果園秸稈還田技術(shù)

(1.銅川市果樹試驗(yàn)站，陜西 銅川 727031;2. 銅川市園藝工作站，陜西 銅川 727031)

秸稈還田是當(dāng)今世界上普遍重視的一項(xiàng)培肥地力的增產(chǎn)措施，在杜絕了秸稈焚燒所造成的大氣污染的同時(shí)還有增肥增產(chǎn)提質(zhì)作用。秸稈還田后經(jīng)微生物分解能夠釋放養(yǎng)分，形成腐殖質(zhì)，增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，提高土壤質(zhì)量，同時(shí)能夠補(bǔ)充土壤氮磷鉀和中微量元素養(yǎng)分，也在一定程度上改善了土壤物理性狀，促進(jìn)了土壤中物質(zhì)的生物循環(huán)。

銅川市位于陜西省中部，地處世界蘋果最佳優(yōu)生區(qū)的中心位置，光、熱、水、氣、土等主要自然條件匹配合理，非常有利于蘋果、櫻桃等多種北方落葉果樹生長(zhǎng)。銅川果園面積超過(guò)6萬(wàn)hm2，產(chǎn)量近80萬(wàn)t，果業(yè)是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，對(duì)于促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要的意義。豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)果園的土壤有機(jī)質(zhì)含量普遍在2%以上，銅川果園土壤有機(jī)質(zhì)含量在1.4%左右，因此補(bǔ)充土壤有機(jī)質(zhì)，實(shí)施秸稈還田技術(shù)勢(shì)在必行。

1 果園秸稈還田作用

1.1提高土壤質(zhì)量

果園土壤有機(jī)質(zhì)是果園土壤肥力的重要指標(biāo)，秸稈作為一種農(nóng)業(yè)有機(jī)廢棄物資源，含有大量的有機(jī)碳和礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素，還田后不僅能有效增加土壤有機(jī)質(zhì)與氮磷鉀等養(yǎng)分含量，減少化肥使用量，而且能增加土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，降低土壤容重、減少水土流失，達(dá)到改善土壤物理性質(zhì)的目的，此外還能為土壤微生物的活動(dòng)提供豐富的碳源和氮源，促進(jìn)微生物的生長(zhǎng)、繁殖，從而使土壤微生物區(qū)系、數(shù)量發(fā)生很大變化，提高土壤養(yǎng)分有效性，是一種平衡土壤養(yǎng)分、提高土壤質(zhì)量的重要措施。

1.2增加果實(shí)產(chǎn)量

秸稈還入果園后，可以通過(guò)改善土壤的水、肥、氣、熱狀況，從而達(dá)到改善土壤的微生態(tài)環(huán)境的目的，為果樹生長(zhǎng)提供了一個(gè)良好的生態(tài)環(huán)境，因此能提高果實(shí)產(chǎn)量，增加經(jīng)濟(jì)效益，隨著秸稈還田年限的增加，土壤質(zhì)量得到一定提高，產(chǎn)量也會(huì)表現(xiàn)出增加趨勢(shì)。另外，也有個(gè)別研究表明，秸稈還田后，作物產(chǎn)量出現(xiàn)下降，造成減產(chǎn)的原因主要是由于不同量或者不同秸稈種類還田后，會(huì)改變碳氮比值，適當(dāng)?shù)奶嫉壤?，有助于微生物發(fā)酵分解，釋放養(yǎng)分，供作物吸收利用，不適當(dāng)?shù)奶嫉壤灰赘?，影響作物吸收利用，進(jìn)而影響果實(shí)產(chǎn)量。

1.3改善果品品質(zhì)

秸稈作為土壤有機(jī)碳、養(yǎng)分元素的重要來(lái)源，還田后能增加土壤有機(jī)質(zhì)含量及中微量元素含量，補(bǔ)充土壤有機(jī)質(zhì)及中微量元素又是提高果實(shí)品質(zhì)的重要措施。秸稈還入果園后，果實(shí)色澤艷麗，果個(gè)端正，果個(gè)增大，硬度、可溶性固形物、含糖量增加，含酸量降低，果實(shí)外觀與內(nèi)在品質(zhì)均得到大幅度改善，經(jīng)濟(jì)效益明顯提高。

2 果園秸稈還田技術(shù)

2.1作物秸稈種類

秸稈是農(nóng)作物成熟后收獲其籽實(shí)所剩余的副產(chǎn)品，糧食作物秸稈是我國(guó)秸稈的主要類型，小麥、玉米、水稻是我國(guó)最主要的3種糧食作物，麥秸、玉米秸和稻草也是產(chǎn)量最高、分布最廣的三大作物秸稈，約占秸稈資源總量的2/3。此外，還有油料、棉花、麻類、糖類、煙葉、蔬菜瓜果類、藥材等農(nóng)作物秸稈。農(nóng)作物秸稈均可還田施入土壤，北方地區(qū)以麥秸、玉米秸為主，南方地區(qū)以麥秸、稻草為主。

