開展科學(xué)養(yǎng)魚 推進(jìn)脫貧致富

2018年是貫徹落實(shí)黨的十九大精神的開局之年，也是全國上下決勝脫貧攻堅(jiān)的關(guān)鍵之年，黨中央對脫貧攻堅(jiān)工作做出新的部署，吹響了打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)的進(jìn)軍號角。漁業(yè)作為國民經(jīng)濟(jì)中的重要產(chǎn)業(yè)，一定要充分發(fā)揮其在產(chǎn)業(yè)扶貧中的脫貧增收功能和示范帶動效應(yīng)，帶領(lǐng)貧困村和農(nóng)戶通過開展科學(xué)養(yǎng)魚，走上脫貧致富之路。

一、通過推廣漁業(yè)新品種新技術(shù)，增強(qiáng)貧困主體脫貧增收的本領(lǐng)

對于貧困村和貧困戶這些貧困主體來說，缺少科學(xué)種養(yǎng)技術(shù)是致貧的重要原因之一。有的貧困村或者貧困戶，有好的水資源卻缺少養(yǎng)殖技術(shù)，“抱著金飯碗要飯”，只憑感覺放幾條魚，人放天養(yǎng)，每年連自身吃魚的問題都解決不好，又何談養(yǎng)殖增收。政府及漁業(yè)管理部門一定要加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖新品種新技術(shù)的推廣應(yīng)用，建立與貧困主體的對接幫扶關(guān)系，采取形式多樣的推廣方式讓貧困主體掌握現(xiàn)代漁業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)，了解市場行情及養(yǎng)殖品種，同時從養(yǎng)殖水面選擇、養(yǎng)殖品種放養(yǎng)、飼料肥料投放、日常養(yǎng)殖管理、魚病綜合防治等方面提供全方位的指導(dǎo)和服務(wù)，指導(dǎo)貧困主體摒棄落后的養(yǎng)殖技術(shù)，逐步淘汰低效的養(yǎng)殖品種，緊跟市場步伐，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式為現(xiàn)代養(yǎng)殖方式，從追求數(shù)量型發(fā)展轉(zhuǎn)變?yōu)樽非筚|(zhì)量效益型發(fā)展，從人放天養(yǎng)轉(zhuǎn)變?yōu)閮?yōu)質(zhì)高效精養(yǎng)，從養(yǎng)殖常規(guī)低效品種轉(zhuǎn)變?yōu)槊麅?yōu)新特品種，不斷提高養(yǎng)殖技術(shù)和養(yǎng)殖效益，從而增強(qiáng)貧困主體脫貧增收的本領(lǐng)。

二、通過產(chǎn)業(yè)融合和結(jié)構(gòu)調(diào)整，開辟貧困主體脫貧增收的門路

目前，許多貧困村和貧困戶還停留在小農(nóng)經(jīng)營的思維中，缺乏市場經(jīng)濟(jì)意識，導(dǎo)致在養(yǎng)殖經(jīng)營過程中難免會出現(xiàn)單純?yōu)轲B(yǎng)殖而養(yǎng)殖的現(xiàn)象，只顧低頭養(yǎng)魚，不抬頭看市場。目前的漁業(yè)市場，養(yǎng)殖成本節(jié)節(jié)攀升，單純養(yǎng)殖與單一性養(yǎng)殖很難取得明顯效益，稍不留意還會虧本甚至血本無歸。所以，在具體養(yǎng)殖經(jīng)營過程中，一定要結(jié)合自身資源情況，走一二三產(chǎn)業(yè)融合之路，開展綜合種養(yǎng)或多種經(jīng)營。

一要依托自身特色開展特色養(yǎng)殖，實(shí)現(xiàn)人無我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我特，人特我轉(zhuǎn)，如開展甲魚、鱖魚、羅非魚、鱸魚、鯰魚、龜類、鱘類、蝦類等名特優(yōu)水產(chǎn)品養(yǎng)殖，能夠?qū)崿F(xiàn)常規(guī)水產(chǎn)品養(yǎng)殖所不能達(dá)到的經(jīng)營效益。

二要開展綜合種養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)作物、蔬菜等作物種植與畜禽水產(chǎn)品養(yǎng)殖等多種經(jīng)營開發(fā)，達(dá)到一水兩用、一田多收、互利共贏的綜合種養(yǎng)效果。

