菲傭——菲律賓的名片

李春香

“莎莉是我們家的女傭人，她姐妹二人均在我家工作，妹妹在小妹家。她人長(zhǎng)得清秀漂亮，而且乖巧伶俐，很討人疼愛(ài)。她在我們家做了兩年，妹妹們到店中工作，家就由她一個(gè)人管理，她把家管理得井井有條，連花園中的花草，也一手由她打理，那些花草在她的手中，長(zhǎng)得非常茂盛。由于她的乖巧，所以很得妹妹們的信任和寵愛(ài)，妹妹們沒(méi)有把她當(dāng)做女傭人，反而把她當(dāng)做我家中的一個(gè)小妹妹?！边@是菲律賓的華文作家陳曉冰在其散文《小屋的一夜》中所描繪的菲傭形象。在菲律賓，像莎莉姐妹這樣的菲傭不計(jì)其數(shù)，她們是菲律賓一道獨(dú)特的風(fēng)景線。

人們對(duì)于“菲傭”早已耳熟能詳，但對(duì)“丫丫”為何卻不一定清楚。在菲律賓，華人社會(huì)將他們所雇傭的菲律賓保姆稱為“丫丫”。筆者曾經(jīng)求教過(guò)當(dāng)?shù)厝A人“丫丫”的稱謂和我國(guó)古代的“丫鬟”是否有著某種淵源，他們未置可否。由于確切的材料目前還沒(méi)有找到，所以也不敢妄加斷言。且不論“丫丫”這一稱呼是怎么來(lái)的，她們?cè)诜迫A社會(huì)的普通家庭里可是必不可少的一員。有錢(qián)人家所雇的“丫丫”不止一個(gè)：有的做家務(wù)、有的帶孩子、有的當(dāng)園丁，不一而足。有的人家孩子多，每個(gè)孩子配備一個(gè)“丫丫”也是常有的事。還有的人家為了孩子的教育專(zhuān)門(mén)雇傭有文化又漂亮的“丫丫”。當(dāng)然，她們也是很多老人身邊必不可少的“勤務(wù)兵”。這樣一來(lái)，“丫丫”就成了菲華社會(huì)的香餑餑，自然也會(huì)成為菲華作家（特別是菲華女性作家）筆下最常見(jiàn)的人物形象。

多數(shù)情況下，“丫丫”的年紀(jì)不會(huì)太大，20歲左右的居多。一般來(lái)講，留在菲律賓國(guó)內(nèi)的 “丫丫”學(xué)歷不是很高（高學(xué)歷的大都輸出國(guó)外了），多半來(lái)自鄉(xiāng)下。這樣一來(lái)，調(diào)教女傭、和女傭的相處之道等就成了菲華文學(xué)的主要內(nèi)容之一，而菲傭形象也很自然地走進(jìn)了菲華文學(xué)作品中。除了上文提到的像莎莉這樣優(yōu)秀的“丫丫”，相當(dāng)一部分“丫丫”還是很讓人費(fèi)心的。且看晨夢(mèng)子在《做家事》一文中所述：“常言道，‘在家千日好，我可要說(shuō)‘有女傭千日好。當(dāng)然，我所謂的女傭，不是整日只跟你慪氣的那種，她應(yīng)該是家中的好幫手，孩子的好玩伴。一個(gè)理想的女傭，也不外是一個(gè)平凡人而已，而天底下并沒(méi)有十全十美的人。女傭自有她本身的缺點(diǎn)，大凡人有的缺點(diǎn)，她多少都會(huì)犯著，只要不過(guò)分，不構(gòu)成大錯(cuò)，我們何妨不‘睜一只眼閉一只眼去過(guò)相安無(wú)事的日子？”可見(jiàn)想找個(gè)理想女傭，又能與之相處融洽絕非易事。但也不都是如此，陳曉冰筆下的《女傭人》就不乏善良聰慧又勤勞的“丫丫”。

