甜瓜嫁接苗冷棚種植技術(shù)

陳穎

導(dǎo)讀：引進(jìn)了甜瓜苗嫁接及配套栽培技術(shù)，選用適宜保護(hù)地栽培的景蜜糖王A-88薄皮甜瓜品種，以抗枯萎病的圣砧1號(hào)白籽南瓜品種為砧木嫁接。介紹了合適的嫁接方法，嫁接苗管理、溫濕度管理、肥水管理及整枝措施等。

天津市薊州區(qū)甜瓜生產(chǎn)歷史較長(zhǎng)，但始終形不成規(guī)模，且有銳減勢(shì)頭，市場(chǎng)上大部分商品薄皮甜瓜為區(qū)外生產(chǎn)，究其原因是缺乏成熟配套的技術(shù)，加上瓜類枯萎病發(fā)生逐年嚴(yán)重導(dǎo)致。冷棚甜瓜既能豐富春季果品市場(chǎng)，又能為果農(nóng)帶來較好的經(jīng)濟(jì)效益，為此引進(jìn)了甜瓜秧苗嫁接技術(shù)及配套栽培技術(shù)，以帶動(dòng)全縣冷棚甜瓜的全面發(fā)展。

1 育苗

1.1 品種選擇

選用景蜜糖王A-88，該品種適宜保護(hù)地嫁接栽培，且早熟高產(chǎn)，耐低溫弱光，從開花至成熟25天左右，采收集中，前期產(chǎn)量比同類高50%以上；果實(shí)闊梨形，成熟時(shí)果皮白綠微黃，皮亮有光澤，糖度最高可達(dá)18°，清香誘人，甘甜潤(rùn)口，肉質(zhì)細(xì)膩，不倒瓤，耐貯運(yùn)；坐瓜率高，子蔓、孫蔓均可結(jié)瓜，單瓜質(zhì)量 350～500 g，667 m2產(chǎn)量4 500 kg左右；植株長(zhǎng)勢(shì)健壯，抗干旱、節(jié)間短、不徒長(zhǎng)，抗病性強(qiáng)，耐霜霉病、白粉病、病毒病。

1.2 營養(yǎng)缽與基質(zhì)準(zhǔn)備

冷棚甜瓜嫁接栽培需要在暖室內(nèi)育苗，要準(zhǔn)備好營養(yǎng)缽及育苗基質(zhì)。營養(yǎng)缽育苗具有操作簡(jiǎn)便、節(jié)約用工，苗全苗齊、節(jié)約用種，預(yù)防病害、節(jié)約用藥，秧苗健壯、無緩苗期、增加產(chǎn)量，提早成熟等優(yōu)點(diǎn)。

1.3 營養(yǎng)缽擺放

將作好的平畦踩實(shí)，鋪上1.5 m寬的地膜，地膜上均勻擺放裝滿基質(zhì)的營養(yǎng)缽。

1.4 播種與出苗

①播種期的確定 采用三膜覆蓋 （即大膜、二道幕、地膜）栽培的定植期在3月10~20日，營養(yǎng)缽嫁接育苗適宜苗期35～40天，推算播種期為2月4日。

②催芽 將種子置于自然光下曬種2～4 h，用55℃水浸種并不停攪動(dòng)，溫度降至30℃時(shí)停止攪動(dòng)，再浸泡8 h，搓洗2遍后撈出，在濕毛巾上攤平，放在30℃恒溫下催芽，露白后即可播種。

③播種 播種的頭天上午給填充基質(zhì)的營養(yǎng)缽澆水，要求澆足澆透，無干心。然后將發(fā)芽的種子芽朝下置于營養(yǎng)缽孔穴中部，深1.0～1.2 cm，及時(shí)覆蓋基質(zhì)并澆足水，隨播隨覆，以防止芽被曬干影響出苗。噴施30%苗迎春（噁霉靈）水劑750倍液預(yù)防苗期猝倒病、立枯病。最后覆蓋1.2 m寬地膜，以提高地溫和保持濕度，促進(jìn)出苗。

