鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃課程教學(xué)創(chuàng)新實(shí)踐

萬　蕾

鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃課程教學(xué)創(chuàng)新實(shí)踐

萬蕾

（青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院山東青島266000）

文章通過論述旅游規(guī)劃課程教學(xué)中存在的問題，指出可以從建立鄉(xiāng)村旅游實(shí)習(xí)基地推動(dòng)實(shí)踐教學(xué)；應(yīng)用項(xiàng)目制教學(xué)提升教學(xué)整體性和系統(tǒng)性；通過優(yōu)化教學(xué)評(píng)價(jià)體系，可進(jìn)一步改進(jìn)和提升教學(xué)質(zhì)量。

鄉(xiāng)村；旅游規(guī)劃課程；教學(xué)；教學(xué)創(chuàng)新；實(shí)踐

我國旅游業(yè)正處于高速發(fā)展的狀態(tài)，其對(duì)于旅游規(guī)劃方面的人才需求量不斷增加，如何為社會(huì)輸送高水平的旅游規(guī)劃方面的人才是很多高校的重點(diǎn)研究課題，其中如何保證旅游規(guī)劃課程教學(xué)質(zhì)量是此課題的主要內(nèi)容之一。對(duì)當(dāng)前很多高校旅游規(guī)劃課程教學(xué)進(jìn)行分析發(fā)現(xiàn)，很多高校仍沿用傳統(tǒng)的教授式教學(xué)方法進(jìn)行教學(xué)，這顯然與旅游規(guī)劃課程的教學(xué)特點(diǎn)相背離，此課程注重實(shí)踐與理論結(jié)合，注重學(xué)生綜合運(yùn)用能力的培養(yǎng)，因此對(duì)當(dāng)前旅游規(guī)劃課程教學(xué)中存在的問題進(jìn)行分析，并提出相應(yīng)的改進(jìn)建議具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

1 旅游規(guī)劃課程教學(xué)存在的問題

1.1 旅游規(guī)劃課程缺乏有效的實(shí)踐教學(xué)

旅游規(guī)劃課程是一門對(duì)實(shí)踐技能要求較高的學(xué)科，因此在教學(xué)中教師應(yīng)注重學(xué)生理論與實(shí)踐相結(jié)合進(jìn)行教學(xué)，以保證學(xué)生在以后工作中能有效將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際工作當(dāng)中?？v觀當(dāng)前的旅游規(guī)劃課程教學(xué)，很多學(xué)校仍以理論教學(xué)作為主導(dǎo)，造成這方面出現(xiàn)的原因有幾個(gè)方面，一方面是很多學(xué)校將此課程作為商學(xué)院、經(jīng)濟(jì)學(xué)院等二級(jí)學(xué)院的一門學(xué)科，這些學(xué)院的辦學(xué)方向主要為管理，而并未將旅游規(guī)劃課程作為主學(xué)科進(jìn)行教學(xué)，從而就忽略此課程的實(shí)踐教學(xué)，另一方面是學(xué)校缺乏相應(yīng)的實(shí)踐教學(xué)基地，教師在進(jìn)行教學(xué)實(shí)踐教學(xué)時(shí)，還必須考慮學(xué)校的資金情況，學(xué)生的安全情況，課程的時(shí)間安排，加之學(xué)校審批制度復(fù)雜，影響教師帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)的積極性。這些原因就致使很多學(xué)校教師很少引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)，而選擇傳統(tǒng)理論教學(xué)方式，進(jìn)而造成學(xué)生畢業(yè)后從事相關(guān)的工作缺乏實(shí)踐能力，難以將理論有效應(yīng)用到實(shí)踐當(dāng)中。

1.2 旅游規(guī)劃課程教學(xué)培養(yǎng)機(jī)制不完善

雖然很多高校開始旅游規(guī)劃課程，但是其并沒有建立完善的教學(xué)培養(yǎng)機(jī)制。很多學(xué)校更多是利用課程讓學(xué)生了解此方面的內(nèi)容，而難以讓學(xué)生真正從事此方面的工作，學(xué)生畢業(yè)后需要自學(xué)大量相關(guān)知識(shí)。如本校商學(xué)院開設(shè)此門課程，其中課程方向偏向于營銷策劃，強(qiáng)調(diào)策劃理念，其開設(shè)的課程包含旅游學(xué)概論和中國旅游資源等選修課程和旅游規(guī)劃等一般必修課程，這些課程都偏向于理論教學(xué)，通過這些課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生并不能掌握相應(yīng)的制圖能力和野外考查能力，加之這些課程課時(shí)較短，并且部分課程為選修教學(xué)，即使是一些理論內(nèi)容，也難以讓學(xué)生有效的理解和掌握。這種教學(xué)模式缺乏對(duì)學(xué)生以后成長和學(xué)習(xí)的規(guī)劃，對(duì)于學(xué)生以后的發(fā)展較為不利。

1.3 教學(xué)模式比較傳統(tǒng)