筆者在菲期間也有兩位“丫丫”為我們服務(wù)（據(jù)說(shuō)其中年輕的那位還是碩士學(xué)歷，本打算去澳洲做工的，只因?yàn)楹炞C問(wèn)題暫時(shí)留在國(guó)內(nèi)），她們樂(lè)觀開(kāi)朗，雖然不算勤快，但也能安守本分、盡職盡責(zé)。令筆者印象深刻的是其中叫Mea的年長(zhǎng)女傭，她每天十分開(kāi)心，聽(tīng)到對(duì)面廣場(chǎng)音樂(lè)響起就會(huì)跟著哼唱，有時(shí)還給我們手舞足蹈地跳上一段兒。她特別善于溝通，雖然不懂華語(yǔ)，但是她常常能猜對(duì)我們?cè)谡務(wù)撌裁?，還時(shí)不時(shí)插上幾句，毫不見(jiàn)外，這令我們十分驚奇與佩服，同時(shí)也對(duì)她多了幾分親近。不了解的人都以為她沒(méi)有煩惱、生活十分幸福，后來(lái)才知道她早已被丈夫拋棄，一個(gè)人帶著兩個(gè)女兒生活（兒子已經(jīng)獨(dú)立）。她出來(lái)做工撫養(yǎng)兩個(gè)女兒，而上小學(xué)的女兒只能由鄰居幫忙照看。通常在周末，她會(huì)把孩子們接來(lái)給她們做可口的飯菜。十歲左右的女孩子并沒(méi)有因?yàn)樯畹钠D辛而有絲毫悲傷，反而十分淳樸天真又不失快樂(lè)活潑。每當(dāng)我們給予她們善意的幫助時(shí)，姐兒倆常常忽閃著會(huì)說(shuō)話的大眼睛羞澀地和我們笑笑表示感謝。小女孩兒們的清澈笑容給人以無(wú)盡的力量，她們的樂(lè)觀與她們那“不識(shí)愁滋味”的母親可謂相得益彰。那年臺(tái)風(fēng)“海燕”肆虐，Mea家的房子只剩下一面墻，我們都為她難過(guò)，她卻很想得開(kāi)，還打開(kāi)手機(jī)照片給我們“曬”她那只剩下一面墻和一頂蚊帳的“家”，并且笑著說(shuō)她“可以每月買(mǎi)一堵墻”，直到重建家園。

Mea和多數(shù)菲律賓人的樂(lè)觀態(tài)度徹底顛覆了我對(duì)災(zāi)難的看法。曾經(jīng)以為，任何災(zāi)難中的人都應(yīng)該是愁眉不展、可憐兮兮的樣子，或者有這樣那樣的心理問(wèn)題，需要人們幫助和開(kāi)導(dǎo)。但是你在這個(gè)在臺(tái)風(fēng)中幾乎失去家園、生活中又被丈夫拋棄、還要獨(dú)自撫養(yǎng)兩個(gè)孩子的“丫丫”的臉上卻找不到絲毫悲傷和哀怨的影子！這樣的力量震撼著我的心靈，久久不能退去。不僅是她，多數(shù)菲律賓人都有著樂(lè)天知命的優(yōu)點(diǎn)。菲律賓是由七千多個(gè)島嶼組成的島國(guó)，特殊的地理位置造成這里幾乎每年都要經(jīng)歷大大小小的臺(tái)風(fēng)，有時(shí)候還伴有地震。2013年的臺(tái)風(fēng)“海燕”給菲律賓造成極大的生命財(cái)產(chǎn)損失，臺(tái)風(fēng)過(guò)后，我們?nèi)ラL(zhǎng)灘島的路上親眼見(jiàn)到，一樁樁房屋倒塌，只剩斷壁殘?jiān)?，偌大的椰子?shù)、芒果樹(shù)等被完全吹倒，成千上萬(wàn)災(zāi)民無(wú)家可歸擱淺在救濟(jì)中心。我想他們應(yīng)該是痛哭流涕、異常悲傷的，但事實(shí)并非如此，當(dāng)我們的相機(jī)鏡頭對(duì)準(zhǔn)他們的時(shí)候，他們總會(huì)報(bào)以燦爛的笑容。那些笑容深深刻印在每一個(gè)人心里，成為日后療傷的慰藉。

除了樂(lè)觀開(kāi)朗之外，大多數(shù)“丫丫”都是比較能夠安守本分的?？赡苁怯捎谛叛龅木壒剩ǚ坡少e人約85%信奉天主教），“丫丫”們對(duì)小孩子特別好，有的甚至可以說(shuō)比較溺愛(ài)。很少聽(tīng)說(shuō)有“丫丫”虐待兒童的，因而菲華社會(huì)大多數(shù)人家都很放心地把孩子交給“丫丫”來(lái)照看。特別是那些工作繁忙的華人，更是離不開(kāi)這一得力助手。

