文化型旅游景區(qū)游客體驗(yàn)研究

趙昱博

摘要：對(duì)于旅游景區(qū)和旅游者而言，旅游體驗(yàn)至關(guān)重要。本文以黃山風(fēng)景區(qū)為例，探討了案例選取的原因、發(fā)展現(xiàn)狀及問題;最后針對(duì)所存在問題，提出促進(jìn)文化型旅游景區(qū)游客體驗(yàn)的提升的建議，力求為文化型旅游景區(qū)的進(jìn)一步發(fā)展提供借鑒。

關(guān)鍵詞：文化型旅游景區(qū);游客體驗(yàn);黃山風(fēng)景區(qū)

文化型旅游風(fēng)景區(qū)自身特點(diǎn)明顯，是以景區(qū)的人文歷史底蘊(yùn)作為基礎(chǔ)，以文化景觀、人文歷史類主題活動(dòng)作為誘導(dǎo)吸引游客的一類旅游風(fēng)景區(qū)。不同的文化型旅游風(fēng)景區(qū)擁有這不同的文化、歷史、社會(huì)背景。

一、黃山風(fēng)景區(qū)簡(jiǎn)介

黃山作為我國(guó)的5A級(jí)景區(qū)，屬于國(guó)家級(jí)的風(fēng)景名勝區(qū)，作為國(guó)內(nèi)以文明風(fēng)景為名的旅游示范點(diǎn)，有著“天下第一奇山”的美稱。黃山位于安徽省，有72峰，蓮花峰、光明頂、天都峰是黃山的三大主峰，其中主峰蓮花峰海拔近1900米，是當(dāng)?shù)氐穆糜螛?biāo)志。我們所熟知的迎客松是黃山的標(biāo)志性風(fēng)景，象征著熱情、友好。后人常以“五岳歸來不看山，黃山歸來不看岳”來形容黃山的壯麗優(yōu)美。如今，黃山已成為全國(guó)中小學(xué)生進(jìn)行研究學(xué)習(xí)的基地。

二、黃山風(fēng)景區(qū)的現(xiàn)狀分析

（一）注重餐飲質(zhì)量安全，為游客提供舒適的就餐環(huán)境

近年來，該景區(qū)本著食品安全社會(huì)共治理念，著力打造高山餐飲質(zhì)量安全。日前，黃山風(fēng)景區(qū)被安徽省食藥監(jiān)局授予“安徽省餐飲質(zhì)量安全街區(qū)”稱號(hào)，街區(qū)內(nèi)23家餐飲服務(wù)單位被授予“安徽省餐飲質(zhì)量安全店”。這也是安徽省首批評(píng)選的“安徽省餐飲質(zhì)量安全街區(qū)”。餐飲環(huán)境質(zhì)量提升讓游客體驗(yàn)舒適。為全力提升餐飲加工環(huán)境，景區(qū)內(nèi)各餐飲服務(wù)單位按照創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)要求，統(tǒng)一配備符合要求的餐飲消毒柜、保潔柜等設(shè)備，在食品加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所安裝了風(fēng)幕、紗門等設(shè)施，通過嚴(yán)格規(guī)范的餐飲要求，全面提升餐飲加工環(huán)境，讓游客在領(lǐng)略大黃山壯麗景色的同時(shí)，又能體驗(yàn)舒適的就餐環(huán)境。為了讓游客吃得放心，黃山風(fēng)景區(qū)各餐飲單位還致力于打造“陽光廚房”，“舌尖上的安全，要讓游客看得見?！痹谠摼皡^(qū)每家酒店餐廳，都設(shè)置后廚監(jiān)控視頻，能清楚地看到餐飲后廚是否整潔干凈，食物是否新鮮，工作人員制作是否衛(wèi)生等等，讓“食品安全”一目了然，提升了游客餐飲消費(fèi)的安全度、放心度。

（二）黃山風(fēng)景區(qū)酒店規(guī)模較大，但無法滿足游客消費(fèi)升級(jí)的需求

攜程調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，在制約黃山旅游發(fā)展的重要因素中，“沒有心儀的酒店”占比高達(dá)20.7%，酒店業(yè)發(fā)展的滯后同樣是游客不選擇黃山作為旅游目的地的原因之一。實(shí)際上，黃山的高星酒店顯現(xiàn)出“供小于求”的狀況。黃山擁有很大的酒店規(guī)模，以低星酒店為主。目前，黃山共有2700家酒店，其中，民宿、客棧占據(jù)了很大的比例。星級(jí)分布上，三星以下酒店的數(shù)量多達(dá)2338家，五星酒店的數(shù)量?jī)H有31家。去過黃山的攜程用戶中，有超過50%的游客選擇了高星酒店，而在“打算去黃山的人”中，傾向于選擇高星酒店的占比高達(dá)76.1%，其中，500-800元的酒店接受度最高。這一數(shù)據(jù)意味著當(dāng)下的黃山酒店業(yè)不能滿足游客們消費(fèi)升級(jí)的需求。