2.2秸稈還田方式

果園秸稈還田方式主要包括秸稈粉碎覆蓋還田、秸稈直接覆蓋還田、秸稈開溝填埋還田及秸稈堆漚腐解還田等，以前3種還田方式為主。秸稈粉碎覆蓋還田是將秸稈粉碎成一定長(zhǎng)度覆蓋于樹盤或行間，有利于土壤保墑，加快腐解釋放養(yǎng)分；秸稈直接覆蓋還田是將秸稈直接移入果園覆蓋于行間，有利于土壤保墑，相較于粉碎還田省時(shí)省力；秸稈開溝填埋還田是在果樹行間開溝，將秸稈置入溝中，埋土壓實(shí)還田，方便果園人工作業(yè)，秸稈不會(huì)隨風(fēng)吹散。

2.3秸稈還田量

秸稈還田有一個(gè)適宜量的問(wèn)題，一般基于兩方面考慮，一方面能夠維持和提高土壤肥力，另一方面不會(huì)對(duì)果園作業(yè)產(chǎn)生明顯影響。當(dāng)還田量過(guò)少時(shí)，效果不明顯，而還田量過(guò)多時(shí)，可能會(huì)對(duì)果園作業(yè)產(chǎn)生影響。秸稈樹盤覆蓋每株果樹50～100 kg，行間覆蓋每667 m23 000～5 000 kg，開溝填埋每667 m21 500～2 000 kg。另外，不同地區(qū)、不同秸稈還田的適宜量也有所差異，應(yīng)當(dāng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況作出調(diào)整。

2.4秸稈還田配套措施

秸稈還田是一項(xiàng)系統(tǒng)工作，為完善秸稈還田技術(shù)，提高秸稈還田效益，還需要大量的配套措施。一是耕作技術(shù)。秸稈還田后，可以采用翻耕措施來(lái)翻壓稻桿，使秸稈與土壤充分混合，防止秸稈漂浮，被風(fēng)吹散。二是施肥技術(shù)。碳氮比是影響作物秸稈分解的重要因素，土壤微生物分解有機(jī)物質(zhì)適宜的碳氮比大約是25︰1，因此在稻稈還田時(shí)，應(yīng)該配施氮肥，同時(shí)，對(duì)于缺少磷、硫的土壤還應(yīng)該補(bǔ)充施入適量的磷肥和硫肥。三是灌水技術(shù)。秸稈還田土壤含水量在15～20%時(shí)分解速率最快，含水量小于15%基本上不發(fā)生分解，因此秸稈還田過(guò)程中，尤其是干旱地區(qū)需考慮田間土壤水分的調(diào)節(jié)，適時(shí)灌水。

3 秸稈還田技術(shù)應(yīng)用前景

秸稈還田技術(shù)是秸稈肥料化利用最主要的途徑，是推動(dòng)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要舉措，也是解決焚燒秸稈有效途徑之一，具有廣闊的應(yīng)用前景。

3.1政策的需要

隨著國(guó)家提出“循環(huán)農(nóng)業(yè)”“藥肥雙減”項(xiàng)目，農(nóng)作物廢棄物資源化利用和化肥減量化使用已得到廣泛重視，秸稈還田后能夠直接或間接補(bǔ)充土壤養(yǎng)分，促進(jìn)了農(nóng)副產(chǎn)品的循環(huán)利用，也在一定程度上減少了化肥的施用量。同時(shí)秸稈禁燒、環(huán)保督查等政策的出臺(tái)也進(jìn)一步推動(dòng)了秸稈還田技術(shù)的應(yīng)用推廣。

3.2現(xiàn)實(shí)的需要

目前全國(guó)農(nóng)作物秸稈總產(chǎn)量超過(guò)10億t，可利用秸稈量超過(guò)9億t。如此數(shù)量龐大的秸稈如何資源化利用是亟需解決的問(wèn)題，秸稈還田技術(shù)能夠變廢為寶，是保證農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展的一項(xiàng)重要技術(shù)措施，也是最直接、最現(xiàn)實(shí)、最易于推廣操作的秸稈綜合利用方式。

3.3農(nóng)民的需要

優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)果園年投入成本普遍在每667 m23 000元以上，其中化肥投入超過(guò)2 000元。秸稈作為土壤碳的重要來(lái)源，含有植物必需的多種營(yíng)養(yǎng)元素，尤其是鉀元素，還田后可以有效減少肥料的使用量，連續(xù)多年采用秸稈還田技術(shù)可以大大減少有機(jī)肥和鉀肥的使用，降低生產(chǎn)成本，減輕農(nóng)民負(fù)擔(dān)，提高種植經(jīng)濟(jì)效益，增加農(nóng)民收入。