農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展現(xiàn)狀及對策分析

楊啟帆

[摘 要]目前，電子商務(wù)在國內(nèi)發(fā)展迅速，帶來的經(jīng)濟(jì)效應(yīng)越來越被社會(huì)廣泛認(rèn)可，阿里巴巴利用電子商務(wù)用了不到一周的時(shí)間解決了澳大利亞大龍蝦的困擾，三顆松鼠利用網(wǎng)絡(luò)營銷解決了山區(qū)堅(jiān)果銷售難題，褚橙利用電子商務(wù)塑造了良好的品牌。這些事件體現(xiàn)出了電子商務(wù)的重要性，很多企業(yè)都在嘗試開展電子商務(wù)，有利于提升自身的競爭力。就國內(nèi)而言，農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)受到產(chǎn)品本身的束縛，電子商務(wù)發(fā)展模式尚不成熟，因此農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)是一個(gè)值得深入探討的方向。

[關(guān)鍵詞]電子商務(wù);農(nóng)產(chǎn)品;農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)

doi：10.3969/j.issn.1673 - 0194.2019.06.062

[中圖分類號]F724.6[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A[文章編號]1673-0194（2019）06-0-02

1? ? ?研究背景

在我國各個(gè)省市縣有很多地域特色的農(nóng)產(chǎn)品，每年因?yàn)楫a(chǎn)大于銷，導(dǎo)致大量農(nóng)產(chǎn)品腐爛在田間地頭，同時(shí)在一線城市、二線城市中因?yàn)槭袌鲑Y源有限導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格存在很大的差異。出現(xiàn)這些問題的根本原因是市場推廣不當(dāng)，導(dǎo)致好的產(chǎn)品得不到良好的市場反饋。在當(dāng)今互聯(lián)網(wǎng)快速發(fā)展的形勢下，如何利用互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行品牌推廣，達(dá)到產(chǎn)銷信息匹配是當(dāng)下的研究方向，農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)也在一直尋找與互聯(lián)網(wǎng)合作的機(jī)會(huì)，從而獲得新的發(fā)展商機(jī)。2013年9月，習(xí)總書記分別提出建設(shè)“新絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶”和“21世紀(jì)海上絲綢之路”的合作倡議。截至2018年6月底，中歐班列累計(jì)開行7 881列，其中回程1 502列，實(shí)現(xiàn)進(jìn)出口貿(mào)易總額987億美元，并且逐年遞增。而我國國土面積位于世界第三，雖然工業(yè)化發(fā)展得到了世界的認(rèn)可，但是最根本的還是農(nóng)業(yè)，因?yàn)槲覈且粋€(gè)名副其實(shí)的農(nóng)業(yè)大國，只有農(nóng)業(yè)得到了快速發(fā)展才能得到長足進(jìn)步。

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，我國各地已經(jīng)認(rèn)識(shí)到發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的重要性，將發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)作為參與國內(nèi)外市場競爭的舉措是“三農(nóng)建設(shè)”的必然選擇，農(nóng)產(chǎn)品依托于當(dāng)?shù)刈匀毁Y源而具有獨(dú)特的地理優(yōu)勢。打造農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)鏈，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)對于增加農(nóng)民收入、帶動(dòng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要的意義。目前，農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)網(wǎng)絡(luò)營銷的整體應(yīng)用分布很廣，但是深度還不夠，成功的案例屈指可數(shù)，如何結(jié)合當(dāng)下的市場情況，融合最新的理論知識(shí)開展電子商務(wù)工作具有重要的意義。生產(chǎn)只是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)，最終成為農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展核心環(huán)節(jié)的是電子商務(wù)，解決好農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的銷售問題對于農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)極為重要。研究農(nóng)產(chǎn)品電字商務(wù)問題，能夠促進(jìn)產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，也能帶動(dòng)周邊旅游經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展。

