水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)實(shí)踐教學(xué)體系的改革與實(shí)踐

王　旭

?

水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)實(shí)踐教學(xué)體系的改革與實(shí)踐

王旭

（遼東學(xué)院農(nóng)學(xué)院 遼寧丹東 118003）

應(yīng)用型本科教育的目標(biāo)即培養(yǎng)應(yīng)用復(fù)合型人才，為區(qū)域性農(nóng)業(yè)院校水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)實(shí)踐教學(xué)的改革指引了明確導(dǎo)向。文章介紹了水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)實(shí)踐教學(xué)體系改革的內(nèi)容，圍繞運(yùn)用多元實(shí)踐模式、打造第二課堂平臺(tái)、引入校企合作機(jī)制三個(gè)層面，探討了區(qū)域性農(nóng)業(yè)院校水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)實(shí)踐教學(xué)體系改革的具體措施。

區(qū)域性農(nóng)業(yè)院校；水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)；實(shí)踐教學(xué)體系

供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革戰(zhàn)略的實(shí)施加快了我國(guó)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整速度，當(dāng)前“提質(zhì)減量”已成為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的主導(dǎo)要求，對(duì)于應(yīng)用技能型人才提出了更高的要求。區(qū)域性農(nóng)業(yè)院校更應(yīng)當(dāng)立足于市場(chǎng)需求與行業(yè)發(fā)展導(dǎo)向，推進(jìn)現(xiàn)有實(shí)踐教學(xué)體系改革，提高學(xué)生技能應(yīng)用水平與實(shí)踐操作能力，為企業(yè)創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

1 水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)實(shí)踐教學(xué)體系改革的內(nèi)容

1.1 增加實(shí)驗(yàn)教學(xué)比重

要想切實(shí)推動(dòng)水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)現(xiàn)有實(shí)踐教學(xué)體系改革，首要前提便是合理調(diào)整實(shí)驗(yàn)教學(xué)所占據(jù)的比重，圍繞水生生物學(xué)、水域生態(tài)學(xué)、水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)等不同學(xué)科適當(dāng)增加實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)模塊，并引入1~3 個(gè)綜合試驗(yàn)、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)與基礎(chǔ)驗(yàn)證試驗(yàn)等不同實(shí)驗(yàn)形式，保障課程實(shí)驗(yàn)在整體學(xué)科體系中占比超10 %。

1.2 創(chuàng)新引入第二課堂

以第二課堂作為日常教學(xué)延伸出的平臺(tái)，引導(dǎo)學(xué)生利用課余時(shí)間自主進(jìn)行學(xué)習(xí)實(shí)踐內(nèi)容的選擇，強(qiáng)化學(xué)生在第二課堂中的實(shí)踐訓(xùn)練，借助完整性、連續(xù)性的實(shí)踐過程鍛煉學(xué)生的應(yīng)用技能掌握水平，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)實(shí)踐教學(xué)領(lǐng)域的有效延伸。

1.3 創(chuàng)設(shè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)機(jī)制

在實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)模塊上，基于應(yīng)用技能型人才培養(yǎng)需求，應(yīng)注重圍繞水環(huán)境化學(xué)等核心專業(yè)課程進(jìn)行實(shí)習(xí)周的創(chuàng)設(shè)，明確實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)的考核標(biāo)準(zhǔn)，并依托校企合作機(jī)制邀請(qǐng)企業(yè)專家到校進(jìn)行企業(yè)日常工作需求、企業(yè)文化的演講活動(dòng)，實(shí)行“工學(xué)聯(lián)動(dòng)”機(jī)制，為學(xué)生提供深入企業(yè)開展生產(chǎn)實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)。在畢業(yè)設(shè)計(jì)方面，可以創(chuàng)設(shè)“雙導(dǎo)師制”，由院校專業(yè)教師與企業(yè)管理人員共同擔(dān)任導(dǎo)師，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行畢業(yè)論文或設(shè)計(jì)選題，考察學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的掌握情況與應(yīng)用實(shí)踐能力[1]。

2 水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)實(shí)踐教學(xué)體系改革的具體措施

2.1 運(yùn)用多元實(shí)踐教學(xué)模式，完善硬件基礎(chǔ)設(shè)施

一方面應(yīng)當(dāng)增加實(shí)驗(yàn)教學(xué)學(xué)時(shí)，例如針對(duì)水生生物學(xué)、水域生態(tài)學(xué)、魚類學(xué)等專業(yè)課程增加其實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)，并結(jié)合教學(xué)培養(yǎng)方案以及當(dāng)前水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)行業(yè)發(fā)展需求，在原有基礎(chǔ)驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)教學(xué)的基礎(chǔ)上增加綜合應(yīng)用型與設(shè)計(jì)型實(shí)驗(yàn)，借助實(shí)驗(yàn)鞏固學(xué)生的專業(yè)認(rèn)知，使其創(chuàng)新意識(shí)與實(shí)踐能力得到有效增強(qiáng)，保障實(shí)驗(yàn)類教學(xué)在整體教學(xué)體系中占比超10 %。另一方面應(yīng)當(dāng)注重完善硬件基礎(chǔ)設(shè)施，針對(duì)生態(tài)養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn)室、大宗淡水魚病害防控實(shí)驗(yàn)室等硬件基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)行定期檢修維護(hù)與更新，合理調(diào)配教學(xué)資源進(jìn)行專業(yè)實(shí)驗(yàn)室擴(kuò)建，為觀賞魚類養(yǎng)殖、水化學(xué)等實(shí)驗(yàn)的開展創(chuàng)設(shè)良好的平臺(tái)，從而依托完備的教學(xué)條件為學(xué)生后期實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)活動(dòng)打下良好的基礎(chǔ)。

