控釋肥在甘蔗生產(chǎn)中的應(yīng)用及經(jīng)濟(jì)效益分析

余江敏，陳 燕

（1.廣西南寧東亞糖業(yè)集團(tuán)，廣西 南寧 530022；2.廣西壯族自治區(qū)亞熱帶作物研究所，廣西 南寧 530001）

國家農(nóng)業(yè)部2015年2月17日下發(fā)的《到2020年化肥使用量零增長行動(dòng)方案》指出，要大力推進(jìn)化肥減量提效、農(nóng)藥減量控害，積極探索產(chǎn)出高效、產(chǎn)品安全、資源節(jié)約、環(huán)境友好的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展之路，在化肥管理方面，利用耕地施肥推薦系統(tǒng)開展合理施肥、利用替代性肥料或施用添加劑（硝化抑制劑和脲酶抑制劑）、高環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)時(shí)期不施化肥等減少由于肥料損失而帶來的面源污染［1］。

控釋肥屬于新型肥料，具有養(yǎng)分利用率高、有效供應(yīng)期長等特點(diǎn)，在生產(chǎn)中可減少肥料用量與施肥次數(shù)［2］，而根據(jù)農(nóng)作物養(yǎng)分的缺失情況選擇緩施方法或者施用控釋肥料也是減少化肥施用，提高肥料利用率的有效途徑。

1 控釋肥的定義

控釋肥料，是緩釋肥料的高級(jí)形式，主要通過包膜技術(shù)來控制養(yǎng)分的釋放，達(dá)到安全、長效、高效等目的，是現(xiàn)代肥料發(fā)展的主要方向，適合機(jī)械化生產(chǎn)，尤其能滿足種肥同播的需要。

歐洲標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)（CEN）對(duì)緩控釋肥料所作的規(guī)定為：在25℃水浸提的條件下，肥料養(yǎng)分的釋放要符合以下條件：肥料中的養(yǎng)分在24h內(nèi)的釋放率不超過15%，在28d之內(nèi)的養(yǎng)分釋放率不超過75%；在標(biāo)明的釋放期內(nèi)，至少有75%的養(yǎng)分釋放出來［3］。 2011年，國家頒布的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)HG/T 4215-2011的規(guī)定為：控釋肥指能按照設(shè)定的釋放率（%）和釋放期（d）來控制養(yǎng)分釋放肥料，初期養(yǎng)分釋放率也是按在25℃靜水中浸提24h的釋放量占該養(yǎng)分總量的質(zhì)量百分?jǐn)?shù)。并且，應(yīng)以單一養(yǎng)分標(biāo)注釋放期，其允許誤差為20%，如標(biāo)明值為180d，累積養(yǎng)分釋放期達(dá)到80%的時(shí)間允許誤差范圍為（180±36）d，如養(yǎng)分標(biāo)明值為90d，累計(jì)養(yǎng)分釋放率達(dá)到80%的時(shí)間允許范圍為（90±18）d。

在我國，化肥的當(dāng)季利用率不足40%，其中氮利用率約30%～35%，磷為10%～20%，鉀為35%～50%［4］，而有研究表明：控釋肥氮、磷、鉀的利用率可分別提高到55%～80%、35%～50%、60%～70%［5］。

2 控釋肥對(duì)作物產(chǎn)量的影響

控釋氮肥是一種能夠調(diào)節(jié)或控制養(yǎng)分釋放的天然或半天然高分子材料包膜的尿素肥料或復(fù)合肥。

近年來，科研工作者在緩控釋肥的選擇、施用量等方面進(jìn)行了一系列研究［6］。宋付朋等在水稻方面的研究表明由于實(shí)現(xiàn)了氮素釋放速率與作物不同生育階段對(duì)氮素需求速率基本同步［7］。紀(jì)雄輝等在雙季稻上連續(xù)兩年施用控釋氮肥的研究表明一次性全量施用控釋氮肥較分二次施用尿素早稻增產(chǎn)7.7%，晚稻增產(chǎn)11.6%［8］。也有研究表明：緩控釋肥料與等養(yǎng)分量的常規(guī)化肥相比在不同地區(qū)不同土壤對(duì)玉米均有不同程度的增產(chǎn)，增產(chǎn)率5.1%～19.6%［9］，緩控釋肥在茶園施用的效果也表明:施用控釋氮肥可以減少茶園氮素的流失，并提高茶葉中氨基酸、咖啡堿的含量，改善茶葉品質(zhì)，提高茶葉產(chǎn)量［10］。孫玉桃等的研究表明施用控釋氮肥對(duì)紫潮泥及河沙泥的油菜生產(chǎn)具有顯著的增產(chǎn)效果［11］。可見，控釋肥在水稻、玉米、蔬菜和茶葉等作物中的增產(chǎn)效果是非常明顯的。

