粥狀料飼喂對(duì)仔豬生長(zhǎng)性能的影響

于海霞，李澤青，陳榮榮，付永利＊

（天津市農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心 ，天津 300061）

目前，養(yǎng)豬生產(chǎn)中哺乳仔豬補(bǔ)飼問(wèn)題越來(lái)越受到業(yè)界的重視，仔豬補(bǔ)料不僅能給其斷奶體重帶來(lái)積極地影響，而且有利于鍛煉仔豬胃腸功能，刺激仔豬胃腸發(fā)育，從而減少仔豬斷奶應(yīng)激，增加其斷奶過(guò)渡階段采食量,降低腹瀉率[1]，加快斷奶后增重速度，為其以后的生長(zhǎng)奠定良好基礎(chǔ)[2]。市面常見(jiàn)的教槽料主要有硬顆粒飼料、液態(tài)飼料和粉料[3]，但一般對(duì)所提供的教槽料只注重營(yíng)養(yǎng)需求和飼喂方法，而忽略了飼料形態(tài)對(duì)仔豬的誘食性和生長(zhǎng)性能的影響。本研究以長(zhǎng)白哺乳仔豬為試驗(yàn)對(duì)象，探討不同飼料形態(tài)對(duì)哺乳仔豬采食和生長(zhǎng)性能的影響，以期讓哺乳仔豬在哺乳期內(nèi)攝食足夠多的飼料，為生產(chǎn)上確立適宜補(bǔ)飼模式提供參考依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

本試驗(yàn)采用單因素試驗(yàn)設(shè)計(jì)，在天津?qū)幒釉N豬場(chǎng)內(nèi)進(jìn)行，試驗(yàn)選擇長(zhǎng)白哺乳仔豬682 頭，按照窩產(chǎn)仔數(shù)隨機(jī)分為2 組，每組10 個(gè)重復(fù)，每組仔豬分別為344頭和338頭，試驗(yàn)組飼喂粥狀教槽料，對(duì)照組飼喂干粉教槽料。飼糧均參照NRC（2012）仔豬營(yíng)養(yǎng)需要標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行配制。

對(duì)照組，把補(bǔ)飼料直接撒在補(bǔ)飼料槽內(nèi)由哺乳仔豬自由采食。

試驗(yàn)組，把補(bǔ)飼料用45 ℃溫水按照料水比1 ∶2.0 ～2.5 快速攪拌成粥料，把粥料倒入開(kāi)食槽即可。開(kāi)始飼喂時(shí)，粥料應(yīng)稠些，后期可稀些，視仔豬采食速度而定。

1.2 飼養(yǎng)管理

補(bǔ)飼從仔豬出生后5 d 開(kāi)始至斷奶后10 d 結(jié)束，開(kāi)始1—3 d，每天每頭補(bǔ)飼10 g 左右，分兩頓飼喂，上午、下午各1 次。3 d 后，對(duì)能夠采食教槽料的窩群增加添加量，4—7 d 時(shí)，每次25 g；第2 周每次添加50 g；第3 周每次添加75 ～100g。斷奶后分欄群飼，自由采食和飲水，進(jìn)行常規(guī)仔豬免疫程序。試驗(yàn)周期為33 d。

1.3 試驗(yàn)數(shù)據(jù)采集

以窩為單位計(jì)算全窩總重、日增重、飼料消耗量、死亡率等指標(biāo)。

1.4 統(tǒng)計(jì)分析

本試驗(yàn)運(yùn)用Excel 2007 軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)整理，利用SPSS 17.0 軟件系統(tǒng)對(duì)試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行t 檢驗(yàn)差異分析，結(jié)果以平均值±標(biāo)準(zhǔn)差的形式表示，比較粥狀料飼喂與干粉料飼喂對(duì)哺乳及斷奶仔豬采食及生長(zhǎng)發(fā)育的影響。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同形態(tài)教槽料對(duì)哺乳仔豬生長(zhǎng)性能的影響

不同形態(tài)教槽料對(duì)哺乳仔豬生長(zhǎng)性能的影響結(jié)果如表1 所示，從試驗(yàn)數(shù)據(jù)看，哺乳期仔豬采食量、增重，粥狀料組均高于干粉料組，差異顯著，其中哺乳期平均日增重提高15.07%、哺乳期平均增重提高14.34%、哺乳期平均采食量（耗料）提高19.10%。

2.2 不同形態(tài)教槽料對(duì)斷奶仔豬生長(zhǎng)性能的影響

不同形態(tài)教槽料對(duì)斷奶仔豬生長(zhǎng)性能的影響結(jié)果如表2 所示，從試驗(yàn)數(shù)據(jù)看，斷奶后10 d 仔豬日增重、日耗料、飼料轉(zhuǎn)化率，粥狀料組均高于干粉料組，差異顯著，其中斷奶后10 d 平均日增重提高31.66%、斷奶10 d 平均日增重提高16.61%、斷奶后10 d 日均耗料提高14.02%，斷奶10 d 平均總耗料提高28.12%，斷奶后10 d 平均飼料轉(zhuǎn)化率提高15.74%。

3 討論

母豬從分娩到斷奶期間的總采食量在個(gè)體間沒(méi)有顯著差異[4]，因此，在斷奶前開(kāi)始對(duì)斷奶仔豬飼喂飼料是非常必要的，但以往的研究多考慮營(yíng)養(yǎng)成分、飼料添加時(shí)間等方面，而忽視了飼料形態(tài)的改變對(duì)哺乳仔豬和斷奶仔豬生產(chǎn)性能的影響。目前，國(guó)內(nèi)仔豬斷奶后一般直接飼喂粉狀飼料，個(gè)別規(guī)?；i場(chǎng)會(huì)飼喂硬顆粒飼料，但會(huì)降低飼料采食量[5]。經(jīng)本試驗(yàn)證實(shí)，在斷奶前從教槽料開(kāi)始就使用粥狀飼料能

表1 不同形態(tài)教槽料對(duì)哺乳仔豬生長(zhǎng)性能的影響結(jié)果

注：同行肩標(biāo)小寫(xiě)字母不同表示差異顯著（P ＜0.05）。下同。有效提高仔豬斷奶體重、日增重和飼料轉(zhuǎn)化率。但粥狀飼料也同時(shí)存在著增加工作量，操作繁瑣，每天需要及時(shí)清理料槽，防止飼料變質(zhì)的問(wèn)題。

表2 不同形態(tài)教槽料對(duì)斷奶仔豬（斷奶后10 d）生長(zhǎng)性能的影響

4 結(jié)論

粥狀飼料比粉狀飼料能更好地提升斷奶仔豬的生長(zhǎng)性能和飼料轉(zhuǎn)化率，具有較強(qiáng)的誘食功效，更適合于規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)剛剛進(jìn)行剪（磨）牙，對(duì)食物磨碎能力不強(qiáng)的仔豬。