臨渭早實(shí)核桃優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)秋冬季管理技術(shù)

陳麗麗,趙紅茹,曹春燕

(1.渭南市林業(yè)工作站,陜西 渭南 714000；2.合陽(yáng)縣林技中心，陜西 渭南 715300)

核桃是重要的干果油料樹(shù)種，也是臨渭南部塬區(qū)群眾致富的重要支柱產(chǎn)業(yè)。核桃樹(shù)的秋冬季管理，是核桃栽培管理的重要環(huán)節(jié)。利用冬閑時(shí)間，抓好核桃樹(shù)整形修剪、有害生物防控和科學(xué)施肥三方面工作，促使其成為家庭經(jīng)濟(jì)的搖錢樹(shù)。

1 整形修剪

早實(shí)核桃枝量大，不整形修剪或方法不當(dāng)會(huì)導(dǎo)致樹(shù)形紊亂、通風(fēng)透光差、樹(shù)冠郁閉、內(nèi)膛光禿、結(jié)果部位外移，影響結(jié)果和產(chǎn)量。核桃樹(shù)屬喜光樹(shù)種，必須進(jìn)行必要的修剪，以滿足其對(duì)光照的需求[1]。合理的整形修剪可以培養(yǎng)良好的樹(shù)體骨架，改善通風(fēng)透光條件，調(diào)節(jié)、維持營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與結(jié)果之間的平衡關(guān)系，減少病蟲(chóng)害，促進(jìn)核桃樹(shù)早實(shí)、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。

1.1 修剪時(shí)間

核桃樹(shù)有傷流，修剪時(shí)間有別于其他果樹(shù)。有資料介紹“核桃樹(shù)修剪時(shí)間為采果后到落葉前”，是因?yàn)樾藜魰r(shí)傷流小。但此時(shí)核桃樹(shù)葉尚為綠色，仍在光合作用制造養(yǎng)分，同時(shí)枝條、葉片上的營(yíng)養(yǎng)還沒(méi)回流到根部。若此時(shí)修剪，勢(shì)必會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)浪費(fèi)。核桃樹(shù)秋冬季修剪有傷流，修剪時(shí)要避開(kāi)傷流高峰期。秋季在樹(shù)葉變黃到落葉之前修剪，傷流比較小[1]，葉片營(yíng)養(yǎng)基本回流到根部。冬季在大寒到萌芽前修剪，若春季計(jì)劃枝接需要采接穗的，可在萌芽前20 d進(jìn)行修剪，并進(jìn)行短期貯藏。

1.2 修剪技術(shù)

1.2.1 幼齡樹(shù) 以培養(yǎng)樹(shù)形為目的，修剪以輕剪長(zhǎng)放為主，多留營(yíng)養(yǎng)枝、輔養(yǎng)枝，促進(jìn)樹(shù)體生長(zhǎng)。

1.2.2 初果樹(shù) 在繼續(xù)培養(yǎng)樹(shù)形的基礎(chǔ)上，培養(yǎng)結(jié)果枝組、控制二次枝、利用徒長(zhǎng)枝、疏除過(guò)密枝和處理好背下枝。

1.2.3 盛果期樹(shù) 盛果期樹(shù)樹(shù)形已形成，修剪主要任務(wù)是解決通風(fēng)透光和枝組更新問(wèn)題。

(1)樹(shù)體通風(fēng)透光問(wèn)題：總的來(lái)說(shuō)解決措施為“摘帽子，打窗子，卸膀子，脫裙子，疏除部分外圍枝”，最終達(dá)到“三稀三密”，即上稀下密、外稀內(nèi)密、大枝稀小枝密，延長(zhǎng)盛果年限。

“摘帽子”：就是對(duì)過(guò)高的樹(shù)進(jìn)行“落頭”。在分枝處去掉樹(shù)的頂部，使樹(shù)高控制在行距的70%～80%。對(duì)于生長(zhǎng)過(guò)高的樹(shù)，分2～3年逐步完成，否則對(duì)樹(shù)體傷害太大；

“打窗子”：疏除或回縮外圍結(jié)果枝(組)，對(duì)內(nèi)膛直立枝(組)有空間的回縮，沒(méi)有空間的進(jìn)行疏除，達(dá)到通風(fēng)透光；

“卸膀子”：核桃的背后枝倒拉性強(qiáng)，一般情況下去掉主枝、側(cè)枝的背后枝；

“脫裙子”：就是把主枝以下的枝條去掉；

“疏除部分外圍枝”：外圍枝掛果后，既有掛果枝又有發(fā)育枝，易造成郁閉，“摘帽子”時(shí)一定要疏除一部分外圍枝，疏除的程度是冠內(nèi)光照達(dá)到自然光照的30%以上，確保內(nèi)膛的花芽成花結(jié)果。

(2)結(jié)果枝組更新問(wèn)題：結(jié)果枝組連續(xù)結(jié)果2～3年就會(huì)變老變?nèi)?，結(jié)果能力差，因此要及時(shí)更新枝組，確保連續(xù)結(jié)果，達(dá)到穩(wěn)產(chǎn)豐產(chǎn)。措施是：

小型結(jié)果枝組：2～3年生的小型結(jié)果組，視樹(shù)冠內(nèi)的可利用空間，按去弱留強(qiáng)的原則,疏除一些弱小或結(jié)果不良的枝條；盛果后期核桃樹(shù)生長(zhǎng)勢(shì)開(kāi)始衰退，每年抽生的新梢很短，常形成三杈狀小結(jié)果枝組，應(yīng)及時(shí)回縮，疏除部分短枝，以保生長(zhǎng)與結(jié)果平衡；

