地域性影響下的新中式商業(yè)建筑設(shè)計(jì)探索

文｜山東大衛(wèi)國(guó)際建筑設(shè)計(jì)有限公司 朱寧寧

0 引言

“新中式”是我國(guó)傳統(tǒng)建筑文化與現(xiàn)代建筑風(fēng)格之間相互碰撞和相互融合的產(chǎn)物，其是我國(guó)建筑業(yè)不斷發(fā)展和前行的結(jié)果。世人們?cè)谙硎墁F(xiàn)代化高樓大廈所帶給他們的生活便利過(guò)程中，也逐漸對(duì)千篇一律的建筑外形產(chǎn)生了厭倦之情，又開(kāi)始向往我國(guó)傳統(tǒng)建筑那般青磚黑瓦的古色古香。

本文所涉及的案例——大漢國(guó)際工匠院位于湖南省長(zhǎng)沙市金橋國(guó)際市場(chǎng)集群內(nèi)，其旨在承載博大中華文化，以展現(xiàn)和傳承至臻工匠精神為主題，用心呈現(xiàn)精彩無(wú)限的偉大工匠世界。該項(xiàng)目以工匠精神為魂，以空間展示為載體，以商業(yè)為紐帶，打造集會(huì)議、會(huì)展、文化交流與學(xué)習(xí)、藝術(shù)創(chuàng)作、技藝交流、休閑游覽、購(gòu)物、體驗(yàn)為一體的高端情懷中式院落群。

1 新中式商業(yè)建筑概述

1.1 新中式建筑

隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)實(shí)力的不斷增強(qiáng)，優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的傳承和發(fā)展工作越來(lái)越受到民眾的重視和認(rèn)可，通過(guò)當(dāng)代文化與傳統(tǒng)文化互相碰撞從而在與民眾日常生活息息相關(guān)的建筑領(lǐng)域產(chǎn)生了新中式風(fēng)格的建筑。由于傳統(tǒng)的中式建筑受到建筑材料的限制，其建筑的體量往往較小，因此新中式風(fēng)格的建筑充分發(fā)揮現(xiàn)代建筑材料和建筑工藝的優(yōu)勢(shì)，并在材料、色彩和體量上進(jìn)行了創(chuàng)新。例如，在采用中式木門窗時(shí)適當(dāng)?shù)卦黾哟皯舻拿娣e和數(shù)量，從而改善室內(nèi)采光與通風(fēng)條件；利用輕質(zhì)墻和鋼結(jié)構(gòu)來(lái)替代厚重的墻體和改善建筑結(jié)構(gòu)布局等。新中式建筑設(shè)計(jì)是中國(guó)傳統(tǒng)風(fēng)格文化意義在當(dāng)前時(shí)代背景下的演繹，是對(duì)中國(guó)當(dāng)代文化充分理解基礎(chǔ)上的當(dāng)代設(shè)計(jì)。

1.2 新中式商業(yè)建筑的特點(diǎn)

新中式商業(yè)建筑是以滿足新時(shí)代人的審美需求，緊跟時(shí)代潮流而且結(jié)合傳統(tǒng)文化而打造的，能夠引起人們對(duì)中國(guó)固有的傳統(tǒng)文化的感悟以及審美認(rèn)同感的商業(yè)街建筑形式。同時(shí)，新中式商業(yè)建筑在建筑外觀和空間結(jié)構(gòu)上也能在傳統(tǒng)建筑上有所創(chuàng)新，充分吸收現(xiàn)代商業(yè)建筑在空間分割、建筑層高、開(kāi)間配置等方面先進(jìn)的設(shè)計(jì)理念，重新將傳統(tǒng)與現(xiàn)代、文化與科技有機(jī)地融合在一起。

2 地域文化在新中式商業(yè)建筑空間尺度中的繼承和發(fā)揚(yáng)

在本項(xiàng)目中為了體現(xiàn)新中式商業(yè)建筑與湖南長(zhǎng)沙地區(qū)傳統(tǒng)地域性建筑的有機(jī)融合，設(shè)計(jì)師從項(xiàng)目的總體布局入手，將項(xiàng)目范圍內(nèi)的建筑空間尺寸從場(chǎng)地布局、街巷空間以及院落空間等三個(gè)層次進(jìn)行了優(yōu)化處理，從全局到局部，從單體建筑到院落形成了一個(gè)流動(dòng)的閉環(huán)，使得地域性在本項(xiàng)目中得到了充分的繼承和發(fā)揚(yáng)。