有文化、有信仰、有愛(ài)心、勤勞、樂(lè)觀等優(yōu)秀品質(zhì)集于一身，難怪她們擁有“世界上最專(zhuān)業(yè)的保姆”之美譽(yù)。在世界家政行業(yè)中“菲傭”可謂是一個(gè)知名品牌了，奇怪的是，菲律賓國(guó)內(nèi)并沒(méi)有相關(guān)機(jī)構(gòu)專(zhuān)門(mén)培訓(xùn)菲傭，那么，“菲傭”的“專(zhuān)業(yè)性”緣何而來(lái)呢？她們能夠勇敢地走出國(guó)門(mén)，到世界各地工作的勇氣又是從哪里來(lái)的呢？筆者以為，可以從以下幾方面來(lái)探究其原因：

首先是經(jīng)濟(jì)原因。作為一個(gè)發(fā)展中國(guó)家，菲律賓人民的生活水平并不高。和發(fā)達(dá)國(guó)家以及很多發(fā)展中國(guó)家相比，菲律賓是低收入低消費(fèi)的國(guó)家。一個(gè)大學(xué)畢業(yè)的菲律賓女性作為普通職員一般收入每月只有相當(dāng)于一千到兩千人民幣，而出國(guó)當(dāng)“丫丫”的工資卻要高得多，因此很多受過(guò)高等教育的女性選擇出國(guó)當(dāng)女傭，而且她們對(duì)工資的期望值不高（只要比國(guó)內(nèi)高一些就行）。出國(guó)當(dāng)保姆的可觀收入使得菲律賓國(guó)人對(duì)于保姆這一職業(yè)不僅沒(méi)有任何偏見(jiàn)，反而覺(jué)得這是一份相當(dāng)不錯(cuò)的工作。這樣的社會(huì)環(huán)境鑄就了菲傭?qū)ψ约郝殬I(yè)的常規(guī)心理——這是一份很好的工作，有著不低的收入。所以她們可以安心做好本職工作，有的甚至樂(lè)意為之——“好之者不如樂(lè)之者”，好的心態(tài)促成了“丫丫”們良好的職業(yè)心理素質(zhì)。

其次是菲律賓特定的文化環(huán)境。菲律賓的歷史發(fā)展起步較晚，到11世紀(jì)才開(kāi)始脫離原始氏族社會(huì)，而封建社會(huì)剛剛起步不久便淪為西班牙殖地。這樣的歷史使得菲律賓文化更容易吸收外來(lái)文化的影響，其本土文化和外來(lái)文化融合得更加徹底而天衣無(wú)縫。獨(dú)特的歷史境遇造就了菲律賓國(guó)民很容易和異文化迅速融合，這種特質(zhì)體現(xiàn)在思想觀念、風(fēng)俗習(xí)慣、審美理想、人生追求等方方面面。大量的菲傭拋家舍業(yè)、只身前往海外工作，其身影幾乎遍布全球，這在世界上也是十分罕見(jiàn)的現(xiàn)象。即使在號(hào)稱“共同體”的歐洲，這么多年輕女子奔赴異國(guó)工作也是稀有之事，但是在東方的菲律賓卻有如此突破。這與菲律賓歷史文化中積淀下來(lái)的開(kāi)放意識(shí)和易于接受異文化的心態(tài)有著內(nèi)在聯(lián)系。菲律賓愿意做“丫丫”的年輕女性（主要來(lái)自漁村和貧困家庭），從小受著開(kāi)放的文化氛圍的熏陶。在她們的意識(shí)深層，只要能夠過(guò)上富足美好的生活，在哪里工作并不重要。她們的適應(yīng)能力很強(qiáng)，尤其是文化環(huán)境的適應(yīng)能力是世界上其他很多國(guó)家的人無(wú)法匹敵的。這就為菲傭的“出口”提供了可能性。