中型結(jié)果枝組：長(zhǎng)勢(shì)弱的中型結(jié)果枝組,可及時(shí)回縮復(fù)壯，使其內(nèi)部交替結(jié)果,同時(shí)控制結(jié)果枝組內(nèi)旺枝；

大型結(jié)果枝組：應(yīng)控制其高度和長(zhǎng)度，以防“樹(shù)上長(zhǎng)樹(shù)”。如無(wú)延長(zhǎng)能力或下部枝條過(guò)弱的大型結(jié)果枝組，則應(yīng)進(jìn)行回縮修剪，以保持其下部中、小型枝組的正常生長(zhǎng)結(jié)果[2]。

2 有害生物防控

臨渭區(qū)核桃樹(shù)主要病蟲(chóng)害有黑斑病、枝枯病、腐爛病、舉肢蛾、葉甲、吉丁蟲(chóng)、天牛等，這些病蟲(chóng)對(duì)核桃樹(shù)的生長(zhǎng)、結(jié)果都有明顯影響，往往使核桃樹(shù)樹(shù)勢(shì)減弱或減產(chǎn)。防治核桃病蟲(chóng)害，保持樹(shù)體健壯，是核桃豐產(chǎn)的關(guān)鍵。

2.1 物理清園

由于部分蟲(chóng)卵、病菌在枯枝落葉中越冬，翌年春季氣溫回升后，病蟲(chóng)害就會(huì)發(fā)生。落葉后，要及時(shí)將枯枝落葉、雜草、病枝及受黑斑病危害的僵果清理出園深埋或燒毀。若果是大樹(shù)，還要刮掉老翹皮并清理出園，如蚧殼蟲(chóng)蟲(chóng)卵在粗皮內(nèi)越冬。做好清園工作，既能減輕來(lái)年病蟲(chóng)發(fā)生概率，又能減少病蟲(chóng)防治的投資。

2.2 深翻土壤

封凍前深翻土壤25～30 cm，能改善土壤結(jié)構(gòu)，利于根系呼吸，提高吸收營(yíng)養(yǎng)的能力。同時(shí)深翻土壤可以將部分地下害蟲(chóng)翻出地面凍死，也可將部分地表害蟲(chóng)翻入地下使其悶死。冬前深翻土壤對(duì)舉肢蛾防治率可達(dá)60% 以上。目前渭南市秦嶺北麓舉肢蛾發(fā)生重，嚴(yán)重區(qū)危害率達(dá)70%，冬季深翻土壤能從源頭上消滅病蟲(chóng)害，比來(lái)年藥劑防治方法簡(jiǎn)單經(jīng)濟(jì)效果好。

2.3 樹(shù)干涂白

涂白劑配方：水50 kg，生石灰15 kg，食鹽1 kg，硫黃粉0.5 kg，動(dòng)物油0.5 kg。土壤封凍前進(jìn)行樹(shù)干涂白既能保護(hù)樹(shù)干安全越冬防止凍害，又能消滅介殼蟲(chóng)、黑斑病等多種病蟲(chóng)害。樹(shù)干涂白操作簡(jiǎn)單，但作用大效果明顯。

2.4 藥劑清園

石硫合劑殺蟲(chóng)、殺菌作用明顯，在樹(shù)體萌芽前氣溫在4 ℃以上時(shí)對(duì)樹(shù)干、樹(shù)冠噴3-5波美度石硫合劑，預(yù)防黑斑病、草履蚧等病蟲(chóng)害。使用時(shí)注意：氣溫4 ℃以下或32 ℃以上不宜噴施[4]，且原液稀釋后要當(dāng)天使用，否則藥效低或失效。

3 科學(xué)施基肥

3.1 施肥時(shí)間

秋季施肥也叫施月子肥。一般在秋季果實(shí)采收后到落葉前進(jìn)行，時(shí)間越早越好，是由于氣溫及土壤溫度較高，核桃根系處于生長(zhǎng)高峰期，此時(shí)施肥有利于傷根的愈合生成新根，也有利于肥料的分解和吸收[3]，有助于營(yíng)養(yǎng)的貯備與積累和花芽的分化。

3.2 施肥種類

秋季施肥是以腐熟農(nóng)家肥為主。農(nóng)家肥營(yíng)養(yǎng)全面，不僅含核桃生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)元素，而且含有多種有機(jī)活性物質(zhì)。施農(nóng)家肥，土壤疏松利于根系呼吸，樹(shù)體生長(zhǎng)好。農(nóng)家肥施入前要充分腐熟，否則易燒根，也可能會(huì)引起果園病蟲(chóng)害加重。如果沒(méi)有農(nóng)家肥，可購(gòu)買有機(jī)肥，施入量約為農(nóng)家肥的1/10。

3.3 施肥量

根據(jù)核桃產(chǎn)量、立地條件、樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)狀況確定施肥量。一般每生產(chǎn)1 kg干果施入5 kg農(nóng)家肥，混入適量磷鉀肥。初果樹(shù)施30～50 kg·株-1農(nóng)家肥，混過(guò)磷酸鈣1.0～1.5 kg·株-1；盛果樹(shù)施50～80 kg·株-1，混過(guò)磷酸鈣2～3 kg·株-1。

3.4 施肥方法

5年生以下的幼樹(shù)采用環(huán)狀施肥法。在樹(shù)冠投影外緣挖寬、深30～40 cm的施肥溝。大樹(shù)(樹(shù)冠郁閉)的可采用條形溝施肥法，施肥溝寬、深40～50 cm。施肥開(kāi)溝不能太淺，否則會(huì)引起根系上浮，不利于抗寒抗旱。有灌溉條件的，施肥結(jié)合澆水進(jìn)行，促進(jìn)肥料分解，增加樹(shù)體養(yǎng)分儲(chǔ)備。