生長肽對育肥豬生長性能的影響

◆作者：彭麟仇柏林華夏陳飛

◆單位：1、南京農(nóng)業(yè)大學動物醫(yī)學院，江蘇南京210095；2、南京樂氏飼料研究有限公司，江蘇南京210001

動物促生長是一個永久的話題，尤其在倡導節(jié)糧環(huán)保、追求高效養(yǎng)殖的當今顯得尤為熱門。從早期的藥物性飼料添加劑（朱仕銘等，1987）、中藥草制劑（王穎等，2005）和益生菌（王金合，2009），到后來的功能性調(diào)節(jié)劑如植物甾醇（王恬等，2008）、NCG（彭瑛等，2013）、半胱胺（唐天悅等，2018）、胍基乙酸（班博等，2018）等，研究者們對促生長產(chǎn)品的研究樂此不彼。然而，動物的生長代謝過程相當復雜，受基因型、激素水平、營養(yǎng)和環(huán)境等多方面因素的影響，導致促生長產(chǎn)品的效果體現(xiàn)參差不齊。有研究表明，動物的生長發(fā)育受機體內(nèi)的神經(jīng)內(nèi)分泌生長軸調(diào)控，而垂體前葉合成并釋放的生長因子是該生長軸的核心調(diào)控因子。通過提高生長軸中生長因子水平，促進增重、提高飼料轉(zhuǎn)化率和改善肉品質(zhì)是動物生長調(diào)控的一種新途徑，具有其它促生長產(chǎn)品不可比擬的優(yōu)勢（姜克杰等，2006；顧志良等，2011）。

生長肽是動物機體存在的一種促生長因子釋放肽（Growth hormone releasing peptide），是 20世紀70年代末被偶然發(fā)現(xiàn)的具有專一促生長因子分泌活性的腦啡肽類似物，可與垂體前葉嗜酸性細胞表面的受體結(jié)合，促進生長軸中生長因子的合成與釋放，具有顯著的促生長效應（Bowers.C.Y.等，1980）。南京樂氏飼料研究有限公司依托南京農(nóng)業(yè)大學等科研院校技術平臺歷經(jīng)多年研發(fā)，利用枯草芽孢桿菌成功構(gòu)建誘導分泌生長肽表達系統(tǒng)，可通過工業(yè)化發(fā)酵獲得多表達的生長肽，分子量42KD左右。本研究旨在評價生長肽通過混飼使用對育肥豬生長性能的影響，為其臨床推廣應用提供數(shù)據(jù)支持。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

生長肽，含量≥5 mg/g，由南京樂氏飼料研究有限公司研制，安徽華澳生物技術有限公司生產(chǎn)提供。

1.2 飼料配方與營養(yǎng)水平

豬場采用自配料方式生產(chǎn)試驗用基礎飼糧，其飼料配方及營養(yǎng)水平如表1所示。

1.3 試驗動物分組及處理

本試驗于2018年5月2日至2018年6月6日在廣西省某1000頭母豬豬場進行，試驗周期為35 d。試驗采用單因子設計，選用同一棟內(nèi)的（杜×長×大）三元商品育肥豬，按體重相近、遺傳基礎相似原則分組。設試驗組和對照組，基礎飼糧完全一致，具體分組及給藥見表2。兩組的飼養(yǎng)條件及管理方式等保持一致。試驗期間統(tǒng)一加料，自由采食和飲水，按豬場常規(guī)程序進行消毒、驅(qū)蟲和免疫。試驗開始后，以圈號為單位記錄每天的飼料消耗量。

表1 試驗豬場飼料配方及營養(yǎng)水平

表2 試驗動物分組及給藥

表3 生長肽對育肥豬生長性能的影響

表4 生長肽對育肥豬腹瀉的影響

1.4 測定指標

1.4.1 生長性能

分別于試驗開始和結(jié)束時對各組逐圈試驗豬空腹稱重，計算平均日增重；統(tǒng)計各組試驗期間的飼料消耗總量，計算平均日采食量。根據(jù)增重和耗料量計算料肉比。

1.4.2 腹瀉

試驗期間每天定時觀察試驗豬糞便情況，記錄腹瀉頭數(shù)，計算各組的腹瀉率（%）。

腹瀉率（%）=發(fā)生腹瀉的試驗豬頭數(shù)/試驗豬頭數(shù)×100%

1.5 統(tǒng)計分析

試驗數(shù)據(jù)采用IBM SPSS Statistics25軟件處理，結(jié)果以平均值±標準偏差表示。

2 結(jié)果與分析

2.1 生長肽對育肥豬生長性能的影響

由表3中數(shù)據(jù)可知，與對照組相比，試驗組平均增重多1.89kg/頭，平均日增重提高了8.06%，平均日采食量略有增加，但試驗組的料肉比降低了0.14。該結(jié)果表明，育肥豬基礎飼糧中添加生長肽可以提高日增重，顯著提高飼料轉(zhuǎn)化率。

2.2 生長肽對育肥豬腹瀉的影響

由表4中數(shù)據(jù)可知，整個試驗周期內(nèi)，試驗組的豬只發(fā)生腹瀉的頭次明顯低于對照組，表明育肥豬基礎飼糧中添加生長肽，可提高豬群的健康度，減少疾病的發(fā)生率。

3 結(jié)論

生長肽按300g/t添加至育肥豬飼料中長期使用，具有顯著的促生長效果，可改善其生長性能。