精準(zhǔn)扶貧背景下的紅原鄉(xiāng)村旅游院校扶貧探索

朱飛燕

摘要：紅原縣是四川省阿壩州海拔最高、氣候條件最惡劣、條件最艱苦的高寒牧區(qū)縣。在中央扶貧開發(fā)攻堅(jiān)號(hào)角指引下，內(nèi)地省市政府、高等院校紛紛加入到扶貧工作中去。高寒牧區(qū)的特殊情況，讓扶貧工作更顯特色。綿陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院希望以鄉(xiāng)村旅游發(fā)展為突破，為藏區(qū)扶貧探索可供參考的路徑。

關(guān)鍵詞：精準(zhǔn)扶貧;藏區(qū);鄉(xiāng)村旅游

四川省阿壩州紅原縣位于青藏高原東部，四川省西北部。1960年，周恩來總理為紅原縣命名，意為紅軍長征走過的大草原。全縣幅員面積8400平方公里，平均海拔3600米以上，人口4.7萬，藏族占84%，是阿壩州海拔最高、氣候最惡劣、條件最艱苦的高寒牧區(qū)縣。2017綿陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院與阿壩州紅原縣結(jié)成對(duì)口扶貧幫扶單位，探索以藏區(qū)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展為核心的藏區(qū)扶貧探索。

一、對(duì)紅原旅游的核心資源進(jìn)行挖掘：

依托阿壩州紅原縣委、縣政府提出的“紅色草原、心靈家園、牦牛之鄉(xiāng)、自駕樂園”旅游品牌理念，以馬薩村、達(dá)格龍村為依托，進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游的策劃活動(dòng)。設(shè)計(jì)了紅原馬薩村、達(dá)格龍村旅行的一大主題：“紅軍長征走過的草原--紅原”。對(duì)這一核心進(jìn)行深度挖掘。提出了兩條發(fā)展軸線：⑴精品民宿，以達(dá)格龍村村頭，面積與5000余平方米的，灘涂濕地為基礎(chǔ)，在不破壞生態(tài)環(huán)境的基礎(chǔ)上，建設(shè)一處精品民宿酒店。⑵游牧生活主題活動(dòng)，以游牧文化為主線，提煉紅原縣藏區(qū)代表文化、民宿產(chǎn)品，策劃游牧生活活動(dòng)。包括：飼養(yǎng)牦牛、馬匹、騎馬;擠奶、制作奶制品、放牧等。

以主題和發(fā)展軸線為基礎(chǔ)，開發(fā)三大旅行產(chǎn)品體系：

⑴民宿目的地，以紅原縣城為依托、承接來紅原縣旅游、過境紅原的外地游客。打造民宿目的地。

⑵游牧生活體驗(yàn)，以民宿為依托，策劃游牧生活體驗(yàn)活動(dòng)，豐富游客入住體驗(yàn)，提高入住滿意度，提升產(chǎn)品豐度。

⑶藏區(qū)民俗研學(xué)旅行，以草原、游牧、奶制品、肉制品為主線，推出草原研學(xué)旅行產(chǎn)品，開發(fā)藏區(qū)民俗研學(xué)旅行，打造藏區(qū)研學(xué)旅行目的地。

由此形成四大核心項(xiàng)目：

⑴精品民宿策劃，深度挖掘紅原藏區(qū)的特色文化、游客需求。以游客需要為根本出發(fā)點(diǎn)，精準(zhǔn)策劃，抓住藏區(qū)民宿核心，推出達(dá)格龍村精品民宿酒店。包括，游客中心一處，客房12間，活動(dòng)中心（餐廳）1處，戶外營地一處，房車營地一處。

⑵民宿體驗(yàn)區(qū)游牧生活體驗(yàn)策劃，深度挖掘赴紅原游客旅行需求，進(jìn)行民宿體驗(yàn)區(qū)游牧生活體驗(yàn)策劃。包括：奶制品中心一處、游牧體驗(yàn)區(qū)一處、飼養(yǎng)體驗(yàn)區(qū)一處、馬場一處、馬崽牛崽飼養(yǎng)區(qū)一處;

