葉知秋
以前回鄉(xiāng)里去見父母都是坐客車,并愛坐在窗邊看一望無垠的田野及被田野包圍著的靜靜的村莊。但這次,我也想學(xué)別人騎電瓶車回去。從城里到父母家大概50公里,坐車、騎車都得耗時(shí)一個(gè)多鐘頭,選擇騎車是因?yàn)樘貏e想看看鄉(xiāng)間的野葦子,這個(gè)時(shí)刻大概已開滿了無垠的白葦花。
為了能看到自己想看到的萬物之美,我是毫不吝嗇的,為之付出力氣,付出膽氣,以及付出金錢我都干過。曾為了一望無垠的雪景,我踏雪步行了一個(gè)多小時(shí);為了看遠(yuǎn)山紅葉那層林盡染的絢麗,我翻越過懸崖峭壁;而今騎一個(gè)多小時(shí)的電瓶車,去鄉(xiāng)間游蕩一番,識(shí)得幾分西風(fēng)涼,算算,諸多劃算。
出南陽,過潦河,經(jīng)青華,至穰東處車來車往的瀝青路,下到鄉(xiāng)間的小道上,這一趟路程的美就顯露出來了。
首先是靜,黑色的大地是靜的,村莊是靜的,蒼茫而又枯黃的野草是靜的,萬物都是靜的,雁是南飛了,人卻不知都跑哪去了,空曠曠一副任寂寥的感覺。
其次是遼闊,廣袤的大地,早已顆粒歸倉,剛播種的小麥尚未長出來。除卻兩行看去金燦燦,實(shí)際還未黃透的白楊樹外,眼前的整個(gè)大地是一片黑色,能遠(yuǎn)遠(yuǎn)的一直看到村莊處。目光在村莊稍加停頓后,又越過村莊,向更遠(yuǎn)處延伸。我的故鄉(xiāng),那深沉的大地,總是遼闊得看不到邊際。
沃野千里,平坦如砥,正是家鄉(xiāng)的特點(diǎn),也是我少時(shí)久看不厭的風(fēng)景。
再往大地深處走,往近處走,我想看到的景色陡然出現(xiàn)在眼前。田間地頭,溝溝壑壑,荒草叢中,正開著白色的葦子花。這兒一叢,那兒一叢,不曾連綿,卻又綿延不絕。遼闊的黑土地上,正開著纖弱的,美麗的白色葦子花,我閉口不言,不言是最高境界,是大美,一張嘴,恐怕它們要失色,更恐怕它們都要淺了。
它們?cè)谝凰查g使我迷茫,我迷茫得不知所以,不知所云,這世上最深的美,永遠(yuǎn)在你一抬眼所看到的地方。
白色的葦花,雪白纖弱,似出塵的仙子,卻又偏偏在陌上,在野外,知?jiǎng)棚L(fēng)而生。因天地賜予了西風(fēng),它們便在西風(fēng)中輕盈跳動(dòng)著,一如心口上的摯愛,正跳著玄妙的舞蹈。也因著西風(fēng),白色的葦花一生都在往東看,不曾回頭。
大地是恩澤深厚的,野葦子破土而生,生的嬌媚又茂盛,但又常在秋風(fēng)蒼勁的時(shí)候,被熊孩子們點(diǎn)火焚燒,然后那光禿禿的陌上,一片灼眼的黑色灰燼,仿佛野葦子到了絕地盡頭一般。其實(shí)不然,來年春風(fēng)起,葦子又破土而生,一叢又一叢的青色嫣然,一片又一片的婆娑嬌媚。
北方的葦子在南方叫蘆葦,在詩經(jīng)中叫蒹葭,《詩經(jīng)》云:蒹葭蒼蒼,白露為霜。所謂伊人,在水一方。葦子或者蘆葦從遠(yuǎn)古的朝代款款而來,它們是上下五千年國人們的伊人,成年累月,永朝永代地依偎在水畔,等候心上人。