再次，菲傭的足跡遍布全球的另一個(gè)可能性是她們的信仰和語(yǔ)言能力。菲律賓曾經(jīng)是西班牙和美國(guó)的殖民地，西班牙三百多年的殖民統(tǒng)治給菲律賓造成了巨大的傷害，但在客觀上傳播了天主教，使其國(guó)民有了共同的信仰；而美國(guó)殖民期間在菲律賓普及了英語(yǔ)教育，使其國(guó)民普遍獲得了受教育的機(jī)會(huì)，擺脫了文盲狀態(tài)。歷史的影響一直延續(xù)到現(xiàn)在——其國(guó)民約85%信奉天主教，而英語(yǔ)是其官方語(yǔ)言，也是學(xué)校教育的必修課。在這樣的文化背景下，菲律賓人認(rèn)為每個(gè)孩子都是天使，都是上帝的恩賜，都應(yīng)該善待，所以菲傭?qū)Σ皇亲约河H生的孩子也能視如己出，有的還十分溺愛(ài)，和孩子的感情甚至超過(guò)有些父母的感情。再加上她們多數(shù)能講一口較為流利的英語(yǔ)，這樣就具備了當(dāng)今世界高級(jí)保姆的基本條件。

又次，是菲律賓人民的樂(lè)觀天性和安于現(xiàn)狀的心態(tài)。菲律賓屬于熱帶雨林氣候，年平均氣溫約27℃，高溫、多雨、濕度大、多臺(tái)風(fēng)，但是物產(chǎn)豐盈。熱帶雨林的地緣結(jié)構(gòu)和自然環(huán)境使得菲律賓人民普遍安于現(xiàn)狀、樂(lè)天知命，這種民族特性在“丫丫”這一群體中也表現(xiàn)得十分突出。對(duì)于她們而言，傭人這個(gè)職業(yè)還是不錯(cuò)的，甚至比在銀行、學(xué)校等地工作還要好一些（收入不菲，還能避免每日上班的旅途勞頓和風(fēng)吹日曬）。所以有相當(dāng)一部分受過(guò)高等教育的菲律賓女性選擇出國(guó)當(dāng)保姆，自己的孩子交給老人看管也在所不惜。在中國(guó)，我們很少聽(tīng)說(shuō)哪個(gè)受過(guò)高等教育的大學(xué)生去當(dāng)保姆，但是在菲律賓這是普遍現(xiàn)象，不足為奇。那些當(dāng)了保姆的大學(xué)生或者研究生們同樣受人尊重，回國(guó)后過(guò)著體面的生活。當(dāng)然這并不是說(shuō)其他國(guó)家的國(guó)民不尊重保姆，只是說(shuō)這個(gè)職業(yè)在菲律賓民眾心中備受青睞。

另外，菲律賓的海洋文化特性也是不可忽視的原因之一。眾所周知，菲律賓地處東南亞，是由七千多個(gè)島嶼組成的島國(guó)。這樣的地理位置和地緣結(jié)構(gòu)使得菲律賓文化帶有十分典型的海洋氣息。主要表現(xiàn)為喜歡冒險(xiǎn)、視野開(kāi)闊、積極進(jìn)取、樂(lè)觀開(kāi)朗和不拘一格等特點(diǎn)，這些特點(diǎn)和他們的安貧樂(lè)道相互協(xié)調(diào)，形成了菲律賓人民獨(dú)特的個(gè)性特征。這樣的個(gè)性特征在菲傭身上也有明顯的體現(xiàn)。最典型的是她們既有勇氣遠(yuǎn)離故土，到異國(guó)他鄉(xiāng)工作，顯得很有開(kāi)拓精神；又可以將女傭這個(gè)職業(yè)進(jìn)行到底——很少有人經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的積累之后開(kāi)辟新領(lǐng)域，這樣又顯得比較安穩(wěn)。

由上可見(jiàn)，菲律賓的“丫丫”可謂既“純天然”又不乏專(zhuān)業(yè)性。所以她們受到世界各地人們的喜愛(ài)也就是很自然的事了。

“菲傭”是菲律賓的名片，也是世界知名品牌。被譽(yù)為“世界上最專(zhuān)業(yè)的保姆”的“丫丫”們行走在世界各地，在許多國(guó)家和地區(qū)，請(qǐng)個(gè)菲傭被認(rèn)為是高雅、有身份、有地位的象征。

