會(huì)展藝術(shù)與管理高職教育現(xiàn)代學(xué)徒制研究與實(shí)踐

馮卓茹 謝甫城

會(huì)展業(yè)在我國(guó)是一個(gè)正在蓬勃發(fā)展的新興產(chǎn)業(yè)，其應(yīng)現(xiàn)代化與城市化而生，自中國(guó)入世融入世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展體系以來，會(huì)展業(yè)開始了專業(yè)化的發(fā)展，北京奧運(yùn)會(huì)、上海世博會(huì)、廣州亞運(yùn)會(huì)的成功舉辦進(jìn)一步凸顯了會(huì)展業(yè)對(duì)大型活動(dòng)及社會(huì)經(jīng)濟(jì)的拉動(dòng)作用。隨著會(huì)展經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，對(duì)會(huì)展專業(yè)人才的需求量業(yè)越來越大、對(duì)會(huì)展從業(yè)人員的需求標(biāo)準(zhǔn)越來越高[1]。在此背景下，國(guó)內(nèi)各高校相繼開設(shè)了會(huì)展類專業(yè)其中，職業(yè)院校起步相對(duì)較早，并在開設(shè)專業(yè)和招生上形成一定的特點(diǎn)。從專業(yè)方向來看，高職院校比較側(cè)重于會(huì)展實(shí)務(wù)操作，其中藝術(shù)類高職院校對(duì)于會(huì)展創(chuàng)意和設(shè)計(jì)更為側(cè)重，可以說這些都是暗合會(huì)展業(yè)發(fā)展規(guī)律的。

一、會(huì)展類專業(yè)特點(diǎn)及人才需求研究

所謂會(huì)展，系會(huì)議、展覽、大型活動(dòng)等集體性活動(dòng)的簡(jiǎn)稱[2]，是指在一定地域空間，許多人聚集在一起形成的、定期或不定期、制度或非制度的傳遞和交流信息的群眾性社會(huì)活動(dòng)[3]，廣義上涵蓋商品展銷、品牌經(jīng)營(yíng)、主題景點(diǎn)、世博會(huì)、博物館藝術(shù)展、節(jié)慶活動(dòng)、旅游中心、歷史遺跡、景觀介紹及藝術(shù)裝置。會(huì)展專業(yè)教育的初衷便是培養(yǎng)學(xué)生具備提供各種展會(huì)類型解決方案的技術(shù)和能力，換而言之，優(yōu)秀的會(huì)展從業(yè)者不但要求擁有會(huì)展藝術(shù)設(shè)計(jì)的專業(yè)能力、熟練運(yùn)用多媒體技術(shù)及影像的能力以及必要的新材料新工藝等多方面的綜合能力

在當(dāng)前會(huì)展專業(yè)教育中，很多學(xué)校注意到了現(xiàn)代展會(huì)對(duì)復(fù)合型人才要求的提高，重視能力培養(yǎng)，拓展全面素質(zhì)[4]。對(duì)于高職院校而言，最為有效地便是需在強(qiáng)化今后工學(xué)結(jié)合方面應(yīng)當(dāng)加以發(fā)展，如增加實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)的課程分量，建立以崗位實(shí)習(xí)為牽引的校企合作新學(xué)徒制專業(yè)教育教學(xué)新理念。

二、我校會(huì)展藝術(shù)與管理專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制研究與實(shí)踐

廣東文藝職業(yè)學(xué)院美術(shù)系會(huì)展藝術(shù)與管理專業(yè)現(xiàn)設(shè)有專業(yè)課、專業(yè)素質(zhì)拓展課和專業(yè)核心課。課程授課、課程考核的方式均為傳統(tǒng)的考核模式，會(huì)展專業(yè)的學(xué)生在課程內(nèi)上完成由專業(yè)教師命題的虛擬項(xiàng)目練習(xí)，項(xiàng)目完成后由任課教師給予評(píng)定，雖然部分專業(yè)課程參與了企業(yè)的真實(shí)項(xiàng)目，但總體而言缺少與企業(yè)的進(jìn)一步的融合，企業(yè)沒有參與學(xué)生在該項(xiàng)目中的成效評(píng)定。眾所周知，企業(yè)的評(píng)定才是學(xué)生畢業(yè)后在企業(yè)一線工作的準(zhǔn)則，具有鮮明的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)性。所以專業(yè)實(shí)施現(xiàn)代學(xué)徒制勢(shì)在必行，以“任務(wù)驅(qū)動(dòng)、項(xiàng)目導(dǎo)向”為依托，職業(yè)教育發(fā)展的趨勢(shì)是工學(xué)結(jié)合培養(yǎng)模式，課程考核方式的改革勢(shì)在必行。另外，學(xué)生的創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)也是課程考核改革的趨勢(shì)。