葦子藏身在《詩經(jīng)》的“國風(fēng)”中,而“國風(fēng)”又來自民間,所以,舉國美好的蒹葭,它的出身很平凡,它從陌上來,盛于農(nóng)人的手中。家鄉(xiāng)的人們用葦子編織成灶上的用具,鍋蓋、篦子等,最早據(jù)說還有葦子席,勤勞的人們總會(huì)物盡其用,把生活打造得美好而令人向往。
父親往年冬閑時(shí),總愛扛一把老虎耙子,腰間掖一只鐮刀,去向野外,去葦子叢生的田間地頭邊。他嫻熟地割掉葦子,從淤泥中挖出葦子的根,回家讓母親一根根清洗了。葦子根溫潤且白凈如玉,母親用慢火熬制成清火氣的茶水,再放入冰糖,給我喝。至今城市的街頭,依舊有販賣葦子根的老人,他們遵循古老的傳統(tǒng),以葦子根為上好的農(nóng)家藥材,也依舊有絡(luò)繹不絕的人買回去,放了蒲公英根、茅草根,制成三根湯,為家人祛除病火。只是不知這個(gè)溫情的民間古方是否也自《詩經(jīng)》起,就一直在民間流傳?
鄉(xiāng)道遙遙,我在鄉(xiāng)間的小道上,又仿佛在遍野的葦花中,一路向前,向我的家。
大地是寬容的,是慈愛的,無論我們把多少的秘密隱藏在它的黑土地中,它都選擇了接納。它收納了大地上萬物生靈的尸體、廝殺、殘破、貪婪、丑惡等,反而給我們結(jié)出累累碩果。
秋深了,柿子又掛滿了枝頭。
柿子樹依傍在路兩邊,也有在人家的房前,葉子即將落盡,仰起頭來看,火紅的柿子在瓦藍(lán)的天空中,是一幅美麗的秋收?qǐng)D,紅的讓人喜悅,藍(lán)的使人溫和、明靜。
村口,一棵老柳樹,青黃色,一陣風(fēng)吹來,止不住地婆娑。
到家里后,被雙親喜迎。母親嬌嗔:“回來也不趁早!”我回她話:“我去賞葦子花玩了?!蹦赣H遂不再多語,她知我愛玩,自去灶間忙她的小菜去了,她的小菜有秘方,懶讓人插手。父親則出去與友人喝酒去了。
我發(fā)現(xiàn)自家的兩棵柿子樹竟也碩果累累,一棵在院門的外邊,依在路旁,另一棵似養(yǎng)在深閨,在西邊院子里。西邊的大院子一分為二,中間有柵欄隔開,三分之二是菜園子,三分之一的地方養(yǎng)了一群肥壯的土雞。那另一棵柿子樹就種在養(yǎng)雞的院子里,也是奇怪,這棵樹上的柿子竟出奇的大,雀鳥們常成群地出沒,趕也趕不走,以至于一半的柿子都喂了鳥雀。
柿子樹旁邊立了一根長竹竿,頂頭處固定了一個(gè)網(wǎng)兜子,我雙手執(zhí)桿把一枚最大的柿子收進(jìn)網(wǎng)里,再向左方一用力,柿子便落進(jìn)網(wǎng)里了。只是這柿子需要放,最好與蘋果放在一起,不日便可軟掉,再食用起來甜蜜極了。此刻若要吃,則滿嘴的麻與澀,無法下咽。也有人將柿子制成柿餅,價(jià)錢賣得非常高,但家鄉(xiāng)的柿子一般都種幾棵自家食用,因而也沒有費(fèi)此心事。
秋天菜園子依然是生機(jī)勃勃,青椒很是奇怪,一起種的菜俱都消亡了,它依然開花結(jié)果,取之不盡。青菜種類挺多,清新嬌嫩,誘人垂涎。白菜雖大,但還未包心,菠菜半尺長,已經(jīng)可以食用,小白菜、黑勺菜、生菜都太小,仍需經(jīng)陽光雨露滋潤。
菜園子里還種了一片甘蔗,原本就有一方種蓮藕的小池塘占了不少地,竟又種了一片甘蔗,其余果樹也不少,梨樹、桃樹、櫻桃樹、桂花樹、橘子樹等。不免搖頭嘆笑,世間老人,大都可愛不過我家的,他們真的是太率性了!
