向餐廚垃士及“宣戰(zhàn)”

高妍 韋斗斗

它是一個(gè)“超級(jí)吃貨”，吃的東西有點(diǎn)特別一一餐廚垃圾。

它的超級(jí)之處在于：不怕咸、不怕臭、不怕辣，通“吃”南北，涵蓋各個(gè)菜系;

且，處理周期短——48小時(shí)以內(nèi)完成工作;

再，零排放，無(wú)廢氣、廢水、廢渣產(chǎn)生，零廢棄，有機(jī)資源全部實(shí)現(xiàn)資源化利用;

最重要的是，它“吃”的是餐廚垃圾，“吐”的卻是燃料乙醇、生物柴油、高蛋白飼料等“寶貝”，變廢為寶，立竿見(jiàn)影。

它，就是“噬污酵母”，“餐廚垃圾聯(lián)合生物加工處理技術(shù)”中的核心角色，餐廚垃圾的終極“克星”。

不要小看它，它曾亮相廣交會(huì)、登上央視財(cái)經(jīng)頻道。近期在發(fā)明者、中國(guó)工程院院士劉人懷及其團(tuán)隊(duì)的推動(dòng)下在成都落了地，正式向餐廚垃圾宣戰(zhàn)！

習(xí)近平總書(shū)記一直非常重視我國(guó)生態(tài)文明建設(shè)，2005年就提出“綠水青山就是金山銀山”的理念，強(qiáng)調(diào)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與環(huán)境保護(hù)應(yīng)該兼顧;又提出“垃圾分類工作就是新時(shí)尚”，鼓勵(lì)全民參與城市管理。堅(jiān)持綠色發(fā)展理念，守住生態(tài)文明建設(shè)，才能為子孫后代留下天藍(lán)、地綠、水清的“美麗中國(guó)”。

作為最新一代“餐廚垃圾聯(lián)合生物加工處理技術(shù)”的研發(fā)與產(chǎn)業(yè)化落地，正是劉人懷團(tuán)隊(duì)多年積極踐行“美麗中國(guó)”發(fā)展戰(zhàn)略的結(jié)晶。

令人頭痛的垃圾

人類每天都在產(chǎn)生垃圾。伴隨城市的加速發(fā)展、人類生活水平的提高，產(chǎn)生的廢棄物越來(lái)越多，垃圾的數(shù)量也在不斷增加。日復(fù)一日，年復(fù)一年，垃圾包圍了城市，包圍了農(nóng)村。并不夸張地說(shuō)，垃圾圍城已經(jīng)成為全球性現(xiàn)象，是比霧霾影響范圍更廣、后果更嚴(yán)重、污染更持久的環(huán)境問(wèn)題，殘酷卻現(xiàn)實(shí)。

有數(shù)據(jù)顯示，每人每天就會(huì)產(chǎn)生1 5公斤垃圾，且有相當(dāng)一部分無(wú)法降解。在一些發(fā)達(dá)城市，每天產(chǎn)生的生活垃圾在3000噸以上，其中餐廚垃圾約占50%甚至更高。人們每天只要吃飯，就會(huì)不斷產(chǎn)生餐廚垃圾。

餐廚垃圾主要來(lái)源于餐飲服務(wù)業(yè)、家庭和企事業(yè)單位食堂等產(chǎn)生的食物加工下腳料（廚余）和食用殘余物（泔水），其主要成分是淀粉和糖類、動(dòng)植物蛋白、脂肪類和植物纖維等有機(jī)物，含水率高，油脂、鹽份含量高，易腐爛發(fā)臭，滋生各種細(xì)菌、病毒、寄生蟲(chóng)和蚊蠅蟲(chóng)卵。

如今，餐廚垃圾處理不當(dāng)?shù)奈：σ呀?jīng)在影響我們的生活與環(huán)境，帶來(lái)食品安全與環(huán)境保護(hù)的雙重隱患。

