警惕身邊的“健康炸彈”
——能量飲料

文/楚超

青少年正處發(fā)育中，身體的各項機能還未成熟，如果經(jīng)常飲用富含具有成癮性咖啡因的功能飲料，勢必對其尚還脆弱的神經(jīng)系統(tǒng)造成嚴重打擊。

據(jù)新華網(wǎng)報道，加拿大滑鐵盧大學(xué)研究人員曾調(diào)查2055名青少年飲用能量飲料情況，發(fā)現(xiàn)24.7%的青少年飲用后心率較快，24.1%入睡困難，18.3%頭疼，5.1%出現(xiàn)惡心、嘔吐或腹瀉癥狀，3.6%自述胸痛，0.2%的人甚至發(fā)生癲癇，另有5%的調(diào)查對象出現(xiàn)不良反應(yīng)后就醫(yī)。鑒于目前對能量飲料銷售幾乎沒有限制，無論在超市還是小商店，人人均可購買的情況，研究人員建議應(yīng)采取措施，限制青少年購買能量飲料。

此外，據(jù)英國《每日郵報》報道，在英國，曾有一位男子在俱樂部狂歡的6個小時中，喝下了25罐能量飲料，結(jié)果因嚴重咖啡因過量突發(fā)腦溢血。接受手術(shù)治療數(shù)年后，該男子的語言能力仍然沒有恢復(fù)。

查看能量飲料的主要成分，可以清晰地看到咖啡因的存在?？Х纫蚴且环N黃嘌呤生物堿化合物，是一種中樞神經(jīng)興奮劑，適度地使用有祛除疲勞、興奮神經(jīng)的作用，臨床上用于治療神經(jīng)衰弱和昏迷復(fù)蘇。但是，大劑量或長期使用也會對人體造成損害，特別是它有成癮性，一旦停用就會出現(xiàn)精神萎頓、渾身困乏疲軟等各種戒斷癥狀，雖然其成癮性較弱，戒斷癥狀也不是十分嚴重，但由于藥物的耐受性而導(dǎo)致用藥量不斷增加時，咖啡因就不僅作用于大腦皮層，還能直接興奮延髓，引起陣發(fā)性驚厥和骨骼震顫，損害肝、胃、腎等重要內(nèi)臟器官，誘發(fā)呼吸道炎癥、婦女乳腺腫瘤等疾病，甚至導(dǎo)致吸食者下一代智能低下，肢體畸形，因此也被列入受國家管制的精神藥品范圍。2017年10月27日，世界衛(wèi)生組織國際癌癥研究機構(gòu)公布的致癌物清單初步整理參考中，咖啡因就在3類致癌物清單上。

青少年是主要消費人群

當下，能量飲料的銷量與日俱增，而青少年和運動員是其主要消費人群。有調(diào)查顯示，美國大學(xué)39%～80%的本科生至少飲用過一次能量飲料；在英國，近70%的10～17歲青少年長期飲用能量飲料。

英國公共衛(wèi)生部部長表示，2006～2015年，英國的能量飲料銷量增長了185%。在中國，雖然暫時缺乏青少年的消費數(shù)據(jù)，但銷量增長全球最快。英敏特調(diào)查顯示，縱觀全球，2015年能量飲料銷量居前五的國家分別是美國（33億升）、中國（14億升）、英國（5.61億升）、泰國（4.65億升）和越南（3.51億升）。

建議每天1～2罐，但仍有副作用

能量飲料所帶來的不良反應(yīng)和毒性主要是因其含有大量的咖啡因。美國運動醫(yī)學(xué)院專家、得克薩斯大學(xué)麥戈文醫(yī)學(xué)院的副教授希金斯說：“我們現(xiàn)有的科學(xué)考察表明，在能量飲料中發(fā)現(xiàn)的過量咖啡因可能對心血管、神經(jīng)系統(tǒng)、胃腸道，腎和內(nèi)分泌系統(tǒng)以及精神癥狀有副作用?！庇捎诖蠖鄶?shù)青少年對咖啡因沒有藥物耐受性，因此更易于產(chǎn)生不良反應(yīng)。對青少年而言，咖啡因日攝入量不能超過100毫克，兒童則不能超過25毫克。但市場上常見的能量飲料中，咖啡因的含量為每100毫升含21毫克～25毫克。這表明，如果青少年或兒童每日飲用2瓶能量飲料，就有可能對健康產(chǎn)生威脅。

《加拿大醫(yī)學(xué)會雜志》刊登的一項研究稱，在12～24歲的青少年人群中，盡管大多數(shù)人飲料的日攝入量可以控制在建議的1～2罐，但仍有55%的人會出現(xiàn)嘔吐、胸痛甚至抽搐等不良反應(yīng)。2013年，據(jù)政府藥物濫用和精神衛(wèi)生管理局的一次醫(yī)院調(diào)查發(fā)現(xiàn)，2007～2011年間，因飲用能量飲料后出現(xiàn)心動過速、痙攣和頭痛等癥狀而看急診的患者數(shù)量，從1萬人激增到2萬人以上，且這些急診患者中大多數(shù)都是青少年或者較年輕的成人。

最危險的方式：能量飲料+酒精

除了飲料中驚人的高咖啡因含量外，研究人員還發(fā)現(xiàn)，在飲酒或運動期間飲用能量飲料會更危險。和能量飲料攝入有關(guān)的案例（包括猝死、冠狀血管痙攣、心動過速、嚴重心律失常和心室纖維性顫動等）中，大多數(shù)都與過量攝入能量飲料和（或）與酒精混合使用有關(guān)。在我國，雖然沒有上述報道，但也要引起高度重視。

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)青少年并不知道能量飲料的成分，也根本不知道運動飲料和能量飲料的區(qū)別。青少年購買能量飲料的原因，在于其宣傳的止渴、提神、可增強運動表現(xiàn)等生理功效，但對攝入能量飲料的潛在風(fēng)險幾乎一無所知。

因此，加大能量飲料副作用的科普力度，是重中之重。美國運動醫(yī)學(xué)院提出了三項建議：1.停止向高危人群，尤其是兒童推銷能量飲料；2.不要在劇烈運動之前、期間或之后飲用能量飲料，更不要與酒精同飲；3.應(yīng)指導(dǎo)消費者了解蘇打水、咖啡、運動飲料和能量飲料的區(qū)別。