文化旅游融合下柘皋古鎮(zhèn)的旅游開(kāi)發(fā)探析

魏 靜

(宿州學(xué)院 文學(xué)與傳媒學(xué)院，安徽 宿州 234000)

柘皋古鎮(zhèn)是一座坐落于安徽省巢湖市地區(qū)的一座文化重鎮(zhèn)，更是一座匯聚了輝煌的歷史人文遺存的千年文化古鎮(zhèn)。近年來(lái)，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民文化需求不斷增長(zhǎng)，人們對(duì)美好生活愈加向往，在國(guó)家越來(lái)越重視文化傳承的保護(hù)的檔口，文化旅游也隨之興起，柘皋古鎮(zhèn)作為一個(gè)擁有深厚歷史文化積淀、蘊(yùn)含人文情懷、融合自然風(fēng)光的古樸之地，使得政府以及古鎮(zhèn)居民逐漸重視起來(lái)了對(duì)它的保護(hù)開(kāi)發(fā)。

柘皋古鎮(zhèn)自古以來(lái)便因地理位置優(yōu)越而物產(chǎn)豐富，人才輩出；又因交通發(fā)達(dá)而經(jīng)濟(jì)繁榮。在國(guó)家的重點(diǎn)關(guān)注下，柘皋鎮(zhèn)已位列全國(guó)重點(diǎn)發(fā)展古鎮(zhèn)名錄中。如今，如何傳承好歷史文化、利用好現(xiàn)代化信息技術(shù)和大眾傳媒有效的開(kāi)發(fā)文化資源使古鎮(zhèn)千百年來(lái)的文化在當(dāng)今社會(huì)煥發(fā)出生機(jī)與活力；如何保護(hù)好、繼承好、開(kāi)發(fā)好文化資源；如何以歷史文化帶動(dòng)文化旅游，以現(xiàn)代社會(huì)優(yōu)勢(shì)促進(jìn)歷史文化傳承保護(hù)；如何凝練古鎮(zhèn)文化符號(hào)進(jìn)一步增強(qiáng)古鎮(zhèn)居民文化認(rèn)同等方面是柘皋古鎮(zhèn)文化資源保護(hù)開(kāi)發(fā)的難題。

1 柘皋古鎮(zhèn)文化旅游資源

柘皋古鎮(zhèn)具有三千年歷史，曾以“張旮”之名刻記楚簡(jiǎn)，“橐皋”之名載入《春秋》[1]。據(jù)調(diào)查，柘皋古鎮(zhèn)歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚，歷史文化資源有玉蘭橋、柘皋老街、孔子曬書(shū)墩等，峏山白龍洞、浮槎山等自然風(fēng)光景色美麗，夏至節(jié)、柘皋燈會(huì)等富有當(dāng)?shù)靥厣拿袼孜幕谷肆鬟B忘返，還有柘皋人傳承了幾百年早茶文化。

朱元璋當(dāng)年曾于柘皋遇難，被一漁夫所救，明朝建國(guó)后，為報(bào)答漁夫救命之恩，特在柘皋河修建遇難橋，后被當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)為“玉蘭橋”。北閘老街是柘皋眾多老街中最為出名的一條街，有“皖中第一街”的美名，老街兩側(cè)的是“灰墻黛瓦、飛檐翹壁”的徽派結(jié)構(gòu)，進(jìn)入老街頓時(shí)有一種清雅樸素的感覺(jué)。老街中最為出名的當(dāng)屬“天下第一當(dāng)鋪”之稱(chēng)的李鴻章當(dāng)鋪，它是李氏家族繁華過(guò)往的重要見(jiàn)證，更為柘皋古鎮(zhèn)曾經(jīng)繁榮商業(yè)做出過(guò)重要貢獻(xiàn)。

柘皋古鎮(zhèn)依山傍水，自古以來(lái)，美麗的喀斯特地貌風(fēng)光與神奇小白龍的傳說(shuō)使峏山引人入勝。文學(xué)大家歐陽(yáng)修早年去柘皋浮槎山時(shí)，盛贊山泉為“天下第七泉”，還留下了《浮槎山水記》的千古名篇。浮槎山的景色美，泉水美，歷史上山上的浮槎寺規(guī)模更是一座可與九華山寺廟相提并論的古剎。