三要開展養(yǎng)殖與垂釣經(jīng)營等項(xiàng)目共同開發(fā)，使養(yǎng)殖的水產(chǎn)品不但四季有銷路，而且可以多增收。

四要創(chuàng)新開展水產(chǎn)品加工，將生產(chǎn)出來的水產(chǎn)品加工成各種特色風(fēng)味產(chǎn)品，提升產(chǎn)品的附加值，增加收益。

五要將漁業(yè)養(yǎng)殖與餐飲服務(wù)聯(lián)合起來，實(shí)施休閑漁業(yè)開發(fā)，開辦休閑魚莊、特色魚館，拓寬漁業(yè)增收門路，實(shí)現(xiàn)脫貧增收。

三、通過培植漁業(yè)新型市場主體，做好貧困主體脫貧增收的引導(dǎo)

無論是貧困村還是貧困戶，在市場主體中本身就處于弱勢地位，可利用資源不多、自身發(fā)展能力不足、發(fā)展空間嚴(yán)重受限，如果沒有新型市場主體的示范帶動，想實(shí)現(xiàn)自身發(fā)展顯然力不從心。所以，要在廣大農(nóng)村廣泛培植龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場和種養(yǎng)大戶等新型市場主體，走“市場主體+產(chǎn)業(yè)基地+貧困戶”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路，引導(dǎo)市場主體創(chuàng)辦產(chǎn)業(yè)基地，與貧困戶建立利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，示范帶動貧困戶發(fā)展產(chǎn)業(yè)走上脫貧增收之路。貧困戶可以將自己的田地、水面等資源流轉(zhuǎn)給市場主體，獲得流轉(zhuǎn)收入；可以以田地、水面資源參股市場主體或參與經(jīng)營，獲得分紅收入；可以作為勞動力到市場主體參與就業(yè)，獲得勞動報酬；還可以按照市場主體的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，為其生產(chǎn)提供農(nóng)特產(chǎn)品，得到訂單收入?？傊?，貧困主體要依托新型市場主體的示范帶動，拓展生產(chǎn)增收門路，提升科學(xué)種養(yǎng)技能，實(shí)現(xiàn)脫貧增收。

四、通過組建互助合作組織，拓寬貧困主體脫貧增收的途徑

貧困主體在市場經(jīng)濟(jì)環(huán)境中勢單力薄，單家獨(dú)戶的生產(chǎn)經(jīng)營模式競爭力弱，單打獨(dú)斗、小打小鬧的養(yǎng)殖經(jīng)營也成不了“氣候”，唯有抱團(tuán)發(fā)展才是上策。對于弱勢的貧困主體，需要政府主導(dǎo)，貧困戶自發(fā)組建互助合作組織，抱團(tuán)扎堆，形成規(guī)模，抵御市場競爭。如湖北省英山縣的經(jīng)驗(yàn)做法值得借鑒，由村兩委牽頭，組織全村有創(chuàng)業(yè)增收意愿和能力的貧困戶，組建村級自強(qiáng)互助脫貧合作社。貧困戶將自己的田地、水面、山林流轉(zhuǎn)給合作社，或依托合作社發(fā)展農(nóng)業(yè)綜合種養(yǎng)。合作社成立后首先摸清貧困戶底數(shù)，因地制宜幫助貧困戶制訂產(chǎn)業(yè)發(fā)展計(jì)劃，并逐戶建立產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃臺賬，為后期發(fā)放財(cái)政獎補(bǔ)打好基礎(chǔ)。同時，落實(shí)合作社產(chǎn)業(yè)基地拓展工作，發(fā)動貧困戶廣泛參與，做到戶有產(chǎn)業(yè)、村有基地。并且加強(qiáng)與各類產(chǎn)業(yè)市場主體以及其他農(nóng)民專業(yè)合作組織聯(lián)系，開展產(chǎn)業(yè)對接，發(fā)揮產(chǎn)業(yè)市場主體帶動優(yōu)勢和村級自強(qiáng)互助脫貧合作社中間載體作用，積極開展訂單生產(chǎn)，解決貧困戶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)基地拓展過程中種子種苗、技術(shù)指導(dǎo)、產(chǎn)品銷售等環(huán)節(jié)服務(wù)工作，促進(jìn)資源綜合利用和貧困戶多途徑增收脫貧。

五、通過灌輸現(xiàn)代養(yǎng)殖經(jīng)營理念，提升貧困主體脫貧增收的水平

貧困主體在養(yǎng)殖經(jīng)營過程中，必須創(chuàng)新經(jīng)營理念，把現(xiàn)代漁業(yè)理念落實(shí)到具體養(yǎng)殖經(jīng)營活動中去。