臭名昭著的地溝油就是從餐廚垃圾，也就是泔水中提煉出來(lái)的。這種劣質(zhì)油，不僅過(guò)氧化值、酸價(jià)、水分嚴(yán)重超標(biāo)，質(zhì)量極差，還含有毒素，流入汀河會(huì)造成水體營(yíng)養(yǎng)化，而一旦食用，則會(huì)破壞人的白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌。但在利益的驅(qū)使下，黑心商家還是將地溝油粗略加工，勾兌到食用油中使用;或者不經(jīng)任何處理隨意排放，完全無(wú)視對(duì)人與環(huán)境造成的影響。

除了地溝油，餐廚垃圾的另一危害便是“垃圾豬”，即飼喂餐廚垃圾長(zhǎng)大的豬。因垃圾中的腐敗物、雜質(zhì)等含有大量的病原體、病毒、寄生蟲(chóng)及蟲(chóng)卵，被豬食用后，一方面對(duì)豬本身有害，易引起多種動(dòng)物疾病;同時(shí)病源易在豬肉中存留，而這樣的豬肉被人食用后，也容易引發(fā)多種流行病。尤其是一些廢棄在垃圾堆中的餐廚廢棄物，已受到鉛、汞、鎘等重金屬以及有機(jī)化合物、苯類化合物的污染，喂豬后，有害物質(zhì)蓄積在豬體內(nèi)，人食用了這樣的豬肉達(dá)到一定程度后，就會(huì)導(dǎo)致肝臟、腎臟等系統(tǒng)免疫功能下降，容易發(fā)病，危害極大。

長(zhǎng)期以來(lái)餐廚垃圾的危害，不僅因其來(lái)源分散、總體量大且難以把控，更在于難處理。如果填埋，不僅會(huì)占用大量土地，后期還要處理產(chǎn)生的垃圾滲濾液和填埋氣體，會(huì)造成大量人力、物力的消耗。同時(shí)，垃圾滲濾液的危害也不容忽視。有報(bào)道顯示，在沒(méi)有任何防護(hù)措施的垃圾堆放場(chǎng)，大量的垃圾滲濾液在降雨的淋溶沖刷作用下直接滲入周邊土壤直至滲入地下水中，一些有害成分會(huì)破壞土壤微生物的正常生存環(huán)境，對(duì)土壤結(jié)構(gòu)和土質(zhì)產(chǎn)生有害影響，并會(huì)改變地下水的正常水質(zhì)，嚴(yán)重時(shí)可造成重金屬污染。

如果焚燒，這些濕垃圾會(huì)降低爐溫，而若達(dá)不到800度的高溫，就會(huì)因焚燒不充分產(chǎn)生大量二噁英，因此焚燒過(guò)程中需要消耗大量的助燃劑，風(fēng)險(xiǎn)高不說(shuō)，成本也高，得不償失。二噁英是一種無(wú)色無(wú)味、毒性嚴(yán)重的脂溶性物質(zhì)，毒性十分大，是砒霜的900倍，有“世紀(jì)之毒”之稱，萬(wàn)分之一甚至億分之一克的二噁英就會(huì)給健康帶來(lái)嚴(yán)重危害，已被國(guó)際癌癥研究中心列為人類一級(jí)致癌物。二嚼英除了具有致癌毒性以外，還具有生殖毒性和遺傳毒性，直接危害子孫后代的健康和生活。

以上種種，無(wú)時(shí)不在提醒我們，餐廚垃圾的無(wú)害化處理刻不容緩。

好管“閑事”的院士

劉人懷院士關(guān)注和開(kāi)始餐廚垃圾處理技術(shù)研究，要追溯到2003年。當(dāng)時(shí)的劉人懷在廣東省政府擔(dān)任參事，在隨省領(lǐng)導(dǎo)外出視察時(shí)了解到塑料垃圾污染的危害。后來(lái)到2010年，各大城市的垃圾圍城和地溝油問(wèn)題已經(jīng)非常嚴(yán)重，引起了社會(huì)廣泛關(guān)注和重視。彼時(shí)擔(dān)任廣東省科普志愿者協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)的劉人懷，正組織志愿者宣傳垃圾分類處理。一次垃圾分類的調(diào)查，讓他更深刻地體會(huì)到了垃圾處理之難。

