一顆檸檬 如何“觸網(wǎng)”拓市場(chǎng)？

線上線下 差異化銷售

四川省資陽市安岳縣華通檸檬有限公司倉庫內(nèi)，十幾名工人正在緊張忙碌著，洗果、選果、分級(jí)……作為當(dāng)?shù)刈畲蟮臋幟噬a(chǎn)加工企業(yè)，華通檸檬去年鮮銷檸檬1萬多噸，實(shí)現(xiàn)銷售額一個(gè)多億，其中線上銷售占比約10%?！拔覀兡壳暗淖杂袡幟驶丶s1.5萬畝?！备笨偨?jīng)理汪陳告訴記者，目前公司在安岳縣城北鄉(xiāng)、石橋鋪鎮(zhèn)等地建有8000畝檸檬基地，鮮銷檸檬主要出口俄羅斯、東南亞，或內(nèi)銷上海、浙江、廣州等地。

“目前，安岳檸檬還是以線下銷售為主，線上銷售占比相對(duì)較小，但可以有效撮合線下交易?！彼拇ɡ酌缮虅?wù)服務(wù)有限公司是一家安岳本土電商企業(yè)，自2014年起承接了安岳縣國家電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村示范縣一些項(xiàng)目建設(shè)，搭建了安岳本土的檸檬專銷網(wǎng)站——安岳檸檬網(wǎng)。該公司電商部經(jīng)理胡燕告訴記者，目前入駐安岳檸檬網(wǎng)的安岳本土檸檬生產(chǎn)業(yè)主有300多戶，經(jīng)銷商2000多個(gè)。近幾年，通過網(wǎng)站線上線下撮合，安岳檸檬網(wǎng)實(shí)現(xiàn)檸檬銷售1億多元。

工作人員對(duì)即將線上發(fā)貨的檸檬進(jìn)行裝箱

產(chǎn)業(yè)支撐 探索全新O2O銷售

安岳檸檬線上銷售渠道的打通，主要得益于產(chǎn)業(yè)的支撐。數(shù)據(jù)顯示，2017年安岳全縣產(chǎn)檸檬超60萬噸，占全國總產(chǎn)量的83.6%；產(chǎn)值102億元，其中網(wǎng)上銷售額達(dá)15億元。作為川果的代表，安岳檸檬的品牌價(jià)值超173.6億元。

“我們采用了三類基地帶動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)方式?！卑苍揽h檸檬產(chǎn)業(yè)局局長田再澤告訴記者，通過建設(shè)有機(jī)產(chǎn)品基地、綠色食品原料生產(chǎn)基地、國家級(jí)出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)，安岳檸檬的質(zhì)量安全管控成效明顯，十余年來未出現(xiàn)過一例質(zhì)量安全問題。

此外，加工能力的增強(qiáng)，也有效延長了安岳檸檬的產(chǎn)業(yè)鏈。“目前我們已經(jīng)建成了中國檸檬檢測(cè)中心，制定了檸檬質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，全縣已有檸檬加工企業(yè)27家?！碧镌贊筛嬖V記者，目前安岳檸檬已實(shí)現(xiàn)年加工能力30萬噸。以華通檸檬為例，作為當(dāng)?shù)佚堫^企業(yè)，其銷售的加工產(chǎn)品約占30%，包括了凍干檸檬片、檸檬茶、檸檬精油等10余種產(chǎn)品。

有了品質(zhì)和品牌支撐，安岳積極探索創(chuàng)新檸檬的營銷模式。“我們希望形成全產(chǎn)業(yè)鏈的新型O2O農(nóng)村電商發(fā)展模式。”安岳縣商務(wù)局電商辦主任楊青松介紹說，目前安岳已培育了6個(gè)本土檸檬專銷網(wǎng)站，并通過實(shí)施“全企入網(wǎng)、全民觸網(wǎng)、全域電商”工程，積極促進(jìn)檸檬生產(chǎn)加工企業(yè)、專合社與種植大戶參與電商銷售。通過打造安岳本土以檸檬產(chǎn)品為主的區(qū)域性特色農(nóng)產(chǎn)品電商服務(wù)平臺(tái)，構(gòu)建縣、鄉(xiāng)、村三位一體的電商服務(wù)與配送體系，目前安岳已有各類網(wǎng)店6000余個(gè)，電商從業(yè)人員17000余人。

多措并舉 打破電商發(fā)展瓶頸

從2014年成為國家電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村示范縣起，5年來，安岳農(nóng)村電商的發(fā)展成效有目共睹，互聯(lián)網(wǎng)成為安岳檸檬的重要銷售渠道。不過，隨著政策紅利期逐步進(jìn)入政策“斷奶期”，安岳檸檬要暢通線上銷售渠道，仍需打破多個(gè)瓶頸。

“網(wǎng)上銷售有時(shí)候就是打價(jià)格戰(zhàn)，如果外地檸檬成本更低就會(huì)對(duì)我們?cè)斐蓻_擊?！睂Ｗ㈦娚痰暮?，感覺今年線上檸檬特別難做。沖擊主要來自省外一些檸檬產(chǎn)業(yè)縣，這些縣目前正推行的政策紅利，讓其線上銷售檸檬的物流成本和流轉(zhuǎn)周期，相對(duì)安岳都具有一定優(yōu)勢(shì)。

另外，一些省外早熟檸檬打著安岳檸檬的牌子線上銷售，也讓安岳的本土電商有些無奈。“這類檸檬無論品質(zhì)和耐貯存性，都與我們的檸檬有較大差距?！睂?duì)此，胡燕呼吁針對(duì)檸檬流通、營銷等薄弱環(huán)節(jié)，出臺(tái)具有針對(duì)性的獎(jiǎng)扶措施；針對(duì)安岳檸檬品牌維護(hù)，也應(yīng)盡快出臺(tái)相關(guān)備案制度。

撇開流通成本和品牌維護(hù)，人才的缺失也是影響安岳檸檬線上銷售的一個(gè)重要因素?！澳壳?，我們主要走傳統(tǒng)經(jīng)銷，網(wǎng)上賣的不到總量的5%?！卑苍揽h萬達(dá)檸檬種植專業(yè)合作社聯(lián)合社成立于去年，目前共有規(guī)模種植社員500多個(gè)，檸檬種植面積達(dá)16.5萬畝。該聯(lián)合社雖在淘寶、拼多多等平臺(tái)注冊(cè)了網(wǎng)店，但總體銷售情況不盡如人意?！爸饕獩]有專門懂電商的人來做?！睂?duì)此，該聯(lián)合社負(fù)責(zé)人易奎希望，縣級(jí)層面進(jìn)一步引入人才并加強(qiáng)電商技能培訓(xùn)。

摘自中國農(nóng)業(yè)網(wǎng)