④出苗 播種至出苗階段，以保溫為主，基本不放風(fēng)；待70%幼苗拱土后揭開地膜，以防止烤苗或幼苗徒長(zhǎng)。

⑤砧木播種 砧木播期由嫁接方法決定，如采用插接法，砧木比接穗早播5天；如采用靠接法，則接穗比砧木早播7天。

1.5 秧苗嫁接

①砧木的選擇 選擇抗枯萎病、與甜瓜親和力強(qiáng)、不影響甜瓜品質(zhì)的砧木。圣砧1號(hào)白籽南瓜適合與薄皮甜瓜嫁接。

②嫁接方法 a.插接法。砧木和接穗經(jīng)催芽后，均播于營養(yǎng)缽，砧木比接穗早播5天。當(dāng)甜瓜子葉展開未出真葉，砧木苗第一片真葉直徑1.5～2.0 cm時(shí)為嫁接適期。嫁接時(shí)，先用刀片消除砧木生長(zhǎng)點(diǎn)，然后用竹簽在砧木切口斜插45°～60°、深約1 cm的小孔，注意不要插到髓部空腔。甜瓜苗在子葉以下1.0～1.5 cm處向下切，削成0.6 cm左右的斜面，取出砧木的竹簽隨即將接穗插入即可。接穗子葉方向與砧木子葉方向垂直，呈“十”字形。

b.靠接法。要求砧木與接穗大小相近，接穗比砧木早播7天。當(dāng)甜瓜第一片真葉展開，砧木子葉完全展開時(shí)嫁接。砧木苗用刀片在子葉下0.5～1.0 cm處，以30°向下斜切牙粗的一半，長(zhǎng)約0.8 cm，然后在接穗子葉下1.0～1.5 cm處向上斜切，切入胚軸1/2，長(zhǎng)約0.8 cm，把2個(gè)切口相互嵌入，使接穗子葉在砧木子葉之上，用嫁接夾固定。

1.6 嫁接苗管理

從嫁接到成活一般10天左右，這個(gè)時(shí)期要注意保溫、保濕、遮光、通風(fēng)換氣、摘除砧芽等。

①溫度管理 嫁接后1～3天，白天保持在25～28℃，夜間18～20℃；隨通風(fēng)量加大，溫度逐漸降低，白天 22～25℃，夜間 15～18℃，地溫 22～24℃；定植前一周降至 15～18℃。

②濕度與光照管理 嫁接后的前3天是嫁接苗成活的關(guān)鍵期，對(duì)空氣濕度要求嚴(yán)格，要求空氣濕度在90%～100%。苗床擺放好嫁接苗后，澆足澆透水，架起密封的小拱棚，濕度不足時(shí)，向畦面噴水，但要避免流入接口。最初3天不必通風(fēng)；第3～4天開始在早晚除去覆蓋物接受散射光；5天后，可在除中午外時(shí)間通風(fēng)透光；7～10天，逐漸加大通風(fēng)透光量，以葉片不萎蔫為宜；10天后正常管理。

③其他管理 摘除砧芽，對(duì)砧木子葉節(jié)萌發(fā)的不定芽要及時(shí)除去，以利于接穗正常生長(zhǎng)。采用靠接法嫁接的瓜苗，在嫁接10天后及時(shí)對(duì)接穗進(jìn)行斷根去夾。

④健壯苗標(biāo)準(zhǔn) 根系發(fā)達(dá)、白色；苗高13～16 cm，節(jié)間短，莖粗 3～4 mm；4 片真葉，葉肥厚、濃綠、子葉不脫落，苗齡35～40天。