2.2 打造第二課堂學(xué)習(xí)平臺(tái)，拓寬學(xué)生學(xué)習(xí)渠道

為使畢業(yè)生掌握更加豐富的學(xué)習(xí)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，應(yīng)著重依托第二課堂學(xué)習(xí)平臺(tái)輔助學(xué)生進(jìn)行職業(yè)規(guī)劃，依托多項(xiàng)活動(dòng)版塊更好地滿足學(xué)生的學(xué)習(xí)實(shí)踐需求。例如充分利用開放實(shí)驗(yàn)室，引導(dǎo)學(xué)生在專業(yè)教師指導(dǎo)下開展觀賞魚養(yǎng)殖活動(dòng)，并針對(duì)部分養(yǎng)殖設(shè)備做好簡(jiǎn)單的維護(hù)管理工作，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手操作能力；依托科技服務(wù)技能戰(zhàn)略，組織學(xué)生團(tuán)隊(duì)深入基層為鄉(xiāng)、村養(yǎng)殖戶提供上門服務(wù)，真正引導(dǎo)學(xué)生接觸到一線養(yǎng)殖工作環(huán)境，了解當(dāng)下病害防控情況，以此實(shí)現(xiàn)教學(xué)與生產(chǎn)的互利共贏；利用暑期、寒假等時(shí)段為學(xué)生搭建實(shí)踐平臺(tái)，由系部牽頭將學(xué)生分配到由專業(yè)教師負(fù)責(zé)的科研項(xiàng)目中，真正引導(dǎo)其參與到課題實(shí)驗(yàn)中，使學(xué)生在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)自身基礎(chǔ)認(rèn)知與能力存在的不足，進(jìn)而培養(yǎng)學(xué)生掌握一定的科研能力；此外，還可以借助暑期引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行下企頂崗實(shí)習(xí)，使其明確當(dāng)下水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的主要工作內(nèi)容與工作技能需求，進(jìn)一步引導(dǎo)其在豐富專業(yè)認(rèn)知的基礎(chǔ)上提高實(shí)踐操作能力，實(shí)現(xiàn)學(xué)校學(xué)習(xí)與企業(yè)就業(yè)的無縫對(duì)接。

2.3 引入校企深度合作機(jī)制，強(qiáng)化實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)教育

農(nóng)業(yè)院校應(yīng)當(dāng)自主完成教學(xué)體系的調(diào)整，注重增設(shè)魚類學(xué)等專業(yè)課程實(shí)習(xí)周，在理論教學(xué)的基礎(chǔ)上增添課后實(shí)踐活動(dòng)，為學(xué)生布置有針對(duì)性的課題引導(dǎo)其嘗試尋求解決方案。例如針對(duì)區(qū)域范圍內(nèi)某養(yǎng)殖水域的漁業(yè)發(fā)展情況進(jìn)行調(diào)查，由學(xué)生深入養(yǎng)殖水域進(jìn)行實(shí)地調(diào)查走訪，收集其養(yǎng)殖環(huán)境、漁業(yè)資源類型、開發(fā)利用特點(diǎn)等信息，進(jìn)而利用專業(yè)知識(shí)解決實(shí)際問題。同時(shí)，農(nóng)業(yè)院校還應(yīng)當(dāng)積極利用校企合作機(jī)制，與區(qū)域范圍內(nèi)的農(nóng)牧企業(yè)構(gòu)建產(chǎn)教聯(lián)盟，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)實(shí)習(xí)模式的進(jìn)一步鞏固完善。例如建立“廠中?！?，引導(dǎo)學(xué)生深入養(yǎng)殖工廠中與工人保持同樣作息與工作強(qiáng)度，使其真正參與到生產(chǎn)全過程中，收獲職業(yè)經(jīng)驗(yàn)、提高自身實(shí)踐能力，進(jìn)一步為向企業(yè)輸送滿足崗位需求的應(yīng)用技能型人才[2]。

3 小結(jié)

新時(shí)期高校應(yīng)當(dāng)密切結(jié)合市場(chǎng)需求、學(xué)科專業(yè)發(fā)展前景等因素，積極推動(dòng)現(xiàn)有人才培養(yǎng)目標(biāo)、培養(yǎng)模式的深度改革，立足于學(xué)生的職業(yè)發(fā)展前景進(jìn)行教學(xué)體系、教學(xué)內(nèi)容的調(diào)整與優(yōu)化，合理調(diào)整實(shí)踐教學(xué)在整體學(xué)科體系中所占據(jù)的比重，為學(xué)生提供更加寬廣的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)平臺(tái)，從而進(jìn)一步提高學(xué)生的創(chuàng)新實(shí)踐能力。

[1]韓英,陳松波,劉敏.農(nóng)業(yè)院校水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)人才培養(yǎng)模式的改革與實(shí)踐[J].黑龍江水產(chǎn),2014(01):1-3.

[2]楊東輝,倫峰,李崢.構(gòu)建“四位一體”實(shí)踐教學(xué)體系,培養(yǎng)水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)技術(shù)技能型人才[J].信陽農(nóng)林學(xué)院學(xué)報(bào),2015,25(03):135-137+140.

10.3969/j.issn.2095-1205.2019.04.18

1.寧省教育廳青年基金《水產(chǎn)餌料微藻的高密度規(guī)?；囵B(yǎng)及應(yīng)用》（編號(hào)：ldxy2017016）；2.2018年中央財(cái)政專項(xiàng)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)建設(shè)——生物產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)建設(shè)。

王旭（1979- ），男，漢，遼寧省丹東市人，碩士，講師，研究方向：生物技術(shù)。

S96

C

2095-1205(2019)04-33-02