構(gòu)建我國食品安全的倫理意義與理路
——基于馬克思道德觀的論述

■彭長華

食品與人類命運密切相關(guān)，食品安全有重要的倫理意義。馬克思的道德觀為我們認(rèn)識當(dāng)今社會的食品安全問題，構(gòu)建食品安全倫理提供了基本的理論依據(jù)和方法指導(dǎo)。重視倫理道德的重要影響，增強社會責(zé)任意識，重樹倫理道德扮演的角色，厚積自身形象，提升食品企業(yè)的道德文化內(nèi)涵，豐富和發(fā)展食品安全倫理理路體系，推進(jìn)食品安全的有效治理，以此守住舌尖上的安全。

食品生產(chǎn)領(lǐng)域存在的道德失范問題，既與食品本身的特性有關(guān),也受食品從業(yè)人員所處社會環(huán)境的影響,是道德主體與實踐環(huán)境相互作用的結(jié)果。因是，食品安全倫理承載了人類的生命價值，食品安全事件的發(fā)生,根源在于食品從業(yè)者的利益與大眾生命健康的沖突，實踐呼喚食品倫理，食品倫理的建構(gòu)是時代使然。馬克思的道德觀立足于自由全面發(fā)展的共產(chǎn)主義道德觀，從事實與價值相統(tǒng)一的角度，建構(gòu)一種人與社會良性互動的關(guān)系，使人自身的物質(zhì)與精神得到充分發(fā)展，社會充分滿足人的自由需要。因此，馬克思的道德觀既是現(xiàn)代人理性評估我國道德現(xiàn)狀、妥善處理道德問題的根本依據(jù)，又是全面提升公民道德素質(zhì)、實現(xiàn)人的全面發(fā)展的根本原則，更是傳遞社會正能量、踐行社會主義核心價值體系的根本價值訴求，仍然彰顯鮮活的時代價值［1］，還為我們認(rèn)識當(dāng)今社會食品安全問題的道德構(gòu)建提供了基本的理論依據(jù)和方法指導(dǎo)。

一、我國食品安全的倫理意義

習(xí)近平總書記在中央農(nóng)村工作會議上指出：“能不能在食品安全上給老百姓一個滿意的交代，是對我們執(zhí)政能力的重大考驗?！保?］所以，食品安全問題既是重大思想道德問題，又是重大社會問題，也是重大政治經(jīng)濟問題。因此，馬克思的道德觀審視食品安全倫理承擔(dān)角色與任務(wù)，豐富食品從業(yè)者在食品安全方面應(yīng)具有的社會道德規(guī)范體系具有重要的應(yīng)用價值。馬克思認(rèn)為：“人們自覺地或不自覺地，歸根到底總是從他們階級地位所依據(jù)的實際關(guān)系——從他們生產(chǎn)和交換的經(jīng)濟關(guān)系中，獲得自己的倫理關(guān)系?！保?］(P185)馬克思主張在具體的社會形態(tài)中考察道德觀，我們當(dāng)代的倫理關(guān)系應(yīng)成為食品從業(yè)者在動機或行為上的價值評判，并對其行為具有長期約束。

食品安全倫理是人類自身生存價值的重要體現(xiàn)。馬克思認(rèn)為，全部人類歷史的第一個前提無疑是有生命的個人的存在，因而他始終將現(xiàn)實的人及其生存、發(fā)展等作為其道德觀的核心，并將人的生存發(fā)展與社會的生產(chǎn)力狀況和水平等聯(lián)系起來加以考察。食品作為人生存的基礎(chǔ)，如果出現(xiàn)道德問題，則人類社會將面臨危機。所以，研究道德問題要從當(dāng)前社會狀況入手。既要解決食品安全問題，更要還原食品本性價值，要以人類自身發(fā)展為需要，為食品安全問題及人類存在性的價值維度。由此，食品安全倫理既表達(dá)個體價值訴求，又承載社會公共利益，還能體現(xiàn)良好的國際形象，具有重大的現(xiàn)實意義。［5］在實踐層面，杜絕食品安全問題的發(fā)生必須訴諸食品從業(yè)者的道德自律，是維護(hù)公眾健康的重要途徑。所以，食品安全倫理是利益相關(guān)者的精神皈依，確保踐行社會主義核心價值觀，實現(xiàn)道德引領(lǐng)推動理論，構(gòu)筑食品安全防線，要求食品從業(yè)者把握理性，善于從德行出發(fā)，堅持正確的倫理道德觀念，夯實道德防線，踐行食品安全倫理價值規(guī)約。