2 定植

2.1 定植前準(zhǔn)備

①扣膜烤地 在定植前10天左右扣好大膜、吊好二道幕烤地提高地溫。

②施肥藥 當(dāng)棚內(nèi)土壤化凍后，按1 m的行距施用基肥和殺蟲劑、殺菌劑。667 m2施膨化雞糞1 t，氮、磷、鉀含量各15%的硫酸鉀型復(fù)合肥50 kg作基肥，滿足甜瓜對(duì)養(yǎng)分的需求；667 m2施用3%辛硫磷4袋（每袋 500 g）和 70%敵克松 4袋（每袋20 g），防止地下害蟲為害及土壤傳播病菌。

③起壟 在施肥施藥后上土起壟，壟高15 cm，在起好的壟上放滴灌管，之后覆蓋1 m寬地膜。

2.2 定植

當(dāng)?shù)販胤€(wěn)定在8℃時(shí)在起好的壟上按25 cm株距定植瓜苗，要求淺栽，基質(zhì)塊表面與地面相平為宜。

3 栽培管理

3.1 溫度管理

定植后以保溫為主，保持30～35℃為宜，超過38℃時(shí)放風(fēng)；當(dāng)長(zhǎng)出1片新葉時(shí)降低棚溫，掌握在30℃左右。當(dāng)棚內(nèi)最低氣溫超過20℃時(shí)撤去二道幕，當(dāng)放腰風(fēng)后棚內(nèi)溫度仍在35℃以上時(shí)，白天撩起地膜，夜間放下；當(dāng)外界最低氣溫超過20℃撤去地膜。

3.2 肥水管理

①定植水 定植水要求要小，滴灌1 h左右，以減少地溫下降，確保嫁接苗成活。

②緩苗水 定植后7～10天澆緩苗水，要求大水，滴灌3～4 h，以確保第一茬瓜膨大前的生理用水。

③膨瓜水 第一茬瓜膨大期澆一次大水，并隨水追施硫酸鉀和三元素高氮沖施肥各10 kg/667 m2，以后每隔10～15天澆一水，并在每茬瓜膨大期追一次肥。

3.3 吊蔓、整枝、施藥、收獲

①吊蔓、整枝 當(dāng)瓜苗長(zhǎng)到8片葉時(shí)開始吊蔓并整枝。整枝時(shí)將7片葉以前側(cè)蔓去掉，第一茬連續(xù)留5個(gè)瓜。第一茬果實(shí)全部坐住后，往上再去掉4～5個(gè)側(cè)枝留第二茬瓜。以此類推留第三茬瓜，一般每株留3茬瓜。

②輔助坐瓜 當(dāng)?shù)谝徊缢舻母鱾?cè)枝中有3個(gè)以上瓜胎長(zhǎng)到黃豆?；蚧ㄉ蚀髸r(shí)，用坐瓜靈噴瓜胎兩側(cè)，以保證瓜坐住和迅速膨大，噴藥后將該側(cè)枝瓜以后部分剪掉。

③收獲 開花后25天左右，待瓜轉(zhuǎn)色，瓜后葉發(fā)黃時(shí)即可采摘上市。

4 病蟲害防治

4.1 蔓枯病

發(fā)病初期用75%百菌清可濕性粉劑600倍液、70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液或進(jìn)口64%殺毒礬（噁霜·錳鋅）可濕性粉劑800倍噴霧。收獲后及時(shí)清除病殘?bào)w，減少菌源，防止健康植株感染病害。

4.2 白粉病

用42.8%拜耳露娜森 （氟菌·肟菌脂）懸浮劑7.5～10 mL/667 m2噴霧。

4.3 瓜蚜

用10%吡蟲啉可濕性粉劑1 500倍液、5%啶蟲脒可濕性粉劑800倍液噴霧。

4.4 白粉虱

用22%拜耳畝特旺（螺蟲乙脂）懸浮劑20～30 mL/667 m2或25%撲虱靈可濕性粉劑2 500～3 000倍液噴霧，也可用煙霧劑防治。藥劑防治白粉虱以早晨噴藥為好，先噴甜瓜葉片正面，再噴背面，這樣驚飛的白粉虱落到葉片表面，也能觸藥而死。