的最佳時(shí)機(jī)(早秋施肥有利于棗樹在越冬期和萌芽前養(yǎng)分需求)。春季施基肥不僅傷根嚴(yán)重，使損傷的根系不能迅速得到恢復(fù)，而且施肥后必然要進(jìn)行灌水，地溫回升速度慢，不利于冬棗樹發(fā)芽。同時(shí)，隨意施肥、濫用肥料的問題非常嚴(yán)重，破壞了棗樹根系的結(jié)構(gòu)，影響了根系的正常生長(zhǎng)發(fā)育[9]。

2.3 大荔冬棗產(chǎn)區(qū)土壤養(yǎng)分狀況與評(píng)價(jià)

2.3.1 土壤氮磷鉀和有機(jī)質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)狀況與評(píng)價(jià) 大荔冬棗產(chǎn)區(qū)的土壤氮磷鉀和有機(jī)質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)分布情況如圖1，土壤硝態(tài)氮質(zhì)量分?jǐn)?shù)平均值為89.2 mg·kg-1，土壤硝態(tài)氮質(zhì)量分?jǐn)?shù)處在正常范圍內(nèi)的占14.7%，質(zhì)量分?jǐn)?shù)豐富和缺乏的分別各占37.5%和47.8%，不同土壤間硝態(tài)氮質(zhì)量分?jǐn)?shù)差異很大。土壤有效磷質(zhì)量分?jǐn)?shù)豐富的占31.6%，水平適中的占32.4%，有36.0%質(zhì)量分?jǐn)?shù)較低。土壤有效磷質(zhì)量分?jǐn)?shù)平均為18.0 mg·kg-1，質(zhì)量分?jǐn)?shù)適中。土壤速效鉀質(zhì)量分?jǐn)?shù)豐富，達(dá)到86.0%，其余部分質(zhì)量分?jǐn)?shù)水平適中，不存在缺乏現(xiàn)象。土壤速效鉀質(zhì)量分?jǐn)?shù)平均為215.8 mg·kg-1，遠(yuǎn)高于正常水平。土壤有機(jī)質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)正常的占3.7%，剩余96.3%均低于正常水平。

圖1 大荔冬棗園土壤氮、磷、鉀、有機(jī)質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的分布Fig.1 Distribution of soil nitrogen,phosphorus,potassium and organic matter mass fraction in Ziziphus jujube orchard in Dali

2.3.2 土壤中微量元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)狀況與評(píng)價(jià) 大荔冬棗產(chǎn)區(qū)土壤有效鐵、錳、銅、鋅、鈣、硼質(zhì)量分?jǐn)?shù)分布情況如圖2，土壤有效鐵、有效銅、有效鋅、有效鈣和有效硼質(zhì)量分?jǐn)?shù)平均分別為6.9 mg·kg-1、1.1 mg·kg-1、1.6 mg·kg-1、3 079 mg·kg-1、1.47 mg·kg-1，其質(zhì)量分?jǐn)?shù)豐富，土壤有效錳質(zhì)量分?jǐn)?shù)平均為6.3 mg·kg-1，屬于正常范圍。大荔冬棗產(chǎn)區(qū)土壤中微量元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)平均水平處于正?；蜇S富。但是仍有11.8%的棗園土壤有效鐵質(zhì)量分?jǐn)?shù)缺乏，25.7%的棗園土壤有效錳質(zhì)量分?jǐn)?shù)缺乏，2.9%的棗園土壤有效鋅質(zhì)量分?jǐn)?shù)缺乏， 6.7%的棗園土壤有效硼質(zhì)量分?jǐn)?shù)缺乏。

圖2 大荔冬棗園土壤中微量元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)的分布Fig.2 Distribution of soil trace element mass fraction in Ziziphus jujube orchard in Dali

