家庭型鄉(xiāng)村旅游發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策分析

黃媛媛 孔蓉惠 瞿康華 顧婷婷 章琴

摘 要：國(guó)際上最早的鄉(xiāng)村旅游興起于19世紀(jì)50年代左右，而中國(guó)則相對(duì)落后了一個(gè)多世紀(jì)，20世紀(jì)80年代中國(guó)的鄉(xiāng)村旅游逐漸發(fā)展起來，據(jù)2016年中國(guó)社科院輿情實(shí)驗(yàn)室發(fā)布的《中國(guó)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展指數(shù)報(bào)告》來看，鄉(xiāng)村旅游發(fā)展成熟度排名前三的分別是浙江、陜西、四川。由此可見，安徽省在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展這一方面遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及其他省份。在此，我們以安徽省的省會(huì)城市合肥市舉例來看，以家庭型為主的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展現(xiàn)狀與其對(duì)策分析。

關(guān)鍵詞：鄉(xiāng)村旅游;家庭型“農(nóng)家樂”旅游;牛角大圩;三十崗村

就當(dāng)前中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展而言，旅游業(yè)在整體經(jīng)濟(jì)比例中占著一定的份額。這歸咎于人們生活水平的不斷提高，以及對(duì)文化的多樣化需求。近些年來，旅游出行的占比越來越高，與此同時(shí)，還相應(yīng)促進(jìn)了交通業(yè)的發(fā)展。據(jù)調(diào)查，去年全國(guó)農(nóng)家樂的數(shù)量有170多萬(wàn)家，鄉(xiāng)村旅游的重點(diǎn)村有10.6萬(wàn)個(gè)，全年接待游客將近10億人次，旅游收入達(dá)到2800多億元;而全國(guó)國(guó)內(nèi)旅游收入26276.12億元人民幣，占比10%。由此可見，鄉(xiāng)村旅游在經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中發(fā)揮著一定的作用。而家庭型鄉(xiāng)村旅游是以農(nóng)戶為單位，依靠周圍的景色、當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)舍以及相關(guān)的文化來吸引游客的一種旅游經(jīng)濟(jì)。安徽省作為鄉(xiāng)村旅游發(fā)展勢(shì)頭較弱的省份，其鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展現(xiàn)狀又是如何呢？我們將以合肥市的牛角大圩和三十崗村兩處，來說明以家庭型鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的現(xiàn)狀及其對(duì)策分析。

一、合肥市鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展現(xiàn)狀

合肥市鄉(xiāng)村旅游雖然起步晚，但是發(fā)展迅速，起步點(diǎn)高。合肥市地處我國(guó)華東地區(qū)、江淮之間，環(huán)抱巢湖，總面積11445.1平方公里（含巢湖水面770平方公里），面積廣闊，地理位置優(yōu)越。同時(shí)，合肥市也是一座具有2000多年歷史的古城，因東淝河與南淝河均發(fā)源于該地而得名。故合肥素有“三國(guó)故地，包拯家鄉(xiāng)”之稱。其文化底蘊(yùn)較為豐厚。這些為合肥市開展家庭型鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)提供優(yōu)質(zhì)的資源條件和堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)基礎(chǔ)，這些獨(dú)具特色的旅游資源為合肥市鄉(xiāng)村旅游業(yè)的整體發(fā)展注入了活力，是鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展競(jìng)爭(zhēng)過程中的核心因素，也為合肥市發(fā)展多樣性鄉(xiāng)村旅游提供了條件（以牛角大圩和三十崗村為例）。

1.牛角大圩。牛角大圩生態(tài)農(nóng)業(yè)園地處北緯31度，天然呈現(xiàn)了亞熱帶園林風(fēng)光和湖光田園風(fēng)情，未來將建成國(guó)家級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范區(qū)，環(huán)巢湖生態(tài)保護(hù)區(qū)，國(guó)內(nèi)著名的濕地垂釣勝地和田園旅游度假區(qū)，北緯31度農(nóng)業(yè)風(fēng)情展示區(qū)。位于包河區(qū)煙墩街道的牛角大圩，占地1.5萬(wàn)畝，投資超過10億元，是安徽省投資最大、規(guī)格最高的農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)項(xiàng)目，也是令人魂?duì)繅?mèng)繞的生態(tài)洲島、水上田園。每年花開之際有吸引了很多游客前來游玩。在牛角大圩舉辦的花卉節(jié)、葡萄節(jié)以及它特有的七色花海是它的亮點(diǎn)。

