新疆水稻穗腐病綜合防控技術(shù)

馬盾文孝榮 王奉斌 張燕紅 袁杰* 趙志強(qiáng) 賈春平

（1新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院核技術(shù)生物技術(shù)研究所，烏魯木齊830091；2新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院溫宿水稻試驗站，新疆溫宿843000；第一作者：madun627＠163．com；*通訊作者：Yuanjie801023＠163．com）

水稻穗腐?。╮ice spikelet rot disease，RSRD）（過去有稱穎枯病、谷枯病、黑穗病、穗褐變病、褐變穗等）[1－2]。該病是由多種真菌引起，可造成稻穗、谷（米）粒腐壞、變色、畸形，結(jié)實率降低或不實。水稻感染穗腐病后不但影響產(chǎn)量，還由于病原菌有色、產(chǎn)生毒素而改變稻谷外觀，降低稻米品質(zhì)，影響其經(jīng)濟(jì)價值，并對食用者的健康、安全造成危害[3－5]。

新疆水稻總面積多年保持在7萬多hm2，主要分布在阿克蘇地區(qū)（溫宿縣和農(nóng)一師）、伊犁州察布查爾縣、烏魯木齊市米東區(qū)、和田地區(qū)墨玉縣等傳統(tǒng)種植區(qū)。由于常年種植水稻，穗腐病均有不同程度的發(fā)生。近年來，隨著優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)新品種的推廣，高產(chǎn)栽培技術(shù)的運(yùn)用，逐漸加大了氮肥的投入量，增加了稻田的相對密度，稻田濕度達(dá)到較高水平，穗腐病的發(fā)生為害亦呈逐年上升趨勢。根據(jù)2015—2017年9—10月的稻田病害調(diào)查結(jié)果，烏魯木齊市米東區(qū)平均發(fā)病率16．4%，溫宿縣平均發(fā)病率達(dá)到16．3%，和田地區(qū)墨玉縣平均發(fā)病率12．7%，伊犁州察布查爾縣平均發(fā)病率15．8%，以烏魯木齊市米東區(qū)、溫宿縣、察布查爾縣發(fā)生較重，引起水稻產(chǎn)量下降，品質(zhì)降低，穗腐病已經(jīng)成為影響新疆水稻高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)的重要因素。

1 水稻穗腐病致病菌及發(fā)病規(guī)律

新疆水稻穗腐病致病菌主要以層出鐮刀菌（Fusarium proliferatum）為主，其次是新月彎孢菌（Curvularia lunata）和細(xì)交鏈孢菌（Alternaria tenuis）[6－9]。致病性研究結(jié)果表明，3個病原菌多為復(fù)合侵染為害，均能在溫度10℃～40℃、pH值5～10條件下生長，最適的溫度范圍是25℃～33℃，相對濕度（RH）95%以上。溫度40℃以上時影響菌絲體的正常生長，不同的致病菌最佳產(chǎn)孢的pH值差異較大。這3個致病菌分布較廣：土壤、水中、空氣中，田間殘存作物根、莖、種子均有存在，易于傳播和侵染，水稻生長季節(jié)多雨或適溫高濕條件利于發(fā)病，長期連作、種植粗放、管理不良或地勢低洼、地下水位高的稻田發(fā)病重[10－11]。

2 水稻穗腐病逐年加重的原因

2.1 未重視種植抗穗腐病品種

從目前全疆推廣的水稻品種看來，多數(shù)新品種為感病品種，忽視了抗穗腐病新品種的選育，并且這些新品種的水肥條件要求較高，造成該病不斷蔓延和逐年加重。

2.2 長期連作

新疆水稻主產(chǎn)區(qū)主要為伊犁州察布查爾縣稻區(qū)、阿克蘇稻區(qū)、和田地區(qū)墨玉縣稻區(qū)和烏魯木齊市米東稻區(qū)，由于長期連作，病菌不斷積累，環(huán)境中含菌量大，導(dǎo)致水稻穗腐病逐年加重。

