基于海棠主題特色的江蘇鹽城中華海棠園植物景觀設計策略

林志浩，藍藝涵，包志毅，楊 凡

（浙江農(nóng)林大學 風景園林與建筑學院，浙江 杭州 311300）

植物景觀是由植被、植物群落或個體植物構(gòu)成的圖像[1]。城市環(huán)境中，植物材料是城市綠色設施的重要組成部分之一，在城市生態(tài)與美化中具有不可替代的作用。我國栽培海棠類植物的歷史已有2 000 多a，最早可追溯到先秦時期，《詩經(jīng)?衛(wèi)風?木瓜》中“木瓜”、“木桃”指的便是海棠類植物。古往今來，海棠花Malus spectabilis一直深受國民喜愛，傳統(tǒng)所指的海棠是蘋果屬Malus 與木瓜屬Chaenomeles，自18 世紀傳入歐美，經(jīng)過多年的雜交育種，現(xiàn)全球內(nèi)已培育了1 000 多個性狀優(yōu)良的新品種，也稱為北美海棠或現(xiàn)代海棠[2]。國內(nèi)對海棠類植物研究主要集中于三個方面：海棠品種資源的收集與分類[3-5]，新優(yōu)品種的培育與篩選[6-7]；通過AHP 等方法對海棠類植物的花、葉、果等觀賞性狀進行評價，探討其植物造景應用[8-9]，亦或從設計角度出發(fā)，分析海棠園的地域選址、造景美學、生態(tài)文化，探討海棠專類植物景觀的設計營造[10-11]；回溯海棠花的起源與發(fā)展，研究海棠花的文學表現(xiàn)，梳理海棠花的文化與歷史脈絡[12]。

目前，我國對于海棠品種資源以及海棠植物景觀的設計研究依然不足，傳統(tǒng)造園手法愈發(fā)難以展現(xiàn)海棠花優(yōu)美性狀，亟需大量新的理論依據(jù)。本文以江蘇鹽城城南新區(qū)的中華海棠園為例，以海棠類植物為主題（主要包括傳統(tǒng)海棠植物品種以及從歐美引進培育的現(xiàn)代海棠品種兩大部分），通過海棠類植物的應用，由點及面的多元規(guī)劃，豐富多彩的空間季相，層次分明的群落結(jié)構(gòu)等設計手法，打造海棠植物“大觀園”，實現(xiàn)“城在園中，城園交融”的城市發(fā)展理念[13-14]，也為今后的海棠植物專類園建設提供參考與借鑒。

1 研究區(qū)概況

鹽城是江蘇省地級市，位于江蘇省中部，32°34′～34°28′ N，119°27′～120°54′ E 之間，長三角城市群北翼。鹽城市全境為平原地貌，地處北亞熱帶向暖溫帶氣候過渡地帶，氣候受海洋影響較大，季風氣候明顯，冬季寒冷，夏季炎熱，年平均氣溫13.9～14.5℃。年降水量980～1 100 mm，空氣溫暖濕潤，雨水充沛。中華海棠園位于鹽城城南新區(qū)中心，占地約150 hm2，距離鹽淮高速出口僅2 km，是鹽城南入口的一個重要城市形象窗口（圖1）。

圖1 中華海棠園地理區(qū)位（楊詩敏 繪）Figure 1 Location of Chinnese Haitang Park

圖2 海棠園景觀規(guī)劃結(jié)構(gòu)圖（馬逍原 繪）Figure 2 Planning structure of Chinnese Haitang Park

2 設計目標與理念

2.1 設計目標

我國植物園中多有設海棠類植物（傳統(tǒng)海棠與現(xiàn)代海棠）專類園，但是以海棠類植物景觀為特色而聞名的則較少，其中南京莫愁公園以品種多、數(shù)量大聞名，是華東首屈一指的海棠專類園；而北京植物園的海棠栒子園以保存和收集海棠類植物資源為主，同時兼顧海棠花觀賞；北京元大都遺址公園海棠歷史悠久，植株高大，海棠類植物景觀特色富有雅趣。鑒于國內(nèi)知名的海棠類植物景觀，鹽城中華海棠園以“四最”為規(guī)劃目標，以期打造國內(nèi)“規(guī)模最大、品種最多、景觀最美、觀賞期最長”的海棠之城。該項目已于2018年6 月完成設計，并開始建設，預計在2019年下半年完工。

