嘉有黃腐酸對水稻產(chǎn)量和品質(zhì)的影響

劉曉卡 李農(nóng) 邵宏清

摘 ?要：為明確黃腐酸有機(jī)肥在水稻上的應(yīng)用效果，以水稻品種金粳818為試驗(yàn)材料，以常規(guī)施肥為對照，在常規(guī)施肥的基礎(chǔ)上增施600kg/hm2黃腐酸有機(jī)肥，進(jìn)行田間比較試驗(yàn)。結(jié)果表明：黃腐酸有機(jī)肥能夠促進(jìn)植株生長和分蘗發(fā)生，提高每穗總粒數(shù)和結(jié)實(shí)率，但對千粒重基本無影響，對產(chǎn)量貢獻(xiàn)不大。同時，黃腐酸有機(jī)肥能夠改善稻米的外觀品質(zhì)，但對加工品質(zhì)的提升作用不明顯。

關(guān)鍵詞：水稻;黃腐酸有機(jī)肥;產(chǎn)量;品質(zhì);經(jīng)濟(jì)效益

中圖分類號 S511文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A文章編號 1007-7731（2019）05-0097-02

近年來，由于化學(xué)肥料的長期施用，致使土壤出現(xiàn)板結(jié)、速效養(yǎng)分和有機(jī)質(zhì)含量降低等問題的發(fā)生，并導(dǎo)致農(nóng)田面源污染加重。有機(jī)肥的施用，能在很大程度上改善單施化肥所引起的負(fù)面影響，但是單施有機(jī)肥往往會造成產(chǎn)量的大幅度下降。研究表明，有機(jī)無機(jī)肥配施能很好的發(fā)揮肥料的交互作用[1-2]。

嘉有生命源黃腐酸生物有機(jī)肥是由山東泉林嘉有肥料有限責(zé)任公司生產(chǎn)的植物生長調(diào)節(jié)劑，其中黃腐酸≥12%，有機(jī)質(zhì)≥40%，巨大芽孢桿菌+膠凍樣類芽孢桿菌≥0.5億/g，具有抑制有害菌滋生，提高作物抗病性，提高土壤保水保肥能力、活化土壤養(yǎng)分，提高肥料利用率等作用，而且綠色環(huán)保，無污染。本試驗(yàn)旨在研究嘉有黃腐酸在水稻上的應(yīng)用效果，為大面積提高水稻產(chǎn)量和改善品質(zhì)提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)田概況 試驗(yàn)設(shè)在鹽城農(nóng)墾農(nóng)科所3#田，壤性潮鹽土，土壤有機(jī)質(zhì)18.9g/kg，全氮1.19g/kg，速效磷24.3mg/kg，速效鉀114mg/kg，pH值7.9。前茬為小麥。

1.2 供試材料 供試水稻品種為金粳818，由大華種業(yè)集團(tuán)有限公司新洋分公司提供。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì) 試驗(yàn)共設(shè)2個處理：常規(guī)施肥（CK）和常規(guī)施肥+600kg/hm2嘉有黃腐酸有機(jī)肥。常規(guī)施肥量：基肥（尿素150kg/hm2+復(fù)合肥375kg/hm2）;分蘗肥1（尿素150kg/hm2）;分蘗肥2（尿素187.5kg/hm2）;促花肥（尿素135kg/hm2）;?；ǚ剩蛩?0kg/hm2）。水稻生育期共施用純N384kg/hm2，P2O557kg/hm2，K2O 57kg/hm2。試驗(yàn)采用大田示范，每個處理1.33hm2，行距30cm。5月21日落谷，6月17日移栽，基本苗0.7萬/hm2。6月10日施基肥;6月23日施分蘗肥1;7月3日施分蘗肥2;7月28日施促花肥;8月10日施?；ǚ省?/p>

1.4 測定項(xiàng)目及數(shù)據(jù)處理 水稻秧苗移栽后定點(diǎn)10穴，調(diào)查基本苗，并且每隔7d調(diào)查群體莖蘗數(shù)。在水稻成熟期，測定群體有效穗，并取長勢一致的單穴5穴，測定株高、穗長、總粒數(shù)、實(shí)粒數(shù)和千粒重。水稻收獲后脫粒自然風(fēng)干，測定籽粒產(chǎn)量。稻米品質(zhì)按照國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T17891-1999進(jìn)行測定分析。相關(guān)數(shù)據(jù)采用Excel軟件進(jìn)行分析處理。