小塘里的荷早敗了,荷葉也枯作一片,但淤泥里的蓮藕必定肥壯,去年挖出來的就非常喜人,和排骨一起燉了,味道極美妙。
甘蔗還綠油油的一片,不過霜降已過,不久一道道霜?dú)⑾聛?,甘蔗大約離收獲也近了?;蛘卟槐氐人?,我們隨時(shí)可以食用,當(dāng)天中午,家中小子磨人,我拎刀砍了一棵,嘗了,甘甜如飴。
那棵已掛果的橘子樹,去年我和小子一起數(shù)過,共結(jié)了將近一百枚橘子,一家人喜不自勝。可惜去年接連三場(chǎng)大雪,父母沒有照顧橘子樹的經(jīng)驗(yàn),橘子樹生生被大雪給凍死了,今年春天時(shí),無論如何,一顆綠芽也沒綻。幸好,父親又買了一棵,進(jìn)菜園子時(shí),我已看到種在門的左側(cè)。
出了門,和鄉(xiāng)鄰長輩們打招呼,看到大家都在院子里忙碌,收拾花生、玉米等,仔細(xì)地裝袋,等著糧食販來收購。鄉(xiāng)間農(nóng)事,從此將清閑至來年開春,忙碌一年的父母及鄉(xiāng)鄰們也會(huì)好好歇息一番。鄉(xiāng)村生活,歷來忙閑有定,忙時(shí)勞累,閑時(shí)悠然自得,自有一番情趣。
我到樓頂上摘從菜園子里爬上來的扁豆角,紫紅色的豆角既鮮嫩又嬌艷,豆花也是,精神抖擻地立在一截木樁上,一副傲霜的樣子。復(fù)又向四周看去,樹都紛紛黃了葉子,有的樹枝黃葉已落盡,露出墨黑色的虬枝,黑黃相襯映在瓦藍(lán)色的天空中,既清新又明亮,看得人心動(dòng)不已。
站在樓頂上,賞遠(yuǎn)處浩蕩的田野,賞高高低低不同風(fēng)景的民房,賞各種斑斕多彩的樹,賞貓狗們追逐嬉鬧,鄉(xiāng)間種種,直抵心間。世人大都覺得鄉(xiāng)間貧瘠,卻不知鄉(xiāng)間溫良有禮,自小父母從拿筷子教起,待人接物、禮讓長輩等等,直到現(xiàn)在,仍在數(shù)落不到之處。
農(nóng)村是我的根脈,銘記于心,從不敢忘。
中午,母親蒸了米飯,做了油炸小鯽魚、洋芋排骨、素炒青菜,母女兩個(gè),在院里笑語聲聲地吃飯說話。
感念鄉(xiāng)間的一切,熱愛寬廣的黑土地及大地上的事物,更珍惜與父母在一起的每寸時(shí)光,遂做文字記述為念。
母親的菜園子
香椿剛上市時(shí),父親過來給我送香椿,當(dāng)時(shí)母親竟然沒有一起來,父親說母親在家里照顧剛出生的小雞仔。后來父親臨走時(shí),說槐花開時(shí),摘了槐花和母親一起來,我應(yīng)下了,當(dāng)下心里計(jì)算著母親要來了和她一起逛街去。
槐花開時(shí),我是從街上賣菜的那里得知的,剛剛摘下的新鮮槐花躺在一只藤編的筐里,白玉般柔潤的顏色,透著撲鼻的清香。誰知,我等了一個(gè)春天,花都謝了,父親和母親還是沒來,電話打過去,說是在分揀花生種子,馬上要播種早花生了。我嚷嚷著要回去,父親說,你先別回來,我們這星期就過去,我們?nèi)ツ芤娝膫€(gè)孩子呢,你回來只能帶你自己的兩個(gè),只會(huì)見著兩個(gè)。
結(jié)果到這個(gè)星期還沒有過來,周日就是母親節(jié),我有些焦躁了??墒悄赣H說,沒辦法,豆角長出來了,需要趕緊搭架子,不然長長的豆角秧子都纏到一起,可怎么得了。