⑶畜牧產(chǎn)品規(guī)劃，對(duì)游牧體驗(yàn)中心深度開發(fā)，對(duì)畜牧產(chǎn)品進(jìn)行開發(fā)。包括：跑馬場一處、牦牛場一處;

⑷研學(xué)旅行產(chǎn)品設(shè)計(jì)開發(fā)，以紅軍走過的草原、游牧文化為核心，研發(fā)紅色旅行研學(xué)產(chǎn)品、藏區(qū)游牧研學(xué)旅行產(chǎn)品。

由此，設(shè)計(jì)和開發(fā)了紅原馬薩村、達(dá)格龍村三大旅行產(chǎn)品。產(chǎn)品一：走，紅軍走過的草原;產(chǎn)品二：體驗(yàn)，牧馬場的生活;產(chǎn)品三：做，奶制品的制作。

二、對(duì)當(dāng)?shù)芈糜钨Y源稟賦的再挖掘

紅原縣為四川省阿壩藏族羌族自治州下轄縣。1960年，周恩來總理為紅原縣命名，意為紅軍長征走過的大草原。

宗教旅游資源：藏族信奉藏傳佛教，在藏區(qū)到處都留下了宗教祭祀的場所和設(shè)施，寺廟、白塔、瑪尼堆、經(jīng)幡、石經(jīng)墻隨處可見，其中萬象大慈法輪林是川西北最大的寧瑪派寺院，紅原的經(jīng)幡被背包客認(rèn)為是最美的經(jīng)幡。

紅原縣有藏傳佛教寺廟10座，其中寧瑪派5座，即麥洼寺、茸塔寺、熱戈寺、龍壤寺、尼姑寺;格魯派3座，即達(dá)格則寺、康瑪爾寺、江宮寺;苯波教2座，即麻色寺、查龍寺。

民族特色旅游資源：藏族傳統(tǒng)服飾有肥腰、長袖、大襟、長裙、長靴、編發(fā)以及富有夸張色彩的金銀珠玉飾品等特征。

特色飲食旅游資源：紅原縣藏族放養(yǎng)牦牛;藏族飲食有地方特色，日常食物主要藏式麻花、糌粑、青稞酒、馬茶、酥油茶、手抓肉、肉腸、藏式粉湯等。馬茶適合于高寒地區(qū)飲用，將高原泉水裝入茶壺加少許馬茶，用大火燒沸20分鐘，即可飲用。藏式麻花是將面發(fā)酵后，做成各種花樣，油炸制熟，即可應(yīng)用。藏族多以糌粑為主食，即把青稞洗凈曬干后，炒熟磨成細(xì)粉。通常是做成糌粑湯或者糌粑團(tuán)食用。青稞酒以青稞為主要原料，用傳統(tǒng)工藝釀制而成，是藏族人民最愛喝的飲料之一。

手抓肉主要取材牛肉和羊肉，是將帶骨牛（羊）肉切成10公分大小洗凈，加水、鹽和香料煮熟，盛入盤中，用藏刀削成片（條），即可飲用。肉腸用牛、羊肉為主要原料制成，將新鮮的牛、羊肉剁碎加入香料灌入牛、羊的小腸中制成肉腸，煮熟后羊藏刀切成小段食用。

酥油茶以馬茶水或磚茶水、酥油、花生、核桃仁、牛奶、雞蛋、鹽或蜂蜜為原料，用木制的酥油茶桶為工具，打制而成。藏式粉湯用精牛肉和粉條、蔬菜作主要原料，再加上作料和鮮湯烹制而成。

主要的景區(qū)景點(diǎn)：日干喬大沼澤位于紅原縣北部，是紅色旅游（紅軍過草地）的一個(gè)重要組成部分，也是世界上最大的高原濕地-若爾蓋濕地保護(hù)區(qū)的重要組成部分。2004年，紅原縣瓦切日干喬紅軍長征革命遺址被列為全國100個(gè)經(jīng)典紅色旅游區(qū)。

紅軍烈士墓位于紅原縣與黑水縣交界處的亞克夏山北坡的椏口上，距紅原縣劇經(jīng)寺鎮(zhèn)約13公里。亞克夏山紅軍烈士墓是中國海拔最高的紅軍烈士墓，為省級(jí)文物保護(hù)單位。