2? ? ?國內(nèi)外研究現(xiàn)狀

隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展，國內(nèi)外學(xué)者也提出了自己的看法。陳孝強(qiáng)提出了我國農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷的發(fā)展趨勢是注重農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)品質(zhì)量以及安全的觀點(diǎn)。Shaosheng Jin 等認(rèn)為電子商務(wù)環(huán)境下消費(fèi)者對新鮮農(nóng)產(chǎn)品組合屬性的偏好取決于商品是否有專屬認(rèn)證。馬超提出政府應(yīng)該建立健全相關(guān)法律法規(guī)，企業(yè)應(yīng)該培養(yǎng)和吸納更多的網(wǎng)絡(luò)營銷人才。Jie Sun提出了鮮活農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)物流配送鋁制品電子商務(wù)物流配送模式。

3? ? ?農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展現(xiàn)狀

3.1? ?大宗成品鮮果交易

截至2017年底，大宗成品鮮果交易已經(jīng)擁有28個(gè)品種，成交量達(dá)到51.86億元，交易額達(dá)到54.29億元。目前，具有規(guī)范的交易市場已經(jīng)有300家，交易額達(dá)到15 000億元，同比增長50%，主要包括中國果品交易中心、贛南臍橙電子交易市場、阿里巴巴等。

3.2? ?政府網(wǎng)上交易會(huì)

目前，由商務(wù)部主辦的交易會(huì)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)交易額113.3億元。商務(wù)部會(huì)不定期舉辦全國性質(zhì)的產(chǎn)銷會(huì)，促進(jìn)供銷方信息共享，目的是實(shí)現(xiàn)資源優(yōu)化配置。

3.3? ?網(wǎng)絡(luò)零售

目前，我國通過網(wǎng)絡(luò)途徑實(shí)現(xiàn)的農(nóng)產(chǎn)品銷售額達(dá)到1 000億

元，其中淘寶、天貓、盒馬鮮生的交易額占到80%，當(dāng)下網(wǎng)絡(luò)零售中較為活躍的主要以阿里系和京東為主，占據(jù)超過85%的市場份額。另外，一些相關(guān)的農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺(tái)也主要是以信息咨詢方向?yàn)橹鳎韵嚓P(guān)商品的銷售為輔，主要包括農(nóng)產(chǎn)品工序市場信息網(wǎng)站和農(nóng)產(chǎn)品技術(shù)咨詢類網(wǎng)站，如中國E農(nóng)網(wǎng)、農(nóng)民網(wǎng)等。這些網(wǎng)站建設(shè)也為農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷提供了及時(shí)、有效的信息咨詢服務(wù)，也是農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷的主要組成部分。

3.4? ?缺乏網(wǎng)絡(luò)專業(yè)人才

專業(yè)的人才能干更專業(yè)的事，同樣農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)離不開專業(yè)的電子商務(wù)團(tuán)隊(duì)。就現(xiàn)階段來說，我國農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)在市場運(yùn)行過程中，獲取實(shí)時(shí)產(chǎn)品信息的能力相對薄弱，從而不利于開展相關(guān)工作。出現(xiàn)此種現(xiàn)象的主要原因是缺乏電子商務(wù)專業(yè)人才，導(dǎo)致相關(guān)信息存在一定的滯后性，再加上相應(yīng)的信息服務(wù)平臺(tái)不能及時(shí)更新相關(guān)信息，也就無法迅速掌握農(nóng)產(chǎn)品市場的新技術(shù)以及相應(yīng)的服務(wù)信息，導(dǎo)致信息服務(wù)平臺(tái)的服務(wù)能力低下，不能提供足夠的信息，從而不利于開展網(wǎng)絡(luò)營銷工作。

3.5? ?網(wǎng)絡(luò)營銷意識(shí)薄弱

產(chǎn)品經(jīng)營者的網(wǎng)絡(luò)營銷意識(shí)薄弱是制約農(nóng)產(chǎn)品品牌網(wǎng)絡(luò)營銷發(fā)展的重要因素。由于受傳統(tǒng)觀念的影響，大部分經(jīng)營者收獲的鮮果仍然通過傳統(tǒng)銷售渠道進(jìn)行銷售，如自己到集市上零賣、批發(fā)給小商販、賣給加工企業(yè)等。很少會(huì)有經(jīng)營者利用網(wǎng)絡(luò)營銷策略銷售產(chǎn)品。筆者在調(diào)查中了解到，出現(xiàn)這種情況的主要原因是從事農(nóng)產(chǎn)品工作人員的文化水平普遍較低，很少接觸農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷。