是??!如果這些豆角秧子都互相纏繞、匍匐在一起,估計(jì)是不會(huì)開花,也不會(huì)結(jié)果了。
那些豆角秧子是母親的寶貝,她伺候了幾十年,我總覺著母親對(duì)它們的感情也不比我們少,就算是我和父親、弟弟,我們也是喜歡著這些豆角的。我們喜歡給這些豆角秧子扎籬笆,喜歡在大夏天干旱的時(shí)候,在一個(gè)陽光燦爛,空氣清新的早上起來給它澆水,看著水迅速地滲下去,看著它們喝飽飽的,看著它們煥發(fā)出勃勃生機(jī)。
更小的時(shí)候,記得媽媽有兩個(gè)菜園子。一個(gè)離我家很遠(yuǎn),在一戶人家的隔壁,好像是隊(duì)里分的宅基地。別人都蓋上房子了,媽媽卻種了一圈樹,又在樹中間扎上了竹籬笆,一個(gè)菜園子就成了。
那個(gè)菜園子因?yàn)樘h(yuǎn),沒有人經(jīng)常去看守,媽媽就種了些粗笨的菜,南瓜、辣椒等。但是因?yàn)槲恢迷诖暹?,和村里大面積的田地只隔了一條一米寬的溝,再加上樹還小,沒有什么樹蔭,陽光好,風(fēng)也好,所以菜長得特別好。那時(shí),種的南瓜還是圓的,不多久去看,就能見到圓圓的南瓜墩這一個(gè),那一個(gè),綠色帶著豎道的白色花紋,讓人十分驚喜。剛開始收的南瓜都是剛長成的,嬌嫩得很,被樹杈劃上一道,就會(huì)像流淚般流出清清的汁液。到后來,南瓜結(jié)得多了,吃不及,有的南瓜就長老了,變成橙黃色的了,皮也又厚又硬。這時(shí),母親再派我們來摘南瓜時(shí),我們都是偷偷放在地上滾著回去的,有時(shí)候滾的笨拙,啪的一聲碰到了樹上,老南瓜就裂開了個(gè)口子,露出黃色的瓤和白色的瓜子。母親脾氣溫和,不怎么發(fā)脾氣,頂多訓(xùn)斥我們一頓,再把老南瓜去皮切成片,放上幾片花椒葉子炒了,味道很是純正。
母親的這個(gè)菜園子讓附近的鄰居也受惠不小,除去他們平時(shí)自己摘的,有時(shí)我們吃不完的媽媽也會(huì)送去些,他們大都是些不會(huì)種菜的。
家里還有一個(gè)菜園子就在我家房子的西邊。小時(shí)候,每年春天的時(shí)候媽媽會(huì)砍來竹子或者樹枝,再買來繩子,先把樹枝和竹子截成長短差不多的棍子,再把一端削得又尖又利插入土里,整整齊齊的插一排,然后攔腰再用柔軟的枝條把他們編起來,最后用繩子系好,籬笆就做成了。
別人家籬笆邊上從不種東西,害怕長出來的菜被人摘走了,但是媽媽偏偏就在籬笆邊上也種上菜,而且還是能爬秧的四季豆。四季豆爬滿了整個(gè)籬笆墻,開過一簇簇鮮艷的豆花后,就結(jié)了滿滿當(dāng)當(dāng)一籬笆墻的豆角。那時(shí)候,母親和父親回到家后,放下家什,總會(huì)圍著籬笆轉(zhuǎn)一圈,討論著哪塊的豆角結(jié)得多。結(jié)得多的一定要及時(shí)吃,稍一耽誤,便會(huì)老,老了的豆角只能吃豆子,或是留種子用。
有一次,鄰居家的伯伯從籬笆邊過,他邊走邊摘籬笆墻上的豆角。我當(dāng)時(shí)因?yàn)檫€小,也不敢制止,就一溜煙跑回家,氣喘吁吁地給母親講,哪知母親只是淡淡一笑道:知道了!