2.2 設計理念與結(jié)構(gòu)

基于鹽城文化歷史、新城的發(fā)展定位以及場地空間形態(tài)，確立了海棠園“因鹽而興，因水而悅，因棠而華”的設計理念，以期打造集海棠美景、歷史文脈、休閑樂活于一體的“新城綠心”。海棠園景觀設計結(jié)構(gòu)為“三帶、六區(qū)、十八景”（圖2，圖3）。“三帶”即藝術(shù)文化帶、龍悅湖岸帶、濱水風情帶?！傲鶇^(qū)”是以花瓣狀場地特色為基礎，劃分為文化藝術(shù)核心區(qū)、以及“覽棠博、憶棠事、賞棠美、戲棠趣、享棠樂”五個分區(qū)?！坝[棠博”是收集海棠類植物品種用來進行花卉展示、科普教育的分區(qū)，“憶棠事”是展現(xiàn)海棠文化的分區(qū)，“賞棠美”是以疏林草地形式展現(xiàn)大規(guī)模現(xiàn)代海棠類植物景觀的分區(qū)，“戲棠趣”是以造型皺皮木瓜（貼梗海棠）Ch.speciosa 為主的分區(qū)，“享棠樂”以海棠為主的運動休閑分區(qū)。文化藝術(shù)核心區(qū)目前為代建區(qū)，臨時作為海棠類植物苗圃?！笆司啊笔且院Ｌ囊I的十八個主題景點（圖3）。

圖3 中華海棠園總平面圖（許諾 繪）Figure 3 Master plan of Chinnese Haitang Park

3 基于海棠主題特色的植物景觀設計策略

3.1 由點及面的多位規(guī)劃

海棠園緊抓海棠類植物主題，從點到面，從微觀到宏觀，打造多方位多尺度的海棠類植物景觀，充分體現(xiàn)整個新區(qū)的海棠特色。

（1）微觀點景：整個海棠園設計了“十八景”，其中以海棠花為主題的景點有12個，占了60%，如“百棠爭艷、海納奇棠、海棠詩社、海棠依舊、海棠花灣、海棠大觀、海棠花溪、萌棠童趣、垂棠躍畔、醉棠映月、海棠花堤、龍悅彩霞”，其余六個景點為“草趣石階、龍悅彩霞、法桐大道、杉林秘境、紫薇花街、雙梅報春”（圖3）。

（2）中觀帶狀：“三帶”中的龍悅湖岸帶由海棠五大主題分區(qū)組成，沿岸串聯(lián)海棠十景，構(gòu)成海棠風情帶。

（3）宏觀片狀：文化藝術(shù)核心區(qū)以苗圃形式種植各種海棠類植物，營造了海棠花海景觀。外圍的濱水風情帶的“龍悅彩霞”等景點沿湖岸種植大片海棠，可供欣賞海棠如云如霧的美景。

圖4 賞棠美分區(qū)平面圖（許諾 繪）Figure 4 Plan for enjoyment area of Haitang

3.2 復雜繁多的品種應用

在設計中，除了傳統(tǒng)的“海棠四品”——西府海棠M.×micromalus，垂絲海棠M.halliana，毛葉木瓜（木瓜海棠）Ch.cathayensis，皺皮木瓜之外，還引入大量適合鹽城當?shù)厣L的現(xiàn)代海棠。自海棠傳入北美，經(jīng)過兩百多年的發(fā)展，國外已培育出大量高觀賞價值的海棠品種。目前，國內(nèi)經(jīng)引進馴化培育后許多品種已開始應用，按花型可分為桃花型、薔薇型、梅花型、櫻花型、玫瑰花型五類；按花色可分為白、淺粉、桃粉、紫紅等；按葉型分為先端不分裂，呈卵圓形至長卵圓形的全葉形與另一種裂葉形；其果也可分大、中、小、特小[15]。

