設施大櫻桃蜜蜂授粉管理措施

鄭永惠│文

山西晉中種蜂場，030600

大櫻桃是異花授粉的果樹，必須經過蟲媒來完成授粉過程才能結果，設施大櫻桃是反季節(jié)水果，在早春設施大櫻桃是依靠塑料膜來提高溫度增加濕度，使大櫻桃提早開花結果，提早上市。設施大櫻桃開花的時間為每年的2月底3月初，這個時段外界氣溫還比較低，自然界授粉昆蟲還沒有，這就需要利用蜜蜂授粉或人工授粉來完成設施大櫻桃的授粉，以達到設施大櫻桃生產的需要。設施大櫻桃蜜蜂授粉期間，蜂群管理十分關鍵，直接影響到設施大櫻桃的授粉效果和授粉蜂群的狀態(tài)，以及果農的經濟效益。本次試驗研究是從授粉蜂種篩選、授粉蜂群配置、授粉蜂群馴養(yǎng)及蜂群管理等方面開展了研究，結果顯示蜜蜂授粉可以提高大櫻桃坐果，增加產量，減少畸形果。

一、試驗材料和方法

1.試驗材料

試驗蜂群由晉中綜合試驗站臨猗示范縣示范趙普云蜂場提供30群西方蜜蜂。

試驗地點在運城市臨猗縣七級鎮(zhèn)林紅農業(yè)莊園8004m2(12畝連體棚)、李漢鄉(xiāng)農科站櫻桃設施種植園5336m2(8畝連體棚)、北景鄉(xiāng)閆家莊村家庭種植農場6670m2(10畝連體棚)，均為鋼管架透明塑料薄膜結構，進行了多年田間試驗和示范。

2.試驗方法

不同授粉方式為人工授粉、蜜蜂授粉2個處理；蜜蜂授粉采用保溫保濕一體蜂箱，不同蜂群群勢為蜂數1框、2框、3框3個處理，2框群勢的蜜蜂處理即為蜜蜂授粉處理，因此共計5個處理，每個處理3個重復。

（1）授粉蜂群前的準備

授粉蜂種的選擇：授粉蜜蜂品種的選擇，最好選擇西方蜜蜂的意大利蜂和雜交種，如松單1號、松單2號、晉蜂三號等，以上蜂種和雜交種是目前我省飼養(yǎng)的主要蜜蜂品種，其性情比較溫馴，繁殖力強，采集力強，授粉效果良好，適合北方設施種植植物授粉需求。

授粉蜂群配置：授粉蜂群的大小要根據授粉面積的大小和種植植物的不同決定，一般設施大櫻桃蜜蜂授粉每畝（667m2）應該保證郎式標準蜂箱3脾足蜂。棚室面積大于667m2的，可以適當增加蜂量；小于667m2的棚室可以適當減少蜂量。

在入棚前30天準備，授粉蜂群應選用生命力強，能維持大群，適應能力強，抗逆性能好的蜂種。授粉蜂群內應保持足量的幼蟲子脾，這樣采集蜂才會大量出巢采集花粉來飼喂幼蟲，從而增加對作物的授粉次數。一般采用上年秋季培養(yǎng)的新蜂王，培育1～2脾封蓋子，蜂群保存在3～4框足蜂。如果未能培育出足量的幼蟲和蛹蟲，可從其他蜂群中抽調給授粉蜂群。有條件的，可將蜂群搬入空大棚中飛行排泄1～2天，然后根據大棚規(guī)模對蜂群進行合理的群勢調整，再進入授粉棚中。

蜂群的擺放：應創(chuàng)造蜜蜂授粉的良好授粉環(huán)境，在棚內中后部搭一蜂箱架，架高30cm，長55cm，寬45cm，準備好專用的授粉蜂箱及巢門飼喂器;在放風口遮擋窗紗，防止蜜蜂從通風口飛出后無法返回;大櫻桃棚內應保留足量的（授粉樹）雄花，授粉樹與被授粉樹比不少于1∶6，以免影響授粉效果。

入棚的時間：蜂群入室時間對授粉效果影響較大，初花期花量較少，開花速度慢，此時段選擇晴好天氣將蜂群搬進即可。蜂群進棚時間確定后，應在前一天傍晚將蜂群搬進大棚，30～40分鐘后打開巢門，第二天隨著溫度升高，蜜蜂認巢飛翔，便于蜜蜂適應棚內環(huán)境。