3 控釋肥對(duì)甘蔗生產(chǎn)的影響及經(jīng)濟(jì)效益分析

控釋肥在多種作物上得到了應(yīng)用，但在甘蔗上的研究應(yīng)用較少。而甘蔗是我國重要的經(jīng)濟(jì)作物之一，全世界的糖約70%～80%產(chǎn)自甘蔗［12］。2017年我國甘蔗播種面積約1371千公頃，廣西甘蔗播種面積約876千公頃，占全國總面積的63.9%。肥料是甘蔗生產(chǎn)投入主體之一，一般占生產(chǎn)總成本的10%～20%［13］。

控釋BB肥可使甘蔗出苗（發(fā)苗）整齊、均勻，主莖苗多，成莖也多，而常規(guī)施肥容易造成土壤濃度過高導(dǎo)致燒苗，出苗不齊，大、小苗突出，主莖苗少，發(fā)苗少成莖也少。施用控釋肥可增產(chǎn)蔗莖867kg/667m2，增幅21.2%，增值空間在400 元/667m2左右［14］；控釋肥對(duì)甘蔗的出苗率、分蘗率、莖徑和有效莖數(shù)的影響與常規(guī)施肥相比無顯著差異，而甘蔗追肥時(shí)控釋肥和常規(guī)肥搭配施用，能促進(jìn)甘蔗生長，顯著增加株高。研究還表明，甘蔗追肥時(shí)控釋肥和常規(guī)肥搭配施用，能最大限度的增加純收益［15］。也有研究表明：單獨(dú)施用控釋肥因成本增加和產(chǎn)量降低導(dǎo)致效益下降，說明將普通肥料與控釋肥相結(jié)合施用是甘蔗省增產(chǎn)增收的有效措施，每667m2可增收77元，每公頃可增收1155元［16］。

試驗(yàn)研究氮磷鉀化肥配施、專用復(fù)混肥、控釋肥3種不同化肥種類及施肥方法對(duì)甘蔗產(chǎn)量的影響，結(jié)果表明：控釋肥、專用復(fù)混肥的增產(chǎn)效果均比氮磷鉀化肥配施好，以控釋肥的效果最好［17］，張海樓等認(rèn)為控釋尿素與常規(guī)尿素70%用量產(chǎn)量接近，且兩者混施效果更好［18］。朱寶國等的試驗(yàn)得出在常規(guī)尿素80%～90%用量情況下，能夠比常規(guī)化肥用量增產(chǎn)，但控釋尿素100%施用反而產(chǎn)量下降［19］，因此，合理搭配控釋肥與常規(guī)化肥施用比例，才能提高化肥的利用率和作物的產(chǎn)量、效益。

而在施肥方法上，甘蔗基肥施常規(guī)肥（全年施肥總養(yǎng)分的20%），追肥時(shí)施常規(guī)肥（總養(yǎng)分的20%）和控釋肥（總養(yǎng)分的60%）的施肥方式最佳，能顯著增加甘蔗株高和產(chǎn)量，能最大限度的增加純收益［15］。

4 展望

控釋肥作為新型肥料之一，可使作物增產(chǎn)增效，在很多作物上得到了驗(yàn)證。但是，蔗農(nóng)常規(guī)施肥其投入一般在3000～3750元/hm2，而施用同等價(jià)格的控釋肥，施用量可能達(dá)不到常規(guī)肥，根據(jù)蔗農(nóng)的施肥觀念，多施肥肥效會(huì)更好，所以蔗農(nóng)在短期內(nèi)還難以接受控釋肥，但為了推廣利用控釋肥，達(dá)到化肥施用量零增長或負(fù)增長的目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)企業(yè)與蔗農(nóng)雙贏，廠家和制糖企業(yè)有必要聯(lián)合起來，制定一個(gè)行之有效的控釋肥推廣施用計(jì)劃。