夏至作為二十四節(jié)氣中重要的時(shí)間點(diǎn)之一，對(duì)于從事農(nóng)耕的柘皋居民來(lái)說(shuō)顯得尤為重要，古鎮(zhèn)每逢這一天便會(huì)舉行許多獨(dú)特的活動(dòng)來(lái)歡慶，如賽龍舟、祭拜耕牛，孩子們也會(huì)用他們獨(dú)特的方式歡慶。歡度夏至的習(xí)俗自古流傳至今，近年來(lái)，在政府支持下，每年古鎮(zhèn)都會(huì)舉辦大型的夏至民俗文化節(jié)活動(dòng)來(lái)歡度這一節(jié)日?！斑^(guò)夏至”已經(jīng)成為柘皋地區(qū)一張重要的名片。

柘皋燈會(huì)源于宋朝，據(jù)《續(xù)通鑒》《柘皋志》[2]-[3]載，南宋紹興十一年 “柘皋之戰(zhàn)”在柘皋的勝利，柘皋地區(qū)的百姓用“花燈”慶祝勝利。燈會(huì)文化在清朝時(shí)興，傳說(shuō)乾隆帝下江南時(shí)在廬州府見(jiàn)到美麗至極的巢北花燈，御賜柘皋為“江南一枝花”，至今當(dāng)?shù)厝杂小拌细捩?zhèn)舍家家酒，樂(lè)歲弦歌戶(hù)戶(hù)燈”的俗語(yǔ)。民國(guó)初年，正月在柘皋河畔，戶(hù)戶(hù)放河燈，如星河般璀璨，場(chǎng)面宏大，玩花燈也成為當(dāng)?shù)赜忻膫鹘y(tǒng)習(xí)俗。時(shí)至今日，燈會(huì)已成為柘皋年俗中不可分割的一部分。

自古柘皋地區(qū)水陸交通便利，小鎮(zhèn)被商業(yè)環(huán)境所滋潤(rùn)，飲食文化應(yīng)運(yùn)而生。柘皋早茶最有名的就是“四大件”：拌千張、炒面皮、響淋鍋巴、雞蛋鍋貼。關(guān)于柘皋早茶在民間也有很多傳說(shuō)，比如柘皋面皮，就跟兩個(gè)皇帝有關(guān)：一則是說(shuō)柘皋早茶師傅將浸濕的軍糧制成了面皮，使朱元璋連連稱(chēng)贊；另一則是說(shuō)乾隆帝下江南，吃到了柘皋官員送來(lái)的炒面皮，贊不絕口。這些傳說(shuō)不僅體現(xiàn)了早茶歷史悠久，更增添了早茶的知名度與美譽(yù)度。柘皋早茶師傅堅(jiān)持幾百年來(lái)的老手藝，堅(jiān)持用柘皋甘甜的當(dāng)?shù)厮?，匠心制作為早茶文化注入了一份厚重的人文情懷，在漫漫歷史的長(zhǎng)河中漸漸形成了早茶文化。

柘皋地靈人杰，歷代人才輩出。宋代有醫(yī)術(shù)高超被稱(chēng)為“柘皋華佗”的峏山楊，近現(xiàn)代有戰(zhàn)功赫赫的中國(guó)人名解放軍中將周衣冰，有領(lǐng)導(dǎo)了“滬青慘案后援會(huì)”，堅(jiān)持斗爭(zhēng)的革命烈士李慰農(nóng)，還有文學(xué)大家魯彥周，著名翻譯家高植等名人。古鎮(zhèn)現(xiàn)今還建立柘皋鄉(xiāng)賢館，展示古鎮(zhèn)歷史人物風(fēng)采和風(fēng)土人情。

此外，柘皋汪橋村不僅在2019年的“金龍魚(yú)”杯第二屆中國(guó)美麗鄉(xiāng)村百佳范例中榜上有名，還入選安徽省第三批傳統(tǒng)村落名單。古鎮(zhèn)浮槎山的傳說(shuō)、朱元璋脫險(xiǎn)遇難橋，孔子臺(tái)與曬書(shū)墩、夏至節(jié)、洪氏銀器、“峏山楊”婦科(中醫(yī))等分別被列入巢湖市第三、四、五批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。2018年北閘老街被列入第五批中國(guó)傳統(tǒng)村落名錄，2019年柘皋李鴻章當(dāng)鋪入選“第八批省級(jí)文物保護(hù)單位”名錄。這些對(duì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)和傳承以及文化旅游開(kāi)發(fā)具有重要意義。