學(xué)界對食品安全問題的研究，大多從經(jīng)濟學(xué)、行政學(xué)、法學(xué)、社會學(xué)等角度展開。賀漢魂等談到，馬克思生活的時期歐洲正處于資本主義發(fā)展的初、中期，資本原始積累的任務(wù)在不少地方?jīng)]有完全結(jié)束，大量不安全食品洶涌而出。心系民生的馬克思對資本主義社會食品安全問題進(jìn)行了多視度、多方法的分析，倫理之思是其中一個重要方面。［6］筆者認(rèn)為，以馬克思的道德觀為指導(dǎo)，以我國食品安全相關(guān)法規(guī)為基礎(chǔ)，從德性、德行把握倫理視角，深刻揭示人類社會生態(tài)最基本的價值理念，從學(xué)理層面把握我國食品安全法規(guī)的運行結(jié)構(gòu)、機理架構(gòu)，深化我國語境中倫理約束的理論認(rèn)識，開辟新的倫理視角，不斷創(chuàng)制和完善食品安全經(jīng)濟倫理理念體系，為構(gòu)筑社會誠信體系奠定根基，從而為我國法規(guī)的后續(xù)修訂提供理論支持。

二、我國食品安全倫理存在問題及原因

馬克思的道德觀是實踐的道德觀，其實質(zhì)是建立在經(jīng)濟基礎(chǔ)之上的道德批判，體現(xiàn)了馬克思對人類命運的深切關(guān)懷，表明馬克思思想中的道德批判與經(jīng)濟批判、道德范疇與經(jīng)濟范疇是有機聯(lián)系在一起的，只有對其進(jìn)行分析才能更好地認(rèn)識和把握馬克思道德觀。［7］解決當(dāng)前的食品生產(chǎn)領(lǐng)域存在的道德失范問題，需要把馬克思的道德觀與我國當(dāng)前的文化背景和繁雜的食品環(huán)境結(jié)合起來，審視文化缺失、倫理失序的原因，為食品安全倫理理路建構(gòu)奠定堅實的基礎(chǔ)。

（一）文化缺失，倫理失序，致使自我約束失范

黨的十九大更加明確了文化體制改革的系統(tǒng)性、整體性、協(xié)同性，將其作為制度設(shè)計的關(guān)鍵環(huán)節(jié)和考核的重要指標(biāo)。所以，優(yōu)秀的文化必然蘊含著善的道德因子，如若食品企業(yè)文化缺失，倫理道德就失去根基。尤其是食品企業(yè)組織者，自身應(yīng)具有很強的文化特質(zhì)，有利于企業(yè)形成遠(yuǎn)大戰(zhàn)略，為企業(yè)的發(fā)展奠定基礎(chǔ)，并為此提供原始動力。法律與倫理的關(guān)系如同道德與倫理的關(guān)系，前者是對道德與倫理的維護(hù)和推進(jìn)。所以說，文化是倫理道德的基礎(chǔ)，而法規(guī)與道德則是推動文化的不斷豐富和發(fā)展。食品安全文化缺失，必然導(dǎo)致造成食品安全倫理的失序。因此，法律法規(guī)、倫理道德及企業(yè)文化三者應(yīng)為依賴互進(jìn)缺一不可。

法律即使再嚴(yán)厲，監(jiān)管隊伍即使再強大，也總會有紕漏之處。著名法學(xué)家富勒認(rèn)為，真正的制度應(yīng)包含善的道德性，施行的制度缺乏善的道德因子，就根本不宜稱為制度。從食品安全法規(guī)的內(nèi)容框架來看，必然蘊含著道德的價值性，與倫理道德是如影如隨，若與道德脫節(jié)就失去了支撐的根基。從這個層面上講，倫理道德是食品安全法規(guī)的靈魂所在，決定了食品安全法規(guī)的生命力。所以，遵守和執(zhí)行食品安全法規(guī)離不開具有一定倫理道德素質(zhì)的人。倫理道德缺位，所有的約束均會失控。正如甘紹平所說，法規(guī)的尊嚴(yán)，需要把法律法規(guī)外在于人心的強制性要求轉(zhuǎn)變?yōu)槿藗冏杂X的主觀行為，均需要道德為基礎(chǔ)。［8］因此，食品從業(yè)者道德水平的提高有利于認(rèn)真貫徹、遵守和執(zhí)行食品安全方面的法規(guī)，從業(yè)者倫理道德水準(zhǔn)是食品安全法規(guī)的有力支撐，也是維護(hù)和保障食品安全的長久動力。

