面向未來中國豬業(yè)30 年發(fā)展行動
——走訪重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室：拜訪劉娣研究員

本刊編輯/甄夢瑩

編者按：改革開放尤其“863”、“973”計劃實(shí)施以來，中國豬業(yè)取得了一系列舉世矚目的科技成果，這些成果大多源自科學(xué)家們深耕實(shí)驗(yàn)室的鉆研探索，總結(jié)這些成果將對未來中國豬業(yè)30 年發(fā)展起到巨大的指導(dǎo)作用。為了對這些成果進(jìn)行集成和推廣，中國種豬信息網(wǎng)&《豬業(yè)科學(xué)》超級編輯部與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社聯(lián)合組織、策劃了“面向未來中國豬業(yè)30 年發(fā)展行動”，行動重要內(nèi)容之一便是走訪重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室活動。

走訪重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室活動旨在于對全國農(nóng)業(yè)高校及重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室開展深入實(shí)際的調(diào)研工作，走進(jìn)大學(xué)及科研院所重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，拜訪科學(xué)家，向他們闡述“面向未來中國豬業(yè)30 年發(fā)展行動”的重大意義，充分了解他們的科研動態(tài)及技術(shù)革新成果，邀請他們成為“面向未來中國豬業(yè)30 年發(fā)展行動”系列專著的主編作者對成果進(jìn)行總結(jié)，用于未來30 年中國豬業(yè)發(fā)展。

本期我們帶大家走訪黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院，拜訪黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧研究所劉娣研究員，參觀她牽頭建設(shè)的農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種養(yǎng)結(jié)合重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室并深度了解劉娣研究員團(tuán)隊(duì)目前主要開展的相關(guān)科研工作。

圖1 黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院

黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院（以下簡稱農(nóng)科院）始建于1956 年8 月，經(jīng)過63 年的建設(shè)和發(fā)展，目前已成為國內(nèi)有重要影響力的綜合類農(nóng)業(yè)科研機(jī)構(gòu)。農(nóng)科院在職職工1 727 人，具有高級職稱547 人，博士254 人，設(shè)立了2 個院士工作站、1 個博士后工作站，進(jìn)出站博士后295 人。農(nóng)科院具備全國杰出專業(yè)技術(shù)人才、全國領(lǐng)軍人才及團(tuán)隊(duì)和全國農(nóng)業(yè)科研杰出人才及團(tuán)隊(duì)。為更好地開展學(xué)術(shù)科研工作，農(nóng)科院建立了國家級、黑龍江省、部級中心及分中心和重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室共43 個，擁有14 位國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家，建設(shè)了28 個綜合試驗(yàn)站、9 個農(nóng)業(yè)農(nóng)村部野外觀測站，同時建設(shè)了原種基地、示范推廣基地及共建高效現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)共24 個。為更好地培養(yǎng)農(nóng)業(yè)人才，農(nóng)科院建立了中國農(nóng)科院研究生院黑龍江分院，并依托中國農(nóng)民大學(xué)創(chuàng)辦了26 個專業(yè)學(xué)院，為培養(yǎng)高素質(zhì)農(nóng)民搭建了平臺。農(nóng)科院與30 多個國家的科研院所、大學(xué)進(jìn)行廣泛交流合作，其中對俄羅斯農(nóng)業(yè)科技合作在國內(nèi)處于領(lǐng)先位置。農(nóng)科院與中國科學(xué)院、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院和相關(guān)大學(xué)等開展全方位農(nóng)業(yè)科技戰(zhàn)略合作，并與全國各省市農(nóng)業(yè)科學(xué)院建立友好的合作關(guān)系。

黑龍江省是國家的大糧倉，習(xí)近平總書記在黑龍江考察時，要求黑龍江做現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的排頭兵，做國家糧食安全的磐石。黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作為省一級的農(nóng)科院，其定位就是做黑龍江省的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化生產(chǎn)的科技支撐，為黑龍江省乃至我國農(nóng)業(yè)改革、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)。60 余年發(fā)展歷程中，黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院始終保持著對黑土地和在這片黑土地上發(fā)展起來的農(nóng)業(yè)的熱忱，服務(wù)“三農(nóng)”，造福農(nóng)民。