2 古鎮(zhèn)文化旅游發(fā)展存在的問(wèn)題

2.1 柘皋古鎮(zhèn)旅游發(fā)展的相關(guān)的基礎(chǔ)設(shè)施發(fā)展亟待完善

飲食方面，早茶文化在衍生品開(kāi)發(fā)方面有所欠缺；住宿方面，古鎮(zhèn)上目前住宿環(huán)境相對(duì)較好只有鳳棲河畔度假酒店與環(huán)通大酒店和一些可提供住宿的早茶店等，富有地域特色的民宿很少，景區(qū)住宿接待能力亟待提高；交通方面，柘皋各知名景點(diǎn)之間距離略遠(yuǎn)，且能夠搭載游客的交通工具很少，同時(shí)步行前往的難度大，不利于發(fā)揮景區(qū)的集群效應(yīng)；游玩方面，柘皋地區(qū)雖有許多名人軼事、歷史文化，但所對(duì)應(yīng)的實(shí)物很少，對(duì)于有神話(huà)般的傳說(shuō)峏山白龍洞也沒(méi)有得到有效的開(kāi)發(fā)；在購(gòu)物方面，由于古鎮(zhèn)文創(chuàng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)不足，具有地域文化特色的能夠滿(mǎn)足游客的文化消費(fèi)需求的商店很難看見(jiàn)；在娛樂(lè)方面，目前柘皋文化娛樂(lè)設(shè)施還未開(kāi)發(fā)，游客進(jìn)入柘皋古鎮(zhèn)游覽地點(diǎn)主要集中于其歷史文化旅游景區(qū)。

2.2 宣傳力度不足，知名度不夠高，是影響古鎮(zhèn)文化旅游的重要因素

互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下，宣傳平臺(tái)增多但古鎮(zhèn)借新媒體營(yíng)銷(xiāo)的力度不大。以至于相對(duì)像三河古鎮(zhèn)這樣的知名度高的旅游古鎮(zhèn)，柘皋古鎮(zhèn)知名度不高，使其被三河古鎮(zhèn)所形成得品牌陰影所籠罩，以至于很多外地游客只知三河不知柘皋。

2.3 民俗表演形式單一

隨著受眾對(duì)舞獅、蚌舞、旱船這些民俗表演接受度與期待值的提高，一定會(huì)對(duì)傳統(tǒng)民俗表演有著更高的要求，而不思變，模式單一，會(huì)造成消費(fèi)者審美疲勞，這些傳統(tǒng)節(jié)目如何推陳出新，順應(yīng)時(shí)代潮流發(fā)展成為一大難題。

2.4 文旅品牌項(xiàng)目尚不完善，旅游項(xiàng)目未形成規(guī)模

隨著對(duì)古鎮(zhèn)的開(kāi)發(fā)力度逐漸加大，文化旅游品牌化需求逐漸提高，越來(lái)越多的游客的目的地選擇都是沖著名頭去的，而作為處于文化旅游的起步發(fā)展階段的柘皋古鎮(zhèn)，文旅品牌的項(xiàng)目還存在不完善的情況。

3 對(duì)策與建議

3.1 對(duì)準(zhǔn)短途旅游市場(chǎng)，打造一種愜意的微旅游方式

我國(guó)法定節(jié)假日除國(guó)慶節(jié)、春節(jié)外大多是小長(zhǎng)假，可將古鎮(zhèn)文旅發(fā)展對(duì)準(zhǔn)短途旅游市場(chǎng)，發(fā)展輕松閑適又具有文化內(nèi)涵的微旅游。綜合利用各景點(diǎn)，開(kāi)發(fā)多條適合兩三天游玩的短途旅游線(xiàn)路，在線(xiàn)路規(guī)劃中要注意避免單一化，要兼具不同文化資源主題，發(fā)展多種線(xiàn)路的旅游產(chǎn)品，利用攜程、飛豬等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)推出不同價(jià)位的古鎮(zhèn)旅游團(tuán)，滿(mǎn)足游客不同層次的旅游需求。要讓游客在柘皋古鎮(zhèn)中體味與城市截然不同的質(zhì)樸氣息，將個(gè)人從繁瑣單調(diào)的都市快節(jié)奏生活中解脫出來(lái)，讓孩子在游玩中感知古鎮(zhèn)文化的精華與特色。

3.2 突破單一表演模式，著力打造文化演繹精品

如今古鎮(zhèn)燈會(huì)民俗表演和夏至節(jié)部分表演模式單一，表演內(nèi)容局限，因此要立足傳統(tǒng)，力求創(chuàng)新，尋求突破?？蛇x擇少而精的重點(diǎn)打造古鎮(zhèn)文化演繹產(chǎn)品，這里的古鎮(zhèn)旅游精品是指深深融入了柘皋古鎮(zhèn)特色文化符號(hào)的烙印，具有柘皋特色的文化演藝產(chǎn)品，就好比一提到杭州文化旅游產(chǎn)品就想到宋城千古情，提到廣西就想到印象劉三姐一樣，要借鑒成功經(jīng)驗(yàn)，打造能與柘皋古鎮(zhèn)緊密聯(lián)系起來(lái)的文化演繹精品，同時(shí)注意社會(huì)效益和規(guī)模效應(yīng)，將其系列化、品牌化，要達(dá)到那種外人一想到柘皋古鎮(zhèn)就能想到古鎮(zhèn)演繹產(chǎn)品的效果。

