六十年如一日光明牧業(yè)執(zhí)著 堅(jiān)守 前進(jìn)

文/本刊記者 古麗娜衣·亞森

六十載光陰，砥礪前行

光明牧業(yè)有限公司前身為上海光明荷斯坦牧業(yè)有限公司，為光明乳業(yè)股份有限公司控股子公司，隸屬于光明（食品）集團(tuán)有限公司。

光明牧業(yè)有限公司是國(guó)內(nèi)奶牛業(yè)最大的綜合性服務(wù)公司之一，具有60 多年奶牛飼養(yǎng)歷史。公司注重牧場(chǎng)的規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、優(yōu)質(zhì)化和產(chǎn)業(yè)化建設(shè)，全面提升技術(shù)管理水平，保障牛奶質(zhì)量安全。在與美國(guó)、加拿大、以色列等奶牛業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家的交流與學(xué)習(xí)中，光明牧業(yè)奶牛飼養(yǎng)水平取得了突破性的提升，率先打破了中國(guó)奶牛單產(chǎn)不能超過(guò)8 噸的歷史。作為全國(guó)最大的牧業(yè)服務(wù)公司，光明牧業(yè)依托奶牛飼養(yǎng)為基礎(chǔ)，并將牧業(yè)技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)轉(zhuǎn)化為牧業(yè)產(chǎn)品與技術(shù)服務(wù)，提供解決方案，與全國(guó)奶牛同行共享，為中國(guó)奶業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。在產(chǎn)品服務(wù)已涉及奶牛業(yè)各個(gè)領(lǐng)域的基礎(chǔ)上，致力于搭建全國(guó)奶牛業(yè)服務(wù)平臺(tái)，圍繞奶牛產(chǎn)業(yè)鏈，開(kāi)展各個(gè)環(huán)節(jié)合作，走相互促進(jìn)、共同發(fā)展之路。

公司建立了覆蓋全國(guó)的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)和技術(shù)服務(wù)體系，憑著專(zhuān)業(yè)的技術(shù)為客戶提供科學(xué)的牧場(chǎng)管理解決方案、全面的牧業(yè)產(chǎn)品服務(wù)。目前公司主營(yíng)業(yè)務(wù)有凍精產(chǎn)品、飼料產(chǎn)品、牧場(chǎng)管理、獸藥器械等。

公司始終以做“中國(guó)奶牛行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者”為使命，業(yè)務(wù)涵蓋牧場(chǎng)管理、奶牛育種、奶牛專(zhuān)用飼料及易耗品。

公司致力于為廣大奶牛養(yǎng)殖者提供更多產(chǎn)品與服務(wù)，為國(guó)內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)與產(chǎn)品提供溝通橋梁，為政府相關(guān)部門(mén)制定奶業(yè)發(fā)展決策提供參考，不斷推進(jìn)中國(guó)奶業(yè)可持續(xù)的健康、和諧發(fā)展。

回溯歷史，繼往開(kāi)來(lái)

回溯歷史，在時(shí)光隧道中憶往昔：1956年，上海市牛奶公司成立，這成為了光明牧業(yè)的雛形；1978年牛奶公司先后建立和管轄12 座牧場(chǎng)，開(kāi)始了真正的養(yǎng)牛之旅，1996年發(fā)展成為光明乳業(yè)“奶牛生產(chǎn)部”，隨后因業(yè)務(wù)擴(kuò)大而于1999年成立了“奶牛事業(yè)部”，并于2003年成立上海光明荷斯坦牧業(yè)有限公司而獨(dú)立運(yùn)營(yíng)，2015年收購(gòu)了上海牛奶集團(tuán)牧業(yè)資產(chǎn)，同期擁有牧場(chǎng)數(shù)達(dá)34 個(gè)，2017年成功更名為：光明牧業(yè)有限公司，并以嶄新的形象出現(xiàn)在行業(yè)前端。

立足牧業(yè)，魅力牧場(chǎng)

公司目前自主經(jīng)營(yíng)上海、江蘇、浙江、山東、湖北、河南、天津、黑龍江等地的25 個(gè)大中型奶牛場(chǎng)，奶牛存欄近8 萬(wàn)頭。牧場(chǎng)養(yǎng)殖實(shí)現(xiàn)南方地區(qū)成乳牛單產(chǎn)突破12.06 噸的成績(jī)，年上市優(yōu)質(zhì)原料奶平均乳蛋白率3.24%，乳脂肪率3.72%，體細(xì)胞數(shù)15.88 萬(wàn)個(gè)/毫升，生鮮乳質(zhì)量遠(yuǎn)超歐盟標(biāo)準(zhǔn)。

