初中化學(xué)實驗教學(xué)的幾點思考

林遲生

一、通過實驗改進(jìn)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

化學(xué)對于學(xué)生來講是一門新學(xué)科。學(xué)生的好奇心與求知欲較強，對于變幻莫測的化學(xué)實驗現(xiàn)象，往往有濃厚的興趣。興趣盎然的觀察能活躍學(xué)生的思維，形成積極思考的氛圍，從而促使學(xué)生學(xué)到化學(xué)知識。為了有效地完成化學(xué)教學(xué)任務(wù)，鞏固學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，在平時的授課中，筆者將一些演示實驗改成邊講邊實驗或精心設(shè)計一些趣味實驗，如“噴霧顯字”“清水變葡萄酒”“魔棒點燈”“晴雨花”等，將學(xué)生帶入無比美妙、神奇的化學(xué)迷宮，使學(xué)生從這些妙不可言的現(xiàn)象中產(chǎn)生學(xué)習(xí)化學(xué)的渴望之情，并在實驗中做到看、說、想、做、寫相結(jié)合，這樣不僅加強了技能訓(xùn)練，又使學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣得以穩(wěn)定、持續(xù)的發(fā)展。

二、充分發(fā)揮教師在演示實驗教學(xué)中的主導(dǎo)作用

初中化學(xué)中，大部分演示實驗都不太難，應(yīng)盡量讓學(xué)生參與動手操作。教師在化學(xué)演示實驗中的作用非常重要，既要精選目的明確針對性強的、現(xiàn)象鮮明清晰度高的、操作安全成功率大的實驗，又要在示范操作中體現(xiàn)規(guī)范性、榜樣性，并注重將綠色環(huán)保與節(jié)約意識貫穿于操作之中。要充分發(fā)揮教師的引領(lǐng)指導(dǎo)作用，及時糾正學(xué)生在操作、記錄、分析、總結(jié)實驗過程中出現(xiàn)的小問題，同時也要對學(xué)生的正確行為進(jìn)行鼓勵。通過加強交流、互動的方式，讓學(xué)生對學(xué)習(xí)充滿信心，不放棄不忽視每一個學(xué)生，針對不同的學(xué)生采取不同的培養(yǎng)手段，讓每一個學(xué)生都能感受到學(xué)習(xí)的樂趣。演示實驗步驟不但能提供直接、原始、第一手的感觀材料，而且可以使學(xué)生了解和掌握相對抽象的概念、原理，更加直觀地學(xué)會化學(xué)實驗。通過演示實驗的教學(xué)可以使學(xué)生形成觀察能力、發(fā)現(xiàn)能力、解決能力，學(xué)會親自動手操作化學(xué)實驗，同時也培養(yǎng)了學(xué)生應(yīng)用科學(xué)實驗的方法和科學(xué)理念的意識。演示實驗同時也是教師以自己在演示實驗中的規(guī)范操作讓學(xué)生學(xué)會規(guī)范的實驗操作技巧和技能，培養(yǎng)學(xué)生形成良好實驗習(xí)慣的教學(xué)。在演示實驗時，應(yīng)該引導(dǎo)學(xué)生怎樣去更好地觀察和學(xué)習(xí)實驗，往往學(xué)生對那些比較好奇、刺激性強烈的化學(xué)實驗興趣濃厚，但很容易忽視本質(zhì)上的內(nèi)容。這時，教師必須正確引導(dǎo)學(xué)生合理地去觀察，將學(xué)生的注意引向?qū)嶒灲虒W(xué)。同時，教師也要觀察實驗過程中出現(xiàn)的各種問題，并記錄在案，為以后實驗做鋪墊。