33 年深耕行業(yè)，碩果盈枝

幾千年來，中國人種植糧食作物并以此為主食，而畜牧業(yè)也是以耗糧型的家畜和家禽為主。但近30 年來，我們的食物結(jié)構(gòu)發(fā)生了很大的變化，國人對肉、蛋、奶的需求快速上升，而對糧食的需求急劇下降，人均糧食與畜產(chǎn)品的消耗量，發(fā)生了歷史性轉(zhuǎn)折。

劉娣研究員畢業(yè)于東北師范大學(xué)生物系，1986 年到東北農(nóng)業(yè)大學(xué)工作后便開啟了畜牧的科教生涯，碩士、博士、博士后和美國密西根州立大學(xué)的專業(yè)學(xué)習(xí)奠定了她的專業(yè)基礎(chǔ)。2002 年11 月，劉娣研究員經(jīng)黑龍江省委公選來到黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院擔(dān)任副院長，2015年1 月被黑龍江省委任命為院黨組書記。繁重的黨務(wù)和行政工作中，劉娣研究員不忘初心，用毅力和勤奮不斷取得專業(yè)和管理能力的提升。2003 年，她依據(jù)黑龍江省畜牧業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，克服困難，開始創(chuàng)建黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧所并兼任所長，研究所她從一人開始，當(dāng)時沒有辦公室，沒有項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)，為了建設(shè)好畜牧所，她幾乎全年無休。畜牧所創(chuàng)建過程中，劉娣研究員提出了“勤奮進(jìn)取、敬業(yè)奉獻(xiàn)、銳意創(chuàng)新、和諧發(fā)展”的建所方針和“蓄德修養(yǎng)”的所訓(xùn)，她集賢納士，招聘優(yōu)秀人才，建立畜牧博士后工作分站，先后引進(jìn)和培養(yǎng)80 余名博士后，彌補(bǔ)了邊疆省份農(nóng)科院很難吸引優(yōu)秀博士前來工作的不足。她根據(jù)需求建立起8個研究室、多種實(shí)驗(yàn)功能的綜合實(shí)驗(yàn)室、1 個民豬保種核心場、2 個試驗(yàn)基地、3 個試驗(yàn)站和4 個實(shí)驗(yàn)檢測室。在她和大家的努力下，黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧所相繼獲批農(nóng)業(yè)農(nóng)村部杰出科研人才及團(tuán)隊(duì)、黑龍江省農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新工程12 個重點(diǎn)建設(shè)體系之一、黑龍江省重點(diǎn)領(lǐng)軍人才團(tuán)隊(duì)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、黑龍江省工程技術(shù)中心和黑龍江省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室等資質(zhì)，畜牧所專家獲得國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系3 個崗位科學(xué)家崗位，并榮獲國家科技進(jìn)步二等獎1 項(xiàng)，省部級科技一等獎3項(xiàng)等獎項(xiàng)20 余項(xiàng)。

圖2 劉娣研究員在豬場開展研究工作

研究所建設(shè)過程中，她帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)陸續(xù)承擔(dān)了國家科技支撐項(xiàng)目、國家轉(zhuǎn)基因?qū)ｍ?xiàng)、“863”項(xiàng)目、“948”項(xiàng)目、國家自然科學(xué)基金、科技部國際合作項(xiàng)目等200余項(xiàng)項(xiàng)目和課題。她極其重視成果轉(zhuǎn)化和產(chǎn)業(yè)服務(wù)，成立中國農(nóng)民大學(xué)畜牧學(xué)院、黑龍江森林豬研究院，并利用研究生分院面向生產(chǎn)一線培養(yǎng)推廣碩士和技術(shù)人才。她建立了百余個養(yǎng)豬和種養(yǎng)結(jié)合的科研示范基地，積極進(jìn)行科技扶貧和科技援疆，促進(jìn)了產(chǎn)學(xué)研結(jié)合和產(chǎn)業(yè)發(fā)展。她積極舉辦各類技術(shù)培訓(xùn)班推動技術(shù)傳播，召開數(shù)十次國際、國內(nèi)大型行業(yè)會議，促進(jìn)行業(yè)內(nèi)外交流。在她的努力下，如今的黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧所業(yè)已成為在國內(nèi)畜牧領(lǐng)域有一定影響力的研究所，填補(bǔ)了黑龍江省農(nóng)科院沒有畜牧專業(yè)所的空白。