當(dāng)前鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃課程教學(xué)存在大量的應(yīng)試化成分，教學(xué)中教師過度注重書本內(nèi)容的教學(xué)，學(xué)校關(guān)于該課程的實(shí)訓(xùn)教學(xué)體系不夠完善，理論教學(xué)與實(shí)訓(xùn)教學(xué)往往分開進(jìn)行，對(duì)于新農(nóng)村建設(shè)中的鄉(xiāng)村旅游內(nèi)容介紹較少，無法讓學(xué)生確定鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的目標(biāo)，對(duì)于課本內(nèi)容挖掘太少，對(duì)于鄉(xiāng)村旅游系統(tǒng)的要素構(gòu)成把握不深切，學(xué)生在學(xué)習(xí)中無法塑造良好的鄉(xiāng)村旅游形象和意識(shí)，不利于他們的實(shí)踐提高。同時(shí)該門課程由于過度重視書本內(nèi)容，學(xué)生課堂效率不高，灌輸式的教學(xué)方法無法讓學(xué)生進(jìn)行適當(dāng)?shù)膭?chuàng)新思考，失去該門課程的存在意義。

2 旅游規(guī)劃課程教學(xué)創(chuàng)新的實(shí)踐

2.1 加強(qiáng)實(shí)習(xí)基地建設(shè)

鑒于上文提出的相關(guān)問題，筆者認(rèn)為在學(xué)校建立相應(yīng)的實(shí)習(xí)基地是非常必要的。一方面，實(shí)習(xí)基地的建立增加了學(xué)生實(shí)踐的機(jī)會(huì)，對(duì)于學(xué)生實(shí)踐能力的提升具有重大的催動(dòng)作用，另一方面，在實(shí)習(xí)基地中進(jìn)行學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠更加整體系統(tǒng)的把握所學(xué)的理論知識(shí)，更加有效的將理論知識(shí)與實(shí)踐知識(shí)相聯(lián)系，讓學(xué)生真正具備理論指導(dǎo)實(shí)踐的能力。如在本校中，學(xué)校如果依托學(xué)校周圍鄉(xiāng)村旅游景區(qū)作為實(shí)習(xí)基地，能夠有效促進(jìn)教師進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)的積極性，教師帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)的參觀能夠有效掌握鄉(xiāng)村發(fā)展過程中旅游規(guī)劃的進(jìn)程，從而讓學(xué)生更加系統(tǒng)認(rèn)識(shí)旅游規(guī)劃與鄉(xiāng)村發(fā)展的聯(lián)系。另外在實(shí)際鄉(xiāng)村旅游景區(qū)考察過程中，學(xué)生通過旅游調(diào)查評(píng)價(jià)、進(jìn)行旅游產(chǎn)品的規(guī)劃、旅游景區(qū)形象定位設(shè)計(jì)和營銷方案設(shè)計(jì)等，與景區(qū)的現(xiàn)實(shí)情況進(jìn)行對(duì)比，能夠有效促進(jìn)學(xué)生了解自己實(shí)際學(xué)習(xí)中的不足，同時(shí)也一定程度激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新能力，優(yōu)化景區(qū)的相關(guān)規(guī)劃設(shè)計(jì)。在實(shí)習(xí)過程中可以引導(dǎo)景區(qū)管理人員協(xié)助進(jìn)行教學(xué)，讓學(xué)生能夠更加有效的掌握相應(yīng)的實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，為學(xué)生以后從事此方面的工作打好基礎(chǔ)。景區(qū)在遇到相應(yīng)的問題時(shí)，也可以讓學(xué)校的師生共同參與解決，群策群力，不僅能夠促進(jìn)學(xué)生的成長，而且能夠有效促進(jìn)景區(qū)相應(yīng)問題的解決，這不僅有利于實(shí)習(xí)基地的建設(shè)，也能促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。

2.2 應(yīng)用項(xiàng)目制教學(xué)提升教學(xué)整體性和系統(tǒng)性

旅游規(guī)劃課程是一門系統(tǒng)和綜合性的學(xué)科，要想讓學(xué)生學(xué)習(xí)的旅游規(guī)劃知識(shí)具有整體性和系統(tǒng)性，對(duì)學(xué)生進(jìn)行項(xiàng)目制教學(xué)是非常必要的。對(duì)此，學(xué)校可與其他旅游規(guī)劃單位進(jìn)行合作，讓學(xué)生參與到相應(yīng)單位的實(shí)際項(xiàng)目當(dāng)中，讓學(xué)生全程參與到項(xiàng)目招投標(biāo)、項(xiàng)目考察、規(guī)劃設(shè)計(jì)方案的制作、規(guī)劃方案的實(shí)施等工作當(dāng)中來，促進(jìn)學(xué)生對(duì)旅游規(guī)劃知識(shí)全方位的了解。另外教師在教學(xué)過程中也可以依據(jù)實(shí)際旅游規(guī)劃項(xiàng)目開展教學(xué)，學(xué)生在學(xué)習(xí)相應(yīng)理論知識(shí)時(shí)能夠有效把控其在實(shí)際旅游規(guī)劃項(xiàng)目中的應(yīng)用。項(xiàng)目制教學(xué)對(duì)于學(xué)生形成整體的旅游規(guī)劃思路，掌握實(shí)際的旅游規(guī)劃知識(shí)，對(duì)于學(xué)生以后的就業(yè)發(fā)展都有很好的作用。