（一）我系推進(jìn)會(huì)展藝術(shù)與管理專業(yè)發(fā)展必要性與可行性分析

1.我系推進(jìn)會(huì)展藝術(shù)與管理專業(yè)發(fā)展必要性

提高本專業(yè)建設(shè)水平是滿足廣東省對(duì)創(chuàng)新復(fù)合型展示藝術(shù)設(shè)計(jì)（會(huì)展藝術(shù)與管理）技術(shù)人才需求增長(zhǎng)的必然要求。我校美術(shù)系會(huì)展藝術(shù)與管理專業(yè)歷經(jīng)多年的發(fā)展，已培養(yǎng)多屆會(huì)展專業(yè)畢業(yè)生，他們走上工作崗位有效地服務(wù)于廣東會(huì)展業(yè)的發(fā)展。廣州的地理位置和商業(yè)特點(diǎn)，不但呼喚會(huì)展從業(yè)人員的成長(zhǎng)，同時(shí)也作用于會(huì)展教育的發(fā)展，為會(huì)展藝術(shù)與管理專業(yè)教育開展提供了濃厚的氛圍。

2.我系具備專業(yè)的持續(xù)發(fā)展應(yīng)有的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)

（1）專兼結(jié)合的師資隊(duì)伍為我系會(huì)展藝術(shù)與管理專業(yè)提供堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。根據(jù)職業(yè)教育的要求改革教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)方法，重視師資隊(duì)伍建設(shè)，聘請(qǐng)了一批校外行業(yè)專家，企業(yè)教師，形成了專兼結(jié)合的師資隊(duì)伍。校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)教師具有相應(yīng)中級(jí)以上技術(shù)職稱，能夠進(jìn)行技能實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)的人員擔(dān)任;實(shí)踐教學(xué)指導(dǎo)人員具有很強(qiáng)的實(shí)踐教學(xué)能力，其中80%以上人員具有本科以上學(xué)歷和中級(jí)以上的等級(jí)證書。爭(zhēng)取到2020年，學(xué)院全部實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師通過培訓(xùn)獲得相關(guān)專業(yè)中級(jí)以上技能證書。各專業(yè)將采取“請(qǐng)進(jìn)來，走出去”的方法，努力建設(shè)一支校內(nèi)外結(jié)合、專兼職結(jié)合的實(shí)訓(xùn)室教師隊(duì)伍，以滿足現(xiàn)代教學(xué)和管理需要。同時(shí)，利用我校與廣東省委宣傳部、廣東省文聯(lián)及文聯(lián)12個(gè)文藝家協(xié)會(huì)獨(dú)有的文化藝術(shù)優(yōu)質(zhì)資源打造我校專家資源庫(kù)。依據(jù)廣東展示設(shè)計(jì)轉(zhuǎn)型升級(jí)的需要，依托廣東省文聯(lián)、廣東文化藝術(shù)職業(yè)教育集團(tuán)和廣東國(guó)家展示設(shè)計(jì)基地的優(yōu)質(zhì)資源，建立政校行企協(xié)同創(chuàng)新的寬闊平臺(tái)，組建一支由教學(xué)名師、行業(yè)專家引領(lǐng)的，矩陣式“雙師型”專兼結(jié)合的教學(xué)團(tuán)隊(duì)，建設(shè)緊密對(duì)接崗位需求的展示藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)項(xiàng)目化課程群;使展示藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)成為具有鮮明廣東會(huì)展行業(yè)設(shè)計(jì)特色的品牌專業(yè)。

（2）分工有序的管理、教學(xué)團(tuán)隊(duì)為我系會(huì)展藝術(shù)與管理專業(yè)提供堅(jiān)強(qiáng)的保障。一個(gè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)要有完整的教學(xué)管理體系及制度，我系系主任、分管教學(xué)的系副主任、教研室主任及教學(xué)秘書分工明確，運(yùn)作正常。在實(shí)踐教學(xué)管理與質(zhì)量評(píng)估方面，本專業(yè)實(shí)踐教學(xué)制度規(guī)范，保證了實(shí)踐教學(xué)的有效實(shí)施和質(zhì)量。