1. 市場經(jīng)營理念

貧困戶要具備一定的適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展的經(jīng)營管理能力，能夠合理組織人力、財(cái)力、物力等資源，開展生產(chǎn)和參與市場經(jīng)營活動，獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益，既要低頭養(yǎng)魚，又要抬頭看市場。

2. 健康養(yǎng)殖理念

在國家高度重視資源環(huán)保、市場迫切要求食品安全的大形勢下，養(yǎng)殖經(jīng)營要秉承生態(tài)健康養(yǎng)殖理念，做到資源節(jié)約、環(huán)境友好，養(yǎng)殖的水產(chǎn)品必須是綠色、健康、無污染的產(chǎn)品，從養(yǎng)殖場地選擇、飼料肥料使用、魚病綜合防治等方面嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，完善日常監(jiān)管體系，確保水產(chǎn)品的質(zhì)量。

3. 創(chuàng)新發(fā)展理念

生產(chǎn)經(jīng)營必須具備靈活性，水產(chǎn)品上市不能局限于年終，要適時輪捕輪放、隨機(jī)上市。賣不起高價，可以開發(fā)垂釣等項(xiàng)目，發(fā)展休閑漁業(yè)；可以在重大節(jié)假日或重要時期隨機(jī)上市；可以采取上門配送、連鎖經(jīng)營、超市經(jīng)營、訂單銷售等方式；還可以將養(yǎng)殖與休閑體驗(yàn)相結(jié)合發(fā)展旅游漁業(yè)增收，讓游客居住漁家、駕駛漁船、拌料喂魚、拋竿釣魚、撒網(wǎng)捕魚、溪河捉魚、烹制魚肴，深入漁村，體驗(yàn)漁家生活，感受勞動樂趣。

4. 網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營理念

貧困戶可以依托互聯(lián)網(wǎng)和人工智能技術(shù)，建立網(wǎng)絡(luò)銷售平臺，認(rèn)真學(xué)習(xí)網(wǎng)絡(luò)知識，掌握網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營技巧，在網(wǎng)上宣傳推介自己的水產(chǎn)品種或經(jīng)營特色，讓外界的技術(shù)、信息為己所用，讓自己的產(chǎn)品、服務(wù)進(jìn)入千家萬戶。

六、通過加強(qiáng)技能和就業(yè)培訓(xùn)，提高貧困主體脫貧增收的能力

貧困主體必須利用好政府精準(zhǔn)扶貧政策，加強(qiáng)業(yè)務(wù)技能和就業(yè)學(xué)習(xí)培訓(xùn)，不斷提高自身的能力水平。平時要多看報紙、雜志、電視，多聽廣播多上網(wǎng)，多訂閱科學(xué)種養(yǎng)報刊，掌握國家的扶貧和產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策，使自己的思想和行為與國家政策和時代發(fā)展同步。同時，要廣泛涉獵政治、經(jīng)濟(jì)、科技、文化知識，認(rèn)真學(xué)習(xí)市場經(jīng)營管理、農(nóng)村種養(yǎng)技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營知識，從點(diǎn)點(diǎn)滴滴中汲取營養(yǎng)、捕捉商機(jī)、學(xué)習(xí)技巧，不斷提高文化素養(yǎng)，提高科技脫貧致富的能力和運(yùn)用現(xiàn)代高新技術(shù)改造傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)、提高產(chǎn)品競爭力的能力。同時，還要努力培養(yǎng)就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力，把握每一次就業(yè)創(chuàng)業(yè)機(jī)會，積極向種養(yǎng)經(jīng)營大戶和市場主體成員學(xué)習(xí)，取人之長，補(bǔ)己之短。善于捕捉商機(jī)，緊盯市場變化，尋找就業(yè)機(jī)會，致力科學(xué)種養(yǎng)，學(xué)習(xí)現(xiàn)代營銷，勇當(dāng)多面手，努力做到一專多能、樣樣精通，多行業(yè)、多途徑、多方式創(chuàng)收增收。

作者簡介：王文彬，水產(chǎn)養(yǎng)殖工程師，長期從事漁業(yè)養(yǎng)殖研究和水產(chǎn)技術(shù)推廣工作。聯(lián)系地址：湖北省英山縣水產(chǎn)局 郵編：438700。