劉院士介紹，垃圾分類的困難很多，有時(shí)候前端分了類，后端卻又混在了一起。餐廚垃圾的處理更加棘手，有60%左右的地溝油走向了餐館，做成了菜肴，這個(gè)危害難以估量。

“垃圾分類和處理是人人頭疼、天天遇到的大難題，填埋和焚燒都是沒(méi)有辦法的辦法。雖然我的專業(yè)不是環(huán)境科學(xué)，但多年來(lái)我做科研的范圍非常寬泛，從天上到深海，從力學(xué)到管理，常年的科研訓(xùn)練告訴我，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題后就應(yīng)該整合力量來(lái)解決問(wèn)題。作為學(xué)者，我覺(jué)得有責(zé)任去做這個(gè)研究。”從那時(shí)候開(kāi)始，劉人懷下定決心投入精力、整合技術(shù)力量來(lái)解決這個(gè)問(wèn)題，并選擇了在垃圾處理中最緊迫、對(duì)社會(huì)影響最大的餐廚垃圾作為突破口。

很快，劉人懷便組建了一個(gè)研究團(tuán)隊(duì)，包括環(huán)境、生物、工程、管理等多學(xué)科30多人，還將自己的兒子、從事生物化學(xué)研究的劉澤寰教授拉進(jìn)隊(duì)伍，專門(mén)就餐廚垃圾處理新技術(shù)進(jìn)行攻關(guān)，摸索餐廚垃圾資源化、無(wú)害化、減量化利用新技術(shù)。從此，如何讓垃圾變廢為寶，如何讓老百姓過(guò)上擁有青山綠水的好日子，便成了這支團(tuán)隊(duì)魂?duì)繅?mèng)繞的大課題。

傳統(tǒng)的餐廚垃圾處理技術(shù)主要有四種一一焚燒、填埋、厭氧消化、好氧堆肥。前兩種的危害前文已講，后兩種也存在弊端。

厭氧消化技術(shù)，即在隔絕空氣的情況下，借助厭氧菌將可生物降解的有機(jī)物轉(zhuǎn)化為甲烷、二氧化碳、水等簡(jiǎn)單小分子有機(jī)物，環(huán)境效益較好，能源化效果好，但厭氧菌繁殖耗時(shí)較長(zhǎng)，且所產(chǎn)生的沼泥很難處理。

好氧堆肥，即在有氧條件下，在好氧微生物（主要是菌類）的作用下，將高分子有機(jī)物降解成為無(wú)機(jī)物的過(guò)程。這種工藝技術(shù)簡(jiǎn)單，成本低，但占地大、臭味大。

跨界團(tuán)隊(duì)研究發(fā)現(xiàn)，餐廚垃圾同然難處理，但也并非毫無(wú)優(yōu)點(diǎn)。它們富含油脂、淀粉、蛋白質(zhì)、纖維素等有機(jī)成分，極具資源化潛力。但是，要徹底解決餐廚垃圾處理難題，同時(shí)實(shí)現(xiàn)資源化利用，也并非易事。

經(jīng)過(guò)不斷研究摸索，跨界團(tuán)隊(duì)最終走出了厭氧消化、好氧堆肥之外的第三條路一一開(kāi)發(fā)兼性厭氧的特殊酵母菌種，直接對(duì)餐廚垃圾的復(fù)雜成分進(jìn)行降解和轉(zhuǎn)化。這個(gè)起關(guān)鍵作用的酵母菌種，就是“噬污酵母”。

大“吃”四方的酵母菌

劉澤寰教授現(xiàn)任暨南大學(xué)生命與健康研究院副院長(zhǎng)，有基因工程、生物化學(xué)研究背景，多年前曾深入研究農(nóng)田秸稈的轉(zhuǎn)化利用，并最終通過(guò)酵母將其變成了燃料乙醇，實(shí)現(xiàn)了資源化利用?！笆晌劢湍浮钡难邪l(fā)離不開(kāi)他的努力。