2 結(jié)果與分析

2.1 黃腐酸有機(jī)肥對群體莖蘗動態(tài)的影響 從圖1可以看出，與常規(guī)施肥相比，施用黃腐酸有機(jī)肥能夠促進(jìn)植株分蘗的發(fā)生，群體莖蘗數(shù)足，但是高峰苗比常規(guī)施肥略低，最終群體的莖蘗數(shù)比常規(guī)施肥低。

2.2 黃腐酸有機(jī)肥對產(chǎn)量及其構(gòu)成因素的影響 從表1可以看出，與常規(guī)施肥相比，施用黃腐酸有機(jī)肥的處理群體不足，有效穗低，植株長勢弱，但是能增加每穗總粒數(shù)和實(shí)粒數(shù)，并提高結(jié)實(shí)率，對千粒重影響不大;施用黃腐酸有機(jī)肥的處理的實(shí)際產(chǎn)量為9675.0kg/hm2，比常規(guī)施肥低1.8%，差異不顯著。

2.3 黃腐酸有機(jī)肥對稻米品質(zhì)的影響 從表2可以看出，與常規(guī)施肥相比，施用黃腐酸有機(jī)肥的處理糙米率為85.0%，整精米率為73.6%，分別比對照高3.3%和0.3%，說明施用黃腐酸有機(jī)肥能夠提高稻米的加工品質(zhì)。從堊白粒率上來看，施用黃腐酸有機(jī)肥比對照低0.3%，差異不顯著，但是施用黃腐酸有機(jī)肥的處理的堊白度比常規(guī)施肥低5.6%，差異極顯著。因此，施用黃腐酸有機(jī)肥能夠提高稻米的外觀品質(zhì)。

2.4 黃腐酸有機(jī)肥對經(jīng)濟(jì)效益的影響 從表3可以看出，施用黃腐酸有機(jī)肥的處理因?qū)嶋H產(chǎn)量偏低而使稻谷產(chǎn)值下降471.0元/hm2，同時增加肥料成本1500元/hm2，最終導(dǎo)致凈效益損失1971.0元/hm2。

3 小結(jié)與討論

水稻產(chǎn)量是有效穗、實(shí)粒數(shù)和千粒重共同作用的結(jié)果，任何一個因素下降都可能導(dǎo)致產(chǎn)量的降低，特別是有效穗和實(shí)粒數(shù)。因此，水稻要獲得高產(chǎn)，應(yīng)盡量保持產(chǎn)量三因素的協(xié)調(diào)[3]。本試驗(yàn)結(jié)果表明，施用嘉有黃腐酸有機(jī)肥能夠促進(jìn)植株分蘗，但群體高峰苗和有效穗不足，導(dǎo)致產(chǎn)量降低，但降幅不大，僅減產(chǎn)1.8%，差異不顯著。施用黃腐酸有機(jī)肥能夠提高每穗總粒數(shù)和結(jié)實(shí)率，但對千粒重影響不大。加工品質(zhì)方面，施用黃腐酸有機(jī)肥能夠提高稻米的糙米率，但是對整精米率沒有明顯的改善作用。外觀品質(zhì)方面，黃腐酸有機(jī)肥能明顯降低稻米的堊白度，差異達(dá)顯著性水平，說明黃腐酸有機(jī)肥能夠改善稻米的外觀品質(zhì)，這與焉山等的研究結(jié)果一致[4]。經(jīng)濟(jì)效益方面，黃腐酸有機(jī)肥增產(chǎn)作用不明顯，而且成本較高，最終使凈效益下降1971.0元/hm2。因此，該有機(jī)肥不適宜大面積施用。

參考文獻(xiàn)

[1]張國榮，李菊梅，徐明崗，等.長期不同施肥對水稻產(chǎn)量及土壤肥力的影響[J].中國農(nóng)業(yè)科學(xué)，2009，42（2）：543-551.

[2]李先，劉強(qiáng)，榮湘民，等.有機(jī)肥對水稻產(chǎn)量和品質(zhì)及氮肥利用率的影響[J].湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報（自然科學(xué)版），2010，36（3）：258-262.

[3]李德全.植物生理學(xué)[M].北京：中國農(nóng)業(yè)科技出版社，1998.

[4]焉山，鄭桂萍，馬艷，等.有機(jī)肥及與化肥配施對水稻空育163品質(zhì)的影響[J].黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)學(xué)報，2014，26（2）：13-16.

（責(zé)編：張宏民）