在中國(guó)，20世紀(jì)70年代，香港出現(xiàn)了“第一代”菲律賓女傭。她們主要受聘于在港居住的英美家庭。從80年代開(kāi)始，隨著香港經(jīng)濟(jì)的騰飛，許多香港女性走出家庭去就業(yè)，家務(wù)活就需要“假手于人”，于是不少香港家庭開(kāi)始雇傭菲傭。至此，菲傭在香港風(fēng)行。據(jù)新加坡《海峽時(shí)報(bào)》報(bào)道：對(duì)于中國(guó)的新富來(lái)說(shuō)，路易·威登包和寶馬汽車(chē)曾是身份的象征。不過(guò)，這些似乎都已經(jīng)過(guò)時(shí)，他們有了一種新的身份象征：會(huì)說(shuō)英語(yǔ)、受過(guò)大學(xué)教育的菲律賓傭人。內(nèi)地的白領(lǐng)階層請(qǐng)本地保姆并不新鮮，但如今，越來(lái)越多的人開(kāi)始雇傭菲律賓的“丫丫”。盡管中國(guó)目前尚未向外國(guó)女傭發(fā)放工作簽證，但據(jù)說(shuō)在北京、上海、廣州、深圳等內(nèi)地城市中這種所謂“黑工”的數(shù)量并不算少。

和專(zhuān)業(yè)性較強(qiáng)的菲傭相比，中國(guó)的保姆無(wú)論從素質(zhì)上還是職業(yè)性方面看都不盡如人意。其主要原因是在中國(guó)人的傳統(tǒng)觀念中，一般都是沒(méi)什么文化又沒(méi)有出路的人在萬(wàn)不得已的情況下才選擇去當(dāng)保姆。再看中國(guó)古代對(duì)傭人的稱謂：“丫鬟”、“婢女”、“奴婢”等等，從這些稱謂中不難感受到人們對(duì)這一身份或職業(yè)的輕視和怠慢。幾千年的文化傳統(tǒng)延續(xù)下來(lái)，積淀在中國(guó)人的集體無(wú)意識(shí)中。在中國(guó)人的潛意識(shí)中對(duì)傭人這個(gè)職業(yè)并不會(huì)高看一眼，甚至連平視都難。這樣一來(lái)，在中國(guó)，當(dāng)保姆的人大多數(shù)都是來(lái)自農(nóng)村的大齡婦女，她們文化水平普遍不高，骨子里就沒(méi)把保姆當(dāng)做一個(gè)正常的職業(yè)，而只是迫于生計(jì)的無(wú)奈選擇。因此，出現(xiàn)諸多問(wèn)題顯而易見(jiàn)。就筆者目前所知，中國(guó)還沒(méi)有特別權(quán)威與專(zhuān)業(yè)的機(jī)構(gòu)對(duì)保姆進(jìn)行專(zhuān)門(mén)培訓(xùn)，尤其是從心理上和觀念上糾正傳統(tǒng)文化遺留的問(wèn)題與偏見(jiàn)。中國(guó)保姆行業(yè)的職業(yè)化道路任重而道遠(yuǎn)。如何才能讓人們，特別是準(zhǔn)備從事這一行業(yè)的人，把保姆當(dāng)做一個(gè)職業(yè)對(duì)待，而不是無(wú)奈之下的最后選擇？這是一個(gè)值得人們深思的問(wèn)題，也是值得人們?nèi)ヌ剿骱拓酱鉀Q的問(wèn)題。

隨著國(guó)家“二胎”政策的放開(kāi)，中國(guó)對(duì)保姆的需求量必定大為增加。加之世界一體化進(jìn)程的不斷推進(jìn)，英語(yǔ)越來(lái)越成為生存與發(fā)展必不可少的語(yǔ)言，家長(zhǎng)們恨不得自己的孩子從一兩歲開(kāi)始就能在英語(yǔ)環(huán)境中成長(zhǎng)。而中國(guó)本土保姆素質(zhì)高、會(huì)講英語(yǔ)的少之又少，這樣一來(lái)，對(duì)像“丫丫”這樣的外籍保姆的市場(chǎng)需求必定更為迫切，如果有一天中國(guó)開(kāi)始向外國(guó)女傭發(fā)放工作簽證，那么可以想象，在中國(guó)將會(huì)有多少來(lái)自菲律賓的“丫丫”。唯一可以與之相抗衡的就是中國(guó)有志于將保姆職業(yè)化的個(gè)人或團(tuán)體打造一個(gè)有中國(guó)特色的新型保姆隊(duì)伍，使得中國(guó)的保姆年輕化、專(zhuān)業(yè)化、國(guó)際化，相信這將在中國(guó)大有前途。

“丫丫”是菲華文學(xué)中一個(gè)很重要的文學(xué)形象，是菲律賓的“特產(chǎn)”。她們是菲律賓的，也是世界的。