據(jù)了解，天然酵母在垃圾的惡劣環(huán)境中難以生存，也無(wú)法利用淀粉、蛋白等大分子。因此，能夠降解垃圾的酵母菌必須自己培育篩選。

“三年實(shí)驗(yàn)室研發(fā)，我們成天被餐廚垃圾包圍著，又臟又臭又缺錢。盡管我手握幾千萬(wàn)的國(guó)家科研項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)，但買醬油的錢不能用來(lái)打醋。我們只能靠團(tuán)隊(duì)拼湊克服困難，也算是對(duì)付下來(lái)了?！被叵肫鹉嵌谓?jīng)歷，劉人懷院士至今印象深刻。

最終，他們通過(guò)抗逆篩選和遺傳育種篩選出了能在惡劣環(huán)境中生存，同時(shí)能分解大分子的酵母。因?yàn)槟軌颉俺浴钡舨蛷N垃圾，被團(tuán)隊(duì)命名為“噬污酵母”。

“噬污酵母”耐高鹽、耐惡臭，生命力極其頑強(qiáng)。團(tuán)隊(duì)還擔(dān)心它會(huì)“怕辣”，為此專門(mén)做了試驗(yàn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)它根本就是“辣不怕”，處理起川菜也毫不含糊。

最重要的，還是“噬污酵母”超強(qiáng)的降解、轉(zhuǎn)化能力。據(jù)介紹，它能夠?qū)⒔?jīng)過(guò)破碎、分選、滅菌的餐廚垃圾，進(jìn)行溫和的生物發(fā)酵，聯(lián)產(chǎn)出燃料乙醇、生物柴油、高蛋白飼料等多種高附加值產(chǎn)品，剩下的鹽和水經(jīng)過(guò)處理后達(dá)標(biāo)排放，真正做到產(chǎn)品可溯源、對(duì)環(huán)境零污染。

在隨后的研究中，團(tuán)隊(duì)圍繞“噬污酵母”的性能與特點(diǎn)，開(kāi)發(fā)出并設(shè)計(jì)搭建了一套高度資源化、無(wú)害化和減量化的餐廚垃圾處理創(chuàng)新工藝一一“餐廚垃圾聯(lián)合生物加工工藝”，配套的產(chǎn)業(yè)化裝備也逐步成型。到2014年，這項(xiàng)全新的餐廚垃圾處理技術(shù)已經(jīng)獲得初試的成功。

隨后便是兩年多的場(chǎng)地、設(shè)備建設(shè)和工業(yè)放大試驗(yàn)，2016年，團(tuán)隊(duì)在廣州蘿崗區(qū)云埔工業(yè)區(qū)，完成了日處理5噸餐廚垃圾規(guī)模的工業(yè)化示范線建設(shè)工作。這時(shí)候，這個(gè)中試生產(chǎn)線，已經(jīng)表現(xiàn)出極強(qiáng)的垃圾處理能力。

“它能夠把餐廚垃圾里邊的糖和淀粉在40個(gè)小時(shí)左右100%轉(zhuǎn)化為資源。”劉人懷院士在央視節(jié)目中介紹。該套新工藝包括了“新穎簡(jiǎn)潔的餐廚廢棄物處理工藝流程”“創(chuàng)新的多能菌種噬污酵母”“先進(jìn)的CBP發(fā)酵工藝”“高回收率的油脂分離技術(shù)”“安全無(wú)害的餐廚廢油脂轉(zhuǎn)化生物柴油工藝”等一系列創(chuàng)新技術(shù)，體現(xiàn)在示范線上，便是實(shí)實(shí)在在的成果。

在示范線上，經(jīng)過(guò)“噬污酵母”30多個(gè)小時(shí)的發(fā)酵處理，1噸餐廚垃圾可產(chǎn)出25公斤燃料乙醇、50公斤工業(yè)毛油、50公斤高蛋白飼料添加劑、25公斤二氧化碳、雜質(zhì)做成的100公斤RDF燃料棒和800多公斤的水，餐廚垃圾變成了可再用資源。

