夏都索契

黃瀟漫

索契是俄羅斯的避暑勝地，相比起去美國的佛羅里達度假，更為經(jīng)濟實惠。一和俄羅斯人談到索契，他們便會聯(lián)想到這座沿海城市的假日海灘和盛夏初戀，空氣中混雜著的防曬霜、汗水、酒精和烤肉的味道。但索契絕不僅是一座濱海之城，被高加索山峰圍繞的索契就好像是上天賜與人類的優(yōu)越的休息療養(yǎng)之地。這里有蔥郁的亞熱帶植被，接近40℃的硫化氫溫泉，蘇聯(lián)作家尼古拉·奧斯特洛夫斯基在這里寫成了《鋼鐵是怎樣煉成的》，而當?shù)鼐用駝t驕傲地認為，沒有什么比深呼吸更令人愜意。

亞熱帶城市的冬季奧運會

2007年7月初，在危地馬拉國際奧委會的年度會議上，俄羅斯與韓國的平昌和奧地利的薩爾茨堡一同走到了申辦2014冬奧會的最終環(huán)節(jié)。在夸張的柴可夫斯基第一鋼琴協(xié)奏曲第一小節(jié)的伴奏中，俄羅斯總統(tǒng)弗拉基米爾·普金大步走向前，“索契是一個獨一無二的地方，”普京用認真排練過的英語說道，“在海邊你可以享受春日的鳥語花香，但一上山便是寒冷的冬季。六七個星期前我還去那兒滑過雪，在那里，真正的雪是能保證供應(yīng)的?！庇脦拙浞ㄕZ總結(jié)了演講后，他微笑返回房間，并回到座位上，似乎很滿意。隨后，薩爾茨堡在第一輪投票中被淘汰，平昌排在首位。第二輪中，索契獲勝，顯然普金的外交工作起了作用。緊接著，俄羅斯的各大城市紛紛自發(fā)慶祝，各州媒體也接連報道。

去索契旅行是一個非常不錯的選擇。從莫斯科乘上火車前往索契大約要花費37個小時。此間，從車廂內(nèi)往外望可以看見白樺林、麥田、農(nóng)場、工廠和到處被遺棄的空地，也可以見到當?shù)鼐用翊抵羝?，身著黑色長褲，披上帶有毛領(lǐng)的大衣和溫暖的帽子，步履艱難地走過深厚的積雪。積雪到處都是，列車即便是駛過圖拉、沃羅涅日、羅斯托夫上唐和克拉斯諾達爾，雪依然無處不在。然而，在最后一天旅程的清晨5點醒來，翻過高加索地區(qū)的西北部丘陵地帶，雪在溫暖和煦的陽光下悄然消失，棕櫚樹突然出現(xiàn)，寧靜的、閃閃發(fā)亮的大海邊是鵝卵石堆砌的海灘和眾多的療養(yǎng)院，這一切景象在鐵軌上升起，并靠著海岸往右側(cè)飛速掠去。

被遺忘的歷史

索契一直以來猶如莫斯科手中的玩物。它的近代史始于1864年，當時沙皇軍隊結(jié)束了在高加索地區(qū)的長期戰(zhàn)爭，并在現(xiàn)今的紅波利亞納的奧林匹克滑雪場擊敗了最后一個有組織的索卡西亞軍隊。從達吉斯坦到索契，成千上萬的索卡西亞人被驅(qū)逐，通過渡海逃到現(xiàn)今的土耳其。整個過程至少有60萬人因大屠殺、饑餓及惡劣氣候喪生，另有10萬人遭驅(qū)逐，因此被后人稱為“索卡西亞種族滅絕”事件。此后，土耳其和高加索的地區(qū)的前索卡西亞人在每年的5月21日都會進行紀念活動，你可以在土耳其最偏遠的角落找到索卡西亞人的組織，那里的成員勇敢堅守著祖國的傳統(tǒng)。而在索契，在道路彎曲的紅波利亞納滑雪勝地，只有一個小小的紀念碑佇立在那兒，還回憶著當年俄羅斯軍隊的勝利。

1864年后，俄羅斯人開始重新認真開發(fā)他們獲得的殖民地。比如在馬柴斯達的礦物溫泉便因此得以開發(fā)?，F(xiàn)在的海濱公園，既是一個非常著名的游樂園，也是索契第一家酒店暨療養(yǎng)院。修建療養(yǎng)院一直以來是地域遼闊的俄羅斯傳統(tǒng)的一部分。而追本溯源，最早則是從當年俄羅斯的作家們開始興起的。屠格涅夫、托爾斯泰、契訶夫以及歐洲的精英們，受到德國巴登·巴登的水療中心的啟發(fā)，陸陸續(xù)續(xù)開始架設(shè)自己在索契周圍的克里米亞和格魯吉亞南面黑海岸的靜修場所。

無產(chǎn)階級的宮殿

當十月革命令俄國人民措手不及時，索契仍然是個比較安寧的好去處。這座城市剛剛超越了它此前的地位，成為了高加索地區(qū)和土耳其之間軍事要塞。在列寧早期的統(tǒng)治下，他頒布了一項法令，指出索契周圍的整個海岸線，包括馬柴斯達周圍的整個海岸線，都應(yīng)該開放給俄國的無產(chǎn)階級。于是當時的所有政府部門、軍隊、工會和工廠都紛紛在這里為他們的雇員修建度假村和療養(yǎng)院。很快，原本規(guī)模不大、年輕的索契便成長為一名“貴婦人”，這里的棕櫚樹，盛開的鮮花和微溫的水也因此在百余首歌謠中流芳百世。

現(xiàn)在，最有名的療養(yǎng)院和酒店都在索契最長的公路上—療養(yǎng)院路（KurortnayaProspekt）。馬塔魯格（Metallurg）則是最好的療養(yǎng)院之一。每年早春、夏季和秋季，成千上萬的俄羅斯人聚集到索契的療養(yǎng)院里，當然絕大多數(shù)訪者都是通過市政當局、工廠、雇主或工會組織一同前往，散客預訂亦有上升的趨勢。游客在到達療養(yǎng)院后，通常會從各單位雇主手中接到一個包裹，里面包含了餐飲、電影、理療和住宿的消費券。

生活在療養(yǎng)院的步伐不緊不慢。你可以看到客人，也可能是病人，會從醫(yī)生的辦公室緩慢踱步到?jīng)霾杩Х葟d，再從硫磺浴到治療室。這里的理療室中項目很多，有按摩、泡泡浴、帶電黏土的理療、草本理療等，游客們假裝背部和心臟有問題并且對所有提供給的服務(wù)項目回答說“是”。

如果把早晨在公園的晨練和散步包含在內(nèi)，在療養(yǎng)院生活的一切時間似乎都朝著健康的方向發(fā)展，唯一有礙健康的可以要數(shù)每天三餐的自助餐。從八寶飯，油膩的粥，各種形狀和大小的土豆，意大利面食，肉丸和魚都看起來含有相當脂肪。只有沙拉臺看起來很健康，但俄羅斯人喜歡酸奶油，這個熱量可不能低估。此外，工作人員來把碗和其他餐具拿走之后會上甜點、蛋糕和餅干上也會有非常甜膩的果醬，如果考慮到健康問題，飲食還是搭配均衡為好。