（二）利益為先，功利至上，致使市場經(jīng)濟無序

回顧近期發(fā)生的一系列食品安全問題，無不與經(jīng)濟利益有關(guān)。個別食品從業(yè)者為追求眼前利益和在市場競爭中處于有利地位，堅持利益為先，功利至上，把消費者的健康化為虛有，行為上不擇手段，利益上追求最大化。正如馬克思所說，資本家們有100%的利潤會鋌而走險，有200%的利潤會藐視法律，有300%的利潤會踐踏世間的一切！部分食品從業(yè)者為追求利益的最大化，致使道德防線破裂。產(chǎn)生食品安全問題的根本原因，就是在自身利益與他人健康沖突中倫理道德失范的最終結(jié)果。

食品安全問題主要有三種表現(xiàn)形式。第一，違規(guī)生產(chǎn)，在生產(chǎn)環(huán)節(jié)中不按流程操作，以節(jié)省人力、物力為代價。第二，科技失去倫理支撐。技術(shù)提升產(chǎn)業(yè)，但應(yīng)為有道德水準(zhǔn)的人操控，一旦脫節(jié)就會被不道德的人利用，在利益為先的引誘下生產(chǎn)有毒、有害的食品。第三，悖德回收再售。不法商人為減少損失，將過期的食品經(jīng)過再加工，或修改出廠日期繼續(xù)再售。這一系列食品安全問題的發(fā)生，無一不是食品從業(yè)者的利令智昏，牟取暴利，不顧他人的健康和生命，其行為就是典型的拜金主義，根源就是自身利益與他人健康的沖突，從而導(dǎo)致食品安全事件的頻繁發(fā)生。

（三）樣多繁雜，客觀制約受限，致使道德規(guī)約乏力

我國食品企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營主體品種多而分散，特別是一些小作坊、小餐飲、食品攤點面廣量大，很難實現(xiàn)全方位、無死角的精準(zhǔn)監(jiān)管，客觀受限較多，又因目前其整體水平不高，食品安全領(lǐng)域存在的問題和潛在的隱患較多。正是由于少數(shù)食品從業(yè)者法律意識淡薄，生產(chǎn)經(jīng)營中缺乏誠信，甚至明知故犯，不斷制造假冒偽劣食品，危害大眾健康和生命安全，致使食品安全倫理誠信嚴(yán)重缺位。

在通風(fēng)條件差的實驗室，孫寶國的身上常染有香料的味道，雖說是香料，但高濃度時味道就成了怪的、臭的。他不坐公交，因為被乘務(wù)員轟下去過一次，改騎自行車，也沒有人跟在他后面，他們要么猛超過他去，要么，就慢下節(jié)奏來，離他遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。那股子味道，被人們稱作“孫寶國味”。

馬克思的道德觀認(rèn)為，企業(yè)家身上要流淌著道德的血液，要求一個企業(yè)生產(chǎn)者只有具備良好的品德文化，才能生產(chǎn)出讓人放心的產(chǎn)品。因此，食品生產(chǎn)商先要樹德，然后才講效益。所以，食品從業(yè)者的內(nèi)在品行是筑牢食品企業(yè)道德文化的根基，也必然蘊含著善的道德因子，只有將道德融入食品企業(yè)文化體系，才能在優(yōu)秀的企業(yè)文化中得到浸潤，從而為企業(yè)提供核心競爭力打下堅實的基礎(chǔ)，為生產(chǎn)安全食品筑牢精神根基。做到以法規(guī)為準(zhǔn)繩，并從食品從業(yè)者的思想觀念入手，夯實食品企業(yè)的文化根基，做到懲防并舉，切實維護(hù)公眾健康，便是治本之策。

三、構(gòu)建我國食品安全倫理理路

馬克思指出，在選擇職業(yè)時，我們應(yīng)該遵循的主要指針是人類的幸福和我們自身的完美，人只有為同時代人的完美、為他們的幸福而工作，自己才能達(dá)到完美。［9］(P289)馬克思的道德觀既增強了馬克思理論的感染力和說服力，又為其真正實現(xiàn)全人類的解放和自由提供了一種實踐路徑，為食品安全治理提供了道德本質(zhì)的社會意識形態(tài)，明確了治理的基本法則，增強了社會信仰，促使監(jiān)管實效的具體落實，從而達(dá)到與個人道德信仰的協(xié)同并進(jìn)。