2.三十崗村。三十崗村位于安徽省合肥市三十崗鄉(xiāng)中部，村民委員會(huì)設(shè)在三十崗，下設(shè)14個(gè)村民小組，11個(gè)自然村?，F(xiàn)有農(nóng)戶576戶，人口1802人，耕地面積1673.5畝，人均耕地面積0.93畝。農(nóng)業(yè)以種植糧油為主，兼種部分經(jīng)濟(jì)作物（主要有良種西瓜）是合肥市的一個(gè)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游點(diǎn)。村內(nèi)有兩條支渠通過，水利設(shè)施條件較好。鄉(xiāng)里最主要的道路是南北走向的古城路，建筑都集中在路兩邊，離古城路稍遠(yuǎn)便是一派田園風(fēng)光。東西走向的001縣道與古城路交匯，也是比較主要的道路。鄉(xiāng)里的人文景點(diǎn)有三國(guó)新城遺址公園、清代李牌坊（李天馥墓）、馬神廟、雞鳴三縣遺址、朱崗日本炮樓。相比牛角大圩優(yōu)美的自然環(huán)境，三十崗村的文化景點(diǎn)在色彩上就顯得有些黯淡了。但三十崗村每年會(huì)辦具有該地景點(diǎn)特色的桃花節(jié)，以此招攬客戶。

二、農(nóng)戶開展家庭型鄉(xiāng)村旅游的好處

以家庭為經(jīng)營(yíng)主體的農(nóng)戶是鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)的主要受益者，同時(shí)合肥城鎮(zhèn)家庭的旅游消費(fèi)為農(nóng)戶增收提供了可能，除此之外對(duì)合肥周邊鄉(xiāng)村相關(guān)產(chǎn)業(yè)的帶動(dòng)力度也相應(yīng)加大，對(duì)這些鄉(xiāng)村區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有深刻意義，其特征主要表現(xiàn)為：

1.家庭型鄉(xiāng)村旅游具有其個(gè)性，它以個(gè)體農(nóng)戶為單位，個(gè)體經(jīng)營(yíng)有其特性。不同的農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)能滿足不同住戶的需求以及獨(dú)具特色的農(nóng)舍、干凈優(yōu)美的環(huán)境、極具地方特色的文化環(huán)境等其他豐富的消費(fèi)資源能給游客帶來豐富的體驗(yàn)。

2.能夠提高農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)收入。傳統(tǒng)的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)是春播夏耕秋收冬眠的一個(gè)發(fā)展模式。農(nóng)戶們也就只有在秋收的時(shí)候才能獲得最大的利潤(rùn)。如果開展家庭型鄉(xiāng)村旅游，則提高了農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)收入，改變了傳統(tǒng)的僅僅依靠農(nóng)業(yè)來獲得的收入的現(xiàn)象。

3.良性的生態(tài)循環(huán)，旅游和生態(tài)的雙向發(fā)展。安徽省正在從農(nóng)業(yè)大省轉(zhuǎn)向農(nóng)業(yè)強(qiáng)省，建立家庭型鄉(xiāng)村旅游，既不耽誤農(nóng)戶們農(nóng)耕，亦能讓前來旅游的游客體驗(yàn)勞作、采摘等一系列具有自身參與性的工作。人與自然協(xié)調(diào)發(fā)展，既保護(hù)生態(tài)環(huán)境，又促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，是堅(jiān)持走可持續(xù)發(fā)展道路的重要體現(xiàn)。

三、存在問題

根據(jù)對(duì)合肥市牛角大圩和三十崗村的調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)合肥市的家庭型鄉(xiāng)村旅游存在以下幾點(diǎn)問題：

1.勞動(dòng)力的缺失。許多年輕力壯的勞動(dòng)力都外出務(wù)工，個(gè)體農(nóng)戶家里僅有的勞動(dòng)力多為老人和孩童。因此，當(dāng)?shù)貥O度缺乏適合的勞動(dòng)力和優(yōu)秀的人才去推進(jìn)當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)村旅游的發(fā)展。

2.創(chuàng)新能力的極大不足，不愿做，不敢做，不想做情況較為普遍。許多農(nóng)戶將家里的土地盡數(shù)對(duì)外承包，政府曾給予當(dāng)?shù)匾哉咧С?，可是很多農(nóng)戶因害怕承擔(dān)項(xiàng)目失敗之后的風(fēng)險(xiǎn)，不愿意在現(xiàn)有的情況上進(jìn)行革新，僅想守住現(xiàn)有的狀況，不敢大膽地往前突破。

3.產(chǎn)品的深度加工不夠。牛角大圩地區(qū)盛產(chǎn)葡萄，每年有一次盛大的葡萄節(jié)。其余時(shí)候的葡萄，除了供游客采摘和農(nóng)戶自己售賣，便沒有了其他的產(chǎn)業(yè)深加工渠道，也沒有為此投入更多的資金。