2.3 優(yōu)化教學(xué)評(píng)價(jià)體系，進(jìn)一步提升教學(xué)質(zhì)量

旅游規(guī)劃課程更加偏重于實(shí)踐，更加講求學(xué)生對(duì)相應(yīng)知識(shí)的運(yùn)用能力。因此在此課程考核時(shí)，教師不能與其他一些理論科目一致應(yīng)用一些理論試卷對(duì)學(xué)生進(jìn)行考核。這種傳統(tǒng)的考核機(jī)制會(huì)讓很多學(xué)生為了應(yīng)對(duì)考核，偏重于理論知識(shí)的背誦，嚴(yán)重影響學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)的積極性，而且也不利于檢驗(yàn)學(xué)生對(duì)實(shí)際知識(shí)的掌握和運(yùn)用能力。因此，在此類課程考核時(shí)，應(yīng)將理論和實(shí)際考核相結(jié)合后對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)成果進(jìn)行評(píng)價(jià)。筆者認(rèn)為項(xiàng)目報(bào)告是對(duì)學(xué)生進(jìn)行旅游規(guī)劃課程實(shí)踐技能考核的一個(gè)較好的形式。在考核時(shí)教師可以讓學(xué)生對(duì)相應(yīng)旅游項(xiàng)目如木版年畫、呂劇等做好實(shí)際的調(diào)研，然后形成項(xiàng)目報(bào)告，這樣不僅促進(jìn)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)的能力，而且有效把握學(xué)生實(shí)踐學(xué)習(xí)中的不足，從而更好的進(jìn)行教學(xué)指導(dǎo)。

3 小結(jié)

隨著國家精神文明建設(shè)的不斷推進(jìn)，國家對(duì)于旅游建設(shè)的重視程度越來越高，而縱觀旅游的快速發(fā)展，旅游規(guī)劃方面的人才卻難以滿足旅游市場的需求。鑒于此種形式，很多高校開設(shè)了旅游規(guī)劃課程，以有效培養(yǎng)旅游規(guī)劃方面的專業(yè)人才，滿足旅游業(yè)快速發(fā)展的需求。旅游規(guī)劃課程與一些理論科目不同，其對(duì)學(xué)生的實(shí)踐技能，理論與實(shí)踐知識(shí)的結(jié)合能力要求更高。通過上文分析，當(dāng)前很多學(xué)校的旅游規(guī)劃課程教學(xué)缺乏有效的實(shí)踐教學(xué)，并且培養(yǎng)機(jī)制不完善，這對(duì)于學(xué)生的成長和以后的發(fā)展非常不利。對(duì)此，筆者認(rèn)為首先各高校應(yīng)積極建立實(shí)習(xí)基地催動(dòng)實(shí)踐教學(xué)，另外在教學(xué)中增加項(xiàng)目制教學(xué)，并優(yōu)化教學(xué)方法有效提升旅游規(guī)劃課程的教學(xué)質(zhì)量，能夠有效為社會(huì)輸送具有豐富理論知識(shí)和實(shí)踐技能的優(yōu)秀人才，從而更好推動(dòng)我國旅游業(yè)的發(fā)展。

[1]鄧秀勤,李子蓉,馬艷.《旅游規(guī)劃學(xué)》課程“做中學(xué)”教學(xué)模式的探索與實(shí)踐[J].內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版),2018(03):1-5.

[2]唐承財(cái),周韶睿,唐鳴鏑.復(fù)合應(yīng)用型人才培養(yǎng)導(dǎo)向下旅游規(guī)劃專業(yè)建設(shè)探討[J].教育與教學(xué)研究,2016(02):49-52.

[3]孫志佳,王慶生.高校課程考試現(xiàn)狀及對(duì)策:以《旅游規(guī)劃與開發(fā)》課程為例[J].教育現(xiàn)代化,2016(01):104-106.

[4]朱元秀.“以學(xué)為中心”理念下《旅游規(guī)劃與開發(fā)》課程教學(xué)改革探索簡[J].旅游縱覽(下半月),2019(09):190-191.

[5]肖瑜.旅游管理專業(yè)課程創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的實(shí)踐與思考——以《旅游規(guī)劃與開發(fā)》課程為例簡[J].當(dāng)代教育實(shí)踐與教學(xué)研究,2019(05):198-199.

萬蕾(1982- )，青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院，副教授，研究方向：旅游管理。

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2095-1205(2019)07-114-02

10.3969/j.issn.2095-1205.2019.07.70