3 討 論

3.1 大荔冬棗產(chǎn)區(qū)施肥現(xiàn)狀

根據(jù)冬棗養(yǎng)分需求特性可知，其營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)養(yǎng)分競(jìng)爭(zhēng)十分激烈，這就需要在養(yǎng)分管理上通過施肥來(lái)緩和營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)的矛盾，如春季早施肥、適量施肥、加強(qiáng)根外追肥等。根據(jù)最小養(yǎng)分率，氮、磷、鉀施用必須符合冬棗的需肥規(guī)律。冬棗的產(chǎn)量和品質(zhì)與施肥量及氮磷鉀的比例均有關(guān)系[10]。從目前研究看，有關(guān)冬棗的3414試驗(yàn)、2+x試驗(yàn)等田間試驗(yàn)報(bào)道較少，基礎(chǔ)研究仍顯薄弱，冬棗平衡施肥工作亟待加強(qiáng)。雷春賢等[6]研究大荔冬棗最佳施肥量表明，該區(qū)域冬棗栽培過程中氮、磷、鉀肥最佳施用量分別為300 kg·hm-2、180 kg·hm-2、225 kg·hm-2，最佳施肥比例為1∶0.60∶0.75。而調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn)，該地區(qū)冬棗園化肥投入偏高，且較為混亂：2016年平均施氮量為380.0 kg·hm-2，其中施氮量適中的農(nóng)戶所占比例為16.5%，施氮量低和很低的農(nóng)戶分別占11.0%和4.0%。施氮量很高和高的農(nóng)戶所占比例之和為68.5%。顯然，該地區(qū)農(nóng)戶氮肥施用量偏高，應(yīng)引導(dǎo)農(nóng)戶減少氮肥用量，著重提高氮肥利用率。2016年平均施磷量為424.0 kg·hm-2，磷肥施入過量和不足現(xiàn)象同時(shí)存在。在磷肥用量分布中，施磷量高和很高的農(nóng)戶所占比例之和為77.9%，施磷量適中的農(nóng)戶占3.2%，施磷量低和很低的農(nóng)戶占比之和為18.9%。2016年平均施鉀量為398.2 kg·hm-2，施鉀量很高的農(nóng)戶與施鉀量高的農(nóng)戶共63%，施鉀量適中的農(nóng)戶占8.7%，施鉀量低和很低的農(nóng)戶占比之和為28.3%。磷、鉀肥投入量超標(biāo)較為嚴(yán)重。調(diào)查結(jié)果還顯示，該區(qū)域2016年施肥結(jié)構(gòu)比例為1∶1.12∶1.05，磷、鉀肥比例過高。

有機(jī)肥對(duì)于果實(shí)優(yōu)質(zhì)具有重要意義。王春煥等[11]認(rèn)為：根據(jù)棗園的肥力，應(yīng)實(shí)行配方施肥。其中一個(gè)原則就是要重施雞糞、羊糞、油渣等有機(jī)肥。周愛英[12]認(rèn)為：棗園產(chǎn)量、品質(zhì)與有機(jī)肥施用量呈正相關(guān)，增施有機(jī)肥、提高土壤有機(jī)質(zhì)含量是實(shí)現(xiàn)冬棗優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的重要基礎(chǔ)，所以應(yīng)多施用以羊糞、雞糞等優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥、微生物肥和微量元素肥為主的有機(jī)肥料。范玉貞[13]認(rèn)為：適當(dāng)施用復(fù)合菌肥可增加土壤養(yǎng)分含量和氮素的有效化；呂平會(huì)等[14]認(rèn)為：盛花期噴施適量赤霉素能促進(jìn)棗花粉萌發(fā)和授粉，刺激子房的膨大，提高冬棗產(chǎn)量。

而大荔冬棗產(chǎn)區(qū)土壤有機(jī)質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)普遍偏低。該地區(qū)在氮、磷、鉀各自的供給情況中：化肥提供的氮與有機(jī)肥提供的氮分別占全年總量的77.1%與22.9%；化肥提供的磷與有機(jī)肥提供的磷分別占全年總量的82.8%與17.2%；化肥提供的鉀與有機(jī)肥提供的鉀分別占全年總量的81.4%和18.6%。3種養(yǎng)分投入化肥與有機(jī)肥比例基本為8∶2，該區(qū)域農(nóng)戶的養(yǎng)分投入主要施用化肥，有機(jī)肥料用量明顯不足。尤其對(duì)于溫棚，由于在建棚時(shí)下挖1 m以上深度，造成溫棚土壤有機(jī)質(zhì)的大幅降低，應(yīng)特別重視有機(jī)肥的投入和地力的恢復(fù)。

根據(jù)相關(guān)試驗(yàn)，不合理的施肥造成了土壤肥力的下降以及樹體營(yíng)養(yǎng)缺失，使產(chǎn)量低、品質(zhì)差問題日益突出，甚至造成了環(huán)境污染[15]。但是，土壤中的元素是互相影響的，只列出一種或者幾種元素來(lái)評(píng)價(jià)土壤肥力是不合理的[16]。因此，應(yīng)科學(xué)施用肥料，減少施肥不合理對(duì)樹體、土壤、環(huán)境等造成的負(fù)面影響。氮肥施用過多，易引起棗樹徒長(zhǎng)、貪青晚熟、易發(fā)病蟲、不利棗果儲(chǔ)藏、磷肥施用過多，容易在土壤中發(fā)生化學(xué)固定，磷肥當(dāng)季利用率降低。氮磷鉀過剩，造成資源浪費(fèi)和環(huán)境污染。此外，養(yǎng)分供應(yīng)失衡還會(huì)引發(fā)元素間拮抗作用、誘發(fā)缺素。