由于突出的專業(yè)業(yè)績，她被評為二級研究員，并任職農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任、國家生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家、黑龍江省農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新工程畜牧體系首席等職務(wù)。她同時是黑龍江省領(lǐng)軍人才畜牧學(xué)科帶頭人，并先后獲得全國“三八紅旗手”以及國務(wù)院特殊津貼、全國杰出專業(yè)技術(shù)人才、全國農(nóng)業(yè)科研杰出人才、全國農(nóng)業(yè)科技先進(jìn)工作者、全國畜牧先進(jìn)工作者、全國畜牧富民功勛人物等多項(xiàng)榮譽(yù)，并擔(dān)任華夏地方豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟理事長、國家畜牧科技聯(lián)盟副理事長、國家生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟副理事長等職務(wù)。從業(yè)30 余年，劉娣研究員始終走在科教第一線，以極其勤奮的工作狀態(tài)和認(rèn)真細(xì)致的科教風(fēng)范成為影響全院科研人員的典范，不僅帶領(lǐng)了項(xiàng)目攻關(guān)團(tuán)隊(duì)、畜牧學(xué)科團(tuán)隊(duì)，還招收培養(yǎng)了100 多名博碩士生、多名博士后，多次被評為優(yōu)秀研究生導(dǎo)師。

致力于民豬的保種與產(chǎn)業(yè)開發(fā)

中國是世界上豬種資源最豐富的國家，然而，從20 世紀(jì)80 年代以來，由于生產(chǎn)效率問題，我國豬產(chǎn)業(yè)以國外引進(jìn)豬種為主，使得中國地方豬養(yǎng)殖量急劇下降，種質(zhì)資源岌岌可危。2016 年原農(nóng)業(yè)部公布信息顯示，中國有37 個地方豬種面臨滅絕和瀕危，而且部分地方豬種質(zhì)特性的系統(tǒng)研究、保護(hù)和產(chǎn)業(yè)化技術(shù)研發(fā)也多陷入緩慢及停滯狀態(tài)。

圖3 劉娣研究員團(tuán)隊(duì)

民豬是我國寶貴的豬種資源，是世界著名豬品種，是幾代中國豬界前輩嘔心瀝血、奔走呼號得以保存的資源，是首部《中國畜禽品種保護(hù)名錄》列入的品種，也是FAO 重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)要保護(hù)的豬種。民豬具有抗逆性強(qiáng)、肉質(zhì)優(yōu)良、繁殖力強(qiáng)、產(chǎn)仔數(shù)多等優(yōu)異種質(zhì)特性，曾經(jīng)是我國東北地區(qū)主要生產(chǎn)豬種。近30 多年來養(yǎng)殖量急劇下降，種質(zhì)資源陷于急需保種狀態(tài)。

為了將民豬這一優(yōu)秀的地方豬品種保護(hù)下來，并進(jìn)行良好的應(yīng)用，劉娣研究員帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)繼承前輩精神，對民豬起源進(jìn)化、基因組和功能基因、遺傳多樣性、種質(zhì)資源特性、保護(hù)、雜交利用及配套生產(chǎn)技術(shù)等方面進(jìn)行系統(tǒng)的研究。劉娣研究員帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)到偏遠(yuǎn)地區(qū)搜集豬種資源，鑒定提純，在東北已擁有民豬國家級保種場基礎(chǔ)上，又建立了民豬核心群、創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)站，并與企業(yè)合作建立了多個民豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)試驗(yàn)示范基地，同時與吉林省農(nóng)業(yè)科學(xué)院聯(lián)合，帶動?xùn)|北農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研院所、高校多位專家，攻堅(jiān)克難。