三、通過實驗教學(xué)，增強學(xué)生的設(shè)計能力

隨著教學(xué)的深入，教師可適當(dāng)?shù)貙δ承┱n堂演示實驗進(jìn)行改進(jìn)、增補，精心設(shè)計一些問題，調(diào)動學(xué)生的主動性，初步培養(yǎng)學(xué)生的實驗設(shè)計能力。對于初中生，可從簡單實驗入手，如講到“二氧化碳比空氣重”這一物理性質(zhì)時，教師可因勢利導(dǎo)，設(shè)計如下問題讓學(xué)生思考：1.課本上的演示實驗有什么不妥之處？2.證明“H2比空氣輕”的演示實驗是如何做的？3.能否根據(jù)同樣的原理設(shè)計一實驗證明“空氣比CO2輕”等。此時，學(xué)生思想很活躍，紛紛提出各種改進(jìn)方案，教師歸納、分析、引導(dǎo)，最后師生共同設(shè)計出一個改進(jìn)方案：在大燒杯中放進(jìn)一只充滿空氣的小氣球，小氣球沉入杯底，然后往燒杯中倒入CO2氣體，氣球很快上浮。此實驗直觀、有趣、醒目，又能與前面知識相聯(lián)系，學(xué)生感受很深。這樣改變了過去學(xué)生被動“聽”的狀態(tài)，大大激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，培養(yǎng)了學(xué)生的實驗設(shè)計能力。

四、通過實驗教學(xué)，增強學(xué)生對知識點的理解

在講解純理論知識點時，只是空洞說教學(xué)生往往是難以接受的，這就要求教師適當(dāng)補做一些演示實驗，調(diào)動學(xué)生的形象思維，以達(dá)到對知識的理解。在實驗室制取二氧化碳時，是以大理石或石灰石為原料與稀鹽酸反應(yīng)制取的，那么為什么不能用稀硫酸代替稀鹽酸？為什么不能用碳酸鈉代替大理石或石灰石呢？為了讓學(xué)生理解并掌握這部分知識，可補充下面的實驗：1.用大理石和稀硫酸反應(yīng)，觀察實驗現(xiàn)象：剛開始時反應(yīng)進(jìn)行很快，但反應(yīng)一段時間以后，由于微溶于水的硫酸鈣不斷生成，附著在大理石的表面，使大理石無法接觸到稀硫酸，反應(yīng)就逐漸停止，沒有氣泡產(chǎn)生。2.用碳酸鈉與稀鹽酸反應(yīng)，觀察實驗現(xiàn)象：反應(yīng)速度過快，反應(yīng)物一會兒就反應(yīng)完了，產(chǎn)生的氣體來不及收集。通過讓學(xué)生自己動手做實驗，觀察現(xiàn)象并討論反思，找出最佳的方法，有助于學(xué)生更容易地記住結(jié)論，鞏固所學(xué)的知識。同樣，在講解《燃燒》一節(jié)的內(nèi)容時，學(xué)生對隔絕空氣可以滅火很容易理解，但對“將溫度降低至可燃物著火點以下同樣可以滅火”持懷疑態(tài)度。為了使學(xué)生真正理解滅火原理，筆者增加了一個降低溫度滅火的實驗。實驗過程是這樣的：向一個250ml的燒杯中加入150ml左右的水，然后再在水中加入適量的NH4NO3，并不斷攪拌，使水的溫度急劇降低；接著將少量豆油倒入一個小鐵盒中并點燃；再用坩堝鉗把小鐵盒放在燒杯冰冷的水面上，學(xué)生這時可以看到由于溫度的降低而使火焰一下熄滅。為了使觀察到的現(xiàn)象更全面，我們再把小鐵盒拿出來，重新點燃，殘留在鐵盒中的豆油在空氣中則再次燃燒起來。至此，學(xué)生對降低溫度可以滅火深信不疑，同時也加深了對滅火原理的理解。

總之，教師要精心設(shè)計實驗教學(xué)過程，盡量設(shè)法提高每個實驗的智力價值，使整個實驗過程充滿啟發(fā)性和思考性。這對當(dāng)前“把應(yīng)試教育向素質(zhì)教育轉(zhuǎn)變”也具有極其重要的現(xiàn)實意義。同時，加深學(xué)生對知識點的理解，也可以增強學(xué)生的環(huán)保意識，更有助于對學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、思維能力、創(chuàng)新能力和實驗設(shè)計能力的培養(yǎng)。