三亞市冬種苦瓜種植情況及市場(chǎng)行情觀測(cè)

黃慶文 劉龍心 肖日升 吳乾興 韓曉燕

特約欄目主持：韓曉燕

1980年生，海南三亞市南繁科學(xué)技術(shù)研究院作物與植保中心副主任，副研究員，重點(diǎn)開展瓜菜嫁接育苗技術(shù)研究和新品種選育與示范推廣工作。主持科研項(xiàng)目20余項(xiàng)；發(fā)表學(xué)術(shù)論文20余篇；主編書籍1本，參編4本；制定地方標(biāo)準(zhǔn)4項(xiàng)；獲“湖北省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)”1項(xiàng)、“海南省科技成果轉(zhuǎn)化三等獎(jiǎng)”2項(xiàng)、“海南省創(chuàng)業(yè)大賽一等獎(jiǎng)”1項(xiàng)、“三亞市科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)”2項(xiàng)；獲“三亞市三八紅旗手標(biāo)兵”榮譽(yù)稱號(hào)。

導(dǎo)讀：苦瓜是海南冬季“南菜北運(yùn)”的主要瓜菜種類之一，2017年在三亞市種植面積為940 hm2。介紹了2009-2017年三亞市苦瓜生產(chǎn)規(guī)模、區(qū)域布局、生產(chǎn)價(jià)格情況，并推薦了泰李、熱研3號(hào)苦瓜品種。

苦瓜是海南省冬季“南菜北運(yùn)”的主要瓜菜種類之一，為豐富全國(guó)冬季蔬菜市場(chǎng)起到了重要作用，2014年播種面積為1.44萬hm2。苦瓜在海南省種植區(qū)域較廣，各個(gè)市縣均有種植，其中中部的屯昌縣、東部的萬寧市種植面積較大。2017年三亞市苦瓜種植面積為940 hm2，是三亞市冬種瓜菜主要作物之一。本文以近8年三亞冬季瓜菜生產(chǎn)數(shù)據(jù)為依據(jù)，分析了三亞市苦瓜生產(chǎn)現(xiàn)狀和種植變化趨勢(shì)，并推薦優(yōu)勢(shì)品種。

1 生產(chǎn)規(guī)模

圖1 2009-2017年三亞市冬種苦瓜種植面積

從2009-2017年三亞市苦瓜種植面（圖1）來看，苦瓜種植面積呈現(xiàn)先增加后降低的趨勢(shì)，2012-2013面積達(dá)到最高點(diǎn)，為1 600 hm2，之后則急劇降低，近年來基本維持在866.67～933.33 hm2。據(jù)調(diào)查近幾年廣東、廣西苦瓜生產(chǎn)迅速發(fā)展，北方保護(hù)地苦瓜種植面積不斷擴(kuò)大，壓縮了三亞市苦瓜生產(chǎn)空間。

2 區(qū)域布局

從區(qū)域布局來看（圖2），三亞市苦瓜主要種植在西部片區(qū)的天涯區(qū)和崖州區(qū)，其中天涯區(qū)苦瓜種植面積最大，占三亞市苦瓜種植面積的55%；種植面積第二的崖州區(qū)占三亞市苦瓜種植面積的28%，其他區(qū)域均為零星種植，種植面積較小。

3 市場(chǎng)價(jià)格

從2013-2017年三亞市苦瓜價(jià)格 （表1）上看，2013-2017年三亞市苦瓜價(jià)格變化較大，且價(jià)格持續(xù)降低；從2013-2017年三亞市苦瓜價(jià)格走勢(shì)（圖3）來看，2013-2014年是近4年苦瓜價(jià)格最好的一年，12月、次年1月批發(fā)價(jià)格持續(xù)保持在高位；2014-2015年苦瓜價(jià)格降低明顯，平均批發(fā)價(jià)格與2013-2014年比下降38.57%，且整個(gè)種植銷售期沒有出現(xiàn)價(jià)格高峰期；2015-2016年受極端天氣影響，2016年1月之前價(jià)格較低，批發(fā)價(jià)格持續(xù)低于4元/kg，2016年2～3月出現(xiàn)價(jià)格高峰期，但持續(xù)時(shí)間較短，峰值不佳；2016-2017年受暖冬及集中上市影響，苦瓜價(jià)格總體處于低位，為4年來平均價(jià)格最低的一年，嚴(yán)重影響了農(nóng)戶種植積極性。

圖3 2013-2017年三亞市苦瓜價(jià)格走勢(shì)

表1 2013-2017年冬春季三亞市苦瓜批發(fā)均價(jià)

4 優(yōu)勢(shì)品種推介

4.1 泰麗

廣州亞蔬園藝種苗有限公司選育，早中熟，抗性強(qiáng)，采收期長(zhǎng)，莖蔓粗壯，分枝多，主側(cè)蔓均能結(jié)瓜。瓜色翠綠油光，瘤條清晰，頭尾均勻，瓜長(zhǎng)30 cm左右。

4.2 熱研3號(hào)

熱研3號(hào)油綠苦瓜，中早熟，播種至初收55～65天，生育期冬季種植為156～183天，夏季種植為123～142 天；果實(shí)長(zhǎng)圓錐形，縱徑 28～30 cm，橫徑5.5～6.0 cm，肉厚 1.5 cm，單果質(zhì)量 450～550 g；皮色深綠有光澤，瓜瘤粗壯，瓜形美觀；第一雌花節(jié)位9～23 節(jié)，667 m2產(chǎn)量 3 000 kg，耐寒性較強(qiáng)。

5 苦瓜栽培要點(diǎn)

建議搭2 m高平棚種植，株距1.5～2.0 m。肥水需求大，收瓜后及時(shí)追肥，以充分發(fā)揮豐產(chǎn)潛力。摘除2 m以內(nèi)的側(cè)蔓，上棚頂后再留側(cè)蔓。主要預(yù)防白粉病、疫病、瓜實(shí)蠅、瓜絹螟的發(fā)生。

泰麗

熱研3號(hào)