（一）構(gòu)建道德信仰，增強社會責(zé)任意識

馬克思的道德觀貫穿著自由與平等、權(quán)利與義務(wù)的高度統(tǒng)一，而權(quán)利與義務(wù)在辯證批判的道德觀實現(xiàn)時才能達(dá)到真正的統(tǒng)一。道德的主體，是人們的觀念、品格和行為，更是一種精神所在。正如康德所說，世界上有兩樣?xùn)|西令人震撼，一是我們頭頂?shù)奶炜?，二是我們?nèi)心崇高的道德準(zhǔn)則。食品安全事件的發(fā)生，無一不是道德滑坡、缺乏道德信仰所致。因此，構(gòu)筑食品安全道德信念，建立健全社會誠信體系，促使食品從業(yè)者良好的道德信仰，不斷增強社會責(zé)任，從而在根本上解決食品安全的困境。

食品從業(yè)者就需要積極構(gòu)建自己的道德信仰，不斷增強道德責(zé)任意識，將誠實、守信、愛崗、敬業(yè)納入自己的實踐中，最終落實到實踐層面。如果將人與人的關(guān)系簡化為金錢利益關(guān)系，將人的存在目的簡化為獲取物質(zhì)利益，那么這種扭曲的人生觀和價值觀必然將道德視為工具，道德信仰將會歪曲，社會責(zé)任也就蕩然無存。所以，道德信仰要以人的實踐價值精神為前提，體現(xiàn)為道德是人們的一種愛的精神、誠信的實踐存在，充分體現(xiàn)規(guī)范性、精神與實踐的高度統(tǒng)一。人作為道德的存在物，伴隨道德左右。若失去道德根基，就必然造成道德信仰缺失，難有正確的世界觀、人生觀和價值觀做支撐，無論食品安全法規(guī)如何完備，監(jiān)管如何規(guī)范嚴(yán)密，技術(shù)如何先進(jìn)，一切都會因缺少有道德素質(zhì)的人而落空。

因是，食品安全問題的產(chǎn)生，就是道德缺乏信仰，造成社會責(zé)任意識淡化。原因就是部分食品從業(yè)者無視道德精神，使道德信仰成為無根的浮萍。由此，積極構(gòu)建道德信仰，不斷增強社會責(zé)任意識，就迫在眉睫，尤其加強食品從業(yè)者道德責(zé)任意識的培育顯得尤為重要。

首先，凸顯他律向自律的轉(zhuǎn)化。馬克思的道德觀強調(diào)絕對性與相對性的統(tǒng)一，其中的絕對性屬于社會意識的范疇，相對性就是根據(jù)人們的認(rèn)識由淺到深逐步深化的過程，這一過程的護(hù)航要靠當(dāng)前的法律法規(guī)，逐步由他律實現(xiàn)自律。黨的十九大也明確提出法治與德治相輔相成、相互促進(jìn)的體系，促使法治和德治在價值取向及導(dǎo)向上要相向而行。高兆明指出，實現(xiàn)道德對食品安全法的作用，就要體現(xiàn)食品安全的立法要充分體現(xiàn)當(dāng)前道德觀念。［10］道德屬于法的價值內(nèi)容范疇，道德觀念總是先于法規(guī)觀念產(chǎn)生，法規(guī)制定要先從我國特色社會主義市場經(jīng)濟的道德觀念出發(fā)來考量，以便維護(hù)好道德防線，并保障其貫徹實施，就要充分發(fā)揮在法規(guī)下突出倫理道德價值，要蘊含道德善的因子，依托倫理道德提升食品從業(yè)者的自覺內(nèi)心修養(yǎng)和行動原則。

其次，食品從業(yè)者要加強自身的道德修養(yǎng)，堅守社會公德、職業(yè)道德、企業(yè)道德、商業(yè)道德、個人品德，忠于自己的職業(yè)，處理好個人與食品利益相關(guān)者的各種關(guān)系，充分認(rèn)識食品安全對于監(jiān)管者、媒介、消費者等相關(guān)者的關(guān)系，以及對社會責(zé)任的重大意義。重視食品安全倫理道德建塑，加強食品安全相關(guān)法規(guī)的學(xué)習(xí)，以維護(hù)大眾身體健康及生命尊嚴(yán)為原點，深刻認(rèn)識食品安全既是個體價值訴求，也承載社會公共利益，并體現(xiàn)良好的國際形象的重要意義，食品從業(yè)者在其生產(chǎn)經(jīng)營活動中，要恪守道德、遵紀(jì)守法。