同時(shí)，餐廚垃圾處理周期在48小時(shí)以內(nèi)完成，處理過(guò)程中排放的二氧化碳還可以制作成干冰，不會(huì)產(chǎn)生其他廢料、廢水、廢氣，實(shí)現(xiàn)零排放和零廢棄。“還有，我們的技術(shù)能夠把餐廚垃圾中帶有同源性污染隱患的動(dòng)物蛋白轉(zhuǎn)化為安全優(yōu)質(zhì)的菌體蛋白”，有望徹底解決“地溝油”“垃圾豬”和“同源性污染”問(wèn)題。

如此一來(lái)，餐廚垃圾實(shí)現(xiàn)高效率、高品位轉(zhuǎn)化的同時(shí)，危害環(huán)境與人們健康的隱患也被清除。經(jīng)過(guò)測(cè)算，處理一噸垃圾成本只要100多元，而產(chǎn)生的收益可達(dá)到600元左右。

如今，僅在餐廚垃圾處理項(xiàng)目上，劉人懷院士團(tuán)隊(duì)已擁有國(guó)內(nèi)外注冊(cè)專利39項(xiàng)，在全球?qū)W界首先破解了餐廚垃圾轉(zhuǎn)化難題，已經(jīng)形成了規(guī)模量產(chǎn)的一體化技術(shù)。同時(shí)，相關(guān)技術(shù)已經(jīng)通過(guò)了廣州市科技創(chuàng)新委員會(huì)技術(shù)成果認(rèn)定和成都市等地的專業(yè)評(píng)審，在困擾城市發(fā)展的餐廚垃圾處理領(lǐng)域具有良好的示范性和可復(fù)制性。

充滿波折的落地之路

對(duì)于劉人懷院士來(lái)說(shuō)，2019年1月17日是值得記住的一天。

這一天，“利世康低碳產(chǎn)業(yè)園總部項(xiàng)目（一期）”奠基儀式在成都市新都區(qū)舉行，全球首條餐廚垃圾處理示范生產(chǎn)線開(kāi)建。

這是“餐廚垃圾聯(lián)合生物加工處理工藝”真正意義上的產(chǎn)業(yè)化落地。這一天來(lái)得著實(shí)不易。

其實(shí)早在2016年中試示范線建成之后，劉人懷院士就帶領(lǐng)跨界團(tuán)隊(duì)開(kāi)始了餐廚垃圾處理項(xiàng)目的全國(guó)推廣工作。

“全國(guó)來(lái)了不少人來(lái)考察，都說(shuō)好，卻都說(shuō)等一個(gè)廠建成了再來(lái)決定，都在觀望?！眲⑷藨言诮邮苊襟w采訪時(shí)曾說(shuō)。搞了一輩子科研工作的劉人懷對(duì)大家的觀望表示理解，他也清楚一項(xiàng)新的科研成果的轉(zhuǎn)化并非朝夕之功。

別人可以觀望，但自己不能。早在2013年，劉人懷就在廣州成立了廣東利世康低碳科技有限公司（原廣東肩智生物科技有限公司），親自推動(dòng)“餐廚垃圾聯(lián)合生物加工工藝”的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。點(diǎn)滴積累，不斷創(chuàng)新，這才有了2014年初試與2016年中試的成功，有了如今的產(chǎn)業(yè)化落地。

“‘生態(tài)文明和‘美麗中國(guó)的產(chǎn)業(yè)概念已成為國(guó)內(nèi)大勢(shì)所趨，實(shí)現(xiàn)中華民族的偉大復(fù)興，比任何時(shí)候都更需要‘青山綠水?！眲⑷藨言诘旎鶅x式上說(shuō)。該項(xiàng)目的成功落地，也借了國(guó)家政策的東風(fēng)。

2010年，國(guó)家開(kāi)始組織開(kāi)展餐廚廢棄物資源化利用和無(wú)害化處理試點(diǎn)城市建設(shè)，我國(guó)的餐廚垃圾處理市場(chǎng)全面打開(kāi)。