2.1 場(chǎng)地布局的空間尺度

項(xiàng)目以天圓地方的理念構(gòu)思，在方正規(guī)矩的用地上以圓為中心，形成空間極核，引領(lǐng)整個(gè)地塊；以心壇為核心，外側(cè)環(huán)抱以大師苑，最外圍是工匠研究所，形成“心壇一匠承塾一工匠研究所”層次的空間結(jié)構(gòu)。四周環(huán)形組院環(huán)繞，體現(xiàn)中國(guó)傳統(tǒng)空間氛圍；整體空間既開(kāi)敞有內(nèi)聚，體現(xiàn)出湖南近現(xiàn)代從封閉到開(kāi)放，因孤立而團(tuán)結(jié)的崛起內(nèi)涵。

本項(xiàng)目在建成后將成為長(zhǎng)沙地區(qū)傳統(tǒng)工藝的保護(hù)與發(fā)掘、傳承與創(chuàng)新的基地，為了與項(xiàng)目的使用功能相匹配，項(xiàng)目范圍內(nèi)除了外圍圍合式的建筑與中央的心壇，其他建筑高度都被限制在15米以下，而其臨街的商鋪的層數(shù)也基本以二層為主，僅在局部街巷交回或轉(zhuǎn)角處存在三層的樓閣。該控制方案從根本上為項(xiàng)目場(chǎng)地布局創(chuàng)造了絕佳的先決條件，開(kāi)敞的街巷與富有變化的建筑天際線完全摒棄了現(xiàn)代商業(yè)商圈中高聳入云的建筑群，使得游客仿佛置身于古代輕羅曼舞的街巷之中，沿街商鋪中傳出的叫賣聲與所展示的商品不停地吸引著游客的視覺(jué)系統(tǒng)，真正讓游客的身心“慢”了下來(lái)。

圖1 項(xiàng)目總體鳥(niǎo)瞰圖

2.2 街巷空間的空間尺度

中國(guó)傳統(tǒng)的商業(yè)街區(qū)都是以產(chǎn)業(yè)集鎮(zhèn)的形態(tài)出現(xiàn)，而其中的商鋪基本以產(chǎn)、銷、住一體的建筑類型，就如同現(xiàn)代建筑中LOFT類型在采取“前店后廠”或“前店后居”功能結(jié)構(gòu)。因此，本案例區(qū)域內(nèi)街巷空間的尺度更應(yīng)當(dāng)滿足商業(yè)營(yíng)銷和日常生活所需。

為了在本案例的商圈中營(yíng)造出舒適親切的街巷空間尺度，設(shè)計(jì)師將嚴(yán)重影響商圈內(nèi)人流交通組織的機(jī)動(dòng)車進(jìn)行了有效地屏蔽，在項(xiàng)目周邊道路的連接處直接設(shè)置了地下機(jī)動(dòng)車庫(kù)的出入口，從而將所有車輛直接引導(dǎo)入地庫(kù)內(nèi)，使得整個(gè)項(xiàng)目范圍內(nèi)徹底實(shí)現(xiàn)了純粹的步行交通體系。此舉充分還原了中國(guó)傳統(tǒng)商業(yè)的場(chǎng)所空間精神，雖然“車水馬龍”不能再現(xiàn)，摩肩接踵的盛況指日可待。

在本案例中街巷空間除了中央?yún)^(qū)域的心壇高度較大以外，其與大師院的建筑高度與街巷的寬度基本保持在1∶1甚至更低的一個(gè)水平，游客在街巷中游玩購(gòu)物時(shí)只需微微仰頭便可清楚地觀察到兩側(cè)建筑內(nèi)所展示的商品信息，而較低的建筑高度將大片的藍(lán)天“還給”了游客，其所營(yíng)造出現(xiàn)的空間氛圍更加的輕松和親切。同時(shí)，街巷兩側(cè)的建筑物天際線也不是一味的呆板和平直，不同的的院落結(jié)構(gòu)和使用功能將每棟院落建筑的高度控制在了一個(gè)合理的范圍內(nèi)。在后期裝飾中更可引入LED燈幕，從而在夜間更加凸顯出高低錯(cuò)落有致的變化。

圖2 項(xiàng)目交通組織示意圖

圖3 項(xiàng)目街巷分析圖

圖4 項(xiàng)目工匠院建筑平面布局圖

另外，在街巷的寬度設(shè)計(jì)上根據(jù)不同區(qū)域建筑的密度區(qū)分為不同寬度，在人流量較為密集或街巷兩側(cè)均有店鋪展示的街巷中采用12米左右的寬度標(biāo)準(zhǔn)，而在人流量較少或只有單側(cè)店鋪進(jìn)行展示的街巷中采用6-8米不等的寬度，從而在滿足交通組織要求的前提下，利用不同寬度的街巷對(duì)人流進(jìn)行方向的導(dǎo)引。

