核桃豐產(chǎn)栽培技術(shù)

石光榮 仲國慶

臨夏位于甘肅省中南部，處于黃河上游，介于黃土高原與青藏高原過渡帶上，屬于高寒陰濕，干旱半干旱過渡帶，氣候溫涼，適于各種經(jīng)濟(jì)林木生長，尤其核桃是一種溫帶強(qiáng)陽性樹種，喜光、熱、水不、肥。其果、葉、有很多用途，尤其是核桃堅果集脂肪、蛋白質(zhì)、糖類、纖維素、維生素五大要素于一體，具有很高的營養(yǎng)價值，我州核桃的栽培歷史悠久，分布遍及全州多個地方，主要集中在積石山縣的劉集、大河家、銀川和東鄉(xiāng)縣的河灘、臨夏市的枹罕，特別是積石山大河家的薄皮核桃遠(yuǎn)近聞名，但是由于良種應(yīng)用和管理技術(shù)相對落后，總而言之核桃產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)水平還不是很高。

核桃有著卓越的健腦效果和豐富的營養(yǎng)價值，在國外，被稱為“大理石食品”、“益智果”，在國內(nèi)也享有“萬歲子”、“長壽果”、“養(yǎng)人之寶”的美稱。核桃豐富的蛋白質(zhì)可制造人體的肌膚和血液，常食可防衰老，保持青春容顏。核桃是一種木本油料，既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕點(diǎn)、糖果等，不僅味美，而且營養(yǎng)價值也很高。因此，栽培核桃，對于提高人類健康水平和生活質(zhì)量具有重要的意義。核桃樹為生根性樹種，且樹體高大，枝葉繁茂，根系發(fā)達(dá)，用于城鄉(xiāng)綠化，同時具有防塵、凈化空氣和環(huán)保作用，在山丘、坡麓、梯田、堰邊等地種植，有涵養(yǎng)水源、保持水土的作用核桃樹是重要的用材樹種，木材質(zhì)地堅韌，紋理美觀，具有不翹不裂且耐沖擊等特點(diǎn)，適宜制作高檔用具。

1核桃豐產(chǎn)園建園與栽植技術(shù)

1.1園地選擇與品種配置

核桃是多年生的深根性喜光果樹，要選擇背風(fēng)向陽的緩坡地、平地或河谷地。要求排水良好，土壤厚度一米以上，土質(zhì)疏松，酸堿度為7.0～7.5的壤土和沙壤土較為適宜，核桃建園時需要考慮同時選用2～3個雌雄花期相近或互補(bǔ)的主栽品種，或配置適宜的授粉品種，以保證正常的授粉受精。授粉品種要求與主栽品種同時開花，且能產(chǎn)生大量發(fā)芽率高、親和力強(qiáng)的花粉，并與主栽品種相互授粉良好。

1.2整地

栽植穴的大小以1×1×1米較為合適。每定植穴施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥30～50公斤，磷肥3×5公斤，然后熟土回填。

1.3栽植技術(shù)

1.3.1栽植時間

以秋季和春季為宜。秋季10月下旬至11月下旬，春季4月上旬至5月上旬。

1.3.2栽植密度

栽植密度要根據(jù)立地條件、栽培品種和管理水平而定。

1.3.3栽植技術(shù)

栽植時，對苗木主根過長和受傷根系進(jìn)行修剪后，用GGR6綠色植物生長調(diào)節(jié)劑50～100ppm和黃泥漿進(jìn)行蘸根處理。將處理好的苗木放入穴內(nèi)，用熟土填埋，提苗輕踩，當(dāng)填土與地面水浹后踩實(shí)，再澆足定根水，再用地膜進(jìn)行覆蓋。

1.3.4栽后管理

①施肥和灌水;栽植必須澆足定根水不，如遇干旱，兩周后應(yīng)再澆一次透水不，以提高造林成活率。苗木成活后，當(dāng)新梢長到10厘米以上時可適量追施速效氮肥，后期以磷鉀肥為主，也可進(jìn)行葉面追肥。

②除草與病蟲害防治：核桃栽植后，除草要做到除早、除小、除盡，同時要加強(qiáng)核桃葉甲等病蟲害防治?？梢酝ㄟ^選擇抗病性強(qiáng)的新品種，加強(qiáng)后期管理，提高樹勢;時代那個高留樹干，選擇合理樹形;及時清理果園，樹冠消毒處理;定期對樹干進(jìn)行涂白保護(hù)，盡可能減少病蟲害的發(fā)病幾率，提升核桃的產(chǎn)量與質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)栽培要求。

2核桃園撫育管理

2.1土壤管理

2.1.1深翻擴(kuò)盤

幼樹定植2～3年后逐年向外深翻擴(kuò)大栽植穴，直至侏間全部翻遍為止，每次深翻擴(kuò)穴可結(jié)合施入有機(jī)肥。

2.1.2松土除草

每年除草4～8次，做到有草必除。

2.1.3合理施肥

幼樹以氮肥為主，成齡樹則應(yīng)在施氮肥的同時，注意增施農(nóng)家肥。隨著樹齡的增長，應(yīng)適當(dāng)增施磷鉀肥的用量。

2.1.4合理間作

核桃園間作必須種植矮桿作物，比如大豆，藥材等，同時間作物要與樹保持一定的距離。

2.2整形與修剪

核桃樹的修剪主要有秋季修剪、春季修剪和夏季修剪，修剪時應(yīng)避開傷流期（11月中旬到3月下旬）。秋剪是在果實(shí)采摘后至樹木落葉前進(jìn)行（10月份）;春剪是在核桃樹發(fā)芽后進(jìn)行（4月下旬至5月上旬）;夏剪在展葉后至幼果坐定。

2.2.1幼樹整形

核桃幼樹階段是從苗木定植開始到結(jié)果初期，早實(shí)核桃為3～4年，晚實(shí)核桃為6～7年。幼樹階段正是樹體發(fā)育和奠定結(jié)果基礎(chǔ)的重要階段，這一時期的管理質(zhì)量對合理樹形的形成、產(chǎn)量和效益的提高有直接影響。

2.2.2修剪

修剪是在整形的基礎(chǔ)上，繼續(xù)培養(yǎng)樹冠骨架和良好的冠形，有效地控制主枝和各級側(cè)枝在樹冠內(nèi)部的合理配布，創(chuàng)造良好的通風(fēng)透光條件。

總而言之，還是要各級黨委、政府高度重視，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，繁育優(yōu)質(zhì)良種苗木，落實(shí)強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)政策，營造良好發(fā)展環(huán)境，建立多無化投入機(jī)制，加大產(chǎn)業(yè)扶持力度，要于技術(shù)培訓(xùn)與科技支撐為起點(diǎn)，加大科研究力度，提高產(chǎn)業(yè)組織化程度，培育壯大龍頭企業(yè)，為提高經(jīng)濟(jì)林果產(chǎn)業(yè)，帶動我州經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展提供有力保障。

（作者單位：731100 甘肅省臨夏州森林病蟲害防治檢疫站）