再次，堅持道德決策，樹立責(zé)任意識。每個食品從業(yè)者應(yīng)清醒地意識自己的責(zé)任，拒絕違法悖德行為，不斷增強社會責(zé)任意識，要用道德的標(biāo)準(zhǔn)和尺度做出正確的決策，要不斷增強社會責(zé)任感，樹立為大眾服務(wù)的意識，食品從業(yè)者要處理好自身利益與社會利益之間關(guān)系的價值取向，要體現(xiàn)社會的整體利益，滿足大眾的身體健康需要，以此夯實道德信仰，不斷增強社會責(zé)任意識。

最后，著力推進(jìn)信息共享。在市場經(jīng)濟社會中，唯有監(jiān)管部門做到不越位、不缺位，才能對食品安全供應(yīng)鏈中各個環(huán)節(jié)實行積極干預(yù)。按照馬克思的道德觀加強道德文化建設(shè)與誠信教育舉措，做到監(jiān)管與自守并重。根據(jù)尼爾森對消費者與生產(chǎn)經(jīng)營者之間的信息不對稱程度，將商品分為搜尋品、經(jīng)驗品、信任品共三種類型。食品的搜尋品，經(jīng)過搜索能夠了解該品種的相關(guān)信息，針對經(jīng)驗品、信任品內(nèi)在信息，易于造成食品生產(chǎn)經(jīng)營者與利益相關(guān)者產(chǎn)生信息的不對稱。食品生產(chǎn)經(jīng)營者就要積極推進(jìn)信息共享，建立供應(yīng)鏈跟蹤，責(zé)任落實到位，主動規(guī)避投機帶來的危害，最大限度地遏制投機行為的發(fā)生。監(jiān)管部門要自覺接受食品生產(chǎn)經(jīng)營者、消費者及新聞媒體的監(jiān)督，確保權(quán)力在陽光下進(jìn)行，防止權(quán)力尋租、逆向選擇情況發(fā)生。新聞媒體要積極踐行抑惡揚善，將違法悖德的食品生產(chǎn)經(jīng)營者公布于社會大眾視野之下，形成群而共治，保障食品安全。

（二）厚積自身形象，審視德性德行意蘊

“一個國家，如果沒有國民素質(zhì)的提高和道德的力量，絕不可能成為一個真正強大的國家、一個受人尊敬的國家。”［11］(P15)食品安全關(guān)系老百姓的切身利益，是社會安定的重要因素，一旦發(fā)生，嚴(yán)重妨礙社會和諧穩(wěn)定。諸如染色饅頭、三鹿劣質(zhì)奶粉、蘇丹紅、瘦肉精等一樁樁食品安全事件，讓人觸目驚心，一度引起社會恐慌，甚至波及整個食品行業(yè)，使國內(nèi)同行業(yè)生產(chǎn)商在與國外同行的競爭中面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，產(chǎn)生貿(mào)易壁壘，嚴(yán)重影響我國食品行業(yè)在國際競爭中的優(yōu)勢。所以，作為食品從業(yè)者需要不斷審視自己的德性，善從自己的德行，不斷厚積自身形象，從而為食品企業(yè)樹立良好形象，贏得食品利益相關(guān)者的永久信賴。

首先，作為食品企業(yè)只有注重自身形象，方能贏得消費者的信賴，在社會中樹立良好形象，方能在行業(yè)競爭中立于不敗之地。這就要求食品從業(yè)者善于把持德性，以良好形象面對消費者。人作為個體，是理性存在物，由先天道德本性與后天道德培養(yǎng)而成，將貫穿人的一切行為和全部活動中，通過對善的追求，練就良好的德行。