如今國內(nèi)海棠品種最多的為北京植物園[10-11]，其海棠栒子園展示海棠種和品種80 余個，共800 多株。南京莫愁湖公園的海棠專類園，經(jīng)過幾十年的發(fā)展收集了50 多個品種，栽植近萬株。為打造國內(nèi)一流海棠專類園，中華海棠園規(guī)劃收集種植海棠品種90 余個，以冠幅4 m 的小喬木計算，計劃在新城種植5 萬余株，展示海棠特色。

“海棠薈萃”是用以搜集各種海棠品種的區(qū)域（主要以60種喬木類海棠為主），用于展示國內(nèi)和國外不同花色、高度、果實優(yōu)美的海棠品種，通過種植手法的多變，形成壯觀的海棠花爭奇斗艷的場景。例如種植白色花的‘雪球’M.‘Snow Drift’，‘寶石’M.‘Jewelberry’，‘紅玉’M.‘Red Jade’等，淺粉花的‘凱爾斯’M.‘Kesey’，‘伊索’M.‘Van Esseltine’等，桃粉色的‘亞當’M.‘Adam’，‘豐花’M.‘Profusion’，‘印第安魔力’M.‘Indian Magic’等，紫紅色的‘王族’M.‘Royalty’，‘紅巴倫’M.‘Red Barron’等。通過種植觀葉觀果品種來延長海棠植物觀賞期，例如觀賞綠葉的‘火焰’M.‘Flame’等，觀賞紅葉的‘秀場’M.‘Show Time’、‘王族’ M.‘Royalty’等。而‘當娜’M.‘Donald Wyman’，‘豐花’，‘高原之火’M.‘Prairifire’等觀果品種[16]，尤其是‘當娜’，其果10 月變紅后經(jīng)冬不落，觀賞期至來年的4 月開花，花果同枝是常見現(xiàn)象。此外，在下層地被種植秋海棠Begonia grandis，雖然秋海棠不是傳統(tǒng)所指的海棠，但是因其花期長久、花色艷麗，彌補海棠園在秋冬海棠類植物無花可觀的不足。春觀花、夏觀葉、秋冬觀果，通過不同品種海棠類植物的運用，體現(xiàn)四季皆宜的海棠觀賞美景，同時也展示海棠類植物不同部位與季節(jié)的美，充分開發(fā)海棠類植物的觀賞特性，也是對“景觀最美，觀賞花期最長”的規(guī)劃設計目標的呼應。

3.3 類型豐富的植物空間

植物空間形態(tài)多變，靈活自由，動態(tài)觀賞趣味十足，具有較好的觀賞效果和使用功能[17]。而在中華海棠園中，為了突出海棠“景觀最美”，也設計了以海棠類植物為主的不同類型的植物空間，展現(xiàn)了海棠花不同時空的美?！昂Ｌ拇笥^ ”是以營造成片的壯觀的海棠類植物花海景觀為主，主要打造豐富的草坪和密林空間（圖4）?！昂Ｌ幕ㄏ崩孟鲓A岸，在水中布置島嶼，結(jié)合海棠、球根花卉，營造色彩豐富的濱水空間（圖5，圖6）。“海棠花潮””種植大量海棠類植物苗木，例如垂絲海棠、西府海棠、‘道格’M.‘Dolgo’、‘亞當’、‘紅麗’M.‘Red Splendor’，以海棠花葉為作為頂面，構(gòu)成海棠主題的林下空間。“萌棠童趣”以皺皮木瓜、秋海棠為主，來創(chuàng)作不同的植物造型，同時兼顧色彩與安全，滿足兒童嬉戲需求，豐富海棠的豎向空間。各植物空間主次配合，通過藏與露、疏與密、虛與實的變化，構(gòu)成類型豐富的植物天地。

圖5 海棠花溪剖面圖(藍藝涵 繪)Figure 5 Profile of“Haitang stream”

圖6 海棠花溪效果圖（林志浩 繪）Figure 6 Rendering of“Haitang Stream”