4.沒有形成地方的知名度。一年一度的三十崗村的桃花節(jié)，牛角大圩的葡萄節(jié)，除了離之較近的地方知道之外，很少會(huì)有人為了看這個(gè)節(jié)而愿意不遠(yuǎn)萬(wàn)里去看的。這說明，在形成兩處景色的著名度這方面，做的并不成功。

5.相關(guān)的基礎(chǔ)配套設(shè)施不夠完善。牛角大圩和三十崗村都地處較為偏僻的村落。尤其是三十崗村，游客通往該地除了自駕游之外并沒有其它的更好方式，道路交通設(shè)施不便。而當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)家樂小而多，普通、不具有特色。能提供給游客游玩的種類也是少之又少。發(fā)展成果并不顯著，沒有有效地利用當(dāng)?shù)毓逃械膬?yōu)勢(shì)，設(shè)施落后。

四、對(duì)策建議

1.完善基礎(chǔ)設(shè)施。盡管近年來合肥市各鄉(xiāng)村的基礎(chǔ)設(shè)施在不斷的完善，但在一些方面仍存在一些問題。要解決好交通、通信問題，通過與交通部門合作，開辟旅游專線，在路途中增加旅游指示牌的數(shù)量。此外還應(yīng)注意道路、停車場(chǎng)、洗手間、工具室等公共場(chǎng)所的建設(shè)，為旅游提供一個(gè)舒適的旅游環(huán)境。同時(shí)，農(nóng)戶應(yīng)保證家庭觀光體驗(yàn)場(chǎng)所的安全性、整潔性和舒適性，讓旅客有更好的家庭體驗(yàn)，以吸引更多游客的到來。

2.利用互聯(lián)網(wǎng)提高當(dāng)?shù)刂?。想要有更多的人前來觀看，那么必定要加大對(duì)該景點(diǎn)的宣傳力度，除了適當(dāng)?shù)木€下宣傳，更要加大線上宣傳力度，將景點(diǎn)推出市，再推出省。以此吸引廣大游客。

3.對(duì)當(dāng)?shù)鼐哂刑厣漠a(chǎn)品要形成具有當(dāng)?shù)仄放频纳罴庸ぎa(chǎn)業(yè)鏈。對(duì)于牛角大圩的葡萄，三十崗村的桃花。在經(jīng)過游客的采摘和農(nóng)戶的售賣之后，我們可以為此進(jìn)行產(chǎn)品的深加工：例如葡萄制成葡萄干、葡萄酒等;桃花能售向花卉市場(chǎng)，或者制作成花茶等。產(chǎn)業(yè)的深加工必定也能為當(dāng)?shù)亓糇∫恍﹦趧?dòng)力，避免勞動(dòng)力的大量流失。

4.當(dāng)?shù)卣畱?yīng)完善稅收征管制度。根據(jù)調(diào)查，我們得知以家庭為載體開展鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)主體單一，經(jīng)營(yíng)者大多是農(nóng)戶，其家庭成員即是管理者又充當(dāng)著員工的角色，并且利用自產(chǎn)農(nóng)副產(chǎn)品開展經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，成本較難確定，同時(shí)由于這些農(nóng)村個(gè)體戶經(jīng)營(yíng)規(guī)模小、盈利能力弱、資金不足等原因?qū)е录词褂姓膬?yōu)惠政策幫扶，卻仍感到負(fù)擔(dān)沉重。因此，第一點(diǎn)，政府應(yīng)制定定向性的稅收優(yōu)惠政策，限定范圍，適用不同的稅收政策，專門扶持其發(fā)展，加大優(yōu)惠力度，有針對(duì)性地加以引導(dǎo)調(diào)和，適當(dāng)提高起征點(diǎn);第二點(diǎn)，應(yīng)該完善稅收征管制度，稅務(wù)機(jī)關(guān)可結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，努力減輕當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。

綜上，我們觀察了牛角大圩和三十崗村兩處具有代表性的景點(diǎn)來探討合肥的家庭型鄉(xiāng)村旅游發(fā)展現(xiàn)狀。安徽省近幾年的鄉(xiāng)村旅游正處于發(fā)展階段，其未來勢(shì)頭值得期盼。那么在這發(fā)展階段，我們應(yīng)當(dāng)鼓勵(lì)其發(fā)展的好的地方，補(bǔ)足其發(fā)展不好的地方，從而促進(jìn)良性生態(tài)發(fā)展，走可持續(xù)發(fā)展道路，促進(jìn)安徽省經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)。