（2）授粉期的蜂群管理

授粉前期管理：調整蜂脾關系，大棚內晝夜溫差變化較大，應一直采取蜂多于脾或蜂脾相稱的比例關系，有利蜂群的增殖。

訓化誘導：誘導蜜蜂為目標植物授粉的興奮過程，可以根據情況用帶有目標物花香的糖漿對蜜蜂進行訓化誘導，提高授粉效率，加強蜜蜂對授粉作用的專一性。可以根據情況使用帶有作物花香的糖漿對蜜蜂進行訓化。具體方法是將盛開的櫻桃花0.3～0.5kg，浸泡到40℃以下的1kg的糖漿中3～4小時以上，當晚飼喂授粉蜂群。

授粉中期管理：授粉中期也是大櫻桃授粉的關鍵時段，所以對蜂群要認真檢查，并與種植戶保持聯(lián)系，發(fā)現(xiàn)異常情況及時采取措施。設施棚內面積有限，大櫻桃的花蜜和花粉滿足不了蜂群正常繁殖的需求，要及時補足飼料和水。

①喂蜜：大棚的植物大都流蜜不好，即使是流蜜較好的作物，也是面積較小，花數較少，難以滿足蜂群的生活需要，應補飼?？刹捎弥苯蛹尤雰?yōu)質蜜脾，或500g蜜加150g水進行飼喂。也可用500g蔗糖加350g水的蔗糖糖漿進行飼喂，飼喂量為200ml～300ml。

②喂粉：花粉是蜜蜂蛋白質、脂肪的主要來源，大棚內的花粉滿足不了蜂群的需要，應及時補喂，否則幼蟲難以孵化，工蜂采集積極性降低，影響授粉效果。喂花粉可直接加入粉脾或喂花粉餅?；ǚ埏炛品ǎ簩⒂酶邏夯蛘呶⒉缇椒ㄏ緶缇蟮姆浠ǚ鄯鬯?，把蜂蜜加熱到70℃趁熱倒入盛花粉的盆內，蜜粉比例為2500g粉加500g蜜，攪勻浸泡12小時，充分攪拌，讓花粉團散開，揉和均勻，其硬度以放在蜂箱框梁上流不到巢箱底下為準，越軟越利于蜜蜂取食。飼喂以3～5天一次最好，飼喂量為100ml～150ml，至大櫻桃授粉結束為止。

③喂水：蜂群進入大棚后，必須保證水源充足，以適應蜂群繁衍的需要。喂水方法主要有兩種，一是巢門喂水器喂水，二是在棚內固定位置放一帶有漂浮物的淺容器，每隔兩天換一次水，供蜜蜂飲用。

④合理的蜂群管理：合理的管理有利于發(fā)揮蜜蜂的授粉力，對大棚內授粉蜂群的檢查多采用箱外觀察、局部檢查與全面檢查相結合，減少開箱次數及其他干擾，以免影響蜂群正常的生活秩序。根據蜂群實際情況，確定下一步工作內容。

⑤注意蜂群保溫：目前大部分日光溫室主要靠白天積溫維持溫度，晝夜溫差較大。夜間溫度低于8℃時蜂群結團，外部子脾無法保溫，易使蟲卵受凍，而中午太陽直射時，最高溫達40℃。因此加強蜂箱內外的控溫措施，是保證蜂群正常繁殖的重要環(huán)節(jié)。

⑥防治蜜蜂病敵害：溫室內濕度大，蜂具易發(fā)霉變質，應將箱內多余脾全部取出。冬季老鼠在外界找不到食物，較易鉆進保護地，咬巢脾，吃蜜蜂，嚴重擾亂蜂群秩序。據調查，80%溫室發(fā)生不同程度的老鼠危害，這對大棚蜜蜂授粉影響較大，采取放鼠夾、堵鼠洞等一切有效措施消滅老鼠，同時縮小巢門，防止老鼠從巢門進入。如發(fā)現(xiàn)蜂群的其他異常，及時咨詢，盡量減少損失。

防止蜜蜂中毒：授粉期間，嚴禁使用一切對蜜蜂有毒害作用的藥物防治植物病害。花期施藥，會造成一定的減產，也會危及蜜蜂的生命。大棚空間小，空氣流通速度慢，少量毒氣就會給蜂群造成嚴重危害，防止溫室蜜蜂中毒，在蜜蜂授粉管理中尤為重要。

（3）授粉后的蜂群處理

花期過后，要及時處理蜂群，可繼續(xù)運到其他保護地為其他作物授粉。租用的蜂群，要及時交還，結清帳目。對保護地蜂群授粉要進行評估，總結授粉經驗，為下一年的工作打好基礎。