（二）我系會(huì)展藝術(shù)與管理專業(yè)教改情況概述

經(jīng)過兩年的行業(yè)市場(chǎng)的調(diào)研和與企業(yè)的磨合，展覽設(shè)計(jì)企業(yè)“廣州波譜展覽有限公司”與“會(huì)展藝術(shù)與管理專業(yè)”就“訂單式”培養(yǎng)達(dá)成了校企合作意向，已經(jīng)于2017年11月簽訂校企合作項(xiàng)目，該專業(yè)已在實(shí)施現(xiàn)代學(xué)徒制。其中，在教改過程中“任務(wù)驅(qū)動(dòng)、項(xiàng)目導(dǎo)向”后續(xù)的改革必須是以課程考核改革為最終目的。嘗試進(jìn)行課程考核方式改革，以探索實(shí)施職業(yè)素質(zhì)教育，提升教學(xué)質(zhì)量的有效方法把傳統(tǒng)對(duì)成績(jī)的一次考試評(píng)定分散到學(xué)習(xí)過程節(jié)點(diǎn)的質(zhì)量控制，將考核貫穿到日常教學(xué)中體現(xiàn)公平、公正原則。因此，改革考核方式，使之更加科學(xué)合理，充分發(fā)揮考核的積極功能，不僅體現(xiàn)提升職業(yè)教學(xué)質(zhì)量、培養(yǎng)創(chuàng)新人才的意義，更加具有高校教學(xué)改革工作的重要意義。

（三）我系會(huì)展藝術(shù)與管理專業(yè)教改模式建構(gòu)

會(huì)展藝術(shù)與管理專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制的落實(shí)，關(guān)鍵是要具體執(zhí)行為人才培養(yǎng)過程中的操作細(xì)節(jié)和舉措，會(huì)展行業(yè)的專業(yè)屬性，促使我們要在開放、融合的辦學(xué)思路與教學(xué)模式兩方面，靈活結(jié)合各地院校專業(yè)和產(chǎn)業(yè)實(shí)際情況，深入研究會(huì)展專業(yè)崗位的工作特點(diǎn)，探索校企互動(dòng)實(shí)施會(huì)展設(shè)計(jì)人才培養(yǎng)方案的可操作性。我系在會(huì)展藝術(shù)與管理高職教育現(xiàn)代學(xué)徒制實(shí)踐過程中，逐步探索了較為成熟的教改模式，從“人才培養(yǎng)方案、招生模式、教學(xué)方案、課程體系、教學(xué)過程、標(biāo)準(zhǔn)及制度”六個(gè)方面全面提高會(huì)展專業(yè)職業(yè)教育質(zhì)量。

1.明晰人才培養(yǎng)目標(biāo)定位，推動(dòng)會(huì)展藝術(shù)與管理專業(yè)內(nèi)涵化發(fā)展

我系會(huì)展藝術(shù)與管理專業(yè)培養(yǎng)具備美術(shù)學(xué)科基礎(chǔ)知識(shí)，適合各級(jí)會(huì)展單位、藝術(shù)博物院美術(shù)館，從事藝術(shù)品與商品的展示、交流、展覽的策劃、布置和管理等技能型專門人才。本專業(yè)與廣州波鐠展覽設(shè)計(jì)有限公司合作，以展覽設(shè)計(jì)公司模式，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)核心技能。

2.構(gòu)筑聯(lián)合招生招工方式，推動(dòng)會(huì)展藝術(shù)與管理專業(yè)持續(xù)化發(fā)展

實(shí)施“訂單式”人才培養(yǎng)合作，合作周期為三年。從新生進(jìn)校開始，校企雙方合作制訂教學(xué)計(jì)劃和大綱，進(jìn)行人才定向培養(yǎng)。“訂單式”人才培養(yǎng)的班級(jí)采用 “2+1”的人才培養(yǎng)方案，即2年校內(nèi)學(xué)習(xí)，半年左右在設(shè)計(jì)公司實(shí)習(xí)（由一個(gè)月的輪崗實(shí)習(xí)和一學(xué)期的頂崗實(shí)習(xí)兩部分組成）。校內(nèi)學(xué)習(xí)期間，利用校內(nèi)的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)等教學(xué)條件培養(yǎng)學(xué)生的基本素質(zhì)和專業(yè)素質(zhì)。

3.完善教學(xué)方案制訂，推動(dòng)會(huì)展藝術(shù)與管理專業(yè)全面化發(fā)展

我系成立新學(xué)徒“孵化中心”，提供固定的場(chǎng)地和教學(xué)設(shè)備讓入駐“孵化中心”的學(xué)生及廣州波鐠展覽設(shè)計(jì)有限公司指派的老師使用。在此基礎(chǔ)上，深化校企合作共同推進(jìn)教學(xué)方案的制定，力求教學(xué)內(nèi)容實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐相結(jié)合，既有“學(xué)院派”的理論功底，又有“實(shí)踐派”的實(shí)戰(zhàn)技藝。

4.注重課程體系開發(fā)，推動(dòng)會(huì)展藝術(shù)與管理專業(yè)精準(zhǔn)化發(fā)展

職業(yè)教育的培養(yǎng)目標(biāo)需要緊密貼合市場(chǎng)需求，但教育的周期決定了培養(yǎng)的目標(biāo)通常會(huì)滯后于市場(chǎng)需求，為了盡可能化解這個(gè)問題，職業(yè)教育一方面要快速響應(yīng)市場(chǎng)變化，快速迭代;另一方面就是確定一個(gè)可持續(xù)發(fā)展的培養(yǎng)目標(biāo)。我系與廣州波鐠展覽設(shè)計(jì)有限公司共同制定人才培養(yǎng)方案、教學(xué)進(jìn)程和課程標(biāo)準(zhǔn)，做到新開發(fā)的課程體系的培養(yǎng)目標(biāo)既要滿足現(xiàn)在市場(chǎng)需求，又要滿足更長(zhǎng)時(shí)間的市場(chǎng)需求，并根據(jù)教學(xué)質(zhì)量及成果進(jìn)行合理的調(diào)適。