2015年，“地溝油事件”頻發(fā)之下，國(guó)家對(duì)餐廚垃圾的收運(yùn)、管理日趨嚴(yán)格，地下潲水油產(chǎn)業(yè)受到嚴(yán)厲打擊。餐廚垃圾處理市場(chǎng)逐步規(guī)范。

到2017年1月，國(guó)家發(fā)改委印發(fā)的《戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)產(chǎn)品和服務(wù)指導(dǎo)目錄》中，直接將“餐廚廢棄物資源化無(wú)害化利用”的相關(guān)裝備和技術(shù)研發(fā)，列入“資源循環(huán)利用產(chǎn)業(yè)”分項(xiàng)之一。餐廚垃圾處理行業(yè)迎來(lái)新的發(fā)展機(jī)遇。

到今天，我國(guó)餐廚垃圾處理行業(yè)已進(jìn)入快速發(fā)展階段。餐廚垃圾資源化利用、無(wú)害化處理已成為行業(yè)共識(shí)、國(guó)家要求，國(guó)內(nèi)各大城市都針對(duì)餐廚垃圾處理出臺(tái)了配套政策與相關(guān)規(guī)定，只苦于相關(guān)的新技術(shù)、新工藝仍然不夠完善與成熟。

在這樣的背景下，利世康“餐廚垃圾聯(lián)合生物加工處理工藝”技術(shù)的落地順理成章。

利世康低碳產(chǎn)業(yè)園總部項(xiàng)目是成都新都區(qū)重大招商引資項(xiàng)目，將由成都香城投資集團(tuán)有限公司與廣東利世康低碳科技有限公司共同投資建設(shè)，計(jì)劃用地約102畝，投資約8億元，分兩期建設(shè)，實(shí)現(xiàn)“聯(lián)合生物加工處理工藝（ CBP）專利技術(shù)”的產(chǎn)業(yè)化落地與推廣。

經(jīng)過(guò)近十年的創(chuàng)新研發(fā)與不斷完善，該技術(shù)被認(rèn)為克服了傳統(tǒng)有機(jī)垃圾在產(chǎn)業(yè)上“效益難以覆蓋減量成本”“二次污染”等問(wèn)題，在生物質(zhì)能源和大農(nóng)業(yè)領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)了重大突破。該技術(shù)能夠定向?qū)Σ蛷N垃圾進(jìn)行資源化、無(wú)害化、減量化處理，使原材料及生產(chǎn)過(guò)程廢棄物全部自循環(huán)利用，實(shí)現(xiàn)有機(jī)資源“零排放”（即整個(gè)處置過(guò)程無(wú)廢氣、廢水、廢渣產(chǎn)生）及“零廢棄”（即有機(jī)資源全部實(shí)現(xiàn)資源化利用），徹底解決“地溝油”“垃圾豬”和“同源性污染”問(wèn)題。同時(shí)，工藝適當(dāng)簡(jiǎn)化后，還可以用于農(nóng)副市場(chǎng)、食品企業(yè)和肉類海鮮市場(chǎng)的“二次加工”。

據(jù)了解，一期項(xiàng)目（100噸/天示范線）計(jì)劃2019年7月試產(chǎn)。建成后具備3 5萬(wàn)噸/年有機(jī)資源處理能力，可將有機(jī)資源轉(zhuǎn)化為燃料乙醇、工業(yè)毛油、粗蛋白粉等產(chǎn)品，真正實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾“兩零一全”處理，一年產(chǎn)值可達(dá)3000多萬(wàn)元以上，利潤(rùn)可達(dá)900萬(wàn)元以上。一期項(xiàng)目建成后，一方面將有效切斷地溝油、泔水養(yǎng)豬的供應(yīng)鏈，提升片區(qū)畜群防御能力;另一方面，可多環(huán)節(jié)解決抗生素、重金屬、化肥、農(nóng)藥等給城市農(nóng)業(yè)帶來(lái)的面源污染及種養(yǎng)殖污染，切實(shí)緩解區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的環(huán)境污染難題。