3.3 加強(qiáng)古鎮(zhèn)環(huán)境保護(hù)力度，打造養(yǎng)老康體勝地

堅(jiān)持將生態(tài)保護(hù)放在全部工作的重要位置，打造綠色古鎮(zhèn)、生態(tài)古鎮(zhèn)，將古鎮(zhèn)建設(shè)成古鎮(zhèn)居民享受、游客欲來(lái)的生態(tài)宜居寶地和休閑度假勝地。進(jìn)一步完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，做好水污染治理工作尤其是對(duì)柘皋河的污染治理，有計(jì)劃的恢復(fù)生態(tài)環(huán)境，同時(shí)考慮選古鎮(zhèn)一些有山有水的怡人環(huán)境建設(shè)一些療養(yǎng)院、養(yǎng)老院，打造有一定時(shí)間周期的醫(yī)療康體游，利用古鎮(zhèn)的怡然風(fēng)景滿(mǎn)足人們返璞歸真、修心靜養(yǎng)的需求。

3.4 注重生態(tài)保護(hù)，發(fā)展體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)

發(fā)展緊跟社會(huì)經(jīng)濟(jì)走向、緊隨時(shí)代發(fā)展體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)，要讓柘皋的歷史文化資源活起來(lái)，讓千年古鎮(zhèn)優(yōu)秀的歷史文化能夠被重新注入新鮮血液，著眼于人們的心理需求和高級(jí)需求，用發(fā)展體驗(yàn)式、沉浸式旅游項(xiàng)目，滿(mǎn)足文化消費(fèi)者追求感受性，重視文化消費(fèi)者在整個(gè)消費(fèi)過(guò)程中的自我體驗(yàn)，這是一種緊跟社會(huì)經(jīng)濟(jì)走向、緊隨時(shí)代變化發(fā)展的傳承古鎮(zhèn)特色文化的方式。柘皋作為農(nóng)業(yè)小鎮(zhèn)，可利用古鎮(zhèn)水域優(yōu)勢(shì)，發(fā)展觀光旅游農(nóng)業(yè)。觀光農(nóng)業(yè)不僅具有生產(chǎn)性功能有利于當(dāng)?shù)剞r(nóng)民創(chuàng)收，還具有提升當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境質(zhì)量，為游客提供觀光、休閑、度假的旅游功能。開(kāi)發(fā)特色旅游項(xiàng)目，同時(shí)進(jìn)行適當(dāng)?shù)脑偌庸ぃ蛊涓泳哂杏^賞性以滿(mǎn)足消費(fèi)者的文化需求。

3.5 加快完善當(dāng)?shù)芈糜蜗到y(tǒng)，全方位提升古鎮(zhèn)文旅形象

在“吃”方面，進(jìn)一步將早茶品牌化，利用好早茶故事，打造具有歷史文化韻味的早茶品牌加大廣告投入，借助網(wǎng)絡(luò)新媒體的影響力，將柘皋早茶作為古韻柘皋的一張?zhí)厣?，同時(shí)要重視包裝，設(shè)計(jì)富有 “柘皋味道”的食品包裝，制作顏值與地域特色并重的包裝，抓住文化消費(fèi)者的心理，推出精美、便攜、實(shí)用、富有地域特色和文化內(nèi)涵的伴手禮和文旅產(chǎn)品，還要在古鎮(zhèn)的規(guī)劃開(kāi)發(fā)中可利用柘皋早茶這一獨(dú)特優(yōu)勢(shì)打造古鎮(zhèn)獨(dú)特的文旅品牌形象。