三、結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，進(jìn)行旅游項(xiàng)目策劃

1.前期的主要工作

在項(xiàng)目策劃的時(shí)候，考慮可操作性原則、市場導(dǎo)向原則、可持續(xù)發(fā)展原則和以人為本原則。

首先可操作性原則，測算項(xiàng)目總投資，及人力資源需求情況。確保本項(xiàng)目具備可實(shí)施性、可操作性。

其次市場導(dǎo)向原則，對(duì)阿壩州、紅原縣的游客進(jìn)行分析，充分了解市場需求，嚴(yán)格以市場導(dǎo)向?qū)Ρ卷?xiàng)目進(jìn)行開發(fā)和設(shè)計(jì)。

第三，可持續(xù)發(fā)展原則，項(xiàng)目建設(shè)留有余地，對(duì)未來三到十年的發(fā)展、建設(shè)，有綜合性的考量，保留項(xiàng)目持續(xù)發(fā)展和建設(shè)的空間和余地。

最后以人為本原則，充分考慮紅原縣、達(dá)格龍村目前的具體情況。項(xiàng)目規(guī)劃、產(chǎn)品策劃都不脫離本地的實(shí)際情況，充分做到以人為本。

對(duì)產(chǎn)品的內(nèi)涵進(jìn)行深度發(fā)掘，找尋紅原縣旅游資源的核心要素。

紅原是紅軍走過的大草原，它深印著紅軍的足跡，刻下了中國革命史上那段最為艱難、最為悲壯的征程。紅原這塊古老而神奇的土地，伴隨中國工農(nóng)紅軍“過草地”的腳步聲而聞名于世。紅原旅游經(jīng)過30多年，特別是近十年的發(fā)展，全縣旅游形象品牌基本形成，是四川省全力打造的“大九寨國際旅游區(qū)”和“川西北黃河大草原國家公園”的重要節(jié)點(diǎn)。旅游業(yè)成為紅原縣建設(shè)“五個(gè)紅原” （暢通紅原、幸福紅原、魅力紅原、現(xiàn)代紅原、和諧紅原）的重要載體。

對(duì)紅原縣的旅游發(fā)展，區(qū)位條件分析。紅原縣是處在長江、黃河上游的分水嶺，黃河上游40%的流量，主要在若爾蓋濕地，若爾蓋濕地包括紅原濕地和若爾蓋大草原。

紅原縣位于四川馬爾康自治州的中部，是當(dāng)年中國工農(nóng)紅軍長征經(jīng)過的雪山草地，因此被稱為紅原。紅原縣境內(nèi)草原遼闊，水草豐茂，礦藏、森林極為豐富。紅原的特色自然景觀一為草原濕地，二為雪山、森林濕地景觀，牧歌、帳篷、牛羊星羅棋布，美不勝收的人間天堂。

對(duì)紅原縣邛溪鎮(zhèn)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的現(xiàn)狀進(jìn)行分析：

現(xiàn)有一處位于縣城附近、達(dá)格龍村村頭濕地，面積約一平方公里的土地。進(jìn)行整體設(shè)計(jì)、規(guī)劃和開發(fā)。利用思路：利用現(xiàn)有濕地環(huán)境，采用架空隔離方式，不破壞濕地環(huán)境基礎(chǔ)上，架空修建符合需求的新材料房屋。以現(xiàn)有的濕地、河流、湖泊為基礎(chǔ)，打造和諧、統(tǒng)一的民宿體驗(yàn)區(qū)環(huán)境。

進(jìn)行民宿產(chǎn)品的規(guī)劃和設(shè)計(jì)。首先，升級(jí)打造民宿統(tǒng)一品牌。以游牧文化作為鄉(xiāng)村民宿統(tǒng)一品牌，以傳統(tǒng)藏族文化為基礎(chǔ)，融入現(xiàn)代民宿設(shè)計(jì)和經(jīng)營理念，以統(tǒng)一的使命：讓人生旅程更快樂！樹立統(tǒng)一的價(jià)值觀：快樂、好客、貼心！ 從色、味、聽、笑、等方面感受快樂的元素……

色：從裝飾上感受到快樂溫馨;味：從擺件上聞得到植物氣息;聽：從音樂中體會(huì)到快樂氛圍;笑：從服務(wù)中看到真誠的微笑;