3.4 層次多樣的群落結(jié)構(gòu)

植物群落是生態(tài)園林的主體結(jié)構(gòu)，而植物群落結(jié)構(gòu)包括層片結(jié)構(gòu)、垂直結(jié)構(gòu)、水平結(jié)構(gòu)、時間結(jié)構(gòu)等。完美的植物景觀，必須滿足植物在生態(tài)環(huán)境上的適應，同時也需展現(xiàn)植物個體或群體的形式美[18]。因此在植物配置時，充分考慮植物生長特性，設計合理的層級結(jié)構(gòu)，在追求豐富的植物群落景觀效果同時，滿足不同植物群落的功能與需求。

對于不同的海棠主題，設計不同層次結(jié)構(gòu)的植物群落。根據(jù)海棠類植物占比把植物群落分為四類，即海棠類植物主體群落（海棠占50%）、海棠類植物組合群落（海棠占30%）、海棠類植物點綴群落（海棠占10%）、其他植物主題群落四類（圖7）。海棠主體植物群落主要分布在小型公園綠地及道路，中上層喬木皆以不同海棠品種為主，同時部分地被還種植秋海棠或日本木瓜（倭海棠）Ch.japonica。海棠類植物組合群落是群落配置的主要模式，海棠類植物作為中層喬木，上層配置雪松Cedrus deodara，銀杏Ginkgo biloba，樟Cinnamomum camphora，玉蘭Magnolia denudata，全緣葉欒樹Koelreuteria bipinnata var.integrifoliola 等骨干樹種，有利于植物群落的穩(wěn)定也襯托了海棠花的艷麗。海棠類植物點綴群落分布在次要的公園綠地或鋪裝廣場，作為植物景觀主題的過渡，既防止了植物景觀變化的突兀，又是對主題的呼應。

在植物結(jié)構(gòu)上，設計喬-灌-草、喬-草、灌-草、喬-灌等不同結(jié)構(gòu)組合模式，以適應不同場景需求。而在植物風格方面，既有樟、杜鵑Rhododendron simsii，茶梅Camellia sasanqua，金森女貞Ligustrum japonicum‘Howardii’，紅葉石楠Photinia × fraseri 等為主的城市人工植物群落，同時也有以楓楊Pterocarya stenoptera，重陽木Bischofia polycarpa，烏桕Sapium sebiferum，蘆葦Phragmites australis，蘆竹Arundo donax，廣防風Epimeredi indica，菖蒲Acorus calamus 等為主的自然生態(tài)式植物群落，體現(xiàn)植物群落風格的多樣化。

圖7 植物群落設計模式圖（楊詩敏 繪）Figure 7 Design drawing of plant communities

3.5 寓意深刻的植物文化

海棠花歷來備受文人墨客贊賞，文化歷史源遠流長。海棠文化萌芽于春秋，發(fā)展于魏晉，興盛于隋唐，傳承于宋元，歷經(jīng)四個時期，相關的詩詞歌賦、戲曲典故、繪畫盆景等文化作品遍地開花、數(shù)不勝舉[12]。以詩歌寓意、歷史典故為原型，把與海棠相關的文化景觀進行復刻與再現(xiàn)，是海棠文化與園林植物景觀交匯融合的主要手法。

中華海棠園里六個分區(qū)之一的“憶棠事”分區(qū)（圖2）便是展現(xiàn)海棠文化景觀的分區(qū)。《紅樓夢》中，賈探春提議邀集大觀園中有文采的人組成詩社，旨在宴集詩歌，由此設計“海棠詩社”一景，用以收集歷史名人名著，展示蘇軾等歷史名人對海棠的詩詞歌賦。整個分區(qū)以古典園林的造景手法，從海棠春塢等私家園林獲取靈感，打造以西府海棠為主的傳統(tǒng)海棠景觀?！昂Ｌ囊琅f”一景中，模仿西花廳，在主建筑前對植兩株高大海棠，紀念周恩來與其夫人的雋永長情[19]。

