中藥肥對(duì)膜下滴灌水稻農(nóng)藝性狀及品質(zhì)的影響

趙雙玲 王永強(qiáng)* 胡成成* 劉小武 李麗楊國(guó)雄

（1新疆天業(yè)農(nóng)業(yè)高新技術(shù)有限公司，新疆石河子832011；2中德禾正科技發(fā)展（海南）有限公司，海南三亞714000；*通訊作者：wyq286＠163．com；thc149＠sohu．com）

近年來(lái)關(guān)于食品安全問(wèn)題日益受到大眾關(guān)注。一般而言，水稻在追求品質(zhì)和質(zhì)量的同時(shí)產(chǎn)量會(huì)有所下降，因此，尋求水稻產(chǎn)量以及品質(zhì)同步提高的方法迫在眉睫[1－2]。本試驗(yàn)用中藥肥含有30味中藥，未添加任何化學(xué)試劑，所含的氨基酸、合成酶、多糖等營(yíng)養(yǎng)元素能快速被植物體吸收利用，并對(duì)植物體沒(méi)有刺激損傷，由于原材料的多樣性，使其營(yíng)養(yǎng)成分更全面，能滿足作物對(duì)營(yíng)養(yǎng)元素多樣性的需求，中藥中的堿性物質(zhì)及其他活性物質(zhì)能夠破壞細(xì)胞膜，對(duì)病菌有很好的抑制作用，同時(shí)對(duì)害蟲具有驅(qū)避、抑制繁殖的作用，能夠提高作物的品質(zhì)，而且可以改善土壤的通透性[3]。但迄今為止筆者還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)關(guān)于中藥液體肥作用于水稻的記載。因此，本試驗(yàn)將中藥肥施用于膜下滴灌水稻，研究其在膜下滴灌水稻上的應(yīng)用效果，對(duì)中藥肥的推廣應(yīng)用和水稻的安全生產(chǎn)具有一定意義。

1 材料與方法

1.1 供試材料

供試肥料為“禾奇正”中藥肥，由渭南拜農(nóng)生物科技有限公司提供，該產(chǎn)品主要成分是茵陳蒿、雷公藤、丹參、紅花、百部、大黃、馬錢子、金銀花、黃芪、黃柏、狼毒等。供試水稻品種為C1、C2。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

采用小區(qū)對(duì)比試驗(yàn)，小區(qū)面積46．67 m2，在常規(guī)施肥的基礎(chǔ)上設(shè)4個(gè)處理：AC1，水稻品種為C1，施中藥肥；AC2，水稻品種為 C2，施中藥肥；BC1，水稻品種為C1，不施中藥肥；BC2，水稻品種為C2，不施中藥肥。每個(gè)處理3次重復(fù)。

1.3 栽培模式

試驗(yàn)采用膜下滴灌，“一膜兩管四行”種植模式，膜寬 1．15 m，種植幅寬 1．40 m。

1.4 田間管理

試驗(yàn)于2017年4月23日播種，機(jī)械鋪膜，人工膜上點(diǎn)種，播深 2～3 cm，株距 10 cm，每穴播種 6～8 粒，密度1．9萬(wàn)穴/667 m2。保苗穴數(shù)在90%～95%之間。4月26日滴出苗水，5月7日膜下滴灌水稻全部齊苗。采用膜下滴灌水稻旱作栽培技術(shù)，適時(shí)適量供水供肥，做到水肥結(jié)合，肥料隨水滴施。全生育期灌水量為650～700 m3/667 m2，常規(guī)施肥量：氮肥 8．3 kg/667 m2，磷肥 13．0 kg/667 m2，硫酸鉀 1．3 kg/667 m2。加施中藥肥的處理整個(gè)生育期噴施中藥肥3次，噴施時(shí)間為分蘗期、拔節(jié)抽穗期和灌漿成熟期，每次稀釋1 000倍液噴施于水稻上；于收獲前20 d停止灌水待收。