2.3 新中式宅院院落空間尺度

工匠院內(nèi)的大師樓作為各類傳統(tǒng)工藝?yán)^承人弘揚(yáng)湖南傳統(tǒng)手工藝的場(chǎng)所，其建筑內(nèi)部空間設(shè)計(jì)充分繼承了湖南地區(qū)傳統(tǒng)宅院的空間尺度，并按照不同工藝對(duì)于空間的使用功能進(jìn)行了進(jìn)一步調(diào)整。在本項(xiàng)目中大師樓根據(jù)占地面積大小可分為六種不同的空間結(jié)構(gòu)，按照我國(guó)傳統(tǒng)中式宅院的分類方式其也可分為一進(jìn)宅院和兩進(jìn)宅院。

從圖4中可發(fā)現(xiàn)除去面積最小的兩種套型，其他工匠院院落的建筑布局吸收了中國(guó)傳統(tǒng)三合院或四合院的建筑布局理念，對(duì)稱式的布局方式使得整個(gè)院落都顯得古色古香。其中最后一種套型由于占地面積較大，故設(shè)計(jì)師利用建筑將院落中軸線上的庭院分為前后兩個(gè)部分，從而使之成為傳統(tǒng)意義上的“兩進(jìn)三合院”。該院落的長(zhǎng)寬比十分接近2∶1，而由于中部分割建筑的存在前后兩個(gè)獨(dú)立的院落長(zhǎng)寬比達(dá)到了1∶1，這完全符合我國(guó)道家“天圓地方”的經(jīng)典理論。同時(shí)，兩側(cè)的廂房可作為工藝大師進(jìn)行研究和教授傳統(tǒng)工藝的工作室，而寬敞明亮的中堂即可以作為大師接待和會(huì)客的場(chǎng)所，又能作為大師展示其創(chuàng)作佳品的展廳。另外，此處的庭院縮小但也容得下一池荷花與數(shù)枝修竹，夏日里數(shù)尾錦鯉圍繞著朵朵白蓮；冬日中數(shù)枝翠竹印襯著灰瓦上的殘雪，種種景象能讓位于院樓后部的私家庭院真正成為大師修身養(yǎng)性的最佳居所。而在其他類型的工匠院落中設(shè)計(jì)師也利用建筑物對(duì)院落內(nèi)的庭院進(jìn)行了有效的圍合，從而在院落中形成了較為開(kāi)放的空間，從而讓工匠在冬日中享受到溫暖和煦陽(yáng)光的同時(shí)，庭院周邊的建筑物能為其抵擋長(zhǎng)沙凜冽的寒風(fēng)。

圖5 項(xiàng)目工匠院空間分隔優(yōu)化示意圖1

圖6 項(xiàng)目工匠院空間分隔優(yōu)化示意圖2

雖然本項(xiàng)目中庭院的空間布局都十分接近傳統(tǒng)院落，但其在空間的使用功能上更加趨于現(xiàn)代化。例如，長(zhǎng)沙地區(qū)的中式傳統(tǒng)宅院往往由于建筑結(jié)構(gòu)的關(guān)系，其墻體上缺少向外開(kāi)敞的窗戶，從而致使室內(nèi)空間采光和通風(fēng)條件較差。為此，在本項(xiàng)目中，設(shè)計(jì)師在確保建筑結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的前提條件下，利用大面積的仿古木柵欄式窗戶取代原本厚重的山墻，大大提高了建筑室內(nèi)的采光和通風(fēng)情況。另外，設(shè)計(jì)師還充分發(fā)揮鋁合金龍骨、型鋼、多層板等新材料在結(jié)構(gòu)強(qiáng)度和體積上的優(yōu)勢(shì)，對(duì)原本擁擠的過(guò)道、封閉的進(jìn)門玄關(guān)等處進(jìn)行調(diào)整和優(yōu)化，將一側(cè)廂房的墻體用通體玻璃幕墻進(jìn)行替代，并在過(guò)道中增加了數(shù)個(gè)休閑座椅從而使得其成為了一個(gè)交流空間，坐在座椅上的人員還能通過(guò)玻璃幕墻欣賞到廂房?jī)?nèi)陳設(shè)的各類傳統(tǒng)工藝品。

而原本分割內(nèi)外庭院的天井不但空間狹小且流動(dòng)性較差，設(shè)計(jì)師則利用了博古架進(jìn)行了替代，從而增加了庭院空間的整體性和通暢性。

3 地域文化在新中式商業(yè)建筑材質(zhì)與色彩中的繼承和發(fā)揚(yáng)

建筑的材質(zhì)和色彩作為傳承和表達(dá)傳統(tǒng)元素和地域文化中最直接的手段，將充滿湖南傳統(tǒng)建筑的風(fēng)格融入到現(xiàn)代商業(yè)建筑之中，尤其是本項(xiàng)目將作為湖南傳統(tǒng)工藝傳播與展示的場(chǎng)所，更應(yīng)當(dāng)由表及里地進(jìn)行塑造。本案例參照了長(zhǎng)沙地區(qū)傳統(tǒng)建筑中常見(jiàn)的灰、白、藍(lán)青以及原木色等基準(zhǔn)色調(diào)。