5.優(yōu)化教學(xué)過程安排，推動(dòng)會(huì)展藝術(shù)與管理專業(yè)特色化發(fā)展

在十?dāng)?shù)年的發(fā)展過程中，我系逐漸摸索出一條提升高職教育教學(xué)質(zhì)量的道路，基本思路便是與行業(yè)、企業(yè)等用人單位聯(lián)合開展專業(yè)建設(shè)、人才培養(yǎng)和教學(xué)管理，通過“校中企”、“企中校”將課堂建到工作室、社會(huì)服務(wù)場(chǎng)所，聘請(qǐng)行業(yè)企業(yè)技術(shù)骨干和能工巧匠擔(dān)任兼職教師，承擔(dān)近半數(shù)的專業(yè)教學(xué)任務(wù)，保證學(xué)生有半年以上時(shí)間在企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)，通過學(xué)中做、做中學(xué)，突出職業(yè)崗位能力培養(yǎng)和職業(yè)素養(yǎng)。

在此思想指導(dǎo)下，我系重點(diǎn)推進(jìn)與廣州波鐠展覽設(shè)計(jì)有限公司雙方以校企合作，甲方負(fù)責(zé)公共課、專業(yè)基礎(chǔ)課的教學(xué);乙方以展覽設(shè)計(jì)公司的用人模式指導(dǎo)學(xué)生，讓學(xué)生掌握展覽設(shè)計(jì)公司的用人標(biāo)準(zhǔn)。

美術(shù)系為廣州波鐠展覽設(shè)計(jì)有限公司業(yè)務(wù)發(fā)展提供人才支持與業(yè)務(wù)培訓(xùn)等形式的繼續(xù)教育;公司成為我系教學(xué)實(shí)訓(xùn)基地，為我系提供學(xué)生合適的工作（實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)）崗位，并根據(jù)人才需求情況錄用合格的畢業(yè)生。

6.推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)和制度建設(shè)，推動(dòng)會(huì)展藝術(shù)與管理專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展

我系與廣州波鐠展覽設(shè)計(jì)有限公司建立健全新學(xué)徒制試點(diǎn)管理機(jī)構(gòu)，具體路徑為：①搭建雙方的產(chǎn)學(xué)研服務(wù)平臺(tái)，與行業(yè)協(xié)會(huì)和企業(yè)單位合作，開展展示設(shè)計(jì)技術(shù)研發(fā)，建立展示設(shè)計(jì)教育資源庫(kù)，為企業(yè)提供技術(shù)支持。②與廣州波鐠展覽設(shè)計(jì)有限公司合作搭建我系展示藝術(shù)設(shè)計(jì)（會(huì)展藝術(shù)與管理）專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)、就業(yè)、創(chuàng)業(yè)平臺(tái)。

三、總結(jié)

會(huì)展藝術(shù)與管理專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制實(shí)踐，本質(zhì)上是辦學(xué)的院校充分利用現(xiàn)代企業(yè)在人力、物質(zhì)、信息等方面優(yōu)勢(shì)資源，強(qiáng)化校企雙方在人才培養(yǎng)方案、招生模式、教學(xué)方案、課程體系、教學(xué)過程、標(biāo)準(zhǔn)及制度等方面的合作，共同構(gòu)建穩(wěn)定且簡(jiǎn)明的教學(xué)結(jié)構(gòu)框架及具體可操作的實(shí)踐活動(dòng)方式，在此基礎(chǔ)上，整合雙方目標(biāo)與愿景，探索雙方互利共贏的合作模式。

校企合作的目的之一便是服務(wù)人才培養(yǎng)。會(huì)展藝術(shù)與管理專業(yè)未來授課方式和課程考核方式將打破傳統(tǒng)模式，學(xué)生可以在校企搭建網(wǎng)絡(luò)交互平臺(tái)進(jìn)行學(xué)校課程或者企業(yè)真實(shí)項(xiàng)目的實(shí)踐，課程的考核將獲得學(xué)校和企業(yè)雙方的評(píng)定，同時(shí)結(jié)合專業(yè)教師的評(píng)定得出該學(xué)生在此門課程的成績(jī)，體現(xiàn)學(xué)校與企業(yè)在人才培養(yǎng)方面的一致性。

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責(zé)任編輯 朱守鋰