率先構(gòu)建了民豬全基因組序列和圖譜，并在分子水平明確了民豬起源進(jìn)化，確定了民豬與萊蕪豬親緣關(guān)系最近，選育中引入過歐洲豬種血統(tǒng)，解決了長期以來對民豬血統(tǒng)問題的爭議，為民豬雜交利用提供了理論依據(jù)。從抗寒表型鑒定和行為學(xué)出發(fā)，對冷應(yīng)激后民豬與引進(jìn)豬種比較，分析了肌纖維類型、血液生理生化和免疫指標(biāo)的差異，利用表達(dá)芯片、轉(zhuǎn)錄組測序等技術(shù)在肌肉、脂肪和肝臟等進(jìn)行抗寒特性分子機(jī)制分析，首次揭示了民豬抗寒優(yōu)良特性的分子機(jī)制，為培育抗寒型豬種提供依據(jù)。對民豬等9 個豬種進(jìn)行了4個特性的基因?qū)W研究，揭示民豬生長、繁殖、抗逆、肉質(zhì)種質(zhì)特性的分子機(jī)制，為育種和生產(chǎn)提供依據(jù)。構(gòu)建了民豬腸道菌群宏基因組圖譜，首次鑒定民豬腸道菌群組成時空特征，發(fā)現(xiàn)民豬耐粗飼的菌群構(gòu)成特點(diǎn)，為優(yōu)化民豬飼糧和高纖維原料飼料化利用提供依據(jù)。通過正反交配合力測定、多種雜交組合優(yōu)選、自主研發(fā)的系列分子檢測試劑盒用于早期選擇，篩選出巴克夏×民豬組合模式，生產(chǎn)性能顯著提高，肉質(zhì)好，且生長速度快。建立民豬選種選配、飼養(yǎng)管理、飼料營養(yǎng)、疫病防控、環(huán)境控制等技術(shù)體系，在百余家民豬養(yǎng)殖企業(yè)應(yīng)用，取得了良好的社會和經(jīng)濟(jì)效益。幫助企業(yè)創(chuàng)立巴民、雪豬等6 大著名商標(biāo)品牌，研發(fā)5 大系列百余種產(chǎn)品，獲得2 個國家地理標(biāo)識和多項(xiàng)綠色食品證書，HACCP認(rèn)證和質(zhì)量管理體系認(rèn)證，2 家企業(yè)獲世界農(nóng)場福利養(yǎng)殖金豬獎。同時建立了野民雜交豬生產(chǎn)技術(shù)體系，以肉質(zhì)細(xì)嫩民豬改良野豬，提高成活率，發(fā)明了野豬“純雜”快速分子鑒定方法，促進(jìn)了野豬特產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展。這些成果分別獲得黑龍江省科技進(jìn)步獎2 項(xiàng)，國家科技進(jìn)步二等獎1 項(xiàng)。

高度重視實(shí)驗(yàn)室建設(shè)

近幾年，《種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)農(nóng)業(yè)示范工程建設(shè)規(guī)劃》《農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)區(qū)域生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目指引》等國家相關(guān)政策的出臺，讓種養(yǎng)結(jié)合、循環(huán)農(nóng)業(yè)理念在農(nóng)業(yè)深入落地，也對養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展提出了新的要求。養(yǎng)豬業(yè)要發(fā)展，必須要進(jìn)行生產(chǎn)方式的變革，也要在發(fā)展過程中實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和社會效益的統(tǒng)一。種養(yǎng)模式、循環(huán)農(nóng)業(yè)理念的深入推進(jìn)不僅有利于拓展畜牧業(yè)發(fā)展空間、解決養(yǎng)殖用地難題，對改良土壤、提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)、提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)出效益也具有重要意義。