由于項(xiàng)目中的屋面基本采用傳統(tǒng)坡屋頂?shù)慕Y(jié)構(gòu)，因此施工過(guò)程中需要使用大量的瓦片，為了減少建筑屋頂結(jié)構(gòu)的自重同時(shí)提高其防水和保溫的能力，設(shè)計(jì)師大膽采用了保溫和防水效果更好的聚酯纖維瓦片作為屋面材料，所有的聚酯纖維瓦片都采用黑灰色的聚酯纖維顆粒進(jìn)行鑄造，從來(lái)使得整個(gè)屋面結(jié)構(gòu)顯得十分穩(wěn)重和典雅。同時(shí)，該種類型瓦片也十分便于切割，在加工時(shí)瓦片的切割面不易出現(xiàn)傳統(tǒng)瓦片加工過(guò)程中常見(jiàn)的細(xì)小裂紋，進(jìn)而提升了建筑屋頂?shù)木坝^性和防水保溫性。另外，在局部重檐式的屋頂結(jié)構(gòu)中，該類自重較輕的瓦片更容易塑造出向外飛翹的屋檐。

4 地域文化在新中式商業(yè)建筑細(xì)部中的繼承和發(fā)揚(yáng)

在本項(xiàng)目建筑方案設(shè)計(jì)中為了充分展現(xiàn)湖南長(zhǎng)沙地區(qū)中國(guó)傳統(tǒng)建筑風(fēng)格，采取了多種手段力求在建筑細(xì)部上表達(dá)當(dāng)?shù)刎S富的地域文化元素。

設(shè)計(jì)師在對(duì)湖南地區(qū)傳統(tǒng)商業(yè)集鎮(zhèn)進(jìn)行實(shí)地考察時(shí)發(fā)現(xiàn)在許多地區(qū)往往會(huì)在宅院的天井中出現(xiàn)用于溝通的人行廊橋，其將三合院東西兩側(cè)的廂房進(jìn)行了有效的連接，在廊橋的上部甚至增蓋了較為簡(jiǎn)易的雨棚，從而使得民眾在雨天也能夠方便地使用廊橋，此舉大大提高了東西兩側(cè)廂房的使用效率，甚至不必在東西兩側(cè)廂房處各設(shè)置一處用于上下的樓梯，節(jié)約了不少建筑空間。為此，在本項(xiàng)目中設(shè)計(jì)師將廊橋與街巷入口處的牌坊相結(jié)合，將其作為溝通街巷兩側(cè)二層空間的有效途徑，從而將原本孤立的部分建筑物用廊橋進(jìn)行了串聯(lián)。同時(shí)通過(guò)對(duì)廊橋的體量的調(diào)整和優(yōu)化，使得游客能夠依坐在廊橋之上欣賞街巷中川流不息的人流和街巷兩側(cè)店鋪中琳瑯滿目的商品。

5 結(jié)語(yǔ)

隨著我國(guó)特色化小鎮(zhèn)建設(shè)和旅游經(jīng)濟(jì)浪潮的來(lái)臨，越來(lái)越多的城市開(kāi)始積極挖掘當(dāng)?shù)靥赜械膫鹘y(tǒng)文化和工藝，這為新中式商業(yè)建筑設(shè)計(jì)提供廣闊的發(fā)展空間，無(wú)數(shù)專業(yè)機(jī)構(gòu)和設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)紛紛開(kāi)始嘗試新中式商業(yè)建筑集群的規(guī)劃與設(shè)計(jì)工作。新中式商業(yè)建筑的出現(xiàn)能與我國(guó)傳承數(shù)千年的歷史文化進(jìn)行有機(jī)的結(jié)合，其更加讓工藝品的傳承和展示得到一個(gè)良好的平臺(tái)，而不是僅僅躺在博物館冰冷的玻璃櫥窗內(nèi)進(jìn)行展示。本文由于受到篇幅和筆者專業(yè)水平的限制，僅僅從空間布局、材質(zhì)與色彩以及建筑細(xì)部等環(huán)節(jié)對(duì)新中式商業(yè)建筑設(shè)計(jì)進(jìn)行了嘗試與探索，但更多諸如建筑材料對(duì)于空間、內(nèi)部結(jié)構(gòu)與不同工藝的優(yōu)化等研究方向也是十分值得筆者繼續(xù)進(jìn)行深入的研究。

圖7 湖南地區(qū)現(xiàn)存?zhèn)鹘y(tǒng)建筑中的廊橋

圖8 項(xiàng)目街巷中廊橋效果圖