3.2 大荔冬棗產(chǎn)區(qū)土壤肥力現(xiàn)狀

劉娜娜等[7]對(duì)2009年渭南市大荔縣1 122份農(nóng)業(yè)土壤進(jìn)行測(cè)定分析，結(jié)果顯示大荔農(nóng)業(yè)土壤全氮和有機(jī)質(zhì)含量最為豐富，堿解氮和錳缺乏最為嚴(yán)重，其次是鐵，其他養(yǎng)分含量基本屬于正常水平。周愛英等[17]2009年對(duì)100個(gè)冬棗示范園土壤取樣測(cè)定，認(rèn)為土壤中有機(jī)質(zhì)、速效氮、有效磷、速效鉀4項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)不到冬棗高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的土壤肥力要求。

本研究對(duì)大荔冬棗產(chǎn)區(qū)土壤養(yǎng)分質(zhì)量分?jǐn)?shù)測(cè)定的結(jié)果表明，土壤硝態(tài)氮、有效磷平均質(zhì)量分?jǐn)?shù)屬于正常范圍，土壤硝態(tài)氮質(zhì)量分?jǐn)?shù)不同農(nóng)戶之間差別很大，有效磷質(zhì)量分?jǐn)?shù)較周愛英等[17]的測(cè)定結(jié)果下降了47%。土壤速效鉀質(zhì)量分?jǐn)?shù)偏高，這與北方土壤富鉀、鉀肥基肥用量較大以及冬棗生育后期沖施高鉀肥料有關(guān)。土壤有機(jī)質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)普遍偏低。土壤交換性鈣、有效硼、有效銅和有效鋅質(zhì)量分?jǐn)?shù)較豐富，有效鐵和有效錳的質(zhì)量分?jǐn)?shù)處于正常范圍，但仍然有6.7%土壤有效硼質(zhì)量分?jǐn)?shù)較低，11.8%的土壤有效鐵質(zhì)量分?jǐn)?shù)缺乏，25.7%的土壤有效錳質(zhì)量分?jǐn)?shù)缺乏，有2.9%農(nóng)戶土壤有效鋅的質(zhì)量分?jǐn)?shù)缺乏。

雖然調(diào)查結(jié)果顯示，土壤中微量元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)基本處于正?；蜇S富的范圍內(nèi)，但各農(nóng)戶棗園間土壤中微量元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)存在一定的差異，而且部分農(nóng)戶的棗園出現(xiàn)中微量元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)不足的問題。中微量元素雖然質(zhì)量分?jǐn)?shù)低，但是發(fā)揮的作用卻是巨大的，缺乏任何一種元素都有可能會(huì)影響到果實(shí)成熟的早晚、產(chǎn)量的高低、品質(zhì)的優(yōu)劣，甚至對(duì)棗樹的正常生長(zhǎng)產(chǎn)生不良影響。而中微量元素的臨界范圍一般較小，施肥量過大又可能造成中毒現(xiàn)象。因此，進(jìn)一步加強(qiáng)冬棗微量元素應(yīng)用研究，在掌握土壤微量元素豐缺狀況的基礎(chǔ)上，“因缺補(bǔ)缺”，適時(shí)、適量、適度補(bǔ)施?，F(xiàn)實(shí)情況則是，農(nóng)戶對(duì)中微肥的肥效了解較少，施用濃度和使用次數(shù)不甚合理，為了方便，很多中微肥都是隨激素或農(nóng)藥等一同施入。因此，在實(shí)際生產(chǎn)實(shí)踐中，應(yīng)該根據(jù)土壤本身養(yǎng)分的基礎(chǔ)質(zhì)量分?jǐn)?shù)以及棗樹各個(gè)生長(zhǎng)時(shí)期對(duì)營(yíng)養(yǎng)的不同需求量，合理施用中微肥，同時(shí)還要注重中微肥的配施。

4 結(jié) 論

大荔冬棗產(chǎn)區(qū)目前有機(jī)肥施用量不足，化肥施用量過大；常用復(fù)合肥養(yǎng)分配比不符合冬棗養(yǎng)分需求規(guī)律，氮磷鉀投入比例失調(diào)，基追比例不合理；土壤速效鉀質(zhì)量分?jǐn)?shù)過高，有機(jī)質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)不足，硝態(tài)氮質(zhì)量分?jǐn)?shù)差異大。應(yīng)指導(dǎo)農(nóng)戶增加有機(jī)肥用量，減少化肥施用量，同時(shí)注意基追比與施肥時(shí)期?；室愿臁敫斓霓r(nóng)家肥為主，適量配以化肥，在采果后的秋末至冬初施入。開春后根據(jù)棗樹不同生育期需肥特點(diǎn)補(bǔ)充追施肥料。為此筆者提出，大荔棗園施肥應(yīng)遵循“重施有機(jī)肥，穩(wěn)磷控氮鉀，噴施中微肥”的原則，注意協(xié)調(diào)氮磷鉀肥投入比例，建議施肥比例為N∶P2O5∶K2O = 1.7～2∶1∶1.3～2，合理施用葉面肥。