我簡(jiǎn)直不能相信母親的做法,別人都偷你東西了,你還這樣平靜。哪知母親說,你伯伯家不會(huì)種菜,別說他摘咱幾根豆角,就是他求上門了,咱也會(huì)給他摘一籃子的,何況只是摘一次而已。
母親拾掇菜園子一般都是在傍晚或早上,白天的時(shí)間是要下地勞作的。有時(shí)我早上睡醒起來,看到飯做好,在鍋里蓋著,而母親已不知去哪了。我就到家里的兩個(gè)菜園子看看,母親百分之九十都會(huì)在的。朝陽從樹梢瀉下,發(fā)出五彩的光芒,打在媽媽的發(fā)梢,媽媽全然無知。她要么在刨地,要么在除草,或者就是給菜掐頂。
菜園子里的活有的我不會(huì)干,有的是母親根本不讓我干,還有我自己也分不清一起發(fā)起來的幾個(gè)頂,哪個(gè)該掐掉。再者,我那會(huì)兒正上學(xué),母親也不愿耽誤我學(xué)習(xí),只讓我好好學(xué)習(xí)即可。
菜園子的菜一年四季都不曾斷過。
春天時(shí),該播種了,可是總有一兩塊地的菜正能吃。譬如菠菜,冬天時(shí)長得特別難,還皺皺巴巴,可經(jīng)了春天的雨和風(fēng),頓時(shí)瘋長起來,吃都吃不及。還有生菜,油麥菜、蒜苗等也長得碩大,這三四種菜留下來,其他的地母親和父親都細(xì)細(xì)地翻整一遍。這個(gè)時(shí)候種上四季豆、辣椒、黃瓜、西紅柿、莧菜、木耳菜、空心菜、南瓜、荊芥等。
四季豆種上兩壟地,園子周邊再種上一圈,一旦結(jié)起豆角來,跟瘋了一樣,一串串的看得人眼花繚亂,數(shù)是不可能的。四季豆和五花肉一起炒了,做蒸面條最不錯(cuò),既好吃又好看?;蛘呷路輹r(shí),蒜苗長起了蒜薹,也能夠抽出來做蒸面條吃。
那黃瓜和西紅柿更是好,黃瓜種上兩壟就夠吃了,根本不敢多種,吃不完時(shí),很容易老掉。新鮮的黃瓜摘了后,扔在涼水中泡一會(huì)兒,非常脆口,每天吃上一根,百吃不厭。西紅柿是沙瓤的,紅粉色帶著天然的酸,咬一口,鮮嫩的汁液流進(jìn)嘴里,酸酸甜甜的,又解渴又解餓。
其他的青菜都是一片片地種,長方形的樣子,每種菜之間都留有小道。細(xì)觀菜園子的布局,非常齊整,遇上各種菜開花的時(shí)候,就像進(jìn)了花園一樣,蜜蜂也是嗡嗡地飛來飛去,和花園并無兩樣,只是菜花一般都細(xì)小些。
上初中時(shí),每天放學(xué)后,我最喜歡提個(gè)籃子,到菜園子里,摘些辣椒、黃瓜、西紅柿,再掐些鮮嫩的莧菜等。當(dāng)我提著滿滿一籃子菜走出來時(shí),母親正和面做面條,我則會(huì)把辣椒,洗凈切好,在地鍋里爆炒,調(diào)料放上后,只幾分鐘就出鍋了。一鍋湯面條,白的是手工面條,綠的是莧菜,再配上炒好的辣椒,現(xiàn)在想想依然流口水。