1.5 測(cè)定指標(biāo)及方法

1．5．1 生育期

在試驗(yàn)過(guò)程中分別調(diào)查記錄水稻出苗時(shí)間、基本苗數(shù)、3葉期、分蘗期、始穗期、齊穗期、成熟期的時(shí)間，以確定水稻的全生育時(shí)期。

1．5．2 農(nóng)藝性狀及產(chǎn)量性狀

定時(shí)定點(diǎn)定穴調(diào)查各水稻的葉片數(shù)、株高和分蘗情況。調(diào)查有效穗數(shù)、每穗總穎花數(shù)、結(jié)實(shí)率和千粒重?？挤N指標(biāo)為穗粒數(shù)、空癟率、成穗率、千粒重及理論產(chǎn)量。

2 結(jié)果與分析

2.1 對(duì)膜下滴灌水稻生育期的影響

表1 中藥肥對(duì)膜下滴灌水稻的生育期的影響

表2 中藥肥對(duì)水稻農(nóng)藝性狀的影響

圖1 中藥肥對(duì)膜下滴灌水稻品種分蘗動(dòng)態(tài)的影響

表3 中藥肥膜下滴灌水稻品質(zhì)的影響

從表1可以看出，C1苗期提前了1 d，3葉期提前了4 d，分蘗期提前了6 d，齊穗期提前了3 d，成熟期提前了4 d，整個(gè)生育期縮短了3 d；C2水稻3葉期提前了3 d，抽穗期提前了1 d，齊穗期提前了4 d，成熟期提前了5 d，整個(gè)生育期縮短了4 d?？梢?jiàn)，施用中藥肥對(duì)膜下滴灌水稻具有一定的促早熟作用，能夠縮短膜下滴灌水稻品種的生育期。

2.2 對(duì)膜下滴灌水稻品種分蘗動(dòng)態(tài)的影響

從圖1可以看出，C1和C2均在6月22日左右達(dá)到分蘗盛期，后逐漸降低，7月22日左右分蘗停止；施中藥肥的處理分蘗數(shù)均高于不施中藥肥的處理。表明在膜下滴灌栽培條件下施中藥肥能夠增加水稻的分蘗個(gè)數(shù)，達(dá)到增產(chǎn)增收的目的。

2.3 對(duì)水稻農(nóng)藝性狀的影響

從表2可以看出，C1、C2施用中藥肥的處理比未施中藥肥的處理平均株高分別高4.00 cm和6.39 cm，增幅分別為4.53%和7.16%；單株分蘗數(shù)分別多0.18個(gè)和0.11個(gè)，增幅分別為13.64%和7.91%；有效穗數(shù)分別多2.45萬(wàn)/667 m2和1.17萬(wàn)/667 m2，增幅分別為11.4%和5.14%；穗粒數(shù)分別多5.11粒和9.14粒，增幅分別為5.36%和10.11%；結(jié)實(shí)率分別高8.49個(gè)和2.07個(gè)百分點(diǎn)，增幅分別為9.56%和2.30%；千粒重分別增加0.41 g和0.13 g，增幅分別為1.93%和0.62%；平均產(chǎn)量分別高78.71 kg/667 m2和76.48 kg/667 m2，增幅為15.72%和15.89%。表明施用中藥肥的膜下滴灌水稻的株高、產(chǎn)量及相關(guān)的農(nóng)藝性狀均能夠得到不同程度的提高。

2.4 對(duì)稻米品質(zhì)的影響

從表3可以看出，C1和C2施用中藥肥的處理整精米率比未施用中藥肥的處理分別高6.87%和8.20%，堊白粒率、蛋白質(zhì)含量、直鏈淀粉含量分別低9.23%和6.56%、0.40%和0.50%、6.00%和4.70%。說(shuō)明施用中藥肥能夠提高稻米的加工品質(zhì)、外觀品質(zhì)和蒸煮食味品質(zhì)。

3 小結(jié)與討論

施用中藥肥能夠縮短膜下滴灌水稻品種的生育期，增加膜下滴灌水稻的分蘗數(shù)，最終提高膜下滴灌水稻的產(chǎn)量和稻米品質(zhì)。