土豆,或許因?yàn)樘R?jiàn),很多功效都被忽視。
1.幫助消腫。土豆含有豐富的鉀,鉀不僅能幫助身體排出滯留在體內(nèi)的鈉,還能促進(jìn)身體排出多余的水分,從而達(dá)到消腫的效果。
臉部腫脹發(fā)燙時(shí),將土豆去皮,切成薄片往臉上貼,會(huì)感覺(jué)清涼和舒服。土豆變干燥后,繼續(xù)換新的,慢慢地感到疼痛減輕,再連換3次。臨床上輸液時(shí)發(fā)生的水腫和疼痛,也可以用土豆來(lái)消腫。
2.緩解扭傷、輕微燙傷疼痛。在扭傷或燙傷的部位貼上生土豆片,有助于緩解疼痛。
對(duì)于熱水微燙后的疼痛,除了立即用大量冷水沖洗外,隨后還可以貼一片生土豆片。
3.幫助祛痘。對(duì)于臉上冒出的痘痘,貼上幾片生土豆片,半小時(shí)更換一次,連續(xù)幾次痘痘就消失了。使用時(shí),尤其是對(duì)于化膿的痘痘,一定要切得薄薄的,只要多貼一段時(shí)間,色素就不會(huì)沉淀在臉上了。
4.緩解胃痛。土豆富含膳食纖維,中醫(yī)認(rèn)為,土豆具有健脾和胃、通利大便的功效,可輔助治療習(xí)慣性便秘、慢性胃痛、十二指腸潰瘍等癥。
推薦一道食譜:取土豆1000克,蜂蜜適量。將土豆洗凈,放入絞肉機(jī)中攪爛,用潔凈紗布包之?dāng)D汁,倒入鍋內(nèi),先以大火煮沸,再以文火煎熬;當(dāng)湯汁濃縮至黏稠狀時(shí),加入一倍量的蜂蜜一同攪拌,再以文火煎成膏狀,冷卻后待用。此方空腹時(shí)服用,每日2次,每次1湯匙,20天為一個(gè)療程。胃腸不好的人,治療中忌食辣椒、蔥、蒜、酒等刺激性食物。
5.膝蓋痛。用生土豆和生姜搗爛后,敷在紅腫的關(guān)節(jié)處,可緩解疼痛。
6.帶狀皰疹疼痛。生土豆片敷在皰疹位置,配合搓足心,能幫助緩解不適。
7.酒后頭痛。很多人喝酒后都會(huì)出現(xiàn)頭痛問(wèn)題,這是因?yàn)轱嬀七^(guò)量容易導(dǎo)致身體脫水和微量元素鉀流失,導(dǎo)致體內(nèi)電解質(zhì)失衡,可通過(guò)提高血清素水平來(lái)緩解頭痛癥狀。一個(gè)中等大小的土豆含37克碳水化合物。因此,醉酒后的頭痛完全可以通過(guò)吃土豆得以緩解。
8.冬天抗寒。土豆中富含維生素A和維生素C,維生素A能增強(qiáng)人體耐寒能力,維生素C可提高人體對(duì)寒冷的適應(yīng)能力。另外,土豆和山藥一樣都具有益氣、活血的作用,因此每日吃點(diǎn)土豆,對(duì)抗寒很有效。
9.皮膚濕疹??捎猛炼?00克,洗凈、去皮,磨成泥狀,貼敷患處0.5厘米厚,紗布包扎,日換3次,敷藥7天可見(jiàn)效。使用土豆時(shí)應(yīng)特別注意去皮,若有發(fā)芽或腐爛時(shí)最好不要用來(lái)敷抹。另外,土豆中的許多營(yíng)養(yǎng)素易溶于水,所以去皮或切后盡量不要泡水,以免營(yíng)養(yǎng)素大量流失。
(摘自《健康時(shí)報(bào)》)