85萬(wàn)新加坡人支持“小販申遺”

據(jù)新加坡《聯(lián)合早報(bào)》23日?qǐng)?bào)道，新加坡將于本月底正式提交“小販文化”申遺文件，目前該國(guó)支持此次申遺的人已經(jīng)超過(guò)85萬(wàn)。

報(bào)道稱，自去年8月李顯龍總理宣布要為“小販文化”申遺后，新加坡不斷推廣“小販中心文化”，希望依靠全民力量為申遺造勢(shì)。新加坡文化、社區(qū)及青年部兼貿(mào)工部高級(jí)政務(wù)部長(zhǎng)沈穎23日出席“最佳小販照片比賽”頒獎(jiǎng)禮時(shí)表示，“小販文化”是新加坡文化中“不可或缺的重要一環(huán)”，目前已超過(guò)85萬(wàn)人請(qǐng)?jiān)钢С帧靶∝溛幕鄙赀z。

據(jù)悉，新加坡全島遍布“小販中心”。這些“小販中心”由政府興建，售賣的食品種類繁多、物美價(jià)廉，以東南亞熟食和飲品為主，從海南雞飯、面食到烤肉串，應(yīng)有盡有。在“小販中心”，食客一般只需3到5新幣（約合人民幣15至25元）就能吃飽、吃好，而且由于花樣多，各族裔通常都能買到自己愛(ài)吃的飯菜。

如今，“小販中心”已成為新加坡人生活必不可少的一部分，許多人特別是年輕人因?yàn)樯习嗪苌僮鲲垼?jīng)常通過(guò)小販中心解決一日三餐。一些“小販中心”的攤位，例如麥?zhǔn)客焓持行牡奶焯旌Ｄ想u飯、大巴窯的青山菜頭粿等甚至被納入《米其林指南》，成為外國(guó)游客眼中的熱門景點(diǎn)?！?/p>

（辛斌）