健康長壽飲品——松針茶

元秀

松針，主要分布于我國長江以北偏東北方向地區(qū)。據(jù)松針文獻(xiàn)《松針革命》一書介紹，松樹主要分為馬尾松、油松、白皮松、羅漢松、華山松、大別山五針?biāo)伞⒓t松、赤松、黑松、黃山松、云南松、金錢松、樟子松、雪松等。其中使用最廣泛的藥用松針為馬尾松和油松（馬尾松實(shí)際上也屬于油松）。

松樹為“上藥”最早見于《神農(nóng)本草經(jīng)》。該書將藥物分成三個(gè)等級(jí)，只能治病的是“下藥”，既可治病又能增強(qiáng)精力的則為“中藥”，只有同時(shí)能起到維護(hù)生命、有助于長壽的才是“上藥”。在“上藥”中，最先被提到的就是“松”。

明代醫(yī)藥家李時(shí)珍在前人應(yīng)用松樹療疾養(yǎng)生的經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上，對(duì)松樹的食療功能作了精辟的總結(jié)。所著《本草綱目》中記載：“松為百木之長，其葉、皮、膏主治風(fēng)濕、風(fēng)痛、生毛發(fā)、安五臟、健陽補(bǔ)中，不饑延年，久服，固齒駐顏，肌膚玉澤，令人不老”。唐代醫(yī)藥學(xué)家孫思邈，他提出“食藥同源，以食療疾”的著名論點(diǎn)，成為奠定我國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)的著名理論之一，直到今天仍顯現(xiàn)其重要價(jià)值。孫思邈對(duì)松樹情有獨(dú)鐘，將松樹的相關(guān)部分用于療疾養(yǎng)生，創(chuàng)立了“服松子法、服松葉法、服松脂法”。在許多古代醫(yī)藥典籍中，對(duì)松針的神奇功效都有記載：《神農(nóng)本草經(jīng)》稱“松為仙人之食物”；《千金方》記載：“松葉，生毛發(fā)，安五臟，守中，不饑，延年，治中風(fēng)，治風(fēng)濕，百節(jié)酸痛之方”?！侗静菥V目》記載“松葉，名為松毛，性溫苦，無毒，入肝、腎、肺、脾諸經(jīng)，治各臟腫毒、風(fēng)寒濕癥?！痹谝恍┕湃说脑姼柚?，對(duì)松針的功效也有描述?！堕L壽詩》：“長生不老有新方，可惜今人卻渺茫。細(xì)將松黃徑曲搗，朝朝服食?？迪椤！?h3>藥用功效

松針是松樹藥用的代表部位，味苦、無毒、藥性溫和，它的提取物中含有植物酵素、植物纖維、生長激松針?biāo)?、蛋白質(zhì)、脂肪和24種氨基酸，松針具有降血壓的作用。松針中含有豐富的β-胡蘿卜素、維生素C、維生素E，這三種物質(zhì)被稱為抗氧化的“金三角”，三者共同保護(hù)人體組織細(xì)胞免受氧化，延長細(xì)胞的壽命。松針提取物前花青素（PCA）是一種能力超強(qiáng)的天然抗氧化劑，前花青素是世界上迄今為止文獻(xiàn)記載和實(shí)驗(yàn)室發(fā)現(xiàn)最強(qiáng)的天然抗氧化（抗衰老）物質(zhì)！它有優(yōu)異的清除多種有害自由基的功效，與其他植物抗氧化劑相比，前花青素對(duì)超氧化物陰離子自由基和羥自由基的清除能力更勝一籌；松針精油和松針黃酮有獨(dú)特的水溶性，能和松針?biāo)牟伙柡椭舅嵬高^血管壁進(jìn)入血液：通過增加膽汁分泌，減少膽固醇的積累，通過清除膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈硬化、擴(kuò)張末梢血管、改善紅細(xì)胞攜氧能力，促進(jìn)人的血液循環(huán)。人類心腦血管疾病的幾大癥狀：心絞痛、心悸、喘息、浮腫、暈眩、呼吸困難，飲用松針茶后，都得到了改善多種實(shí)驗(yàn)證明，松針沒有任何毒副作用，無致癌突變性、無致畸胎性、無致過敏性。心腦血管病癥患者都靠化學(xué)藥物減緩癥狀，這些西藥的副作用同樣對(duì)人類有極大的殺傷力。輕癥病患者喝幾天松針茶后病情有所控制，就能停服輔助醫(yī)療的西藥或減用西藥，西藥自然可以減量至停用；病癥重者需在醫(yī)生的指導(dǎo)下酌情減量。松針茶芳香清純，回味悠長，它含有豐富的前青花素，生物黃銅，能有效的清除人體內(nèi)的自由基，增加血管彈性，使人體達(dá)到抗氧化抗衰老的作用，增加人體免疫力；是可用于預(yù)防和輔助治療動(dòng)脈硬化癥、高血壓、高脂血癥等心腦血管疾病系高檔保健茶。

松針沒有任何毒副作用，適合人們長期服食。如果條件允許，要盡可能用松針代替茶。首先是松針的功效比茶更好；其次是松針比茶便宜得多。民間流傳這樣幾句順口溜：松針是我中華寶，延年益壽勝百草（藥）。天天喝它幾大杯，醫(yī)院關(guān)門藥店倒。雖然有些夸張，但也說明了松針的神奇功效和開發(fā)價(jià)值。

注意事項(xiàng)

1.不要隨便采集路邊的松針。因?yàn)榇颂幍乃舍槺黄囄矚忾L期污染，服用后對(duì)健康不利。不要采摘5年內(nèi)的幼松和高度低于3米松樹的松針。

2.煮后的松針湯當(dāng)茶飲，亦可早晚空腹時(shí)飲用。血壓過高的患者，勿擅自停用原服用的降壓藥品，當(dāng)血壓恢復(fù)正常后，可在醫(yī)生指導(dǎo)下逐漸減少藥物用量。

3.松針是油性植物，容易沾染污垢，一定要清洗干凈。用軟毛刷刷洗或用軟布蘸洗滌劑包起松針搓洗。洗凈后，用清水泡一泡。研究表明松針沒有任何毒副作用，無致癌突變性，無致畸胎性，無致過敏性。在歐洲國家，松針提煉成分已用作食品添加劑。有花粉過敏體質(zhì)者，春天四月松花開時(shí)避免到松林，慎用花粉類產(chǎn)品。

檸檬鮮松汁 新鮮松針1大把、新鮮檸檬1個(gè)、蜂蜜適量。把洗凈處理過的松針剪成小段，加涼水，用榨汁機(jī)榨出汁，用紗布濾去渣。檸檬切開，擠出檸檬汁加入松針汁中。按自己口味在松針汁中放入適量蜂蜜，攪拌均勻，放冰箱冷藏，可以存放3天。出門前灌入隨身杯中，隨時(shí)飲用?？蛊?，熬夜加班前喝檸檬鮮松計(jì)會(huì)使你精力充沛；保養(yǎng)心臟，幫助肝臟解毒；促進(jìn)頭發(fā)生長；還可以加1個(gè)雞蛋的蛋殼清攪敷臉，有淡斑的作用。

祛風(fēng)濕松針茶 新鮮松針500克。把洗凈處理過的松針用剪刀剪成1.5厘米左右長的小段。炒鍋燒熱，不要放油，把剪好的松針放進(jìn)去，干炒2分鐘后去掉水分。放陽臺(tái)上曬1天，裝到瓶子里密封。每次取一小撮，沸水沖泡，燜10分鐘后飲用，可以反復(fù)沖泡。預(yù)防秋冬季感冒。