圖4 劉娣研究員在實(shí)驗(yàn)室開展攻關(guān)工作

實(shí)際上，劉娣研究員牽頭建設(shè)的農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種養(yǎng)結(jié)合重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室于2017 年1 月已獲原農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)試運(yùn)行，2018 年7 月16 日順利通過試運(yùn)行期考評，正式進(jìn)入農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室學(xué)科群體系，是國內(nèi)僅有的兩個種養(yǎng)結(jié)合重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室之一。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種養(yǎng)結(jié)合重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)，旨在全面提升我國農(nóng)業(yè)資源循環(huán)利用技術(shù)與模式的創(chuàng)新能力和學(xué)術(shù)水平，快速趕上國際先進(jìn)水平，推動我國農(nóng)業(yè)資源循環(huán)利用領(lǐng)域的科技進(jìn)步。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種養(yǎng)結(jié)合重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室工作重點(diǎn)為，對種養(yǎng)結(jié)合模式、技術(shù)體系的創(chuàng)新研究和試驗(yàn)示范基地建設(shè)及技術(shù)推廣等相關(guān)工作?，F(xiàn)有固定人員38 人，具有博士學(xué)位人員21 人、研究員5 人、副研究員8 人，博士生導(dǎo)師1 人，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家3 人。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種養(yǎng)結(jié)合重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室以不同地域、不同條件、不同種質(zhì)和養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)為對象，圍繞國家農(nóng)牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)，針對北方土地糞污消納能力較強(qiáng)、地力下降等特點(diǎn)，集成農(nóng)業(yè)廢棄物肥料化利用技術(shù)、基質(zhì)化利用技術(shù)和飼料化利用技術(shù)，研究北方農(nóng)田土地承載力及養(yǎng)分需求，重點(diǎn)研究以畜禽糞污和秸稈綜合利用為紐帶的種養(yǎng)結(jié)合關(guān)鍵技術(shù)及模式，開展適應(yīng)性評價研究，并構(gòu)建適宜北方區(qū)域特點(diǎn)的種養(yǎng)結(jié)合技術(shù)模式。

重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室運(yùn)行兩年多來，立足黑龍江省實(shí)際情況和農(nóng)業(yè)發(fā)展需要，通過研究已開發(fā)出以豬-林模式、鵝-林模式、鴨-林模式、雞-林模式為代表的“畜-林模式”，以豬-玉（米）模式、牛-玉模式、鵝-玉模式、雞-玉模式為代表的“畜-玉模式”，以豬-稻模式、牛-稻模式、鴨-稻模式、魚-稻模式、蟹-稻模式為代表的“畜-稻模式”，以豬-瓜果菜模式、豬-菌糠模式為代表的“畜-瓜果菜糠模式”和以牛-草模式、羊-草模式、鵝-草模式、鴨-草模式為代表的“畜-草模式”等，為推動我國農(nóng)業(yè)種養(yǎng)結(jié)合模式的應(yīng)用進(jìn)程和具體做法的推進(jìn)做出了重要成果。實(shí)驗(yàn)室榮獲國家科技進(jìn)步二等獎1 項(xiàng)，黑龍江省科技一等獎2 項(xiàng)，二等獎1 項(xiàng)，黑龍江省農(nóng)業(yè)科技一等獎1 項(xiàng)、二等獎1 項(xiàng)。目前，畜-林模式、畜-玉模式、畜-稻模式、畜-瓜果菜糠模式和畜-草模式已在黑龍江省、內(nèi)蒙古、新疆、山東等多個省份建立了實(shí)驗(yàn)示范基地，取得了非常良好的經(jīng)濟(jì)效益、環(huán)境效益和社會效益。

創(chuàng)建黑龍江省生豬產(chǎn)業(yè)體系，解決豬業(yè)關(guān)鍵問題

在國家生豬生產(chǎn)發(fā)展進(jìn)行區(qū)域調(diào)整契機(jī)下，劉娣研究員依據(jù)黑龍江省生豬產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)和關(guān)鍵問題，以加快黑龍江省產(chǎn)、學(xué)、研高效融合為突破口，正式組建了服務(wù)黑龍江省生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展、推動科技成果高效轉(zhuǎn)化，具備研發(fā)、推廣、示范三位一體的黑龍江省生豬現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)協(xié)同創(chuàng)新推廣體系，填補(bǔ)了黑龍江省沒有省級生豬產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)的空白。