在牧場(chǎng)管理上，光明牧業(yè)實(shí)施“牧場(chǎng)千分制管理體系”，該體系是通過(guò)將日常奶牛場(chǎng)繁雜的工作細(xì)分成349 條，結(jié)果數(shù)據(jù)45 條，分別乘以不同的系數(shù)，總分為1 000 分。通過(guò)“千分制管理”，光明牧業(yè)員工日常操作日益標(biāo)準(zhǔn)，牧場(chǎng)效益穩(wěn)步提升。2017年光明牧業(yè)將60 余年的養(yǎng)牛經(jīng)驗(yàn)集結(jié)成冊(cè)，出版光明牧業(yè)《奶牛場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化操作規(guī)程 DFSOP》，該手冊(cè)從奶牛場(chǎng)衛(wèi)生防疫、育種繁殖、飼料制備、圍產(chǎn)期及各階段飼養(yǎng)管理、奶牛常見(jiàn)疾病防控、擠奶與原料奶質(zhì)量管理、防暑降溫操作等八個(gè)方面詳細(xì)講述了奶牛場(chǎng)的操作規(guī)程，在同年召開(kāi)的光明牧業(yè)論壇上對(duì)“DFSOP”的出版進(jìn)行了發(fā)布，得到廣大奶農(nóng)朋友們的一致好評(píng)。

實(shí)踐證明，奶牛場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化操作規(guī)程的實(shí)施，使奶牛生產(chǎn)從技術(shù)到管理都有了階段性的成果；防疫、環(huán)保、安全等奶牛場(chǎng)生存的基礎(chǔ)得到保障，有效地促進(jìn)了奶牛場(chǎng)持續(xù)改進(jìn)和完善，從而最終實(shí)現(xiàn)光明牧業(yè)“持續(xù)高產(chǎn)、持續(xù)高質(zhì)、持續(xù)高效、人文和諧、環(huán)境優(yōu)美”的魅力牧場(chǎng)的目標(biāo)。

光明牧業(yè)的魅力牧場(chǎng)

光明牧業(yè)——江蘇申牛牧業(yè)有限公司申豐奶牛場(chǎng)

江蘇申牛牧業(yè)有限公司申豐奶牛場(chǎng)位于著名的麋鹿之鄉(xiāng)、素有東方濕地之稱(chēng)的美麗海濱城市——大豐！隸屬于江蘇申牛牧業(yè)有限公司，位于已建成的海豐萬(wàn)頭奶牛場(chǎng)的西首3 公里處，是一座現(xiàn)代化、生態(tài)環(huán)保的大型牧場(chǎng)。

牧場(chǎng)引進(jìn)國(guó)際最先進(jìn)工藝技術(shù)與設(shè)備，設(shè)計(jì)存欄荷斯坦奶牛13 000 頭，其中成乳牛7 000 頭。規(guī)劃建設(shè)用地66.7 萬(wàn)平方米、總建筑面積22.8 萬(wàn)平方米，包含4 幢成乳牛舍；3 幢后備牛舍；1 幢犢牛舍；2 幢擠奶廳；2 幢收奶間及綜合樓；1 幢隔離牛舍；1 幢產(chǎn)房牛舍，10 個(gè)青貯窖，40 萬(wàn)平方米氧化塘，整個(gè)工藝設(shè)計(jì)以追求經(jīng)濟(jì)、高效、科學(xué)、環(huán)保為目標(biāo)，努力打造國(guó)內(nèi)領(lǐng)先、世界一流的現(xiàn)代化智能牧場(chǎng)，力爭(zhēng)成為中國(guó)奶牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的新標(biāo)桿。

江蘇海豐奶牛場(chǎng)鳥(niǎo)瞰圖

奶牛場(chǎng)在智慧牧場(chǎng)中央管理、TMR飼料配制設(shè)備、牛舍水沖、糞污循環(huán)、氣包式發(fā)酵、轉(zhuǎn)盤(pán)、開(kāi)啟式屋面、軌道式發(fā)料等八大系統(tǒng)方面實(shí)現(xiàn)了自主創(chuàng)新，彰顯了新型智能化牧場(chǎng)的技術(shù)亮點(diǎn)。另外，牛舍還配備了噴霧、風(fēng)扇等高溫季節(jié)防暑降溫設(shè)施，電動(dòng)卷簾等保溫設(shè)施。采用通鋪式產(chǎn)床并配置產(chǎn)欄、擠奶通道及牛舍采食區(qū)域采用橡膠走道、診療牛舍采用散欄式，配置沙坑等。

光明牧業(yè)金山種奶牛場(chǎng)

光明牧業(yè)金山種奶牛場(chǎng)，位于上海金山區(qū)、瀕臨杭州灣，占地面積34 萬(wàn)平方米，養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)5 000頭，人均飼養(yǎng)奶牛40 頭，成乳牛年單產(chǎn)達(dá)10.5 噸。