3.設施棚管理

（1）設施內溫濕度控制

溫度控制，設施內白天溫度應達到18℃～22℃，最高不得超過25℃。夜間溫度6℃～16℃，不得低于0℃?？刂圃O施內的溫度主要靠開關通風窗、作業(yè)門和保溫簾來調控溫度，在花期以適應蜜蜂正常采集授粉工作。

設施內濕度控制，設施內土壤相對濕度要保持在60%～70%；各生長期空氣中的相對濕度略有差異，增加空氣中的濕度可向地面和樹體噴灑水，降低空氣中的濕度可通過開關通風窗、作業(yè)門來調控濕度（設施大櫻桃適宜的溫濕度見表1）。

蜜蜂是一種變溫動物，單只蜜蜂靜止在某處時候，它的體溫和周圍的溫度十分接近。中蜂和意蜂對于溫度能承受的臨界點分別為13℃和10℃，下面只說明意蜂：意蜂在40℃以上時候，就停止其采蜜工作，僅僅會有部分工蜂出勤采水降溫而已；當溫度降到14℃以下時，蜜蜂停止飛行；當溫度在13℃或以下時，個體逐漸呈凍僵狀態(tài)；當降低到11℃，翅肌出現(xiàn)僵硬情況；當繼續(xù)降低到7℃，蜜蜂足肌呈現(xiàn)僵硬狀態(tài)。所以我們從授粉蜂種篩選、授粉蜂群的配置、授粉蜂群的馴養(yǎng)及蜂群管理等方面開展了蜜蜂為設施櫻桃授粉蜂群管理研究。

表1 設施大櫻桃適宜的溫濕度

二、實驗結果

1.蜜蜂出勤蜂數與出勤率

試驗結果顯示，隨著設施蜜蜂框數的增加，出勤采集蜜蜂數量也隨之增加，3個處理之間不存在極顯著差異。蜜蜂訪花最活躍的時間均集中在9:00～14:00，這與大櫻桃開花流蜜時間相一致，該時段蜜蜂的出勤率分別約占1框、2框、3框全天出勤率的35.88%、36.24%和40.29%，14:00后出勤率逐漸降低，1框與2框蜂處理的降低速率快于3框蜂處理（蜂群出勤蜂數和出勤率見圖1）。人工授粉區(qū)與蜜蜂授粉區(qū)，蜜粉授粉比人工授粉提高坐果率16.0%~19.6%

2.授粉蜂群分析

從上折線圖分析，1框蜂出勤蜂數與出勤率有差異，從折線圖上看，有一個高峰期，但高峰期過后直線下降，是因為1框蜂蜂群內蜂數較少，對蜂巢內環(huán)境的調控能力有限，在外環(huán)境不適應出巢采集的情況下，只能全力維持巢內的正常生存和繁殖環(huán)境，只有在外環(huán)境溫濕度適應飛行采集的情況下，才能大量出巢采集。2框蜂和3框蜂，從折線圖上看，折線基本吻合，是因其蜂數比1框蜂的蜂數多，能及時調控蜂巢內環(huán)境，所以2框和3框蜂的蜂群出勤蜂數和出勤率折線基本吻合。

表2 不同授粉方式和蜂群群勢對大櫻桃產量的影響

圖1 蜜蜂出勤訪花記錄

3.蜜蜂授粉對大櫻桃樹的影響

蜜蜂授粉對大櫻桃單株產量和總產量有明顯提高（見表2）。

單株產量，蜜蜂授粉比人工授粉平均增產7.73kg，總產量，蜜蜂授粉比人工授粉667m2平均增產317kg?；喂麥p少65%左右。

4.預期社會和經濟效益

蜜蜂授粉和人工授粉均能提高設施大櫻桃的坐果數和產量。有經驗的熟練工每天也只可授粉40株，坐果率平均35%左右，3～6朵簇生成總狀花序，每簇花序平均只能產生4～5粒果實，一個勞動日每人需付費100～150元，整個花期8～10天，需要人工授粉2～3次。要想獲得較高的收益，需要大量的人工授粉，一個連體棚8～10畝，按2次人工授粉，需要人工20人/次。人工授粉效率極低，成本高，無法用于大規(guī)模的生產。而蜜蜂授粉，每畝只需要有一箱3足框的蜂群，租賃蜂群主需要每群100元，就完成授粉過程。蜜蜂授粉不僅可以節(jié)約60%以上的授粉成本，最重要的是可以使設施大櫻桃的坐果率達到65%以上，所以大櫻桃蜜蜂授粉有很好的應用前景。