2.3 缺乏有效的化學(xué)藥劑控制措施

目前新疆的殺菌劑種類較多，但由于對穗腐病防治的重視不夠，沒有掌握最佳的預(yù)防時間，或防治時間滯后以及噴后降雨稀釋等，導(dǎo)致水稻穗腐病的危害加重。

2.4 稻田水環(huán)境利于病菌的侵染和傳播

新疆水稻主產(chǎn)區(qū)主要分布在地下水位較高的種植區(qū)，全生育期稻田水環(huán)境好，濕度大，有利于水稻穗腐病的侵染與傳播。

表1 新疆水稻育種材料、品種谷?？垢兴敫〗y(tǒng)計情況

2.5 多雨適溫高濕

水稻孕穗后期（鼓肚期）到抽穗期降雨次數(shù)較多（2次以上）、雨量適中（15～30 mm/次），平均氣溫在25℃以上，感病品種易于發(fā)病。

2.6 水稻穗腐病菌自身特點

水稻穗腐病菌自身特點導(dǎo)致致病菌較多，主要以層出鐮刀菌為主，其次是新月彎孢菌和細(xì)交鏈孢菌等菌種，存在于稻田的任何環(huán)境中，分布范圍廣泛，只要是感病品種，均易感染發(fā)病。

3 水稻穗腐病綜合防治措施

3.1 選用抗病優(yōu)良品種

據(jù)對新疆252份水稻主栽品種、親本材料、資源材料的抗病性進(jìn)行鑒定，表現(xiàn)免疫的材料有7份，表現(xiàn)高抗的有191份，中抗的有33份，中感的有8份，高感以上的有18份（表1），表明在水稻材料中，存在著較多的抗病性強(qiáng)的材料，可用于培育抗穗腐病水稻新品種。目前高抗以上的抗穗腐病品種有新稻11號、新稻44號、新稻45號、新稻47號、秋田小町、越光、越譽(yù)、豐錦、豐優(yōu)307、特優(yōu)2號、天源30等，其中，秋田小町、越光接近免疫水平（但均不抗稻瘟病的谷粒瘟）。

3.2 化學(xué)防治

3．2．1 種子消毒處理

穗腐病為種子帶菌及后期復(fù)合侵染為害，播種前3～5 d，用10%浸種靈 10 mL或25%咪酰胺12．5 mL加水 50 kg，浸種量 40 kg，在 15℃～16℃的水中浸種 3～4 d，播種前1～2 d撈出、攤開、晾干，然后播種。

3．2．2 葉面噴藥

根據(jù)水稻穗腐病的發(fā)病規(guī)律，分別在7月中旬（鼓肚后期、始穗前5～7 d）和7月下旬（破口至齊穗期）開展穗腐病的預(yù)防和防治工作，每hm2用40%富士1號1 500 g或75%三環(huán)唑375 g或用25%咪鮮胺1 050 mL或30%醚菌酯乳油450 g對水750 kg，分別進(jìn)行2次噴霧預(yù)防，注意藥劑要噴灑在水稻植株上部，特別是水稻抽穗前后田間群體密度加大，是穗腐病侵染發(fā)生階段，如遇降雨天氣，雨后要補(bǔ)打上述殺菌劑，要求噴藥均勻，用量準(zhǔn)確，對足水量，同時，也可預(yù)防水稻后期的穗頸瘟等病害。

3．2．3 葉面噴肥

分別在分蘗期、抽穗期根外噴灑0．3%磷酸二氫鉀或1．0%～1．5%的尿素溶液，各噴1次，可與殺菌劑一起噴灑，預(yù)防效果更佳。

3.3 加強(qiáng)田間管理

稻田氮、磷、鉀應(yīng)配合施用，氮、磷、鉀比例以 1∶0．7∶0．7為宜。中后期根據(jù)水稻長勢適時補(bǔ)充鉀肥，增強(qiáng)水稻自身抗病能力。稻田水層管理要做到“寸水活棵、中期淺水勤灌、后期干濕交替”。秋季及春季深耕改土，改變田間生態(tài)條件，達(dá)到防病增產(chǎn)的目的。清潔稻田，杜絕稻稈還田，病田稻稈等應(yīng)徹底清除，集中燒毀。