在 “住”方面，加強(qiáng)頂層設(shè)計(jì)，密切古鎮(zhèn)旅游與汪橋村和其他美麗鄉(xiāng)村開(kāi)發(fā)的聯(lián)系，將美麗鄉(xiāng)村變成作為古鎮(zhèn)游客旅游歇腳點(diǎn)，在各個(gè)美麗鄉(xiāng)村分別發(fā)展不同主題有古鎮(zhèn)特色的民宿，利用互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)聯(lián)系起來(lái)，縮短消費(fèi)者與民俗經(jīng)營(yíng)者的距離。將民宿具有不可復(fù)制性，最終目的是要在滿(mǎn)足游客對(duì)住宿的需求的同時(shí)，進(jìn)一步完善當(dāng)?shù)芈糜蜗到y(tǒng)。積極推動(dòng)民宿的發(fā)展不僅有利于對(duì)古鎮(zhèn)閑置資源進(jìn)行充分利用，還能緩解古鎮(zhèn)空心化為古鎮(zhèn)增添人氣。

在“行”方面，繼續(xù)完善基礎(chǔ)設(shè)施。增設(shè)交通游覽觀光線(xiàn)路，尋求與支付寶、微信、云閃付等支付平臺(tái)的合作，開(kāi)發(fā)有柘皋特色的虛擬旅游乘車(chē)卡以及與平臺(tái)合作爭(zhēng)取景區(qū)交通支付優(yōu)惠，進(jìn)一步增強(qiáng)柘皋歷史文化的知名度和影響力。

在“娛”方面，打造夏至節(jié)文化旅游品牌，著力增強(qiáng)節(jié)慶旅游項(xiàng)目的體驗(yàn)感，擴(kuò)大活動(dòng)的參與面，打造沉浸式旅游品牌化的項(xiàng)目，這樣做有利于進(jìn)一步提高過(guò)夜率。每年的舉辦都要把握好“變”與“不變”，變是因?yàn)閱握{(diào)老套的固化式活動(dòng)會(huì)引起審美疲勞，要針對(duì)社會(huì)變化力求革新，融入時(shí)代元素，將夏至節(jié)系列化。不變是因?yàn)橐Ａ魝鞒忻袼孜幕膬?nèi)核。此外，在經(jīng)濟(jì)能力允許的情況下可興建文化娛樂(lè)體驗(yàn)中心、主題樂(lè)園等文娛項(xiàng)目，增強(qiáng)古鎮(zhèn)吸引力。但興建文娛項(xiàng)目是一件人力物力成本較大的工程，可考慮采取PPP模式進(jìn)行融資，最大化利用社會(huì)資源。

3.6 堅(jiān)持打造古鎮(zhèn)文旅品牌，建立古鎮(zhèn)旅游形象識(shí)別系統(tǒng)

打造古鎮(zhèn)的特色文旅品牌項(xiàng)目，擴(kuò)大品牌項(xiàng)目的開(kāi)展范圍，如夏至節(jié)的民俗體驗(yàn)項(xiàng)目就可以考慮多鄉(xiāng)村同時(shí)開(kāi)展，擴(kuò)大活動(dòng)影響面，提高活動(dòng)參與程度。此外要將老街、早茶、夏至節(jié)等這些柘皋古鎮(zhèn)的文化符號(hào)與古鎮(zhèn)文旅品牌緊緊聯(lián)系在一起，建立起古鎮(zhèn)旅游形象識(shí)別系統(tǒng)，用柘皋特色來(lái)區(qū)別于其他古鎮(zhèn)，堅(jiān)決避免古鎮(zhèn)的同質(zhì)化發(fā)展，深化柘皋妞妞、牛牛的吉祥物形象，同時(shí)未來(lái)還可以考慮開(kāi)發(fā)吉祥物的文創(chuàng)產(chǎn)品。

4 結(jié)語(yǔ)

柘皋古鎮(zhèn)擁有遠(yuǎn)超其他古鎮(zhèn)的歷史資源、自然資源、文化資源，在文化旅游建設(shè)方面優(yōu)勢(shì)巨大。但是古鎮(zhèn)發(fā)展文化旅游必須建立在保護(hù)歷史文化資源上，基于地方文脈發(fā)展文化旅游有利于進(jìn)一步強(qiáng)化社會(huì)大眾對(duì)于柘皋古鎮(zhèn)的保護(hù)意識(shí)，這不僅是保護(hù)古鎮(zhèn)文化資源的有效選擇，更是古鎮(zhèn)順應(yīng)時(shí)代契機(jī)謀求向外發(fā)展的重要途徑。要抓住地方特色著力打造文化旅游品牌，統(tǒng)籌好各項(xiàng)資源，發(fā)展好古鎮(zhèn)文旅項(xiàng)目，積極推動(dòng)(保護(hù)文化資源—古鎮(zhèn)文旅開(kāi)發(fā)—更好的保護(hù)—更好的文旅發(fā)展—古鎮(zhèn)整體良好的發(fā)展)這樣的良性發(fā)展鏈的形成。