圖5 “面向未來中國豬業(yè)30 年發(fā)展行動”活動組拜訪劉娣研究員及其團(tuán)隊(duì)

生豬現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)協(xié)同創(chuàng)新推廣體系，定位解決制約黑龍江豬業(yè)發(fā)展關(guān)鍵問題，共設(shè)置種質(zhì)資源評價與利用、種豬擴(kuò)繁與生產(chǎn)技術(shù)、豬肉品質(zhì)遺傳改良、生豬屠宰與加工、養(yǎng)殖工藝與豬場設(shè)計、豬病毒性傳染病綜合防控、豬細(xì)菌性疾病的監(jiān)測與防控、豬場生物安全和防疫、豬群健康改善與提高、生豬種養(yǎng)結(jié)合、糞污處理與利用、豬場污水處理與資源利用等崗位。崗位專家們將針對引入豬種和地方豬種進(jìn)行種質(zhì)特性挖掘與評價，以促進(jìn)不同品種豬雜交利用；同時開展新品種、配套系的培育工作，并重點(diǎn)推廣后備種豬高效選種選配技術(shù)、提升種公豬使用效率技術(shù)、提升母豬年生產(chǎn)力技術(shù)及批次化生產(chǎn)技術(shù)等核心技術(shù)。豬肉品質(zhì)遺傳改良方面，將以我國優(yōu)良地方豬種民豬和引進(jìn)的瘦肉型豬為研究對象，從豬脂肪含量和分布、肌纖維類型、肌肉部位等層面系統(tǒng)解析肉質(zhì)形成的遺傳機(jī)制，確定調(diào)控肉質(zhì)的主效基因、分子標(biāo)記及細(xì)胞通路，為優(yōu)質(zhì)肉豬新品種（品系）選育提供指導(dǎo)。專家們也將重點(diǎn)對品質(zhì)控制關(guān)鍵技術(shù)、綜合保鮮關(guān)鍵技術(shù)、危害物控制關(guān)鍵技術(shù)、可追溯系統(tǒng)等技術(shù)進(jìn)行推廣。尤其針對黑龍江省肉制品品種少、營養(yǎng)單一等問題，加快具有營養(yǎng)均衡、風(fēng)味獨(dú)特的休閑、預(yù)制以及功能性肉制品的開發(fā)和推廣，促進(jìn)黑龍江省肉類產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)提檔升級。專家們同時將針對常發(fā)、再發(fā)和新發(fā)豬病毒性傳染病進(jìn)行新毒株、變異毒株的分離、鑒定和體外傳代致弱，并開展篩選疫苗候備株，開展滅活疫苗和弱毒活疫苗等研究。

結(jié)語：劉娣研究員帶領(lǐng)的團(tuán)隊(duì)是一支務(wù)實(shí)、重實(shí)效的團(tuán)隊(duì)，團(tuán)隊(duì)扎根于一方黑土地，用黑土地上的寶貴資源創(chuàng)造出多項(xiàng)行業(yè)領(lǐng)先的成績。此次走訪后，劉娣研究員正式成為“面向未來中國豬業(yè)30年發(fā)展行動”系列專著《中國地方豬種種質(zhì)特性研究》主編，她將帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)系統(tǒng)地從地方豬發(fā)展回顧、育種進(jìn)程、歷史進(jìn)展、品種特征、生產(chǎn)性能、繁殖性能、肉質(zhì)性狀、雜交利用、產(chǎn)業(yè)開發(fā)等方面進(jìn)行文字創(chuàng)作，用豐富的學(xué)識賦予筆端之力，用豐富的情感挖掘豬業(yè)更多可能性，未來豬業(yè)30年，期待更多科學(xué)家為行業(yè)帶來精彩。