這一項(xiàng)目的落地，是多年來(lái)劉人懷院士帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)追尋“青山綠水”的重要節(jié)點(diǎn)，是創(chuàng)新精神與先進(jìn)技術(shù)從實(shí)驗(yàn)室走向產(chǎn)業(yè)化的關(guān)鍵一步，更是成都市新都區(qū)深入踐行“綠水青山就是金山銀山”生態(tài)文明建設(shè)理念的有力體現(xiàn)，必將為“美麗中國(guó)”建設(shè)增添精彩的一筆。

“今天是一個(gè)新的開(kāi)始，我本身就是成都人，能為我的老家?guī)?lái)革命性、顛覆性的創(chuàng)新技術(shù)，能長(zhǎng)遠(yuǎn)地改善家鄉(xiāng)人民的生活條件，我非常高興?！眲⑷藨言菏吭诘旎鶅x式致辭時(shí)表示，“產(chǎn)業(yè)園的奠基，是‘政、產(chǎn)、學(xué)、研、金、用的完美結(jié)合，希望在多方的共同努力下，利世康的技術(shù)從這里騰飛，從這里升華、從這里走向全世界，服務(wù)全人類?！?/p>

鏈接：“斜杠院士”劉人懷

前兩年流行一個(gè)詞：“斜杠青年”，形容那些敢于跨界，并在兩個(gè)或多個(gè)領(lǐng)域做出成績(jī)的年輕人。熟悉的人都清楚，劉人懷年輕時(shí)候是個(gè)真正的“斜杠青年”，而現(xiàn)在，是妥妥的“斜杠院士”。

劉人懷畢業(yè)于蘭州大學(xué)，本科先學(xué)數(shù)學(xué)，后學(xué)力學(xué)，后來(lái)又搞了管理學(xué)。因此，劉人懷既是中國(guó)工程院機(jī)械與運(yùn)載工程學(xué)部院士，又是中國(guó)工程院工程管理學(xué)部首批院士，是名副其實(shí)的雙料院士。

研究力學(xué)，劉人懷院士是我國(guó)板殼結(jié)構(gòu)理論與應(yīng)用研究的開(kāi)拓者之一，系統(tǒng)性、創(chuàng)造性地研究了六類板殼，參加過(guò)航天工程攻關(guān)，做過(guò)重大工程，搞過(guò)精密儀表。在劉人懷的履歷中，他參加過(guò)中國(guó)第一顆東方紅人造地球衛(wèi)星、神舟飛船、航空母艦艦載機(jī)設(shè)計(jì)等國(guó)家重大科研項(xiàng)目;上世紀(jì)60年代解決了中國(guó)第一套生產(chǎn)航空煤油裝置的核心問(wèn)題，之后是高壓聚乙稀反應(yīng)器、大型加氫反應(yīng)器等大型壓力裝置，都是中國(guó)第一臺(tái);在精密儀表領(lǐng)域，更是攻克了飛機(jī)“心臟”儀表鋸齒形波紋膜片的理論部分，這是世界上第一個(gè)，后來(lái)成為劉院士的“成名作”。

研究管理學(xué)，是從上世紀(jì)80年代開(kāi)始，劉人懷院士曾擔(dān)任暨南大學(xué)校長(zhǎng)、澳門(mén)科技大學(xué)常務(wù)副校長(zhǎng)、上海大學(xué)管理學(xué)院院長(zhǎng)、教育部科技委管理科學(xué)部主任等;參與過(guò)上海浦東新區(qū)的開(kāi)發(fā)建設(shè)，并為其長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展做整體規(guī)劃;還在安徽省做過(guò)省長(zhǎng)顧問(wèn)，并為其旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出建議等。

如今，劉人懷院士又在環(huán)境科學(xué)研究方面搞出了名堂，不僅帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)創(chuàng)新性地取得“餐廚垃圾聯(lián)合生物加工處理工藝（CBP）”專利技術(shù)及相關(guān)工藝、配套設(shè)備與生產(chǎn)線的成功，而且在多年的努力下推動(dòng)其落地，開(kāi)始了產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。

從力學(xué)到管理學(xué)，再到環(huán)境科學(xué)，“斜杠院士”劉人懷在他的跨界之路上走得步步生花，不亦樂(lè)乎。