三、黃山風(fēng)景區(qū)存在的問題

（一）產(chǎn)品缺乏深度開發(fā)

首先，黃山風(fēng)景區(qū)中多還是“自然物”景點(diǎn)，未能配備高觀賞質(zhì)量和效果的基礎(chǔ)設(shè)施。常常會(huì)出現(xiàn)熱門景點(diǎn)的游客數(shù)量過多，而冷門景點(diǎn)卻缺乏效益，如果缺乏能夠應(yīng)對(duì)大量客流的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，就會(huì)嚴(yán)重影響游客的旅游體驗(yàn)。其次，黃山風(fēng)景區(qū)目前還是過多依賴于傳統(tǒng)產(chǎn)品，而不能有效開發(fā)更多的特色旅游產(chǎn)品和項(xiàng)目，使得其難以更好的吸引游客旅游。再次，景區(qū)缺乏對(duì)文化產(chǎn)品的開發(fā)力度，使得景區(qū)缺乏高檔次和深厚文化底蘊(yùn)的產(chǎn)品。

（二）客源地與旅游目的地之間交通不夠方便

就航空來說，就實(shí)際的游客需求而言，黃山機(jī)場(chǎng)的規(guī)模和等級(jí)都還不足，尤其面對(duì)大量的客流，其很難保證所有游客都能便捷的進(jìn)山游覽。而鐵路方面也是，雖然已有的能夠直達(dá)合肥、上海等地的皖贛鐵路，但其并不具備高的通行能力，且直達(dá)景區(qū)的始發(fā)列車也過少。公路方面，目前也只有兩條國(guó)道二級(jí)公路，其余的公路等級(jí)都較低。景區(qū)的對(duì)內(nèi)交通也不盡完善，一方面是旅游巴士的班次混亂，另一方面則是旅行社間存在嚴(yán)重的惡性競(jìng)爭(zhēng)情況，除了影響景區(qū)形象外，也嚴(yán)重影響了有序的交通。

四、提升文化型旅游景區(qū)游客體驗(yàn)的對(duì)策

（一）積極推進(jìn)景區(qū)文創(chuàng)產(chǎn)品的開發(fā)

在景區(qū)開發(fā)相關(guān)的旅游產(chǎn)品，必須結(jié)合當(dāng)?shù)芈糜尉皡^(qū)的特點(diǎn)和實(shí)際來確定，還要結(jié)合市場(chǎng)需求來調(diào)整。旅游產(chǎn)品的開發(fā)包括多種形式，其中主要內(nèi)容是旅游地域選取、路線設(shè)計(jì)以及景點(diǎn)開發(fā)等方面，除此之外，旅游產(chǎn)品的開發(fā)還受多方面影響，比如說產(chǎn)品的規(guī)模、檔次和價(jià)格等等，同一旅游景區(qū)在不同的規(guī)劃方式下也產(chǎn)出不同的旅游產(chǎn)品。

（二）合理配置景區(qū)人、財(cái)、物的綜合管理

首先從景區(qū)對(duì)人力的管理來看，主要是對(duì)景區(qū)的服務(wù)人員、引導(dǎo)人員的管理，在管理過程中著重注意他們文化素養(yǎng)、職業(yè)道德、服務(wù)質(zhì)量方面的培訓(xùn)和教育，從而提高游客對(duì)景區(qū)的滿意度和游客體驗(yàn);其次從物力方面來看，主要是指景觀的配套設(shè)施以及旅游接待服務(wù)的基礎(chǔ)設(shè)施、設(shè)備管理等，具體包括對(duì)這些設(shè)備的維修、保養(yǎng)、數(shù)量以及規(guī)模的控制等;最后財(cái)力方面的管理，主要是指景區(qū)產(chǎn)品價(jià)格的制定。景區(qū)票價(jià)的制定要綜合考慮周圍的交通、餐飲、住宿、購(gòu)物、娛樂等因素。

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