其次，道德最本質(zhì)的存在物是心靈秩序向善，因而勢必呈現(xiàn)出自我價值追求的個體性差異，也只有道德才能真正通向理性的信仰。所以，在社會主義市場經(jīng)濟條件下，食品從業(yè)者取得經(jīng)濟效益，使有形資本不斷擴充，將倫理道德的功能應(yīng)用到各個環(huán)節(jié)，不斷提高食品從業(yè)者的道德水平，激發(fā)員工的能動性，不斷提高勞動生產(chǎn)率，促使道德價值得以體現(xiàn)。事實上，歷史已經(jīng)證明，文明的社會風(fēng)尚、自律的道德價值精神，本身就可以給社會帶來難以想象的效率。

最后，把持德性，時刻踐行，維護(hù)食品鏈條的各種活動中誠信守法的人本取向，在利益最大化中保持善。食品利益相關(guān)者要不斷完善自身的道德價值追求，珍惜彼此之間的相互生存關(guān)系，更要以理性的生存樣態(tài)不斷創(chuàng)造和完善相關(guān)利益者的生存條件和環(huán)境，提供優(yōu)質(zhì)的食品，從而不斷推動食品行業(yè)的發(fā)展，達(dá)到最終遏制食品安全事件的發(fā)生。

（三）筑牢文化根基，提升崇德敬業(yè)內(nèi)涵

要有效遏制食品安全事件的發(fā)生，除了監(jiān)管部門要強化監(jiān)管外，更重要的是在全社會大力加強道德文化建設(shè)與誠信教育，積極推進(jìn)社會主義核心價值觀融入法治建設(shè)，加強道德文化建設(shè)便于凝聚共識，夯實發(fā)展理念。食品企業(yè)道德文化植根于食品從業(yè)者內(nèi)心的修養(yǎng)，是自我約束前提下的自由，形成的自覺行動，要善于為別人著想的善良行為的具體體現(xiàn)。一個優(yōu)秀的食品企業(yè)道德文化也必然蘊含善的道德因子，也是企業(yè)核心競爭力的內(nèi)在保證。筑牢食品企業(yè)道德文化根基，就要提升食品從業(yè)者的道德文化水準(zhǔn)。食品企業(yè)道德文化是食品企業(yè)文化的基礎(chǔ)和核心，只有將道德融入食品企業(yè)文化體系，道德才能在優(yōu)秀的企業(yè)文化中得到浸潤。

提升食品企業(yè)的道德文化內(nèi)涵，一要促使食品企業(yè)形成自律的價值目標(biāo)和道德價值共識，積極營造和諧的道德環(huán)境，促使其道德認(rèn)識能力的提高，自覺抉擇道德行為，真正把企業(yè)的道德文化規(guī)范轉(zhuǎn)化為食品從業(yè)者的自覺行動。二要加快建設(shè)食品企業(yè)的制度文化。文化是道德的基礎(chǔ)，要以制度文化建設(shè)為支撐點。對食品企業(yè)必須建立道德規(guī)范，強化自我約束，使員工形成自覺的行為習(xí)慣。按照流程細(xì)化、內(nèi)容具體、目標(biāo)明確的指向，對員工形成有效約束，在食品企業(yè)內(nèi)部形成崇德抑惡的良好道德輿論環(huán)境，不斷促使從業(yè)人員提高自身的道德水準(zhǔn)。通過對食品從業(yè)者思想和行為的規(guī)范和約束，時刻要以道德要求進(jìn)行生產(chǎn)活動。經(jīng)過不斷強化，從業(yè)人員對制度的約束就會成為自覺的行為習(xí)慣，固化為道德的基本要求。因此，制度文化應(yīng)成為食品從業(yè)者道德素質(zhì)保障的重要載體，否則就會流于形式，無法對食品從業(yè)者的行為產(chǎn)生制約。三要開展食品企業(yè)多樣化教育培訓(xùn)。注重形式多樣的教育培訓(xùn)，促使員工樹立正確的人生觀、價值觀和道德觀，在工作中始終把握正確的方向，嚴(yán)格規(guī)范自己的行為，絕不做悖德之事，力從善德之舉，嚴(yán)守道德防線。四要注重食品企業(yè)立典標(biāo)榜，引領(lǐng)帶動。提升食品企業(yè)員工強烈的社會責(zé)任意識，通過選擇有代表意義的典型人物、典型事件，學(xué)習(xí)典型，促發(fā)上進(jìn)，將道德文化的正能量傳遞給所有員工，充分激發(fā)員工的積極性、主動性和創(chuàng)造性，增強員工對食品利益相關(guān)者、對社會的道德責(zé)任意識，為企業(yè)開拓廣闊市場，在社會樹立良好信譽。