結(jié)合本地藏區(qū)特色，讓客人感受本地生活文化底蘊(yùn)，藏餐、藏式裝修，木房、帳篷，自然風(fēng)光：草原、星空、碉樓群，歷史文化：碉堡群文化，藏傳佛教文化…進(jìn)行民宿綜合體的規(guī)劃和設(shè)計(jì)。

2.旅游產(chǎn)品策劃的思路

首先是活動(dòng)策劃：兩大核心：一、研學(xué)旅行、二游牧文化。研學(xué)旅行繼承和發(fā)展了我國傳統(tǒng)游學(xué)、“讀萬卷書，行萬里路”的教育理念和人文精神，成為素質(zhì)教育的新內(nèi)容和新方式。提升中小學(xué)生的自理能力、創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力。

活動(dòng)：

⑴紅色革命傳統(tǒng)教育主題

我們的革命先輩在近代的斗爭進(jìn)行了中不屈不撓的抗?fàn)?，彰顯了民族革命精神，留下了許許多多革命的遺跡。這些寶貴的紅色資源，可與研學(xué)旅行相結(jié)合，根據(jù)學(xué)生的年齡特點(diǎn)、學(xué)科特點(diǎn)和教育培養(yǎng)重點(diǎn)，展開各種各樣的研學(xué)教育活動(dòng)，如愛國主義教育等專題研學(xué)旅行活動(dòng)，傳承革命精神和民族精神，培養(yǎng)學(xué)生的民族認(rèn)同感。紅軍長征走過的草原。

⑵中華傳統(tǒng)歷史文化主題（藏族）

以藏族傳統(tǒng)文化為核心，提煉藏族傳統(tǒng)文化的精品旅行活動(dòng)。如制作唐卡、騎馬、牧馬、牧牛，奶制品制作等活動(dòng)。

⑶祖國大好河山和國、省、鄉(xiāng)情主題（紅原）

祖國地域遼闊，各地風(fēng)景盡不相同，風(fēng)土人情更是千差萬別。在研學(xué)旅行過程中，可帶領(lǐng)學(xué)生從當(dāng)?shù)氐牡孛蔡卣?，?dòng)物、植物、生態(tài)環(huán)保、風(fēng)土人情等方面去了解和感受，體會(huì)這些因素之間的聯(lián)系，激發(fā)他們對(duì)國家、家鄉(xiāng)、自然的熱愛。

⑷社會(huì)生活主題

深入社會(huì)生活進(jìn)行學(xué)習(xí)和探究，到社會(huì)中去，了解不同的社會(huì)分工，就交通、衛(wèi)生、飲食、就業(yè)情況等進(jìn)行考察，體會(huì)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展帶來的巨大變化，增強(qiáng)社會(huì)角色體驗(yàn)，體會(huì)每種社會(huì)角色的重要性，培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感。

（5）體能拓展訓(xùn)練主題

我們要的發(fā)展是“德、智、體、美、勞”，其中“體”不可忽視。針對(duì)學(xué)生體能提高開展的研學(xué)旅行活動(dòng)，可以到野外去，在保障安全的基礎(chǔ)上訓(xùn)練體能，讓學(xué)生掌握一些地理知識(shí)、急救護(hù)理知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生在惡劣環(huán)境下的生存能力，鍛煉他們的意志品質(zhì)。

研學(xué)旅行的主題可以有很多，我們還可以根據(jù)項(xiàng)目的實(shí)際運(yùn)行情況對(duì)研學(xué)課程進(jìn)行因地制宜地開發(fā)，研發(fā)出有當(dāng)?shù)靥厣?、有?shí)際教育意義、能夠?qū)嶋H操作的課程。

四、紅原藏區(qū)鄉(xiāng)村旅游的運(yùn)營

成立達(dá)格龍村鄉(xiāng)村旅游合作社，聘請(qǐng)專業(yè)認(rèn)識(shí)和團(tuán)隊(duì)對(duì)本項(xiàng)目進(jìn)行管理。

成立達(dá)格龍村鄉(xiāng)村旅游公司，管理以達(dá)格龍民宿為主體的鄉(xiāng)村旅游酒店、旅行和研學(xué)基地。

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