3.6? ?物流配送體系不完善

由于大多數(shù)產(chǎn)品具有含水量較高、保鮮期較短的特點(diǎn)，很容易造成農(nóng)產(chǎn)品腐爛變質(zhì)。同時(shí)，土地分散在農(nóng)戶手中，個(gè)體規(guī)模較小很難實(shí)現(xiàn)規(guī)模效應(yīng)，不利于進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸。上述情況均對農(nóng)產(chǎn)品的物流配送提出了更高的要求，當(dāng)前我國農(nóng)產(chǎn)品物流大部分以常溫物流為主，不利于配送農(nóng)產(chǎn)品。由于在我國農(nóng)產(chǎn)品市場中普遍缺乏相應(yīng)的鮮果預(yù)冷庫、冷藏庫、冷鏈運(yùn)輸?shù)鹊蜏乇ｕr流通系統(tǒng)，造成農(nóng)產(chǎn)品的儲(chǔ)存、加工和運(yùn)輸能力嚴(yán)重不足，從而不利于開展農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷工作。

4? ? ?農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展對策

4.1? ?注重培養(yǎng)人才

對于一個(gè)企業(yè)而言，人才是企業(yè)發(fā)展必不可少的前提。擁有好的創(chuàng)意，沒有優(yōu)秀的員工落地執(zhí)行，一切都是空談。首先，企業(yè)應(yīng)該傳承師徒制，新進(jìn)員工認(rèn)定專屬師傅，同時(shí)制定師徒連帶責(zé)任，從而就可以實(shí)現(xiàn)企業(yè)的“聯(lián)幫帶”，降低企業(yè)發(fā)展成本。其次，企業(yè)可以選擇優(yōu)秀員工進(jìn)行深造，與高校合作共同培養(yǎng)人才。最后，企業(yè)要不斷完善企業(yè)人才激勵(lì)機(jī)制，可以通過獎(jiǎng)金、股份、提干等多種方式調(diào)動(dòng)員工進(jìn)行深造的積極性，從而能夠?yàn)槠髽I(yè)發(fā)展提供源源不斷的動(dòng)力。

4.2? ?建立專屬物流

農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)突出的就是產(chǎn)品的新鮮美味，當(dāng)同一種產(chǎn)品或者同類型的產(chǎn)品其他屬性都類似的時(shí)候，想要提高用戶體驗(yàn)就要與時(shí)間賽跑，誰從地頭到消費(fèi)者手中的時(shí)間最短，誰就是最后的勝者。目前，我國商業(yè)物流發(fā)展迅速，但是第三方物流發(fā)貨時(shí)間對于企業(yè)而言永遠(yuǎn)不是最優(yōu)的，農(nóng)產(chǎn)品的一個(gè)共性是容易腐爛，從而要求物流在運(yùn)輸?shù)倪^程中不僅要快，而且還應(yīng)該具有保鮮功能。我國冷鏈物流發(fā)展緩慢，甚至部分商業(yè)物流還不具備冷鏈運(yùn)輸功能，因此需要建立屬于自己的專屬物流團(tuán)隊(duì)，不僅要在速度上占據(jù)優(yōu)勢，還要保證產(chǎn)品新鮮。

5? ? ?結(jié) 語

發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)，不僅要緊跟時(shí)代潮流，還要掌握一定的科學(xué)技術(shù)，只有在產(chǎn)品生產(chǎn)中使用統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)，才能形成規(guī)?；膬?yōu)質(zhì)產(chǎn)品。同時(shí)，企業(yè)在創(chuàng)新電子商務(wù)模式的過程中，必須對產(chǎn)品有一個(gè)全面的認(rèn)識(shí)，創(chuàng)立符合企業(yè)自身和產(chǎn)品的營銷模式，不能盲目模仿其他企業(yè)。

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