夏天是漫長的,一個(gè)夏天要吃掉不少菜呢。正夏天時(shí),有的菜敗得快,譬如四季豆,大概摘上四五次它的秧子就敗落了。這時(shí)母親會(huì)重新搭好架子再種上長豆角,也會(huì)在墻角種上幾簇茶豆角,茶豆角能爬秧,母親就在二樓垂下幾條粗繩子,豆角秧子就會(huì)順著粗繩子慢慢地爬上一樓的平房頂那兒搭好的幾根木頭上。夏天時(shí),豆秧子長得旺旺的,儲(chǔ)備下足夠的養(yǎng)分,進(jìn)入秋天,就在房頂上開起了花。紫紅色的花開得一簇簇的,倒也是一道美麗的風(fēng)景。蜜蜂啊,蝴蝶啊,一趟趟地流連在花叢中,不停地奔忙。漸漸地,豆角長起來了,開始結(jié)得密密麻麻的,隨便摘一片,便是滿滿一籃子?;旧献约撼晕宸种唬渌亩妓腿肆?,根本吃不完。
秋天的菜也還不少,老辣椒一直從夏天吃到霜降,南瓜也是,霜要不殺死它的秧子的話,它會(huì)一直結(jié)下去。甚至南瓜秧子干了時(shí),上面還留著幾個(gè)嬌嫩的小南瓜。茶豆角也一直吃到霜降,空心菜很能長,掐掉一遍,隔不了幾天就又長出一片齊乎乎的鮮嫩青菜來。不過這時(shí)候,該種下冬天吃的菜了。
騰出些地來,把蒜種上,大白菜種上,還有小白菜或上海青、黃勺菜、芫荽、菠菜等。等到過年時(shí),幾乎不用上街去買菜。最有意思的是,前年,父親又在菜園里開了一方四五平方的小池塘,這下,連蓮菜我們都不用買了。
就這樣,菜長得好時(shí),菜園子里的幾棵果樹也掛起了果子。橘子樹,冬天的時(shí)候,我回去數(shù)數(shù),快百十枚果子。梨樹還小,秋天時(shí)就收獲了幾只。柿子樹最厲害,一棵樹總得有二百枚果子了,枝條都?jí)簭澚恕F咸迅挥谜f,母親每年都把吃不完的葡萄釀成了葡萄酒。
母親的菜園子,是個(gè)神奇的地方。
最神奇的是有一年,母親心血來潮,竟然種了一片甜瓜。到了秋天,因?yàn)椴粫?huì)打理,甜瓜結(jié)的并不多,瓜也小,狀似蘋果,名字也就叫蘋果瓜。但是,瓜的味道卻是我吃過的甜瓜中最甜的一種,到現(xiàn)在我仍不能忘懷。
母親常年忙于地里的莊稼和她的菜園子,極少來城里來。但凡來,就絕對(duì)是家里的菜豐收了。她和父親大包小包地給我和弟弟送過來,送的東西有時(shí)候?qū)嵲谔?,我們自己也吃不了,只好再分給樓上和樓下的鄰居。這樣,大家都知道,我有一位勤快、愛種菜的母親。
就這樣,我對(duì)母親的菜園子是又愛又忌恨的,誰讓一個(gè)小小的菜園子就絆住了母親來看我的腳步呢!如此,我已決定從此后不再聽父親和母親的話了,如果我想他們了,不給他們打招呼,自己趕回去吧!順便也幫母親打理下她的菜園子,那個(gè)我出嫁了十多年,卻依然吃著它出產(chǎn)的菜的菜園子。