海棠花風姿綽約，在文人墨客眼中，雨中、月下、風中、水畔、房前屋后，不同角度皆有不同觀賞特色?！岸岥愖钜诵轮辏裏谟_時”（唐代鄭谷《海棠》），是對新開在雨中海棠的描寫，“灼灼龜城外，亭亭錦水邊”（宋代沈立《海棠百韻》）描寫的便是水畔海棠，“只恐夜深花睡去，故燒高燭照紅妝”（宋代蘇軾《海棠》）贊揚了月下海棠花的風貌。海棠園中設計在水畔觀賞的“海棠花溪”、“海棠花堤”、“海棠花灣”，也有在月下觀賞的“醉棠映月”。同時，也從繪畫中提取靈感，例如“賞棠美”分區(qū)中，借鑒了五代徐熙的《玉堂富貴圖》以西府海棠、玉蘭、木犀Osmanthus fragrans，牡丹Paeonia suffruticosa 再現(xiàn)古典園林的經(jīng)典配置（圖8）。

圖8 “玉棠富貴”主題植物配置剖面圖（林志浩 繪）Figure 8 Profile of“Yutang Fugue”

4 結(jié)論和建議

4.1 結(jié)論

海棠類植物在園林景觀中具有非常高的觀賞價值，在植物專類園中也具有重要地位。在景觀設計過程中，對海棠類植物的資源進行充分的研究與調(diào)查，是海棠專類植物景觀的建設的基礎。規(guī)劃中從宏觀到微觀，在不同層次上均需凸顯“海棠”主題。了解不同品種的花、果、葉等觀賞特性，并將其充分發(fā)揮，與此同時，海棠類植物的引種與馴化也不可間斷。植物配置方面，既要豐富不同類型的空間搭配，也要注意構(gòu)建穩(wěn)定合理的植物群落。此外，注重中國傳統(tǒng)海棠文化的弘揚與發(fā)展，在景觀中植入與再現(xiàn)詩歌文化、小品典故。以此種種來彌補海棠專類園建設過程中偏重春花造景、品種應用單一、造景手法平庸、文化內(nèi)涵不足等問題，為城市園林景觀的建設潑墨添彩。

4.2 建議

4.2.1 模式化植物配置 隨著社會的進步與發(fā)展，“云模式”已經(jīng)開始應用滲透于景觀設計中，基于大數(shù)據(jù)與參數(shù)化的植物設計模式也將是今后植物景觀發(fā)展的方向之一。在本次植物群落配置中，探索式設計以不同比例海棠（50%，30%，10%）為主的植物群落結(jié)構(gòu)，旨在構(gòu)建科學合理同時兼顧美學的植物景觀。植物景觀是藝術(shù)與美學結(jié)合的產(chǎn)物，但是理性的設計依然不可或缺，模式化的植物配置更能達到兩者兼顧。

4.2.2 生態(tài)化植物景觀構(gòu)建 在生態(tài)方面，了解海棠及其他植物生長特性以及種間的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，通過合理組織冠層空間結(jié)構(gòu)，達到有效利用資源，促進植物群落穩(wěn)定的目的[20]。構(gòu)建海棠專類植物景觀時，不僅需要關注植物本身，還需要考慮植物與動物之間的聯(lián)系。海棠果實的價值不可忽視，海棠果不僅有觀賞性，還能為周圍鳥類提供食物來源，改善生態(tài)環(huán)境，促進植物與動物的和諧共存。

4.2.3 多環(huán)協(xié)同合作 建設如此品種繁多、規(guī)模龐大、優(yōu)美景觀的專類園毫無疑問將面臨重重困難。高校、科研機構(gòu)等不斷致力于海棠新品種的研發(fā)與培育；苗木公司引種與馴化，為海棠園的建設提供物質(zhì)基礎。在規(guī)劃設計過程中，設計工作者、規(guī)劃人員與建設單位通力合作，推進海棠園的順利建設。在建設完成之后，注重植物的更新與養(yǎng)護，將科研成果科普化，通過科普教育促進海棠文化的傳播，提高公眾對植物資源與植物文化的認知。