上海金山種牛場(chǎng)鳥(niǎo)瞰圖和牛舍

金山種奶牛場(chǎng)立足高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)，匯集國(guó)內(nèi)外奶牛業(yè)最新工藝技術(shù)，體現(xiàn)國(guó)內(nèi)外養(yǎng)牛水準(zhǔn)和上海大都市風(fēng)格，既是一個(gè)效率優(yōu)先、經(jīng)濟(jì)實(shí)用的牧場(chǎng)，以“優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效”為目標(biāo)，又是一個(gè)管理先進(jìn)、設(shè)備先進(jìn)、工藝先進(jìn)、技術(shù)先進(jìn)的現(xiàn)代化奶牛養(yǎng)殖基地。金山種奶牛場(chǎng)的建設(shè)符合國(guó)家級(jí)大型現(xiàn)代化奶牛生產(chǎn)技術(shù)示范基地要求，不僅增加了當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)機(jī)會(huì)，還帶動(dòng)該地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展，具有較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

金山種奶牛場(chǎng)是一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化、信息化的生態(tài)型牧場(chǎng)。整個(gè)牧場(chǎng)布局安排合理、工藝流程科學(xué)、生產(chǎn)管理標(biāo)準(zhǔn)、防疫制度規(guī)范、畜糞生態(tài)還田，還擁有自主創(chuàng)新的智能化牧場(chǎng)管理信息系統(tǒng)，可利用計(jì)算機(jī)管理軟件實(shí)行精細(xì)管理；從而實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、高效的目標(biāo)。牧場(chǎng)采用散欄飼養(yǎng)、安裝國(guó)際先進(jìn)的全自動(dòng)大型并列式擠奶臺(tái)集中擠奶、使用在線信息化管理系統(tǒng)、并引進(jìn)TMR飼喂機(jī)械以及吸糞清糞等國(guó)際先進(jìn)的機(jī)械設(shè)施與飼養(yǎng)管理模式，全群奶牛實(shí)行機(jī)械飼喂；機(jī)械吸糞、清理牛糞集中堆放，固液分離，分級(jí)發(fā)酵，節(jié)能環(huán)保。

光明牧業(yè)——富裕縣光明哈川奶牛飼養(yǎng)專(zhuān)業(yè)合作社

富?？h光明哈川奶牛飼養(yǎng)專(zhuān)業(yè)合作社是相應(yīng)國(guó)家、省、市對(duì)農(nóng)業(yè)的大力扶持，集構(gòu)建現(xiàn)代化資源優(yōu)勢(shì)，合理開(kāi)發(fā)利用地區(qū)農(nóng)業(yè)資源，促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，提高勞動(dòng)就業(yè)率，集生產(chǎn)、繁育為一體的中型養(yǎng)殖現(xiàn)代化牧場(chǎng)。

光明哈川牧場(chǎng)位于黑龍江省齊齊哈爾市富裕縣友誼鄉(xiāng)富友村新立屯南，占地30 萬(wàn)平方米，于2014年5月開(kāi)始動(dòng)工。其中，生產(chǎn)區(qū)部分建筑面積為2.94 萬(wàn)平方米，包括泌乳牛舍2 座，干奶產(chǎn)房、擠奶廳、犢牛舍、犢牛操作間、后備牛舍、隔離牛舍、擠奶通廊各1 座；飼料區(qū)和附屬區(qū)建筑面積為9 789 平方米，包括干草棚、精料庫(kù)、機(jī)械庫(kù)、青貯窖、油庫(kù)、配電室、鍋爐房、食宿綜合樓、消毒更衣門(mén)衛(wèi)間各1 座；糞污區(qū)建筑面積為1 380 平方米，主要為固液分房土建。

荷斯坦奶牛飼養(yǎng)總規(guī)模2 000 頭。其中，1 160頭成乳牛，840 頭后備牛；成乳牛產(chǎn)奶量10.5 噸/頭·年，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)牛奶10 730 噸。

逐夢(mèng)未來(lái)，一路光明

光明牧業(yè)始終秉承“專(zhuān)業(yè)、高效、可信賴(lài)”的品牌理念，將管理、技術(shù)、服務(wù)、產(chǎn)品與價(jià)格融為一體，以開(kāi)放、友好、專(zhuān)業(yè)、競(jìng)合的嶄新姿態(tài)立足于中國(guó)牧業(yè)，在牧場(chǎng)管理及相關(guān)領(lǐng)域不斷追求卓越，臻于至善。

未來(lái)，光明牧業(yè)將繼續(xù)創(chuàng)造中國(guó)奶牛業(yè)新的輝煌！